Está en la página 1de 79
COMPUESTOS ORGÁNICOS Propiedades y usos más importantes Descripción de la relación entre los Compuestos Orgánicos y

COMPUESTOS ORGÁNICOS

Propiedades y usos más importantes
Propiedades y usos más importantes

Descripción de la relación entre los Compuestos Orgánicos y el entorno DROE

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Contenido 1. 1. Definición Definición 2. 2. Origen Origen 3. 3. Características
Q. Q. F. F. Contenido 1. 1. Definición Definición 2. 2. Origen Origen 3. 3. Características
Q. Q. F. F. Contenido 1. 1. Definición Definición 2. 2. Origen Origen 3. 3. Características

Q.

Q.

F.

F.

Contenido

1. 1. Definición Definición 2. 2. Origen Origen 3. 3. Características Características principales rinci ales
1.
1.
Definición Definición
2.
2.
Origen Origen
3.
3.
Características Características
principales rinci ales
4. 4. Nomenclatura Nomenclatura 5. 5. Principales Principales usos usos 6. 6. Clasificación Clasificación • Hidrocarburos
4.
4.
Nomenclatura Nomenclatura
5.
5.
Principales Principales usos usos
6.
6.
Clasificación Clasificación
• Hidrocarburos
• Grupos funcionales
7.
7.
Ejercicios Ejercicios
8.
8.
Referencias Referencias

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

1. Definición  Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia. es toda sustancia
1. Definición  Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia. es toda sustancia
1. Definición  Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia. es toda sustancia

1. Definición

Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia.

es

toda

sustancia

mares,

cerros,

divisible

que

Materia

ocupa un lugar en el espacio y que impacta nuestros sentidos.

Está conformada por átomos en constante

Q.

Q.

movimiento

maneras,

interactúan

que

de diversas

1. Definición  Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia. es toda sustancia

formando compuestos químicos,

que se pueden agrupar en dos tipos:

En

los

orgánicos interviene el

orgánicos e inorgánicos.

carbono en su composición, además

de otros elementos.

Los compuestos en cuya composición

no aparece este elemento se llaman

inorgánicos.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

1. Definición  Todo lo que nos rodea, aire, árboles, etc. son materia. es toda sustancia
2. Origen  La Química Orgánica es el estudio de compuestos que contienen carbono. químicos antiguos
2. Origen  La Química Orgánica es el estudio de compuestos que contienen carbono. químicos antiguos
2. Origen  La Química Orgánica es el estudio de compuestos que contienen carbono. químicos antiguos

2. Origen

La Química Orgánica

es

el

estudio de

compuestos que contienen carbono.

químicos

antiguos

orgánicas

creían

se

Los

que

sustancias

originaban

los

las

en

fuentes

animales

o

vegetales,

y

las

sustancias

inorgánicas tenían procedencia

2. Origen  La Química Orgánica es el estudio de compuestos que contienen carbono. químicos antiguos

mineral. Al sintetizar Wohler la urea, un

producto orgánico a partir de

substancias inorgánicas, comprobó

que no existe tal división.

2. Origen  La Química Orgánica es el estudio de compuestos que contienen carbono. químicos antiguos

Estos

compuestos son

responsables de las propiedades

celulares de "la vida“ y la fuente

principal de energía en los seres

vivos.

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco
Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco
Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco

Q.

Q.

3. Características principales

principales

Las

características

Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco
de éstos
de
éstos

compuestos son:

Combustibles Poco Densos Poco Hidrosolubles

Pueden ser de origen natural u origen sintético

Tienen carbono Casi siempre tienen hidrogeno Componen la materia viva

Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco

Constituyen una gran cantidad de sustancias existentes en la tierra

Q. Q. 3. Características principales principales Las características de éstos compuestos son:  Combustibles  Poco

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

F.

F.

4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-2" src="pdf-obj-5-2.jpg">
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-4" src="pdf-obj-5-4.jpg">
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-6" src="pdf-obj-5-6.jpg">

4. Nomenclatura

El nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo, que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo, que caracteriza la función.

1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que
1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero
que que hay hay que que identificarlos identificarlos
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-23" src="pdf-obj-5-23.jpg">
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-25" src="pdf-obj-5-25.jpg">
2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que
2. Establecer
cuál
es
2.
Establecer cuál es
la la función función principal principal
que que va va a a determinar: determinar:
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-29" src="pdf-obj-5-29.jpg">

-nombre del compuesto

4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-33" src="pdf-obj-5-33.jpg">
p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más
p
-cadena carbonada principal, que debe ser la
-cadena carbonada principal, que debe ser la
más
larga
posible
que
contenga
la
función
más
larga
posible
que
contenga
la
función
principal
principal
4. Nomenclatura  El <a href=nombre de un compuesto orgánico está formado esencialmente por dos partes: un prefijo , que indica el número de carbonos de la cadena y una terminación o sufijo , que caracteriza la función. 1. 1. Para Para nombrarlos nombrarlos correctamente, correctamente, primero primero que que hay hay que que identificarlos identificarlos 2. Establecer cuál es 2. Establecer cuál es la la función función principal principal que que va va a a determinar: determinar: -nombre del compuesto p -cadena carbonada principal, que debe ser la -cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función más larga posible que contenga la función principal principal -los números localizadores de los sustituyentes. Q. Q. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez " id="pdf-obj-5-37" src="pdf-obj-5-37.jpg">

-los números localizadores de los sustituyentes.

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. 5. Principales usos  Intervienen en productos la elaboración de muchos de la vida
Q. Q. 5. Principales usos  Intervienen en productos la elaboración de muchos de la vida
Q. Q. 5. Principales usos  Intervienen en productos la elaboración de muchos de la vida

Q.

Q.

5. Principales usos

Intervienen en

productos

la elaboración de muchos

de

la

vida

 

telas,

plásticos,

Q. Q. 5. Principales usos  Intervienen en productos la elaboración de muchos de la vida
Q. Q. 5. Principales usos  Intervienen en productos la elaboración de muchos de la vida

indispensables

moderna: anestésicos,

anticongelantes, combustibles, drogas, alimentos, etc. F. F. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón Godínez
anticongelantes, combustibles,
drogas, alimentos, etc.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Q. 6. Clasificación Para clasificar a los Compuestos orgánicos, se toman como base aquellos compuestos más
Q. 6. Clasificación Para clasificar a los Compuestos orgánicos, se toman como base aquellos compuestos más
Q. 6. Clasificación Para clasificar a los Compuestos orgánicos, se toman como base aquellos compuestos más

Q.

6. Clasificación

Para clasificar a los Compuestos orgánicos, se toman como base aquellos compuestos más

simples

en

su

hidrocarburos:

composición, los

Los hidrocarburos están formados solo por átomos de carbono e hidrógeno.

Si en un hidrocarburo sustituimos uno o más átomos de hidrógeno por otro átomo o agrupación de átomos podemos generar todos los tipos de compuestos orgánicos conocidos como grupos funcionales.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q.

Hidrocarburos Compuestos básicos de la Química orgánica Q. Q. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón

Hidrocarburos

Hidrocarburos Compuestos básicos de la Química orgánica Q. Q. .B Josefina Mondragón Godínez .B Josefina Mondragón

Compuestos básicos de la Química orgánica

Q.

