Alimentos nutritivos

de Puno

3er grado
Alimentos nutritivos
de
Puno
Entre los alimentos propios de
Puno tenemos :

En primer lugar a la quinua,

kaiwa

Leche y sus derivados.

As como una gran diversidad

de otros productos, como

Frutas y peces nativos.

portancia
de la quin
la alimentacin infa

 Propiedades

La quinua contiene alta cantidad de
magnesio, que se utiliza para tratar la
ansiedad, diabetes, osteoporosis y la
migraa.

Tambin contiene un alto contenido de

protenas , carbohidratos y vitaminas.

 Cmo
consumir la

quinua?
Se pueden elaborar muchos platos, tpicos e
internacionales. Ejemplo:
El pesque

Mazamorra de quinua

Quinua a la jardinera

Refrescos y chicha

Golosinas

Cocteles.

Postres

Quinua a la jardinera

Postre de quinua

Chicha de quinua

Mazamorra de
quinua.

 La kaiwua

Esta es mas pequea
que la quinua y de
color rojizo.
Su grano es
comestible, y con el se
preparan ricos potajes.
Pan de kaiwua

Galletas de kaiwa

Postres, etc.

Los lcteos y sus
derivados

En el plan alimentario , la leche de vaca y sus
derivados ocupan un lugar muy importante;
representan a uno de los grupos de alimentos
protectores, porque aportan protenas de
excelente calidad y son la fuerte mas
importante de calcio.

En la pirmide de la alimentacin
correcta, sin embargo, los lcteos de
ubican en un estamento pequeo lejos
de la base , debido seguramente al tipo
de grasas que aportan , las mas dainas
para la salud
A continuacin pueden ver una lista que muestran los grupos
De alimentos que estn dentro del grupo de los lcteos y
derivados

queso

Leche

Natas

Postres lcteos

Yogurth

Leches
fermentadas


Toma leche todos los
das