Reino de

Ryuukyuu.

1609
Dominio de
Satsuma

15 de mayo de
1972
Era Meiji

Batalla de
Okinawa
Archipilago

compuesto por un
total de 49 islas
habitadas

)

1.400.000 personas

(ms del 90%) viven en la

isla de mayor tamao.

30 C 20 C


Isla mani.







Tofu, pescado con sal,
se acompaa con sake o
awamori.
Uvas del mar.

Caldo de puerco, bonito
flakes, konbu, soba,
costillas.



Su textura es esponjosa, similar a la de un

donut, y al frerlo se agrieta y adopta una
forma que recuerda a la de un tulipn en flor.
Tambin se puede elaborar rellenando el
interior de ssamo, patata dulce, calabaza,
etc.


Se trata de una bebida alcohlica producida
en Okinawa. Puesto que fue importada desde
Tailandia en el siglo XV, se comenz a elaborar
empleando arroz de dicho pas. Existe en
graduaciones de alcohol tanto altas como
bajas, de manera que se puede consumir sola,
con hielo, rebajada con agua fra o caliente,
etc