Q.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

 
Definición etino o acetileno eteno o etileno butano Los Hidrocarburos son compuestos orgánicos cuyas moléculas están
Definición etino o acetileno eteno o etileno butano Los Hidrocarburos son compuestos orgánicos cuyas moléculas están

Definición

etino o acetileno eteno o etileno butano Los Hidrocarburos son compuestos orgánicos cuyas moléculas están constituidas
etino o acetileno
eteno o etileno
butano
Los Hidrocarburos son compuestos
orgánicos cuyas moléculas están
constituidas únicamente por
cadenas de átomos de carbono
e hidrógeno
1,3,5-
ciclohexatrieno
benceno
ciclopropan
ciclohexano
o

Q.

Q.

F.

F.

Definición etino o acetileno eteno o etileno butano Los Hidrocarburos son compuestos orgánicos cuyas moléculas están

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

El Metano El metano es el hidrocarburo más simple formado por un átomo de carbono y
El Metano El metano es el hidrocarburo más simple formado por un átomo de carbono y
El Metano El metano es el hidrocarburo más simple formado por un átomo de carbono y

El

Metano

El metano es el hidrocarburo más simple

formado por un átomo de carbono y cuatro

hidrógenos

átomo

de

cuatro

carbono

enlaces

El Metano El metano es el hidrocarburo más simple formado por un átomo de carbono y

permite

dispuestos cuya estructura

tridimensional

corresponde

a

un

tetraedro,

una

pirámide de base triangular.

Esta molécula la podemos representar de

diferentes formas.

El Metano El metano es el hidrocarburo más simple formado por un átomo de carbono y

CH 4

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser
Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser
Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser

Clasificación

Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos

ramificadas, que pueden ser abiertas o cerradas y contener enlaces

dobles y triples lo que permite clasificarlos de la siguiente forma:

HIDROCARBURO HIDROCARBURO S S
HIDROCARBURO
HIDROCARBURO
S
S
De cadena De cadena abierta abierta Insatura Insatura dos dos
De cadena
De cadena
abierta
abierta
Insatura
Insatura
dos
dos
Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser
Alquen Alquen os
Alquen
Alquen
os
  • os

Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser

eteno o etileno

3

CH CH

2

2

De cadena De cadena cerrada cerrada Alicíclico Aromátic Alicíclico Aromátic s os s os
De cadena
De cadena
cerrada
cerrada
Alicíclico
Aromátic
Alicíclico
Aromátic
s
os
s
os
Saturado Saturado s s Alcanos Alcanos
Saturado
Saturado
s
s
Alcanos
Alcanos

butano CH CH CH CH

3

2

2

Cicloalquenos Cicloalquenos Alquin Alquin os os etino o acetileno
Cicloalquenos
Cicloalquenos
Alquin
Alquin
os
os
etino o acetileno

CH CH

Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser

1,3,5-

ciclohexatrieno

Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser

ciclopropan

o

Benceno

Clasificación Estos compuestos forman cadenas de átomos de carbono, más o menos ramificadas, que pueden ser
Cicloalcanos Cicloalcanos
Cicloalcanos
Cicloalcanos
Cicloalquinos Cicloalquinos
Cicloalquinos
Cicloalquinos

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Fuentes de obtención  Los podemos encontrar en en formaciones estado geológicas,
Q. Q. F. F. Fuentes de obtención  Los podemos encontrar en en formaciones estado geológicas,
Q. Q. F. F. Fuentes de obtención  Los podemos encontrar en en formaciones estado geológicas,

Q.

Q.

F.

F.

Fuentes de obtención

Los

podemos

encontrar

en

en

formaciones

estado

geológicas,

tanto

líquido

con

(denominado

nombre

de

comúnmente

el

petróleo) como en estado gaseoso (gas natural).

La

explotación

comercial

de

los

hidrocarburos constituye una actividad económica de primera importancia, pues forman parte de los principales combustibles fósiles, así

como de todo tipo de plásticos, ceras

lubricantes.

.B Josefina Mondragón Godínez

.By Josefina

Mondragón Godínez

 La Q. Q. Efectos a la salud  Las intoxicaciones por hidrocarburos tienden a causar
 La Q. Q. Efectos a la salud  Las intoxicaciones por hidrocarburos tienden a causar
 La Q. Q. Efectos a la salud  Las intoxicaciones por hidrocarburos tienden a causar

La

Q.

Q.

Efectos a la salud

Las intoxicaciones por hidrocarburos tienden

a causar cuadros respiratorios relativamente

severos.

gasolina, el queroseno y los aceites y/o

barnices para el tratamiento de muebles,

que contienen hidrocarburos, son los

agentes más comúnmente implicados en las a El intoxicaciones. tratamiento menudo requiere intubación y ventilación mecánica.
agentes más comúnmente implicados en las
a
El intoxicaciones. tratamiento
menudo
requiere
intubación
y
ventilación
mecánica.
Inducir
el
vómito
en
estos
sujetos
está
contraindicado porque
puede
causar
más
daño esofágico.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
 Se
 Se
 Se Alcanos denominan también parafinas o hidrocarburos saturados.  Sus átomos se unen mediante enlaces
 Se Alcanos denominan también parafinas o hidrocarburos saturados.  Sus átomos se unen mediante enlaces

Alcanos

denominan

también

parafinas

o

hidrocarburos saturados.

Sus átomos se unen mediante enlaces simple

C-C y C-H.

C

n

H

2n+2

Su fórmula condensada es:

Se construyen alcanos de la longitud que sea al

unir átomos de carbono y agregar los átomos H H H H H H +CH +CH
unir átomos de carbono y agregar los átomos
H
H
H
H
H
H
+CH
+CH
3
3
de hidrógeno necesarios para que cada
H
C
H
H
C
C
H
H
C
C
C
H
carbono tenga cuatro enlaces covalentes.
H
H
H
H
H
H

Con cuatro átomos de carbono o más, la cadena se puede ramificar.

 

H

H

H

H

H

   

H

 
C
C
C
C
C
C
C
C
 

H

H

H

H

C C 4 H 10 4 H 10 isómeros butano isobutano
C
C
4 H 10
4 H 10
isómeros
butano
isobutano

H

 

H

 

H

     

H

 
C
C

H

 

H

 
C
C
C
C
C
C

H

H

H

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

H

ra
ra
ra Nomenclatu  Se nombran usando un prefijo que indica el número de carbonos y terminación
ra Nomenclatu  Se nombran usando un prefijo que indica el número de carbonos y terminación

Nomenclatu

Se nombran usando un prefijo que indica el

número de carbonos y terminación con el

sufijo -ano

La

siguiente tabla muestra los nombres y

   
 

fórmulas

Prefij

No. De

Carbo

lineales.

o

nos

de

Nombre

los

Fórmula

Condensa

da

primeros

diez

alcanos

Fórmula Semidesarrollada

met

1

Metano

CH 4

CH 4

et

2

Etano

C 2 H 6

CH 3 -CH 3

prop

3

Propano

C 3 H 8

CH 3 -CH 2 -CH 3

but

4

Butano

C 4 H 10

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3

pent

5

Pentano

C 5 H 12

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3

 

hex

6

Hexano

C 6 H 14

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3

 

hept

7

Heptano

C 7 H 16

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3

 

oct

8

Octano

C 8 H 18

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3

9

Nonano

C 9 H 20

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3

Q.

