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SECADOR DE GABINETE

Secado

Operacin unitaria mediante la cual


se reduce el contenido de lquido de
una sustancia.

Clasificacin de secadores:
-Mtodo de transmisin de calor al
material hmedo:
1. Secador directo o adiabtico.
2. Secador indirecto o no adiabtico.
3. Secadores diversos.

- Caractersticas de manejo y
propiedades fsicas del material:
1. Secadores por lote o discontinuos.
2. Secadores continuos.
3. Secadores para slidos granulados y
pastas semislidas.

El

secado

es un

proceso fsico

Y se produce simultneamente la

transferencia de masa y transmisin de


calor.

Secador de Gabinete
Equipo directo y continuo, o por lote.
Armario con una o dos puertas por donde los
carritos cargan o descargan las bandejas.
Entra la alimentacin hmeda y el flujo de
aire, 10-20% es nuevo el resto es recirculado.
Sale el producto y se extrae aire con el vapor
de agua generado.
Se usa en industria qumica, alimentaria,
farmacutica, maderera.

Ejemplos de secadores

Diagrama de flujo: smbolo que


representa un secador de gabinete