CENTRO DE EXTENSIN

PROFESIONAL
FENMENOS
TERMICOS
 Modelo
Mecnico
Molecular
de las
Sustancias
Slidos

Las molculas tienen gran cohesin, o

sea que hay gran energa potencial entre
la molculas (EP); tambin existe poca movilidad de
las molculas (vibracin) , o sea que hay poca energa
cintica (EC) E
C EP
Lquidos

Las molculas tienen menos

cohesin, o sea que hay EP; la
vibracin a aumentado, o sea que aument la
EC.

E
C EP
Gases
Las molculas tienen
muchsimo menos cohesin,
o sea que hay poca EP; la
vibracin a aumentado mucho, o sea que
aument la EC.

E
C EP
Energa
Interna
De los modelos mecnicos
moleculares se puede concluir que en
un cuerpo existe un tipo de energa a
la que denominamos
U Energa EC EP
Interna que se calculara:
Cmo se mide la EC de las molculas? La respuesta es que NO se puede medirla por la gran
cantidad de partculas en constante interaccin por lo que hay que usar otros parmetros como:
Temperatura, presin, volumen, volumen especifico, etc.

Temperatura
Es un parmetro macroscpico que mide
30C 60C
el grado de agitacin molecular
promedio que tienen las molculas, esto
nos lleva a pensar que la temperatura
est relacionada con la Ec de las
molculas.
Unidades: Celsius(C) o Kelvin (K)
Ahora veamos que ocurre si se colocan dos
cuerpos a diferente temperatura:
Las molculas de con mayor
energa cintica al
interactuar con las de
menor energa seden parte
de su energa interna, esta
transmisin de energa
debido a una diferencia de
temperatura se le denomina
Calor (Q).
50C

Se observa que al
cabo de un tiempo la
mezcla alcaza una
cierta temperatura
denominada
Temperatura de
Equilibrio (Te).
Para representar en forma prctica la transferencia de energa usamos un diagrama
lineal de temperaturas como se muestra.

QG QP

mA mB
mA + mB
Donde:
QG: calor ganado
QP: calor perdido
 EFECTOS QUE
OCASIONA EL
CALOR
Cambio de temperatura
Cambio de
fase
Variaciones en las dimensiones geomtricas de los cuerpos (Dilatacin)
CAMBIO DE TEMPERATURA
Calor Sensible (Qs)
Es la cantidad de calor
que se requiere parea que
una sustancia cambie de
temperatura.

Si se encienden ambas cocinas y se desea que alcancen la misma temperatura (80) se requiere
de ms calor para la mayor masa de agua.
QS DP m
Adems podemos notar que a mayor calor que se le transmita , mayor ser la temperatura.
QS DP T
De esto se puede concluir: Pero qu significa el calor especifico?

QS Ce
K m T Es la cantidad de calor, por unidad de masa, que
debe ganar o perder una sustancia para variar su
temperatura en 1C
Esta constante se
denomina Calor
Especifico (Ce).
 Tabla con algunos calores especficos
Sustancia Calor
especifico Ejemplo: Queremos baarnos con agua tibia
Agua liquida 1 (50C) y tenemos 20 litros de agua a
temperatura ambiente (18C); Cunto calor
Agua slida 0,5 se requiere para nuestro propsito?
(hielo)

Agua gaseosa 0,5 Solucin:

(Vapor) QS Ce m T
Aluminio 0,2 QS 1 (20 103 ) (50 18)
Capacidad calorfica (C) QS 840 K cal
Es la cantidad de calor que requiere ganar o perder una
sustancia para variar su temperatura en 1C.
QS
C
T
Qu significa que un recipiente tenga C = 40cal/C?
Por cada 40cal ganadas o perdidas la temperatura
del recipiente aumenta o disminuye 1C
 CAMBIO DE FASE
Es el reordenamiento molecular que experimenta una sustancia debido a una variacin
en la interaccin de las molculas de la sustancia a determinadas condiciones de presin
y temperatura, por ejemplo analicemos al agua a 1atm y 0C:

-5C 0C 0C 0C 0C 50C

QL Q Q
Q

Donde:
L: Calor latente, calor
necesario par que 1g de 100C
150C 100C 100C
sustancia cambie de
fase.(cal/g)
QT: Calor de transformacin Q QL

QT m L
 80 cal 540 cal

80 cal 540 cal

Ejemplo: si queremos tomar gaseosa helada le agregamos un cubito de hielo (10g)

estando a 0C , si luego se derrite completamente Cunto calor gan el cubito para
derretirse?

Solucin:
QT m L
QT 10 80
QT 800 cal
DILATACION ANOMALA DEL
AGUA