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UNIDAD PROFESIONAL
INTERDISCIPLINARIA
DE BIOTECNOLOGA
CURSO
DE
MTODOS ANALITICOS
E
INSTRUMENTALES
Profesora: I.B.Q. Milagro Clara
Salinas Nicols
1. Antecedentes
3. Mtodos Espectroscpicos
Indice General
1.1. Fundamentos
Estadsticos
del Anlisis Qumico
ndice
Analtico
Qumica
-Bioqumica
-Inorgnica-
-Qumicafisica
Fsica
Geologa
-Astrofsica
-Geofsica
-Astronoma
-Paleontologa
-Biofsica
Ciencias
Qumic
ambientales
-Ecologa
a Ingeniera
-Civil
Analti
-Elctrica
-Meterologa
-Mecnica
-Oceanografa
ca
Agricultura
Medicina
-Agronoma
-Qumica clnica
-Ciencia animal
-Qumica mdica
-Ciencia de los
-Farmacia
alimentos
-Toxicologa
-Horticultura
-Edafologa Ciencias Sociales
-Arqueologa
-Antroploga
-Medicina forense
Conceptos
Qumic Es una ciencia de medicin basada en conjunto
de ideas y mtodos que son tiles en todos los
a campos de la Ciencia y la Medicina.
analtic
Cualitativ
a: o
Enfoque
analtico
Cuantitati
vo
Anlisis
Anlisis Establece la
Determina la identidad qumicadede
cantidad relativa las especies,
esas especies
cuantitativ
cualitati en la muestra,
analito, en formaesnumrica
decir, separacin
para conocerde su
la
o: muestra
masa, para conocercantidad.
concentracin, sus componentes.
vo:
Mtodos
Clasificacin gravimtricos.
Mtodos
de los
Mtodos volumtricos.
Mtodos electro
Analticos e
analticos.
Mtodos
Instrumental
es espectroscpicos.
Pasos de un Mtodo
Analtico
Eleccin
del
mtodo
Obtencin de la
muestra
N
Preparaci Llevar a cabo la
n de la
o disolucin
muestra qumica
Si
Es
Cambio de forma N medible
qumica o la
propieda
d
Si
Eliminar
interferencia
Medir la propiedad
X
Se promedian.
Las
medidas Se aplican diversos tratamientos
cuantitativ estadsticos para establecer la
as fiabilidad.
d) Preparacin de disoluciones, cambios
fsicos y qumicos.
Algunos anlisis requieren de la completa disolucin de la
muestra, para ello se elije el manejo del mejor disolvente.
De excelente disolucin.
Disolvente
adecuado Evitar posibles prdidas del
analito
Los disolventes poseen caractersticas del tipo:
cido
Calentar la muestra.
Bsico
Ignicion
es Agente oxidante
Quemar la muestra con oxgeno
o aire.
Agente reductor
Agente
precipitante
h) Clculo de Calcular laEs
concentracin
importante de un o eliminar
quitar
resultados: analito a partir de datos
elementos que puedan provocar un
f) Eliminacin de experimentales
error suele
o ser
interferencia en la
cuantificacin
relativamente sencilla. de un compuesto o
interferencias elemento con nuestro analito.
Datos experimentales iniciales.
Se basa de
Caractersticas Es aconsejable reducir
los instrumentos de la presencia de
en: medida. aquellos analitos indeseables.
Estequiometra de la reaccin
Todos los resultados analticos
analtica.
dependen mucho de una excelente
Losmedicin de una propiedad
resultados analticos fsica
estno
g) Calibracin y qumica del analito.
incompletos, sin estimacin de su
i) Evaluacin de
medida: fiabilidad.
resultados por Depende del acondicionamiento de
estimacin de Ellosanalista
instrumentos
tiene quede proporcionar
medicin quela
estn
incertidumbrebien relacionada
calibrados
con loso
su fiabilidad:
estandarizados
clculos obtenidospara realizar que
si se pretende N
repeticiones.
los datos revistan valor.
