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BIOETANOL

Aide Johanna Santiago


Camila Argello Villarreal
Jhonatan Acosta Calvo
Paula Andrea Surez
Sergio Andrs Vsquez
INTRODUCCIN

Uso de combustibles fsiles. Desestabilizacin del ecosistema


mundial.

Energas alternativas

Biocombustibles.
BIOETANOL

Biomasa

Cscara de Almendra. Bagazo de caa

Hojas de maz Paja de trigo


ANTECEDENTES
Comercializacin de un
25% de etanol en la Se condujo primer automvil
gasolina vendida. utilizando etanol.

1908 1920-1924 1920 1925 1979

Automvil Construccin planta de Gran nmero de


modelo T fermentacin en automviles
Kansas. funcionaban slo con
etanol.
OBJETIVOS
GENERAL:
Estudiar la viabilidad tcnica, econmica y ambiental de la produccin de
bioetanol a partir de la cscara de almendra.
ESPECIFICOS:
Reconocer la historia, importancia y la diversidad de materias primas para la
fabricacin del bioetanol.
Estudiar, entender y analizar el proceso llevado a cabo en el artculo
Multistage process for the production of bioethanol from almond shell.
Dar a conocer la ruta metablica que siguieron los microorganismos del
artculo para la produccin del etanol.
QU ES ?
Es un biocombustible de origen
vegetal que se produce a partir de
la fermentacin de los azcares
que se encuentran en los El bioetanol se produce por la fermentacin de los azcares
contenidos en la materia orgnica de las plantas, mezclado con la
productos vegetales, tales como gasolina produce un biocombustible de alto poder energtico

cereales, remolacha, caa de


azcar, sorgo o biomasa.
COMO SE OBTIENE EL BIOETANOL?
FERMENTACIN ALCOHLICA

Es un proceso anaerbico realizado por las levaduras y algunas clases de


bacterias. Estos microorganismos transforman el azcar en alcohol etlico
y dixido de carbono, comienza despus de que la glucosa entra en la
clula de levadura.

La glucosa se degrada a cido


pirvico, proceso llamado
gluclisis, este cido formado
luego es transformado a etanol
y dixido de carbono.
LEVADURAS

En la fermentacin alcohlica, adems de los microorganismos (levaduras), las enzimas juegan un


papel importante ya que sin stas no sera posible tan compleja operacin. Adems de los
microorganismos y enzimas se requiere que el medio sobre el cual actan tenga unas condiciones
especiales como pH, temperatura, concentracin de nutrientes en el sustrato.
MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ALCOHOL

Saccharomyces
Saccharomyces Cerevisiae Kloeckera Apiculatis Elipsoideus.

Saccharomyces
Carisbergenis Saccharomyces Brettanomyces
Trulas
(S. Uvarum). Pastorianus.
Productos formados por la
fermentacin alcohlica

Alcohol Cerveza Vino Whisky


MATERIALES LIGNOCELULSICOS

Los residuos lignocelulsicos se encuentran en la biomasa vegetal y permiten


la obtencin de productos sustentables y no contaminantes del medio
ambiente, entre los que destaca el etanol.

La lignocelulosa es el principal componente de la pared celular de las plantas,


sta biomasa producida por la fotosntesis es la fuente de carbono renovable
ms prometedora para solucionar los problemas actuales de energa

La lignocelulosa est formada por celulosa, hemicelulosa y lignina.


CELULOSA

La celulosa es un polmero natural,


constituido por una larga cadena de
carbohidratos polisacridos. La
estructura de la celulosa se forma por
la unin de molculas de -glucosa a
travs de enlaces -1,4-glucosdico, lo
que hace que sea insoluble en agua.
HEMICELULOSA

La hemicelulosa son polisacridos


que constituyen las paredes
celulares de las plantas y se pueden
extraer con soluciones alcalinas
diluidas. La estructura qumica de la
hemicelulosa consiste de cadenas
largas con una gran variedad de
pentosas, hexosas, y sus
correspondientes cidos ronicos
LIGNINA

La lignina es uno de los biopolmeros ms abundantes en las plantas y junto con la


celulosa y la hemicelulosa conforma la pared celular de las mismas en una
disposicin regulada a nivel nano-estructural, dando como resultado redes de
lignina-hidratos de carbono.