Q.

.B Josefina Mondragón Godínez

 

.B Josefina Mondragón Godínez

 
Características físicas y químicas  1. Estado Físico: a 25°C desde C hasta C son gases,
Características físicas y químicas  1. Estado Físico: a 25°C desde C hasta C son gases,
Características físicas y químicas  1. Estado Físico: a 25°C desde C hasta C son gases,

Características físicas y químicas

1. Estado Físico: a 25°C desde C 1 hasta C 4 son gases, desde C 5 hasta C 17 son líquidos y desde C 18 en adelante son sólidos.

2. Puntos de Ebullición: aumenta al aumentar el número de átomos de carbono.

3. Puntos de Fusión: Alternancia a medida que se progresa de un alcano con un número par de átomos de carbono, al siguiente con un número impar de átomos de carbono.

4. Densidad: Son los menos densos de los compuestos orgánicos.

5. Solubilidad: Son casi totalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad, y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de hidrógeno

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q.

Q.

Son
Son
Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural
Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural

Q.

Q.

Principales usos

los

principales

(gas

componentes

y

gas

de

los

de

combustibles

natural

licuado

petróleo), la gasolina, el aceite para motores y la

Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural

El metano y el etano son los componentes

principales del gas natural

principales del gas natural

El propano y el butano son conocidos como
El propano y el butano son conocidos como
Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural

El propano y el butano son conocidos como

gases licuados. Son usados también como

gases licuados. Son usados también como

propelentes en pulverizadores

l

t

l

i

d

Desde el pentano hasta el octano son

Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural
Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural

líquidos volátiles. Se usan como

líquidos volátiles. Se usan como

combustibles en motores de combustión

combustibles en motores de combustión

interna

Los que tienen de 9 a 16 átomos de carbono
Los que tienen de 9 a 16 átomos de carbono
Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural

Los que tienen de 9 a 16 átomos de carbono

son líquidos de alta viscosidad y forman

son líquidos de alta viscosidad y forman

parte del diesel y combustible de aviones

t

d

l di

l

b

tibl

d

i

A partir del hexadecano constituye los A partir del hexadecano constituye los componentes más importantes de
A partir del hexadecano constituye los
A partir del hexadecano constituye los
componentes más importantes de los aceites
componentes más importantes de los aceites
lubricantes.
Con una longitud lubricantes de cadena de
aproximadamente 35 o más átomos de
aproximadamente 35 o más átomos de
carbono se encuentran en el betún y tienen
carbono se encuentran en el betún y tienen
poco valor

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

parafina. El metano y el etano son los componentes

Son Q. Q. Principales usos los principales (gas componentes y gas de los de combustibles natural
Alquenos  Hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C por lo que también se
Alquenos  Hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C por lo que también se

Alquenos

Hidrocarburos que contienen al menos un

enlace doble C-C por lo que también se

les

conoce

como

insaturados u olefinas.

Su fórmula condensada es:

hidrocarburos

  • C n H 2n

Pueden ser lineales o ramificados, cíclicos

simples o ramificados. El más sencillo es

el eteno.

Se nombran igual

que los alcanos,

pero

Alquenos  Hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C por lo que también se

con la terminación en –eno indicando la

Alquenos  Hidrocarburos que contienen al menos un enlace doble C-C por lo que también se

posición del doble enlace.

CH CH

2

2

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Nomenclatura  La tabla muestra las fórmulas y nombre de los ocho primeros alquenos. Fórmul No.
Nomenclatura
 La tabla muestra las fórmulas y nombre de
los ocho primeros alquenos.
Fórmul
No.
Prefij
a
De
Nombre
Fórmula Semidesarrollada
o
Carbo
Conde
nos
nsada
et
2
Eteno
C
CH 3
-CH 3
prop
3
Propeno
C
CH 3
-CH=CH 2
but
4
1-Buteno
C
CH 3
-CH 2
-CH=CH 2
pent
5
2-Penteno
C
CH 3
-CH 2
-CH=CH-CH 3
hex
6
1-Hexeno
C
2 H 4
3 H 6
4 H 8
5 H 10
6 H 12
7 H 14
CH 3
-CH 2
-CH 2
-CH 2 -CH=CH
2
hept
7
3-Hepteno
C
CH 3
-CH 2
-CH 2
-CH=CH-CH 2
-CH 3
2,4-Oct
oct
8
C
CH 3
-CH=CH-CH=CH-CH 2
-CH 2 -CH 3
8 H 16
adieno
non
1,4,7-Nona
CH 2
=CH-CH 2 -CH=CH-CH
2 -CH=CH-
9
C
9 H 18
a
trieno
CH 3
Q.
Q.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Q. Q. Características físicas y químicas  1. Estado Físico: los tres primeros son gases a
Q. Q. Características físicas y químicas  1. Estado Físico: los tres primeros son gases a
Q. Q. Características físicas y químicas  1. Estado Físico: los tres primeros son gases a

Q.

Q.

Características físicas y químicas

1. Estado Físico: los tres primeros son gases

a temperatura ordinaria, del C5 hasta el C18

son líquidos y los demás sólidos.

2. Puntos de Ebullición: un poco más bajos

que los alcanos.

3. Puntos de Fusión: ligeramente mayores

que el de los alcanos.

4. Densidad: un poco más alta que la de los

alcanos.

5. Solubilidad: la solubilidad en agua, es más

alta que la de los alcanos.

6. Reactividad: reaccionan con el oxígeno

atmosférico, originando dióxido de carbono

F.

F.

(g) y agua.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Principales usos  El uso más importante de los alquenos es como materia prima
Q. Q. Principales usos  El uso más importante de los alquenos es como materia prima
Q. Q. Principales usos  El uso más importante de los alquenos es como materia prima

Q.

Q.

Principales usos

El uso más importante de los alquenos es

como materia prima para la elaboración de

plásticos.

Q. Q. Principales usos  El uso más importante de los alquenos es como materia prima

ETILENO ETILENO

(eteno) (eteno)

Polietile no
Polietile
no
Estireno
Estireno
Etilen- glicol
Etilen-
glicol
Q. Q. Principales usos  El uso más importante de los alquenos es como materia prima

PROPILENO PROPILENO

(propeno) (propeno)

Polipropil eno • Recipient es • Muebles • Cuerdas
Polipropil
eno
• Recipient
es
• Muebles
• Cuerdas

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Alquin os  Denominados también hidrocarburos acetilénicos, se caracterizan por poseer al menos un estructura. triple
Alquin os  Denominados también hidrocarburos acetilénicos, se caracterizan por poseer al menos un estructura. triple

Alquin

os

Denominados

también

hidrocarburos

acetilénicos, se caracterizan por poseer al

menos un

estructura.

triple

enlace

C-C

  • C n H 2n-2

en

su

Tienen fórmula general:

Se nombran igual que los alquenos, pero

con la terminación en –ino e indicando la

posición del triple enlace.

Alquin os  Denominados también hidrocarburos acetilénicos, se caracterizan por poseer al menos un estructura. triple

El compuesto más sencillo es el etino o

acetileno

CH CH

Alquin os  Denominados también hidrocarburos acetilénicos, se caracterizan por poseer al menos un estructura. triple

etino o acetileno

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

as
as
as Q. Q. Característic  1. Estado Físico : son gases hasta el C , líquidos
as Q. Q. Característic  1. Estado Físico : son gases hasta el C , líquidos

Q.