Estadstica aplicada a los Mtodos
Analticos
Media: X
Mediana: Me
Datos Desviacin estndar:
estadstic s,
os: Varianza: s2, 2
Coeficiente de
variacin: C.V.
Se le conoce como la media aritmtica o promedio, y
su frmula es la siguiente.
Donde:
Xi: Representa cada uno de los
valores de X que componen el
conjunto de N medidas de las
rplicas
Mediana Es el resultado medio cuando los datos se escriben en orden
(Me): creciente o decreciente. Hay nmeros de resultados iguales
mayores que la mediana.
Para nmeros impares la mediana se evala de
forma directa.
Desviacin estndar
(s, ):
Es una medida de grado de proximidad de los datos entorno del
valor de la media.
Coeficiente
Varianza (sde 2
,
Variacin
):
el cuadrado
Es otra
(C.V):
de la
medida de la variabilidad
desviacin extensamente utilizada. Tambin
estndar.
se le conoce como Desviacin Estndar relativa (DER).
Precisi Indica la
Exactitu la cercana de la media
reproducibilidad al valor
de las aceptado
medidas, o verdadero
la cercana entre
d:n: y
losseresultados
expresa mediante
obtenidoselexactamente
error. de la misma manera.
Determina la reproducibilidad de un resultado y est regida
por:
Desviacin estndar: s,
Nos da el informe de
cuanto difiere de la media
un resultado Xi.
Varianza: s2, 2
Coeficiente de
Desviacinvariacin:
C.V.
media, di:
Tipos de Errores
Toda medida tiene alguna incertidumbre, y a esto se le
llama: ERROR.
Error aleatorio.
Se derivan en la
Errore Error
calibracin
s: sistemtico.
o estandarizacin.
Error humano.
Incidental.
Tipos de Sistemtico.
Errores:
Aleatorio.
Absoluta
Tipos de
Incertidumbr Relativa
e:
Incertidumbre
absoluta:
Expresa el margen de incertidumbre asociada a una
medida.
1.2.Equilibrio qum ico
ndice
Analtico
Estado de Equilibrio
Eq u ilib rio:
Es un estado en el cual
no se observan cam bios
a m edida que
transcurre eltiem po.
Eq u ilib rio q u m ico, se alcanza cuando:
Equilibrio
Los reactivos se transfor fsico
m an en productos con la
m ism a velocidad que los productos vuelven a
H2en
transform arse O (l)reactivos.
H2O (g)
La concentracin de qumico
Equilibrio los reactivos y productos
perm anecen constantes.
N2O4 (g) 2NO2 (g)
Equilibrio
qumico:
Se alcanza cuando las velocidades
de las reacciones directa e inversa
se igualan y las concentraciones de
los reactivos y productos
permanecen CONSTANTES.
El equilibrio qumico
es un proceso
dinmico.
Expresiones de la constante de
equilibrio
La influencia de la concentracin
sobre la posicin del equilibrio se
puede representar adecuadamente
en trminos cuantitativos por medio
Constante de
de una expresin. Equilibrio
Constante de disociacin cido-
base.
