FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA

AMBIENTAL

E
xperiencia Curricular
P
rocesos Industriales Limpios

S
esin 02

Las materias primas renovables y su diversificacin en

los procesos industriales

Semestre 2017-01

Que es para usted un recurso?

Medio de cualquier clase que, en caso de

necesidad, sirve para conseguir lo que se
pretende.

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Que es para usted un recurso natural?

Un recurso natural es un bien o servicio

proporcionado por la naturaleza sin
alteraciones por parte del ser humano.

Que recursos naturales conoces?

1.El agua.
2.La tierra para la agricultura.
3.El petrleo.
4.La energa elica, que es la que
se obtiene de las corrientes de aire.
5.La energa del Sol.
6.La madera.
7.Los minerales que se extraen del
suelo, como hierro y aluminio.
8.Los metales preciosos.
9.El gas natural
10.El carbn.

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 En que se diferencia un
recurso renovable de un no
renovable?

RECURSOS NATURALES DEL PERU

pueden ser
son

ORIGEN ANIMAL
ELEMENTOS UTILIZADOS POR EL HOMBRE

ORIGEN
VEGETAL
p
ara
ORIGEN
MINERAL

existen en CONSUMO INDUSTRIA

L
A NATURALEZA

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 IMPORTANTE

Cientfico

Industrial MPR

Medioambiental

Diferencia

Renovable
Agotable

CO2 Petrleo

CH4 Energa Solar

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 Las MPR son aquellas que pueden
regenerarse desde el punto de
vista temporal til para la
humanidad.
Anastas, P & Warner J. Green Chemistry: Theory & Practice (1998). Oxford Uinversity
Press

Productos Qumicos a partir de MPR

Al parecer la BIOMASA sera la nica
fuente de materias primas una vez que se
agoten las fuentes fsiles

BIOMASA.- Trmino utilizado para

designar a todos los materiales orgnicos
que provienen del mundo animal, vegetal o
de microorganismos.

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La implantacin de Biomasa como fuente
de MPR requiere la modificacin de gran
parte de los procesos de produccin, ya qe
las fuentes fsiles son pobres en oxgeno
y la biomasa presenta un alto contenido de
oxgeno.

Avances: Produccin de lubricantes, fibras,

composites, polmeros, disolventes,
surfactantes, agroqumicos y frmacos.

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Grupos de MPR obtenidos de Biomasa

Hidratos de Carbono
Lpidos

Protenas

Metabolitos Secundarios

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 Hidratos de Carbono (HC): es el
grupo de MPR ms abundante.
Dentro de ellos, los polisacridos
(celulosa, lignina, almidn, alginatos y
quitosanos) son el
75% de toda la materia orgnica.

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 Lpidos: son los ms utilizados en
la industria qumica. Formados por
esteres de glicerina y cidos grasos
saturados o insaturados. Generalmente
se obtienen de semillas sometidas
a hidrlisis. Se transforman en :
surfactantes, lubricantes, adhesivos,
pinturas, recubrimientos, disolventes,
frmacos, etc.
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 Protenas:
Fuentes: Soja, Maz, Colza, Gluten de trigo.

Mas del 90% de la produccin anual de

protenas va a la Ind. Alimentaria.

Usos: Recubrimiento de Materiales

(propiedades adhesivas, cohesivas,

insolubilidad en agua, biodegradabilidad).

Plsticos (colza). Adhesivos (Soja). En

Farmacia, Cosmtica y agroqumica.

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TEMA 3.- MPR

Metabolitos:
Los seres vivos

pueden producir

directamente sustancias

de aplicacin

industrial como productos

farmacuticos,

cosmticos, agroqumicos o
Dpto. de Ingeniera Qumica. FIQ - UNT
pigmentos.

Polihidroxialcanoatos.-

copolmeros
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biodegradables.
 La clave para la eficacia de un frmaco es:

QUIRALIDAD

debido a que afecta

a) Su transporte
b) Su interaccin con receptores
biolgicos
c) Su metabolizacin heptica o
enzimatica

Es fundamental:
Emplear el enantimero
farmacologicamente activo (EUTMERO).

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Suministrar medicamentos racmicos.

Problema:
El Distmero causa serios efectos colaterales

(R) - Talidomida (S) - Talidomida

Sedante Teratognico

Medicamento para tratar la ansiedad,

insomnio, y en mujeres embarazadas,
nauseas y vmitos matutinos.

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Un gran porcentaje de los principios
activos de las plantas esta
comprendido dentro de los
metabolitos secundarios (terpenos,
comp. fenlicos y alcaloides) y son
compuestos que cumplen funciones
no esenciales en ellas. Son
considerados artculos de LUJO de
las plantas.

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