DESTILACIN

INTRODUCCIN
La destilacin constituye el mtodo ms frecuente
e importante para la purificacin de
lquidos. Se utiliza siempre en la separacin de un
lquido de sus impurezas no voltiles y,
cuando ello es posible, en la separacin de dos o
ms lquidos.

DESTILACION SIMPLE

Cuando un lquido puro se introduce en un

recipiente cerrado y vaco parte del mismo
se evapora hasta que el vapor alcanza una
determinada presin, que depende solamente de
la
temperatura. Esta presin, que es la ejercida por el
vapor en equilibrio con el lquido, es la
tensin de vapor del lquido a esa temperatura.
Cuando la temperatura aumenta, la tensin de
vapor tambin aumenta regularmente hasta que
llega un momento en que la tensin de vapor
alcanza el valor de 760 mm, entonces, si el lquido
est en contacto en el exterior, comienza a
hervir. La temperatura a la que esto ocurre recibe
el nombre de punto de ebullicin normal
del lquido en cuestin, y es una constante
caracterstica para cada lquido.

Mezclas de lquidos
Cuando se calienta una solucin o una mezcla de
dos o ms lquidos, el punto de
ebullicin normal es entonces la temperatura a la
cual la tensin de vapor total de la mezcla es
igual a la presin atmosfrica (760 mm). La
tensin de vapor total de una mezcla es igual a la
suma de las presiones de vapor parciales de cada
componente. En las soluciones ideales, las
nicas que vamos a considerar, se cumple la ley
de Raoult, que se expresa en los siguientes
trminos: "La presin parcial de un componente en
una disolucin a una temperatura dada es
igual a la tensin de vapor de la sustancia pura
multiplicado por su fraccin molar en la
solucin".
PT = Px + Py =Px Nx + Py Ny

De la ley de Raoult se puede deducir las siguientes

conclusiones: 1) El punto de
ebullicin de una mezcla depende de los puntos de
ebullicin de sus componentes y de sus
proporciones relativas; 2) En una mezcla
cualquiera de dos lquidos, el punto de ebullicin
est comprendido entre los puntos de ebullicin de
los componentes puros; 3) El vapor
producido ser siempre ms rico en el componente
de punto de ebullicin ms bajo.
Siempre que se tenga una mezcla de dos o ms
componentes que se diferencien
suficientemente en sus puntos de ebullicin, se
podr separar en sus componentes por
destilacin. Se pueden distinguir tres tipos
principales de destilacin: destilacin sencilla,
destilacin fraccionada y destilacin a vaco.