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ACEITES ESENCIALES

Resea histrica:
Los antepasados no le daban el nombre de aceites esenciales a
las plantas que usaban para la medicina, simplemente las
conocan por sus propiedades curativas.
A los romanos se les atribuye ese descubrimiento. Con el
transcurso del tiempo, los aceites esenciales se perfeccionaron
en su proceso de extraccin y combinacin, particularmente
durante la edad media.
QUE ES UN ACEITE ESENCIAL?
Los aceites esenciales son compuestos formados por varias
substancias orgnicas voltiles,
que pueden ser alcoholes, acetonas, cetonas, teres, aldehdos,
y que se producen y
almacenan en los canales secretores de las plantas.
PROPIEDADES DE LOS ACEITES
ESENCIALES
Cada aceite esencial contiene las propiedades especficas de la planta de la
que se obtiene, cuyos componentes qumicos nos servirn para distintas
finalidades. Por ejemplo, un aceite esencial puede ser sedante (jazmn)
mientras que otro tiene capacidad para estimular el sistema nervioso (romero).
todos los aceites esenciales son, en mayor o menos grado:
Antibiticos

Regeneradores celulares

Antispticos

Inmunoestimuladores

Antivricos

Antiinflamatorios

Mejoran la circulacin sangunea y linftica

Equilibran las emociones


CLASIFICACIN DE LOS ACEITES
ESENCIALES
Los aceites esenciales se pueden clasificar en base a
diferentes criterios:
consistencia

Esencias

Blsamos

Resinas

Oleorresinas
Gomorresinas
CLASIFICACIN DE LOS ACEITES
ESENCIALES
Origen:
Naturales

Artificiales

Sintticos

Naturaleza qumica

Desde su punto de vista quimico:

- Monterpenos
- sesquiterpenos
Importancia de los extractos naturales
Para el hombre:
El identificar y trabajar con los extractos naturales ha
impactado en la gastronoma al complementar los olores y
sabores de los alimentos, al igual que su conservacin.
Estos extractos tambin han sido de gran ayuda en el
mbito teraputico desde mucho tiempo atrs .puesto que
ayudan al tratamiento de infecciones y padecimientos; as
como tambin en la cosmtica no solo para mejorar la
apariencia sino tambin para mantener la calidad de la piel
e climas agresivos.
Importancia de los extractos naturales
En la agricultura:
Han permitido su uso como agentes bioreguladores al
apoyar en la defensa contra depredadores, acta como
remedio vegetal endgeno para tratar las lesiones que la
propia planta presenta. Atraen hacia la planta insectos que
ayudan con la polinizacin y reproduccin, facilitando el
cultivo, generan relaciones sinrgicas de crecimiento y
maduracin o relaciones antagnicas que impidan el
desarrollo de dos especies de plantas en el mismo
espacio.