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1.Orificios nasales.
2.Cavidad nasal
1.Cavidad bucal
4.Faringe
5.Laringe. Parte del
sistema respiratorio
6.Tráquea. Parte del
sistema respiratorio
7.Piloros del
estomago
8.Cardias
9.Estómago
10.Hígado
11.Piloros del
estomago
12.Duodeno
13.Ileo y Yeyuno
14.Colon o intestino
largo
15.Recto
16.Ano
17.Páncreas
    
Cavidad bucal:
Espacio irregular limitado por:
ƥLabios
ƥMejillas o carrillos
ƥPaladar
ƥContiene encías y dientes
ƥLa mayor parte de la lengua

Revestida por una membrana mucosa


Epitelio plano estratificado y una lámina propia
De tejido conectivo laxo
Ö Labio
Ö Piel. Componentes
Ö Músculo estriado
Ö Mucosa. Componentes. Glándulas
labiales.
Labio
Carrillos
Glándulas mucosas y mucoserosas mixtas

Papilas de
Tejido conectivo
Paladar

Paladar duro: linea media


Rafe palatino, submucosa
Paladar: Escasa, fija la mucosa al periostio
Epitelio plano
Paladar blando: Superficie oral: ] 
estratificado no queratinizado
Musculatura esquelética
glándulas mucosas ] 
Superficie respiratoria: glándulas
mucoserosas
Lengua
proyección craneal del piso de la
cavidad bucal
haces entrelazados, verticales y
horizontales, de fibras musculares
estriadas.
Vucosa:
Epitelio plano estratificado
Su superficie dorsal está cubierta por
numerosas y pequeñas estructuras
especializadas denominadas papilas
linguales.

6    

6  6 


 
6  6 Papilas
6  6      Ö ëunción sensorial

6    
Ö ëunción mecánica
6 6 6 
LENGUA
Ö EPITELIO: plano estratificado
Ö CORION: papilífero
Ö SUBMUCOSA: glándulas mucosas, serosas,
mixtas (linguales)
Ö MUSCULAR: estriada con fibras en diferentes
sentidos
Papilas macroscópicas
ë. mecánica ë. Mecánica y sensorial ë. sensorial

Glándulas serosas
Tubuloalveolares
ramificadas

CALICIFORVE
LENTICULAR
ëUNGIëORME O
Prominentes en CIRCUNVALADA
el primer tercio Son las mas grandes y menos
caudal de la lengua numerosas.
Papilas macroscópicas
ë. Mecánica ë. Mecánica

ëiliforme ëoliacea
Son las mas numerosas y Son papilas gustativas y poseen Glándulas serosas
están bien desarrolladas proyecciones en forma de Tubuloalveolares
en gatos y rumiantes. dedo de la lamina propia ramificadas
BOTÓN
GUSTATIVO

Receptores de las sensaciones gustativas


de la lengua
Estructuras intraepiteliales en paredes de
Las papilas foliadas, fungiformes y circunvaladas
Poro gustativo
Microvellosidades

Células
Células de apoyo gustativas
sustentaculares

Membrana basal

Células basales
BOTÓN GUSTATIVO
Sensación gustativa

*En el perro
Amargo: superficie dorsal
Salado: borde lateral y caudal
Dulce: borde bucal y lateral
DIENTES

Ö TIPOS
Ö COMPONENTES: CÉLULAS, MATRIZ
Ö ESTRUCTURAS ASOCIADAS
ƛ MEMBRANA PERIODONTAL
ƛ ALVÉOLOS Y GINGIVA ( ENCÍA)
Ö DESARROLLO EMBRIOLÓGICO
RAQUIDONTOS:
Son dientes simples
No crecen al terminar su erupción.
Se dividen en corona, cuello y raíz definitivos

corona

cuello

raíz

ESMALTE
DENTINA
CEMENTO
LIGAMENTO PERIODONTAL
HIPSODONTOS:
Complejos

DIENTES Rumiantes, roedores y caballos


Erupción constante
Sólo compuesto de raíz
Ameloblastos
Producen esmalte

?      


   
 
    
  

 
  
 

?   
    

 
  



  
     
ORIGEN EVRILÓGICO DE LOS DIENTES

Lámina dental

Mesénquima
ORIGEN EVRILÓGICO DE LOS DIENTES

Lámina dental

Esmalte

Dentina

Cavidad pulpar

Cemento

Saco dentario

Hueso alveolar
Ameloblastos
Producen esmalte

?      


   
 
    
  

 
  
 

?   
    