Cuando un cido dbil o una base dbil se disuelve en agua, ocurre
una disociacin parcial. As, en el caso del cido nitroso, se puede
escribir:
NH3 H2O
HNO2 H2O NH4
H3O+
+
OH-
NO2-
Donde
Kb: bsica
Ka: Es la constante de disociacin acida
para el NH3
HNO2
Equilibrio homogneo
[CH3COO-][H3O+]
Kc = [H2O] = constante
[CH3COOH][H2O]
[CH3COO-][H3O+]
Kc = = Kc [H2O]
[CH3COOH]
[COCl2] 0.14
Kc = = = 220
[CO][Cl2] 0.012 x 0.054
Kp = Kc(RT)n
2
PNO
PO 2 = Kp 2
2
PNO
[CaCO3]
Kc = [CO2] = Kc x Kp = PCO2
[CaO]
PCO 2 = Kp
Kc = Kp(RT)-n
n = 2 0 = 2 T = 295 K
Kc = Kc x Kc
[NO2]2 [N2O4] 1
K= = 4.63 x 10 -3
K = = = 216
[N2O4] [NO2] 2 K
kf velocidadf = kf [A][B]2
A + 2B AB2
kr velocidadr = kr [AB2]
Equilibrio
velocidadf = velocidadr
kf [A][B]2 = kr [AB2]
kf [AB2]
= Kc =
kr [A][B]2
El cociente de una reaccin (QC) se calcula sustituyendo las
concentraciones iniciales de los reactantes y productos en la
expresin de la constante de equilibrio (KC)
Si:
Qc > Kc el sistema procede de derecha a izquierda para
alcanzar el equilibrio
Qc = Kc el sistema se encuentra en equilibrio
Qc < Kc el sistema procede de izquierda a derecha para alcanzar
el equilibrio
Clculo de concentraciones de equilibrio
Cambios en la concentracin
N2 (g) + 3H2 (g) 2NH3 (g)
El equilibrio
se desplaza Se aade
hacia la NH3
izquierda
para
disminuir el
cambio
Tipos de factores que influyen sobre el
equilibrio qumico
Cambios en la concentracin
Quitar Aadir Quitar Aadir
aA + bB cC + dD
Desplazamiento del
Cambio equilibrio
Desplazamiento del
Cambio equilibrio
fro caliente
Aadiendo un catalizador
no cambia el valor de K
no cambia la posicin de un sistema en equilibrio
el sistema alcanzar ms rpido el equilibrio
ndice
Analtico
REACTIVOS O REACTANTES
Son aquellas sustancias qumicas que intervienen en una
reaccin y van a sufrir modificaciones profundas en sus
propiedades internas.
Suministro de
calor
TIPOS DE
REACCIONES
1) Reacciones de Sntesis (adicin,
combinacin o sntesis)
CLASIFICACI 2) Reacciones de
descomposicin
N DE 3) Reacciones de desplazamiento
(Sustitucin)
REACCIONES
4) Reacciones de doble sustitucin (doble
desplazamiento)
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN
DE
SNTESIS
Son aquellas reacciones en
quedonde
requieren de energa y a
intervienen
partir
2 o msde reactivos
un compuesto
para determinado,
dar origen a se
un obtienen
solo 2 o
ms sustancias.
compuesto.
REACCIONES POR
DESPLAZAMIENTO
Son aquellas reacciones en las que un elemento ms activo
qumicamente desplaza a otro que se encuentra formando parte
de un compuesto.
1.2.3.Constante de equilibrio
Indice
Analtico
N2O4 (g) 2NO2 (g)
equilibrio
equilibrio
equilibrio
Empieza con NO2 Empieza con N2O4 Empieza con NO2 y N2O4
constante
Ley de accin de masas
N2O4 (g) 2NO2 (g)
[NO2]2
K= = 4.63 x 10-3
[N2O4]
aA + bB cC + dD
[C]c[D]d
K= Ley de accin de masas
[A]a[B]b
[C]c[D ]d
K= aA + bB cC + dD
[A]a[B]b
Podem os concluir:
Si K > > 1 se favorece la form acin de
productos
Si K < < 1 se favorece la form acin de
reactivos
Tipos de constante de
equilibrio
Eq u ilib rio
h om og n eo se aplica a las reacciones donde
todas las especies reaccionantes se encuentran en la m ism a
fase.
N 2O 4 (g) O 2 (g)
[N O 2]2 PN2O
Kc = Kp =
2
[N 2O 4] PN 2 O4
En la m ayora de los casos:
Kc Kp
aA (g) + bB (g) cC (g) + dD (g)
K p = K c(RT)n
Indice
Analtico
8.1. Definicin de
disolucin
Una disolucin
Soluto: Es aqul es una mezcla
componente que
homognea
se encuentraa ennivel molecular
menor cantidado y
inico de dos o ms sustancias que
disperso.
no reaccionan entre s, cuyos
componentes se encuentran en
proporciones variables.