Q.

Característic

1. Estado Físico: son gases hasta el C 5 , líquidos hasta el C 15 y luego sólidos

2. Puntos de Ebullición: son más altos que los de los correspondientes alquenos y alcanos

3. Puntos de Fusión: se puede decir lo mismo que para el punto de ebullición

4. Densidad: igual que en los casos anteriores

5. Solubilidad: se disuelven en solventes no polares

F.

F.

6. Reactividad: El triple enlace es

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Principales usos  Los etilenos están presentes naturalmente en las plantas, pero el único miembro de
Principales usos  Los etilenos están presentes naturalmente en las plantas, pero el único miembro de
Principales usos  Los etilenos están presentes naturalmente en las plantas, pero el único miembro de

Principales usos

Los

etilenos

están

presentes

naturalmente en las plantas, pero el

único miembro de la clase que

tiene

verdadera importancia industrial es el acetileno, que se usa ampliamente como

materia prima para la obtención de otros productos orgánicos, y para la soldadura

y corte de los metales, especialmente el Es un gas que El acetileno (etino) hierro y
y corte de los metales, especialmente el
Es
un
gas
que
El acetileno (etino)
hierro y acero.
cuando se quema en
presencia
de
oxígeno
puro
produce
una
llama
de
alrededor
de
2800 ºC
por
lo
que
Q.
se
utiliza
en
Q.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Q. Q. Hidrocarburos Aromáticos  Este nombre se deriva del hecho de que los primeros miembros
Q. Q. Hidrocarburos Aromáticos  Este nombre se deriva del hecho de que los primeros miembros
Q. Q. Hidrocarburos Aromáticos  Este nombre se deriva del hecho de que los primeros miembros

Q.

Q.

Hidrocarburos

Aromáticos

Este nombre se deriva del hecho de que los primeros miembros descubiertos, poseían olores característicos

Son derivados del benceno, compuesto

cíclico con

un

anillo

central

que

representa tres dobles enlaces

La parte de la molécula que contiene el anillo recibe el nombre de grupo arilo (su símbolo es Ar).

Numerosos compuestos aromáticos se derivan del benceno por sustitución de uno o más de sus átomos de hidrógeno por diversos grupos.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

Q.

Q.

Benceno

El benceno (C 6 H 6 ) es un compuesto cíclico de

forma hexagonal, compuesto por 6 átomos

de carbono y 6 de hidrógeno y tres dobles

enlaces alternados.

Cada vértice del hexágono, representa un

átomo de carbono, al cual está unido un

Benceno Benceno
Benceno Benceno

hidrógeno para así completar los cuatro

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

Anillo bencénico

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

enlaces del carbono.

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

Estructura de Kekulé

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

Resonancia

Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,
Q. Q. Benceno  El benceno (C H ) es un compuesto cíclico de forma hexagonal,

1,3,5-

ciclohexatrieno

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus

Q.

Q.

F.

F.

Propiedades y usos

Los derivados monosustituídos más comunes

junto con sus usos más importantes son:

Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
•Hidróge no por Metilo •En explosiv Tolueno Tolueno es. • Hidróge no por –NH 2 •Colorant
•Hidróge
no por
Metilo
•En
explosiv
Tolueno Tolueno
es.
• Hidróge
no por
–NH 2
•Colorant
es en la
Anilina Anilina
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
•Hidróge no por Cloro •Obtener fenol y Clorobence Clorobence no no
•Hidróge
no por
Cloro
•Obtener
fenol y
Clorobence Clorobence
no no
• Hidróge no por – NO 2 . • Fabricar Nitrobence Nitrobence no no ueno.
• Hidróge
no por –
NO 2 .
Fabricar
Nitrobence Nitrobence
no no
ueno.
•Hidróge no por -OH •En medicin Fenol Fenol s, etc • Hidróge no por –COOH. •Desinfe
•Hidróge
no por
-OH
•En
medicin
Fenol Fenol
s, etc
• Hidróge
no por
–COOH.
•Desinfe
ctante
Ácido benzoico Ácido benzoico
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus
Q. Q. F. F. Propiedades y usos  Los derivados monosustituídos más comunes junto con sus

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Propiedades y usos (continuación) Algunos derivados aromáticos están formados por 2 o 3 anillos y les
Propiedades y usos
(continuación)
Algunos
derivados
aromáticos
están
formados
por
2
o
3 anillos
y
les conocen
como policíclicos
Naftaleno
Es conocido como nafltalina.
Es usada en germicidas y
parasiticidas, además de
combatir la polilla
Antraceno
Se
utiliza
para
proteger
postes
y
durmientes de
ferrocarril
de
agentes
climatológicos y del ataque
de insectos.
Pireno
Agente cancerígeno presente
en el humo del tabaco.
Q.
Q.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Grupos funcionales Responsables de la reactividad química de una molécula Q. Q. .B Josefina Mondragón Godínez

Grupos

funcionales

Grupos funcionales Responsables de la reactividad química de una molécula Q. Q. .B Josefina Mondragón Godínez

Responsables de la reactividad química de una molécula

Q.

Q.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

 
Origen Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma estructura que un hidrocarburo, pero que
Origen Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma estructura que un hidrocarburo, pero que
Origen Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma estructura que un hidrocarburo, pero que

Origen

Los

hidrocarburos

sustituidos

son

compuestos que tienen la misma

estructura que un hidrocarburo, pero que

contienen

átomos de otros elementos

distintos al hidrógeno y el

carbono en

Origen Los hidrocarburos sustituidos son compuestos que tienen la misma estructura que un hidrocarburo, pero que

lugar de una parte del hidrocarburo.

La parte de la molécula que tiene un

ordenamiento específico de átomos, que

es el responsable del comportamiento

químico de la molécula base, recibe el

Q.

Q.

nombre de grupo funcional.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

n
n
n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que
n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

Definició

Alcoholes

n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

Ésteres

Éteres
Éteres

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos y determina las propiedades que poseen.

Cetonas

n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que
n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

Ácidos

n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

carboxílicos

Aminas

n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que
n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

Aldehídos

n Definició Alcoholes Ésteres Éteres Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que

Q.

Q.

F.

F.

Amidas
Amidas

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez


 Q. Q. Grupos funcionales Los principales grupos funcionales son los OH) : Es siguientes: Grupo
 Q. Q. Grupos funcionales Los principales grupos funcionales son los OH) : Es siguientes: Grupo

Q.

Q.

Grupos

funcionales

Los principales grupos funcionales son los

OH):

Es

siguientes:

Grupo hidroxilo (–

alcoholes.

característico de los

Grupo alcoxi ( – O – ): Grupo funcional del tipo R-O-

R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos

de

carbono,

característico

de

los

éteres

(enlace

sencillo).

