Solubilidad

del Agua.
Equipo 3
 Solubilidad.
Solubilidades lacualidad de soluble(que se puede
disolver).
Se trata de unamedida de la capacidad de una cierta
sustancia para disolverse en otra.
La solubilidad puede ser expresada en porcentaje de
soluto o en unidades como moles por litro o gramos por
litro.
 La solubilidad del agua se debe a que es una
molcula bipolar, con dos polos (positivo y negativo)
y esto hace que se comporte como un imn
atrayendo y repeliendo los distintos tomos de otras
sustancias.
 El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso
decimos que es el disolvente universal.
Se debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno
con otras sustancias que pueden presentar grupos polares
o con carga inica (alcoholes, azcares con grupos R-OH,
aminocidos y protenas con grupos que presentan cargas
+ y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares.
Tambin las molculas de agua pueden disolver a
sustancias salinas que se disocian formando disoluciones
inicas
 Depende de las caractersticas del soluto y del
solvente como de la presin ambiental y de la
temperatura.
En la mayor parte de los casos, la solubilidad
aumenta al aumentar la temperatura.
Se calcula:
S = (masa soluto / masa
solvente) x 100
 Ejemplo:
Tengo una muestra de 3.50 g de sal disuelta en 9.10 g de
agua, para una disolucin de 25c. cual es la solubilidad (en g
de sal/100g de agua) de la sal a esa temperatura?

SOLUCIN:
S = (3,50g/9,10g) x 100
S = 0,3846 x 100
S = 38,46