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EN ATMOSFERAS
CONTROLADAS
Este trmino se emplea para
las condiciones prcticas en
las que el grano se puede
almacenar con seguridad al
evitar las condiciones de
crecimiento de los artrpodos
y la humedad.
PRINCIPIO
El grano se guarda en
un silo
hermticamente
sellado del que se
extrae el oxigeno. De
esta forma se
destruye o se retrasa
cualquier tipo de vida
animal. Las prctica
modernas consisten
en inyectar dixido de
carbono, nitrgeno o
cualquier gas inerte.
El gas inerte es una mezcla de nitrgeno y dixido de
carbono; y puede emplearse tambin como gas para
purgar y como capa protectora en ambientes
inflamables
Algunas especies de insectos pueden sobrevivir en una