Grupo

carbonilo

(-C=O):

Su

presencia

en

 

una

cadena hidrocarbonada (R) puede

dar

lugar

a

dos

tipos diferentes de

sustancias

orgánicas:

los

aldehídos . (R–C=O–H y las cetonas. (R–C=O–R)

Grupo carboxilo: (–COOH) Es el grupo funcional

característico de los ácidos

esteres.

orgánicos

y

de

los

Grupo amino: (-NH 2 ) Puede considerarse como un

grupo derivado del amoníaco

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

de

funcional característico

(NH 3 ),

aminas,

es

el

grupo

amidas

y

Principales grupos funcionales Nombre Nombre Función Grupo Estructura (principal) (secundario) Alcohol hidroxil R–OH …ol hidroxi o
Principales grupos
funcionales
Nombre
Nombre
Función
Grupo
Estructura
(principal)
(secundario)
Alcohol
hidroxil
R–OH
…ol
hidroxi
o
Aldehído
carbonil
R–CH=O
…al
formil
o
Cetona
carbonil
R–CO–R’
…ona
oxo
o
Éter
Oxi
R–O–R’
…il…iléter
oxi…il
Ácido
carboxil
carboxílic
R–COOH
ácido …oico
carboxi
o
Éster o
éster
R–COOR’
…ato de
ilo
oxicarbonil
Amina
Amino
R–NH 2
…ilamina
amino
Amida
amido
R–CONR’R
amida
amido
Haluro
halógen
R–X
haluro de…
halogenuro
o
ilo
Nitrilo
nitrilo
R– CN
nitrilo
ciano
Q.
Q.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Alcoholes  Son compuestos orgánicos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) unido de forma covalente a
Alcoholes  Son compuestos orgánicos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) unido de forma covalente a

Alcoholes

Son compuestos orgánicos que poseen

el grupo hidroxilo (-OH) unido de forma

covalente a un grupo alquilo.

R-OH

es:

Su fórmula general

El

más sencillo

metanol

Alcoholes  Son compuestos orgánicos que poseen el grupo hidroxilo (-OH) unido de forma covalente a

De

acuerdo al

tipo de átomos de

carbono

al

cual

se

encuentra

unido

el

grupo

OH, se clasifican

de los alcoholes es el
de
los
alcoholes es el

Q.

Q. F.en:

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

a
a
a Q. Q. F. F. Nomenclatur Los alcoholes más simples se nombran manteniendo el nombre del
a Q. Q. F. F. Nomenclatur Los alcoholes más simples se nombran manteniendo el nombre del

Q.

Q.

F.

F.

Nomenclatur

Los alcoholes más simples se nombran

manteniendo el nombre del alcano de

origen, y cambiando solo la

última letra

por la terminación “ol”: metano hace

metanol; etano, hace etanol; propano hace

propanol; butano hace butanol, etc.

H

H

H

H

H

H

H

C
C

OH

H

C C
C
C

OH

     

OH

H

C
C
C
C
C
C
 

H

H

H

H

H

H

metanol

 

etanol

propanol

Un alcohol puede contener más de un grupo –OH

en su molécula, denominándose polioles, como –

dioles, -trioles, etc.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Propiedades  Los alcoholes de pocos átomos de totalmente solubles en carbono son agua, pero esto
Propiedades  Los alcoholes de pocos átomos de totalmente solubles en carbono son agua, pero esto

Propiedades

Los

alcoholes

de

pocos

átomos

de

totalmente

solubles

en

carbono son

agua, pero esto disminuye al aumentar

el tamaño de la cadena

Debido a su grupo funcional -OH, pueden

formar puentes de hidrógeno, por lo que

Q.

Q.

F.

F.

sus puntos de ebullición y fusión son mayores con respecto de los hidrocarburos Sus principales métodos
sus
puntos
de ebullición
y fusión
son
mayores
con
respecto
de
los
hidrocarburos
Sus principales métodos
de
los cuales
deriva su
nombre.
de
obtención
son
los
procesos
de
hidratación
de
alquenos
y
la
fermentación
de
azúcares.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes

Principales

Usos

Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra

Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes USO Anticong S Bebida elante en embriag radiadore ante
Líquido
para
frenos
Desinfe
Disolve
ctante
ntes
USO
Anticong
S
Bebida
elante en
embriag
radiadore
ante
s
Product
o
Medica
farmacé
mento
utico

vida diaria

Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes
Principales Usos Los alcoholes se ocupan mucho en nuestra Líquido para frenos Desinfe Disolve ctante ntes

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Alcoholes de importancia  Los alcoholes más comunes junto con usos más importantes son: • Líquido
Alcoholes de importancia  Los alcoholes más comunes junto con usos más importantes son: • Líquido
Alcoholes de importancia  Los alcoholes más comunes junto con usos más importantes son: • Líquido

Alcoholes de importancia

Los alcoholes más comunes junto con

usos más importantes son:

• Líquido incoloro, de olor agradable, menos denso que el agua, muy tóxico, • Se emplea
• Líquido incoloro,
de
olor
agradable,
menos denso
que
el
agua,
muy tóxico,
• Se
emplea
como disolvente
de
pinturas
y
barnices,
H
anticongelante
|
H  C  OH
o
combustible
|
en
autos
de
H
carrera
Metanol
Metanol
• Ron si el azúcar es de caña, brandy, si es de la uva; tequila del
• Ron
si
el azúcar
es
de
caña,
brandy, si es de
la
uva;
tequila
del
agave;
whisky si se de
cebada o vodka
del centeno.
• En
la
industria,
disolvente
de
H
grasas y resinas;
I
en
la
vida
H C  C  OH
3
doméstica
I
se
H
usa
como
antiséptico
Alcohol
Alcohol
etílico
etílico

sus

• Se unta sobre la piel de un enfermo para “bajar la fiebre”, la temperatura del
Se unta sobre la
piel
de
un
enfermo
para
“bajar la fiebre”,
la
temperatura
del
cuerpo
evapora
el
alcohol
disminuyendo la
fiebre.
OH
• Disolvente en la
|
preparación de
H C  C  CH
3
3
cremas
|
y
H
perfumes.
2-
propanol
propanol
o
o
isopropan
isopropan
ol

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Aldehídos  Estos compuestos contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , (
Q. Q. Aldehídos  Estos compuestos contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , (
Q. Q. Aldehídos  Estos compuestos contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , (

Q.

Q.

Aldehídos

Estos

compuestos

contienen

en

su

molécula el grupo funcional carbonilo,

(>C=O, un átomo de oxígeno unido a

uno de carbono por medio de un enlace

doble), al final de la cadena a un átomo

R-CHO

de carbono y a un átomo de hidrógeno.

nombre

a

la

Tienen fórmula general:

Para

nombrarlos

se

da

cadena principal de carbonos cambiando

El aldehído más

Q. Q. Aldehídos  Estos compuestos contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , (
Q. Q. Aldehídos  Estos compuestos contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , (

la terminación –ano por -al

sencillo y de uso

más extendido es

el formaldehído

o metanal

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Propiedades  Los aldehídos de bajo peso molecular son muy solubles en
Q. Q. F. F. Propiedades  Los aldehídos de bajo peso molecular son muy solubles en
Q. Q. F. F. Propiedades  Los aldehídos de bajo peso molecular son muy solubles en

Q.

Q.

F.

F.

Propiedades

Los aldehídos

de

bajo

peso molecular

son muy solubles en agua pero decrece

conforme aumenta el peso molecular

son menos

densos que el

Los líquidos

agua.

