MINISTERIO DE AGRICULTURA

DIRECCION REGIONAL AGRARIA JUNN

Nutricin de Cuyes
Ing. Fider Walther Rojas vega
Clasificacin de animales segn su anatoma gastrointestinal
Clase Especie Hbito alimenticio
Fermentadores Pregstricos
Rumiantes Vacuno, ovino Herbvoro de pasto
Antlope, camello Herbvoro selectivo
No Rumiantes Hamster, raton de campo Herbvoro selectivo
Canguro, hipoptamo. Herbvoro de pasto y
selectivo
Fermentadores Postgstricos
Cecales Capibara Herbvoro de pasto
Conejo Herbvoro selectivo
Cuy Herbvoro
Rata omnvoro
Colnicos
Saculados Caballo, cebra Herbvoro de pasto
No saculados Perro, gato Carnvoro
Fuente: Van Soest, 1991, citado por Gmez y Vergara, 1993.
 Fisiologa Digestiva
Cavidad Bucal
Dientes incisivos: crecimiento constante.
Molares: trituracin.
Estmago: Digestin enzimtica.
Intestino Delgado: Absorcin (>ria de nutr.)
Intestino Grueso: Ciego, clon
Absorcin AGV cad. corta, agua.