Es el nico componente
de la biomasa constituido
por unidades orgnicas
aromticas, lo que lo
dota de unarigidezalta
que le permite actuar
comoadhesivode los
otros dos, aportando a las
plantas su integridad
estructural.
GENERACIONES DEL BIOETANOL

Existen varios tipos de


biocombustibles que se clasifican
segn la materia prima con que se
producen y la tecnologa que se
emplea. Esta clasificacin se
realiza por generaciones.

PRIMERA GENERACIN

SEGUNDA GENERACIN

TERCERA GENERACIN

CUARTA GENERACIN
PRIMERA GENERACIN

La materia prima es de
procedencia agrcola. Se utilizan
las partes alimenticias de las
plantas con alto contenido en
almidn, azcares y aceites.
Algunas de estas materias son la
caa de azcar, los granos de maz,
y diversos aceites: semilla de
girasol, de soya, de palma, de
ricino, de semilla de algodn, de
coco y de cacahuate.
PRIMERA GENERACIN

Ventajas Desventajas

Tienen bajas o nulas emisiones de gases de efecto invernadero. Tiene un alto requerimiento de pesticidas y fertilizantes.

las tecnologas de produccin son ms simples y econmicas. Su uso no puede ser usado activamente en la produccin de bioetanol
por la importancia en la cadena alimenticia para el ser humano.
Se parte de cultivos establecidos y disponibles en prcticamente todo
el mundo. Uso intensivo del suelo, que compromete su conservacin.
SEGUNDA GENERACIN

La materia prima de este tipo de biocombustibles son los residuos


agrcolas o forestales compuestos por celulosa, por ejemplo la paja de
trigo, el aserrn, el bagazo de la caa de azcar, los tallos y las hojas
del maz, y las hojas y ramas secas de los rboles, entre otros.
SEGUNDA GENERACIN

Ventajas Desventajas

Requieren menos recursos, desde agua y terrenos hasta fertilizantes y A comparacin de los de primera generacin tienen poca disminucin
pesticidas para ser producidos. de las emisiones de gases de efecto invernadero durante el
procesamiento de los insumos .

La energa producida es mucho mayor con respecto a los Requieren una tecnologa ms compleja para su obtencin, lo que en
biocombustibles de primera generacin. muchos casos aumenta el coste hasta hacerlos ms caros que los
combustibles fsiles.

Al disponer de ms materias primas no comestibles, no habr


competencia con la industria alimenticia.
TERCERA GENERACIN

La materia prima son vegetales no alimenticios de crecimiento rpido


y de alta densidad energtica almacenada en sus componentes
qumicos. Se les denomina como cultivos energticos.

Algunos de estos insumos son los pastos perennes, rboles y plantas de


crecimiento rpido, y las algas verde y verde azules.
TERCERA GENERACIN

Ventajas Desventajas

Normalmente, la produccin de algas necesita condiciones muy


Son neutrales en las emisiones de carbono durante la combustin.
controladas de temperatura.
Gran rendimiento por unidad de superficie. Requieren la aplicacin de fsforo, que se est convirtiendo en un
recurso escaso y que entrara en conflicto con la fertilizacin para la
No tienen porqu ser producidas en terrenos destinados a la
produccin de alimentos.
agricultura, se pueden producir incluso en laboratorios o en
instalaciones de crculo cerrado. Mayores costes de produccin.
CUARTA GENERACIN

Estos biocombustibles se producen a partir de bacterias


genticamente modificadas. Se emplea dixido de carbono o alguna
otra fuente de carbono para la obtencin del producto.

Esta generacin todava se encuentra en desarrollo, pero por lo pronto


se sabe que se puede obtener etanol.
CUARTA GENERACIN

Ventajas Desventajas

Su rendimiento es de 10 a 100 veces superior al de los biocombustibles Se pueden producir al aire libre aunque debido al problema derivado
de segunda generacin.
de posibles contaminaciones, control de pH, temperatura, etc, que es
difcil de mantener a raya, ha cado en desuso.
Se evita el uso de tierras de cultivo de los propios alimentos y
adems, el impacto ambiental es considerablemente menor. Aun no se cuenta con tecnologa completamente desarrollada para su
produccin.
Mayor captacin y almacenamiento de carbono.
DISEO METODLOGICO
OBTENCIN DE Recoleccin de la
cscara de almendra
SUSTRATOS Produccin de cepas

Deslignificacin
PRETRATAMIENTOS Sacarificacin Enzimtica
Desintoxicacin

SELECCIN DE Saccharomyces
Cerevisiae
MICROORGANISMOS

Filtracin
Fermentacin
PRODUCCIN DE
Cuantificacin de los
ETANOL POR
resultados
FERMENTACIN

Anlisis estadstico
Anlisis de los
RESULTADOS
resultados obtenidos


OBTENCIN DE LOS SUSTRATOS
PRETRATAMIENTOS
DESLIGNIFICACIN se elimin la hemicelulosa y la lignina
facilitando de esta manera la hidrlisis enzimtica .