 Su temperatura de ebullición se incrementa al aumentar la cantidad de átomos de carbono en
 Su
temperatura
de
ebullición se
incrementa al aumentar la cantidad de
átomos de carbono en las moléculas
 Poseen
un
olor suave
y
en
ocasiones
Se obtienen a partir de la
agradable.
oxidación
de
los
alcoholes primarios.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Principales usos Los principales usos de los aldehídos son: El El metanal metanal o
Q. Q. Principales usos Los principales usos de los aldehídos son: El El metanal metanal o
Q. Q. Principales usos Los principales usos de los aldehídos son: El El metanal metanal o

Q.

Q.

Principales usos

Los principales usos de los aldehídos

son:

El El metanal metanal o o formol, formol, se se usa usa como como antiséptico antiséptico
El El metanal metanal o o formol, formol, se se
usa usa como como antiséptico antiséptico y y
preservante, preservante, y y en en el el
esmalte esmalte de de uñas uñas como como
endurecedor endurecedor
USO USO
S S
Fabricación Fabricación de de plásticos, plásticos,
resinas resinas y y productos productos
acrílicos. acrílicos.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
El El benzaldehido, benzaldehido, que que
tiene tiene olor olor a a almendras almendras
amargas amargas se se usa usa en en
perfumes perfumes y y algunos algunos
colorantes colorantes
En En
la la fabricación fabricación
de de
perfumes perfumes debido debido a a sus sus
olores olores penetrantes penetrantes y y
gratos gratos
Q. Q. Cetonas  Contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , ( >C=O, un
Q. Q. Cetonas  Contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , ( >C=O, un
Q. Q. Cetonas  Contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , ( >C=O, un

Q.

Q.

Cetonas

Contienen en su molécula el grupo

funcional carbonilo, (>C=O, un átomo de

oxígeno unido a uno de carbono por medio

de un enlace doble) unido a un átomo

intermedio dentro de la cadena.

R-CH=O

Tienen fórmula general:

Para nombrarlas se cambian la “ol” del

alcohol por la terminación “ona” de la

cetona.

Q. Q. Cetonas  Contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , ( >C=O, un
Q. Q. Cetonas  Contienen en su molécula el grupo funcional carbonilo , ( >C=O, un

La cetona más sencilla es la acetona o

propanona

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

es
es
es Q. Q. F. F. Propiedad  Las cetonas son compuestos que en su mayoría son
es Q. Q. F. F. Propiedad  Las cetonas son compuestos que en su mayoría son

Q.

Q.

F.

F.

Propiedad

Las cetonas son compuestos que en

su mayoría son líquidos, salvo

aquellas de elevado peso molecular.

Poseen puntos de ebullición y fusión

mayores

que

los

de

los

correspondientes aldehídos.

es Q. Q. F. F. Propiedad  Las cetonas son compuestos que en su mayoría son

Poseen olores suaves y agradables.

Se usan como disolvente.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente

Q.

Q.

F.

F.

Principales usos

Compuestos Compuestos importantes importantes
Compuestos Compuestos
importantes importantes
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente común de materiales orgánicos materiales orgánicos
ACETONA
ACETONA
Disolvente común de
Disolvente común de
materiales orgánicos
materiales orgánicos
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
MUSCONA MUSCONA Forma parte Forma parte de los de los almizcles almizcles
MUSCONA
MUSCONA
Forma parte
Forma parte
de los
de los
almizcles
almizcles
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
Base Base de de los los removedores removedores de de pinturas pinturas y y esmaltes esmaltes
Base Base de de los los
removedores removedores
de de pinturas pinturas y y
esmaltes esmaltes
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
Para Para obtener obtener antisépticos antisépticos como como el el yodoformo yodoformo
Para Para obtener obtener
antisépticos antisépticos
como como el el
yodoformo yodoformo
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente
Q. Q. F. F. Principales usos Compuestos Compuestos importantes importantes ACETONA ACETONA Disolvente común de Disolvente

Formulación Formulación

de de perfumes perfumes

y y cosméticos cosméticos

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Éteres  Compuestos formados por dos radicales unidos entre sí, mediante enlaces sencillos , a un
Éteres  Compuestos formados por dos radicales unidos entre sí, mediante enlaces sencillos , a un
Éteres  Compuestos formados por dos radicales unidos entre sí, mediante enlaces sencillos , a un

Éteres

Compuestos

formados

por

dos

radicales unidos entre sí, mediante

enlaces

sencillos,

a

un

átomo

de

oxígeno (O). (grupo alcoxi).

R-O-R

Las

cadenas alquílicas pueden ser iguales o

diferentes.

Tienen fórmula general:

Se nombran interponiendo la partícula

-oxi- entre los dos radicales.

Éteres  Compuestos formados por dos radicales unidos entre sí, mediante enlaces sencillos , a un

El más conocido es el éter dietílico que

Éteres  Compuestos formados por dos radicales unidos entre sí, mediante enlaces sencillos , a un

se empleaba para anestesia en cirugía

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Propiedades  Los éteres de forma compleja son muy abundantes en la
Q. Q. F. F. Propiedades  Los éteres de forma compleja son muy abundantes en la
Q. Q. F. F. Propiedades  Los éteres de forma compleja son muy abundantes en la

Q.

Q.

F.

F.

Propiedades

Los éteres de forma compleja son muy

abundantes en la vida vegetal formando

pate de las resinas de las plantas,

colorantes de flores y otros.

Su temperaturas de ebullición es similar

a los de los alcanos pero aumenta al

incrementar su masa.

La solubilidad de los éteres es similar a

la

de

los

alcoholes

con

masas

moleculares semejantes.

Tienen olores agradables.

Se obtienen al calentarse los alcoholes

en

presencia

de

un

sulfúrico.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

exceso de ácido

Grupos de éteres Según su campo de aplicación, podemos encontrar tres grupos: Como plástico para Para
Grupos de
éteres
Según su
campo
de
aplicación,
podemos
encontrar tres grupos:
Como
plástico
para
Para
madera y
aislante
Para
polvos de
moldeo
Q.
Q.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Industria eléctrica
Industria automovilística
Industria electrodoméstica
Lanas minerales
Impregnaciones
Espumas
Estructuras
Revestimientos
Adhesivos
Principales usos Lo éteres tienen diversos usos en la vida diaria Anesté Anesté sicos sicos solve
Principales
usos
Lo éteres tienen diversos usos en la vida diaria
Anesté Anesté
sicos sicos
solve
solve
Combus
Combus
ntes
tible
ntes
tible
Us Us
os
Jabon
Olores Olores
Jabon
en en
es
es
frutas frutas
Desodor Desodor
antes antes
Q.
Q.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Q. Q.  El F. F. Ácidos carboxílicos  Compuestos orgánicos que en su molécula contienen
Q. Q.  El F. F. Ácidos carboxílicos  Compuestos orgánicos que en su molécula contienen
Q. Q.  El F. F. Ácidos carboxílicos  Compuestos orgánicos que en su molécula contienen

Q.

Q.

El

F.

F.