Tambin se
Disolvente: puede
Es definir
aqul
como una que
componente mezcla homognea
se encuentra en
formada
mayor por uny disolvente
cantidad sirve comoy
por uno o varios solutos.
dispersor.
2. Disolventes polares y no polares
Disolvente
polar
Son
Unsustancias
Disolventes enpolar
disolvente cuyas molculas
polares
prtico la
contiene
distribucin
un enlace de
prticos: della nube
O-H electrnica
o del N-H. es
asimtrica; por lo tanto, la molcula
presenta
Agua
un polopolar
(H-O-H)
Un disolvente positivo y otro
protico es un
negativo
Etanol separados
(CH
disolvente porno una
3-CH2-OH)
polar que tienecierta
enlaces
distancia.
O-H o N-H. actico(CH3-
cido
Los disolventes polares se pueden
COOH)
subdividir en solventes prticos y
solventes aprticos.
Disolventes polares
aprticos:
.3. Clasificacin de Disoluciones
En el siguiente cuadro se establecen los diferentes tipos de
soluciones empricas y valoradas.
Diluidas
Insaturadas
Concentra
Empric Saturadas
as das
Sobresaturad
as
Solucione
s
Molar
Molal
Valorad
Normal p/p
as
Porcentu p/v
al v/v
Disoluciones
empricas
Tambin llamadas disoluciones cualitativas,
esta clasificacin no toma en cuenta la
cantidad numrica de soluto y disolvente
presentes, y dependiendo de la proporcin
entre ellos se clasifican de la siguiente
manera:
Disoluciones diluidas
Disoluciones
concentradas
Disoluciones
saturadas
Disoluciones
Disolucin sobresaturada: contiene
Disolucin diluida: Es aquella en
ms soluto del que puede existir en
donde la cantidad de soluto que
equilibrio a una temperatura y presin
interviene est en mnima
dadas.
proporcin en un volumen
determinado.
Si se calienta una solucin saturada se le
puede agregar ms soluto; si esta
Disolucin concentrada: Tiene
solucin es enfriada lentamente y no se
una cantidad considerable de soluto
le perturba, puede retener un exceso de
en un volumen determinado.
soluto pasando a ser una solucin
sobresaturada.
Disolucin insaturada: No tiene la
cantidad mxima posible de soluto
Sin embargo, son sistemas inestables,
para una temperatura y presin
con cualquier perturbacin el soluto en
dadas.
exceso precipita y la solucin queda
Disoluciones
valoradas
A diferencia empricas, las
Existen varios tipos de disoluciones
valoradas:
disoluciones valoradas
Molar s toman en cuenta
cuantitativamente,
Molal
las cantidades numricas exactas de
Normalque se utilizan en
solvente
soluto y
Porcentual
una disolucin.
Recuerde que: para
trminos de mol se
emplea el concepto de
#moles.
Recuerde que: El disolvente est en estado
lquido por lo que hay que utilizar el factor de
densidad para conocer la masa en trminos de
Kg
Disolucin
Normal
Es la unidad de(N)
concentracin que se basa en la masa equivalente
por 1L de disolucin.
P/
Las soluciones
P
porcentuales pueden P/
expresarse de la V
siguiente forma: V/
V
8.4. PROBLEMAS Y CLCULOS DE UNIDADES DE
CONCENTRACIN
1) Instrucciones: Relacione ambas columnas con la
aseveracin correcta.
2) Instrucciones: Realizar los clculos para la
preparacin de soluciones.
1. Se desea preparar una solucin de sacarosa a diferentes
concentraciones: 0.05M, 0.1M, 0.245M, 0.5M y 2.5M.
Indice
Analtico