SACARIFICACIN ENZIMTICA la biomasa lignocelulosa se


convierte en azcares fermentables.

DESINTOXICACIN Se uso la enzima lacasa para eliminar


los compuestos txicos que podan inhibir la fermentacin del
proceso.
SELECCIN DE MICROORGANISMOS

Saccharomyces Cerevisiae
Es un hongo ascomiceto que ha sido
ampliamente estudiado dada su
importancia en la industria panadera y
vitivincola, as como por su capacidad de
producir etanol.
Algunas caractersticas de esta levadura
que forman parte de su adaptacin son el
hecho de que pueda metabolizar la glucosa
y la fructosa tanto por va respiratoria
como por va fermentativa, y de crecer en
condiciones aerobias y anaerobias.
RUTA
METABLICA
Ruta Metablica para
Fermentacin y
Glucos Membrana celular de Produccin de
a levadura Bioetanol utilizando S.
Etanol ATP Cerevisiae.
NADADP HK
Citoplasm HK Hexoquinasa
ADH NADH+H
Glucosa-6-P a
+
PGI Glucosa Fosfato
Acetaldehd Isomerasa
CO PGI
o PFK Fosfofructoquinasa
2 PDC Fructuosa- FBPA Fructosa Bifosfato
ATP
Piruvato 6-P PFK Aldolasa
ADP TPI Triosa Fosfato
ATP Fructuosa-1,6- Isomerasa
P-Enolpiruvato di-P GAPDH Gliceraldehdo 3-
ADP
Fosfato Deshidrogenasa
ENO Dihidroxiacetona-P PGK Fosfoglicerato
2-P- T Quinasa
Glicerato
PGM H2 O PI PGM
ATP Gliceraldhdo-3-P Fosfogliceratomutasa
ADP GAPD ENO Enolasa
3-P- H NAD+HPO4 2-

Glicerato PYK Piruvati Quinasa


PGK NADH+H +
PDC Piruvato
1,3-di-P-Glicerato Descarboxilata
ADH Alcohol
MTODOS USADOS PARA LA
PRODUCCIN DE ETANOL

PRODUCCION DE
LA CEPAS

DESINTOXICACION
HIDROLISIS EXTRACCION
DE LA ENZIMA

CULTIVO PRODUCCION FERMENTACION


DILUCIN CIDA Y ALCALINA EN EL PRE TRATAMIENTO DE
LA CSCARA DE ALMENDRA

mtodo fue adaptado de (kaur et al. 2012) que consistio en mezclar:


El
10 g de almendras trituradas
100 ml de NaOH o (1% ,2%,3% o 4% p/p)

Mezclado en Erlenmeyer de 250 ml y todos los frascos a 120 C por 20,40,60 mim.La
biomasa pretratada se recolecto por filtracin al vacio con un embudo buchner
revestido de un filtreo de papel Whatman, los residuos solidos se neutralizaron con
con agua destilada y calentados hasta peso constante a 60 C. se conservan las
muestras a 4 C.
CARCTERSTICAS DE LA CSCARA CRUDA
Y PRE TRATADA

Anlisis de difraccin de rayos X: se


us un difracto metro de avance
Bruker AXS D8 para caracterizar la
estructura cristalina de la muestra

Transformada de Fourier (anlisis


infrarrojo): los espectros se
obtuvieron usando un
espectrofotmetro shimadzu (Japn).
Se dispersaron 3 mg de almendra
cruda o pre tratada en 300 mg de
bromuro de potasio espectroscpico;
seguido de presin de 10 Mpa por 3
min sobre pequeos discos. Espectros
encontrados 1300 y 800 m-1 nmero de
onda
SACARIFICACIN DE CSCARA DE ALMENDRA
PRE TRATADA
OPTIMIZACIN DE LA PRODUCCIN DE
HIDROLASA DE GLICSIDOS FUNGOSOS: se uso
diferentes concentraciones de celulosas
comercial, involucrando 3 ml de pre cultivo
Pol6 de P. occitanis, preparado aadiendo
glucosa al 2% al medio Mandel lquido, se
incuvaron durante 15 dias a una temperatura
de 30c y 150 rpm.