Ácidos carboxílicos

Compuestos orgánicos que en su molécula

contienen el grupo funcional –COOH (un

grupo con enlace =O y un grupo con

enlace –OH,

carbono)

unidos al

mismo átomo de

R-COOH

Tienen fórmula general:

Para

nombrar

estos

compuestos

se

antepone la palabra “ácido” seguida del

nombre del alcano del que proviene y se

añade la terminación “ico”.

más

Q. Q.  El F. F. Ácidos carboxílicos  Compuestos orgánicos que en su molécula contienen

simple

es el
es
el
Q. Q.  El F. F. Ácidos carboxílicos  Compuestos orgánicos que en su molécula contienen

ácido metanoico

(ácido fórmico porque se encontró en las

hormigas)

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Los ácidos de masa molar baja (hasta diez átomos
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Los ácidos de masa molar baja (hasta diez átomos
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Los ácidos de masa molar baja (hasta diez átomos

Q.

Q.

Propiedades físicas y

químicas

Los ácidos de masa molar baja (hasta diez átomos de carbono) son líquidos incoloros, de olor muy desagradable

Entre cuatro

y veinte

átomos de carbono

(siempre un número par) se encuentran en

las grasas vegetales y animales y son llamados ácidos grasos saturados.

Ácidos

carboxílicos

con

menos de cuatro

átomos de carbono son líquidos y solubles en agua.

El

grupo

hidroxilo permite

la formación de

asociaciones moleculares por puente de hidrógeno,

La reacción más característica de los ácidos carboxílicos es su ionización

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Principales usos Acido fórmico Acido fórmico • Industria textil • Industria textil • Antiséptico y •
Principales usos Acido fórmico Acido fórmico • Industria textil • Industria textil • Antiséptico y •
Principales usos Acido fórmico Acido fórmico • Industria textil • Industria textil • Antiséptico y •

Principales

usos

Acido fórmico Acido fórmico • Industria textil • Industria textil • Antiséptico y • Antiséptico y
Acido fórmico
Acido fórmico
Industria textil
• Industria textil
• Antiséptico y
• Antiséptico y
antirreumático
ti
áti
Acido acético Acido acético • Vinagre comercial • Vinagre comercial • Producción de • Producción de
Acido acético
Acido acético
• Vinagre comercial
• Vinagre comercial
• Producción de
Producción de
plásticos lá ti
plásticos
lá ti
• Acido oxálico Acido oxálico • Para quitar manchas • Para quitar manchas • En la
Acido oxálico
Acido oxálico
• Para quitar manchas
• Para quitar manchas
En la tintorería
• En la tintorería
Principales usos Acido fórmico Acido fórmico • Industria textil • Industria textil • Antiséptico y •
Ácidos grasos Ácidos grasos • Ácido mirístico • Ácido mirístico • Ácido laurico • Ácido laurico
Ácidos grasos
Ácidos grasos
• Ácido mirístico
• Ácido mirístico
• Ácido laurico
• Ácido laurico
• Ácido oleico
Á

Son

importantes en

la producción

de

polímeros,

fibras,

películas,

pintura,

curtidos,

textiles,

papel,

metales,

productos

farmacéuticos,

alimentos, bebidas y

cosméticos. También

se encuentran en

perfumes,

herbicidas,

colorantes,

lubricantes

y

productos

de

limpieza

F.

F.

Q.

Q.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Esteres  Se consideran derivados de los ácidos carboxílicos en donde el grupo –OH del ácido,
Esteres  Se consideran derivados de los ácidos carboxílicos en donde el grupo –OH del ácido,
Esteres  Se consideran derivados de los ácidos carboxílicos en donde el grupo –OH del ácido,

Esteres

Se consideran derivados de los ácidos

carboxílicos en donde el grupo –OH del

ácido, se reemplaza por un grupo –OR.

R-COO-R´

es:

Su fórmula general

Para nombrarlos se cambia el sufijo -ico del

ácido por --ato y se continúa con la

preposición de, seguida del nombre del grupo alquilo del alcohol correspondiente. Abundantes || en la O
preposición de, seguida del nombre del
grupo alquilo del alcohol correspondiente.
Abundantes
||
en
la
O
CH CH C OCH
3
2
3
naturaleza,
propionato de metilo
dan aroma o
sabor
a
distintas
flores
o
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
frutas.
.B Josefina Mondragón Godínez

Q.

Q.

Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Líquidos agradable  Insolubles neutros, incoloros, con olor en
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Líquidos agradable  Insolubles neutros, incoloros, con olor en
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Líquidos agradable  Insolubles neutros, incoloros, con olor en

Q.

Q.

Propiedades físicas y

químicas

Líquidos

agradable

Insolubles

neutros,

incoloros,

con

olor

en

agua,

aunque

se

disuelven con facilidad en disolventes

orgánicos

Se descomponen por la acción del agua

en

sus

correspondientes

ácidos

y

alcoholes

La conversión de un ácido en un éster

Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Líquidos agradable  Insolubles neutros, incoloros, con olor en

se denomina esterificación.

La reacción entre un éster y una base

se conoce como saponificación.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Principales

usos

ésteres

Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y

Q.

Q.

son

empleados

en

muchos

y

Los
Los

variados campos del comercio y de la industria:

• Grasa de res (sebo), grasa de plátano cerdo (manteca), • Aceites de pescado y aceite
• Grasa de res (sebo), grasa de
plátano
cerdo (manteca),
Aceites
de
pescado
y
aceite
de
linaza.
Esperma
de
ballena
y
cera
de
abeja.
• Butirato de butilo: olor a piña • Propionato de isobutilo: olor ron • Acetado de
Butirato de butilo: olor a
piña
Propionato de isobutilo: olor
ron
Acetado de isoamilo: olor
a
Grasas Grasas y y aceites aceites
Grasas Grasas y y
aceites aceites

naturales naturales

Sabores Sabores y y fragancias fragancias
Sabores Sabores y y
fragancias fragancias
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
Disolventes Disolventes y y Plastificantes Plastificantes
Disolventes Disolventes y y
Plastificantes Plastificantes
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
• epilépticas, y antiespasmódico • Acetatopropionato de celulosa • Acetatobutirato de celulosa • Etanoato de isoamilo
epilépticas, y antiespasmódico
Acetatopropionato de
celulosa
Acetatobutirato de
celulosa
Etanoato de isoamilo y
etanoato
de ciclohexanol
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
Aplicacione Aplicacione s s médicas médicas
Aplicacione Aplicacione
s s médicas médicas
Principales usos ésteres Q. Q. son empleados en muchos y Los variados campos del comercio y
antipirético El nitrito de amilo se usa en el asma bronquial, convulsiones
antipirético
El nitrito de amilo se usa en el
asma bronquial, convulsiones

Nitrito de etilo es diurético y

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Aminas  Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH ) en los que uno,
Aminas  Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH ) en los que uno,

Aminas

Las aminas son compuestos orgánicos

derivados del amoniaco (NH 3 ) en los que

uno, dos o los tres átomos de hidrógeno

RNH 2 , RNH ó RN

se sustituyen por radicales.

Tienen fórmula general:

Para designarlas se indican los radicales

unido al átomo de nitrógeno, seguidos

H

por la palabra “amina”.

grupos

unidos

al

átomo

De

acuerdo con

el número

de

de

I

.. 2
..
2

H C C NH H

3

I

Etilamina

carbono, se clasifican como:

Aminas  Las aminas son compuestos orgánicos derivados del amoniaco (NH ) en los que uno,

Q.

Q.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Compuestos incoloros que se oxidan con lo que permite
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Compuestos incoloros que se oxidan con lo que permite
Q. Q. Propiedades físicas y químicas  Compuestos incoloros que se oxidan con lo que permite

Q.

