Situación de la seguridad

alimentaria
y la nutrición en la República
Dominicana
Presentado por el Grupo de Investigación
para la Revisión Estratégica y Hoja de Ruta del
ODS 2 (Hambre Cero)
Contenido
I. Los ODS: objetivos, metas, indicadores y arreglos
institucionales
II. Contexto geográfico, demográfico y del régimen político
III. Contexto económico y de desarrollo humano
IV. La situación de la seguridad alimentaria y nutrición,
y sus determinantes
• Disponibilidad
• Acceso
• Estabilidad
• Utilización
V. Balance de la situación alimentaria y brechas
(pendiente)
¿Cuáles son los ODS?
¿Cuáles son las metas
del ODS 2?
Contexto: una economía
de alto crecimiento

INB per capita
(2015):

• USD 6,240
• USD PPA 13, 660

Cercano a la media
mundial

Crec. medio anual
PIB per capita: 4.1%
Pero además:
• Un sistema político relativamente abierto
y estable
• Población:
– Alta densidad poblacional
– Crecimiento poblacional en declive
– Base de la pirámide poblacional
estrechándose
– Beneficios del “bono demográfico”
• IDH alto
– últimas posiciones del grupo
– Posición 99 de 188 países
¿Cómo entender el hambre
y la (in)seguridad alimentaria?
La seguridad alimentaria existe cuando
todas las personas tienen, en todo
momento, acceso físico, social y
económico a alimentos suficientes,
inocuos y nutritivos que satisfacen sus
necesidades energéticas diarias y
preferencias alimentarias para llevar una
vida activa y sana.

Cumbre Mundial de la Alimentación 1998
¿Cómo entender el hambre
y la (in)seguridad alimentaria?
Dimensiones e indicadores de SA Metas e indicadores
(FAO) ODS 2
– Disponibilidad Agricultura
• Producción agropecuaria -Producción
• Consumo per cápita de alimentos -Productividad
– Acceso -Apoyo público
• Empleos e ingresos laborales
• Pobreza multidimensional y de ingresos Funcionamiento de
• Precios de los alimentos
• Subalimentación (resultado)
los mercados
– Estabilidad
• Situación política Alimentación y
• Importaciones de alimentos nutrición
• Volatilidad de los precios de los alimentos -Subalimentación
– Utilización (resultados) -Desnutrición
• Desnutrición infantil
• Obesidad en niñas y niños
• Deficiencia de micronutrientes
Sostenibilidad
• Acceso a agua y servicios de saneamiento
-Prácticas sostenibles
(condicionante)
Disponibilidad
• Producción
– Apoyo público
– Incentivos de mercado
• Rentabilidad
• remuneraciones al trabajo

• Importaciones
• Consumo por persona (resultado)
Una agricultura que pierde peso
en la economía
A pesar de que la producción y
la productividad han crecido…
…el volumen físico de la producción
lo ha hecho de forma moderada
Las remuneraciones laborales en
la agricultura son las mas bajas…
….y el apoyo público ha declinado
dramáticamente en el último cuarto de siglo
El consumo per cápita de
alimentos
se ha mantenido relativamente
estable
Acceso
• Ingreso
– Pobreza, especialmente monetaria
– Empleo y remuneraciones
• Precios
• Subalimentación (resultado)
A pesar del crecimiento,
el desempleo se resiste a bajar
Fuertes desventajas para las
mujeres en el mercado de trabajo...

También para las personas jóvenes,
muy especialmente para las
…y las remuneraciones reales
han permanecido estancadas

Las remuneraciones de jóvenes y mujeres
son menores
a las de los hombres adultos.
La pobreza multidimensional
declina a largo plazo…
… y también lo hace
la pobreza de ingresos
El porcentaje de personas subalimentadas
se ha reducido de forma notable
A largo plazo, los precios de los
alimentos en línea
con los precios en general, con
excepciones
Estabilidad
• Estabilidad política
• Importaciones de alimentos
– Dependencia de alimentos importados
– Peso de importaciones de alimentos en
exportaciones de bienes y servicios
• Estabilidad de los precios de los
alimentos
En promedio, baja dependencia
de alimentos importados

Alta dependencia para alimentos
específicos
Alta dependencia de cereales
importados
Vulnerabilidad alimentaria
externa “manejable”

Peso de las importaciones se incrementara
sensiblemente
por apertura comercial, especialmente DR-CAFTA
El precio de los alimentos se
viene haciendo mas inestable
Utilización
• Infancia
– Alimentación – lactancia
– Desnutrición
– Obesidad
• Deficiencia de micronutrientes
• Fuentes de agua y saneamiento
(condicionante)
La desnutrición infantil crónica
declina a largo plazo…

Se puede erradicar
…pero persisten brechas importantes

Brechas: Riqueza/pobreza
Nivel educativo
Presencia del sobrepeso

Sobrepeso infantil no
parece asociado a la
pobreza
Deficiencia de
micronutrientes
Pocos progresos
en agua y saneamiento
Balance general
• Progresos importantes a largo plazo
– Disponibilidad
– Acceso
– Estabilidad
– Utilización
• Brechas persistentes
– Producción de alimentos insuficientemente dinámica
– Salarios estancados
– Desempleo resistente a la baja
– Diferenciales de ingreso:
• mujeres-hombres,
• rurales-urbanos,
• jóvenes-adultos
– Deficiencias nutricionales en poblaciones pobres
Situación de la seguridad
alimentaria
y la nutrición en la República
Dominicana
Presentado por el Grupo de Investigación
para la Revisión Estratégica y Hoja de Ruta del
ODS 2 (Hambre Cero)

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