OPTIMIZACIN DE LA SACARIFICACIN
ENZIMTICA UTILIZANDO UN DISEO
HBRIDO: La cscara de almendra se prepar
usando NaOH al 4% durante 60 min a 121C y
se hidrolizaron enzimticamente con
celulasa y xilanasa producidas por la cepa
Pol6 de P. occitanis.
DESINTOXICACIN DE LA CSCARA DE ALMENDRA

La cscara de almendra fue sometida a desintoxicacin con lacasa producida


por P. ciliatus, y conocido por su capacidad para oxidar compuestos fenlicos
que pueden inhibir la fermentacin de lignocelulsico Hidrolizado. La
reaccin de desintoxicacin se realiz durante 4 h a 27C en bao de agua
utilizando 1 U / ml de lacasa.
PRODUCCIN DE ETANOL POR FERMENTACIN

La cscara de almendra desintoxicada se filtr en el vaco.


Se realizaron suplementaciones con: Levadura y peptona
Enfriar los hidrolizados enzimticos a la temperatura ambiente.
Se inocularon muestras con 2% (v / v) de cultivo de S. cerevisiae de 19 h
La temperatura y la velocidad de agitacin se mantuvieron a 30C ya 50 rpm,
respectivamente durante 48 h. S
e tomaron muestras despus de 0, 4, 8, 24, 33 y 48 h y se analizaron las concentraciones
de biomasa celular
El grnulo se lav dos veces con agua destilada, se sec con aire y finalmente se pes.
ANLISIS Y RESULTADOS
PRETRATAMIENTO DE LA CSCARA DE ALMENDRA.

Los resultados obtenidos con el


pretratamiento con el NaOH
(tabla 1a), evidencian que entre
los tiempos de 20 a 40 minutos a
una temperatura de 121C, se
gener:
Disminucin del peso inicial de
la cascara de almendra
reduccin del azcar presente
en la cascara de almendra.

Se genero un aumento del porcentaje de celulosa presente en la cascara


de almendra.
La hemicelulosa y la lignina presentaron una disminucin en su porcentaje
y adems se gener un porcentaje de solubilidad de 42.92%.
Los resultados obtenidos con el pretratamiento del cido diluido (tabla 1b), evidencian que durante
los tiempo comprendidos entre 20 y 40 minutos a una temperatura de 121C, se present:
una disminucin del peso en gramos de la cascara de almendra.
se gener una reduccin en el porcentaje de azcar presente en la cascara de almendra.
En cuanto a la celulosa para las concentraciones 1 y 2 presento un aumento, mientras que para
las concentraciones 3 y 4 se dio una reduccin de su porcentaje.
Se dio una disminucin significativa del contenido de hemicelulosa, pero en cuanto a la lignina
se present un aumento de su porcentaje, el procentaje mximo de solubilidad que se obtuvo
fue de 46.94% para dicho pretratamiento de la cascara del almendra.

SACARIFICACIN ENZIMTICA DE LA
CSCARA DE ALMENDRA
DESINTOXICACIN POR LACASA

En la figura 3 podemos observar


que para los PH 4 y 5 se dio una
disminucin significativa de los
fenoles presentes en la cascara
de almendra mientras que para
el PH 3 y 6 no se dio una
disminucin tan evidente de
estos compuestos que pueden
afectar la fermentacin de la
cascara de almendra para la
produccin de bioetanol.
CONCLUSIONES
Se puede concluir que el proceso de produccin de bioetanol a
partir de la cscara de almendra es prometedora, pues los
resultados indicaron que con el pre tratamiento de lcali se obtuvo
una gran cantidad de celulosa con alto grado de cristalinidad, lo que
permite la eficiencia del uso del bioetanol.

La desintoxicacin que se realiz con la enzima de lacasa logro


reducir con xito una cantidad de compuestos txicos que afectaban
el buen funcionamiento del bioetanol.

La utilizacin de la levadura S.cerevisiae en el proceso fermentativo


increment la produccin de bioetanol.

BIBLIOGRAFA

1. Imen Kacen, Mohamed Koubaa, Sameh Maktouf, Fatma Chaari,Taha Najar, Moncef
chaabouni, Nadia Ettis, SEmia Ellouz Chaabouni.(2016). Multistage process for the
production of bioethanol from almond Shell. Bioresource Technology. 154-163.
PREGUNTAS?