Q.

Propiedades físicas y

químicas

Compuestos incoloros que se oxidan con

lo

que

permite

que

formen

facilidad

compuestos coloreados.

Los

primeros miembros son gases con

olor similar al amoníaco. Al aumentar el

número de átomos de carbono, el olor se

hace similar al del pescado.

Su punto de ebullición es más bajo que el

de

los

alcoholes

del

mismo

peso

molecular

Son compuestos polares, forman puentes

de hidrógeno entre sí y con el agua, son

solubles en ella.

F.

F.

Cambian el

papel tornasol

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

rojo

en

azul

Q. Q. Fuentes naturales  Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza en: Descomposición
Q. Q. Fuentes naturales  Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza en: Descomposición
Q. Q. Fuentes naturales  Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza en: Descomposición

Q.

Q.

Fuentes naturales

Las aminas se encuentran formando parte

de la naturaleza en:

Q. Q. Fuentes naturales  Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza en: Descomposición

Descomposición Descomposición de de proteínas. proteínas.

La

La

descomposición

descomposición

Trimetilamina

Trimetilamina

de

de

animales

animales

marinos

marinos

origina

origina

Descomposición de organismos mayores dan putrescina

Descomposición de organismos mayores dan putrescina

y cadaverina que emiten olor desagradable

Alcaloides Alcaloides • Compuestos complejos en las plantas como la morfina y • Compuestos complejos en
Alcaloides Alcaloides
Compuestos complejos en las plantas como la morfina y
• Compuestos complejos en las plantas como la morfina y
la nicotina
la nicotina
• Tóxicos, como cafeína, morfina, cocaína y nicotina
• Tóxicos, como cafeína, morfina, cocaína y nicotina
Q. Q. Fuentes naturales  Las aminas se encuentran formando parte de la naturaleza en: Descomposición
Hormonas Hormonas • Epinefrina, que acelera el ritmo cardiaco y eleva la • Epinefrina, que acelera
Hormonas Hormonas
• Epinefrina,
que acelera
el
ritmo cardiaco
y eleva
la
• Epinefrina,
que acelera
el
ritmo
cardiaco y eleva
la
presión arterial
presión arterial
• Neurotransmisores como Adrenalina y Noradrenalina
Neurotransmisores como Adrenalina y Noradrenalina
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
Principales usos Los usos de la aminas son muy variado: TRIETANO METILAM METILAM DIETILAM DIETILAM TRIETANO
Principales usos
Los usos de la aminas son muy variado:
TRIETANO
METILAM METILAM
DIETILAM DIETILAM
TRIETANO
ANILINA ANILINA
ALAMINA
INA INA
INA INA
ALAMINA
• Acelerad
• Corrosión
• Medicam
• Jabones
or para
en las
entos
para
revelador
industria
• Tintes
limpieza
es
s
seco
• Explosivo
• Reblande
metalúrgi
s
• Tensoacti
cedor de
cas y
vos,
• Barnices
pieles y
• Disolvent
y fibras
• Ceras,
cuero
e en la
sintéticas
• Barnices,
ETILENDI ETILENDI
DIMETILA DIMETILA
ETILENIM ETILENIM
DIETANO DIETANO
AMINA AMINA
MINA MINA
INA INA
LAMINA LAMINA
s.
• Acelerad
petróleo
• papel,
• Agente
fungicida
or de
lacas y
depurant
s
vulcaniza
barnices,
e de
ceras
ción,
gases,
• Cosmétic
sintéticas
• industria
os
• Agroquím
,
de
icos,
• fotografí
• resinas,
curtidos
a
• cosmétic
Q.
Q.
F.
F.
.B Josefina Mondragón Godínez
.B Josefina Mondragón Godínez
insecticid
• Jabones y
os .
Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 
Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 
Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 

Amidas

Derivan de los ácidos carboxílicos por

substitución del grupo -OH por un grupo

Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 

Dando lugar a amidas sencillas, amidas N-

Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 

sustituidas o N, N-disustituidas

Para construir su nombre, no se utiliza la

palabra ácido y se cambia la terminación

–oico por –amida.

O

CH

3

II

C NH

2

acetamida

La

amida

derivada

del

ácido

carbónico, conocida como urea, fue el

primer compuesto orgánico sintetizado

a partir de fuentes inorgánicas y está

Q.

Q.

presente en la orina de los mamíferos.

F.

F.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Amidas  Derivan de los ácidos carboxílicos por substitución del grupo -OH por un grupo 
Q. F F . . Propiedades físicas y químicas  Todas las amidas, excepto la primera
Q. F F . . Propiedades físicas y químicas  Todas las amidas, excepto la primera
Q. F F . . Propiedades físicas y químicas  Todas las amidas, excepto la primera

Q.

Q.

FF..

Propiedades físicas y

químicas

Todas

las

amidas,

excepto

la

primera de la serie, son sólidas a

temperatura ambiente

puntos

de

ebullición

son

Sus

elevados, más altos que los de los

ácidos correspondientes.

Presentan excelentes propiedades

disolventes y son bases muy

débiles.

Se obtienen haciendo reaccionar

el amoníaco (o aminas primarias o

.B.B secundarias)

Josefina Mondragón

Josefina

Godínez ésteres.

Mondragón Godínez

con

Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial

Q.

Q.

F.

F.

Principales usos

Las amidas se encuentran de manera

natural y artificial

Incluyen Incluyen a a un un grupo grupo de de compuestos compuestos

Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial

También incluyen a las proteínas que

Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial
de de importancia importancia medicinal medicinal como como las las sulfas, sulfas, entre entre ellas ellas
de de importancia importancia medicinal medicinal como como las las
sulfas, sulfas, entre entre ellas ellas la la sulfanilamida, sulfanilamida,
usada usada como como antibióticos, antibióticos,
Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial

analgésicos l é i y barbitúricos. b bitú i

están están compuestas compuestas por por aminoácidos aminoácidos unidos unidos por por enlace enlace de de
están están compuestas compuestas por por aminoácidos aminoácidos
unidos unidos por por enlace enlace de de amida, amida, y y
forman forman así así un un biopolímero. biopolímero. Las Las

proteínas proteínas constituyen constituyen la la mayor mayor parte parte

del peso corporal seco.

Q. Q. F. F. Principales usos  Las amidas se encuentran de manera natural y artificial

El El grupo grupo amida amida se se encuentra encuentra

repetido repetido miles miles de de veces veces en en forma forma de de

cadenas, cadenas, y y también también en en algunas algunas

macromoléculas macromoléculas como como el el nylon. nylon.

.B Josefina Mondragón Godínez

.B Josefina Mondragón Godínez

Q. Q. F. F. Haluros de alquilo  Compuestos en los que por lo menos un
Q. Q. F. F. Haluros de alquilo  Compuestos en los que por lo menos un
Q. Q. F. F. Haluros de alquilo  Compuestos en los que por lo menos un

Q.

Q.

F.

F.

Haluros de alquilo

Compuestos en los que por lo menos un

átomo de hidrógeno de los hidrocarburos

es reemplazado por un átomo de

halógeno como cloro,

yodo.

  • fluor,

R-X

bromo

y

Su fórmula general es:

Se pueden nombrar como halogenuros o

considerando

H

sustituyente.