 
  



  
     
Presentan modificaciones según su función
Rasgar
Cortar
Voler
Proteger

Dientes hipsodontos: comprenden


A los dientes de los carrillos de los rumiantes
Todos los dientes de los caballos
Y el diente canino del cerdo
ÎÎ.SISTEVA DIGESTIVO

Ö ëARINGE
Ö ESÓëAGO (PORCIÓN
TUBULAR)
Faringe: VUCOSA
Extensión de la
cavidad bucal a la que RESPIRATORIA 1.Orificios nasales.
conecta con el esófago 2.Cavidad nasal
1.Cavidad bucal
4.Faringe
VUCOSA 5.Laringe. Parte del
sistema respiratorio
UCAL 6.Tráquea. Parte del
sistema respiratorio
a 7.Piloros del
b estomago
8.Cardias
9.Estómago
10.Hígado
11.Piloros del
estomago
c 12.Duodeno
13.Ileo y Yeyuno
14.Colon o intestino
largo
15.Recto
16.Ano
17.Páncreas
a. Capa fobroelástica, linfocitos
b. Glándulas mucosas
c. Músculo esquelético
TUO DIGESTIVO

. MUCOSA:
EPITELIO
CORIÓN OLÁMINA PROPIA
MUSCULAR DE LA MUCOSA

2. SUB.MUCOSA
3. MUSCULAR
4. ADVENTICIA O SEROSA
ESÓëAGO

Músculo liso. longitudinal

Glándulas túbuloacinares
Mucosas y serosas
Glándulas esofágicas

Plexo submucoso
de Meissner

Plexo mientérico
de Auerbach
ÎÎÎ. SISTEVA DIGESTIVO

ESTÓVAGO:
Porción más ensanchada
del tubo digestivo,
comunica el esófago con
el intestino. Procesa el
alimento en un líquido
viscoso quimo
PARTE AGLANDULAR
ESTÓVAGO
Ö
ƛ REGIÓN ESOëÁGICA
Ö PARTE GLANDULAR
ƛ REGIÓN CARDIAL
ƛ REGIÓN ë NDICA
ƛ REGIÓN PILÓRICA

Ö PARTE AGLANDULAR
REGIÓN ESOëÁGICA (LIMITADA)
CARNÍVOROS
CERDOS
EQUINOS
RUMIANTES (EXTENSA)
ESTÓVAGO
ESTÓVAGO
PARTE AGLANDULAR

PARTE GLANDULAR
ƛ REGIÓN CARDIAL
ƛ REGIÓN ë NDICA
ƛ REGIÓN PILÓRICA
ESTÓMAGO. CÉLULAS

VADRES: actividad mitótico, renovación de células


de revestimiento y células glandulares

VUCOSAS DEL CUELLO: Producen moco


se mezcla con el quimo y lo lubrica

PARIETALES: elaboran HCL y factor intríseco gástrico


(glucoproteína se une a la vit 12 en el estómago y
Duodeno para su posterior absorción en el ileón

PRINCIPALES: presentan gránulos con pepsinógeno


se transforma en pepsina. Tambien renina y lipasa

Enteroendocrinas: elaboran hormonas endocrinas,


Paracrinas y neurocrinas
Vucosa estomacal

Región cardial

Región fúndica
VUCOSA ESTOVACAL

REGIÓN FÚNDICA
REGION CARDIAL Vucosas cuello,
glándulas Vucosas parietales, principales, REGIÓN PILÓRICA
En (roedores)
Con células parietales (caninos)
enteroendocrinas mucosas
Con células principales (cerdos) y madres
ESTÓMAGO COMPUESTO DE
LOS RUMIANTES
Ö m  m

m  

m     

  m
Ö m  m

  m

Cavidad bucal.
Esófago.
Estómago aglandular Estómago compuesto
Estómago glandular
Intestino Delgado.
Intestino Grueso.
Glándulas salivales.
Hígado.
Vesícula biliar.
Páncreas.
  !"

Rumen (Panza)
ù Estómago aglandular Retículo (Bonete)
Librillo (Omaso)

ù Estómago glandular Abomaso (Cuajar)


'Abomaso
'
  !" 

(Bonete)

ü  (Cuajar) (Librillo)


 
 !"
#$#%%%#"#$
RUMEN O PANZA
Pilar

Papilas cónicas
,5 cm
Características Morfológicas.
Microscópicamente.

Rumen.
3 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica muscular (M. liso).
ù Túnica serosa.
"&# ' (#)
m"* !*+)
ù Túnica mucosa.

- Epitelio plano
estratificado
queratinizado.

- Corion submucoso
aglandular.

- No hay muscular
de la mucosa.
"&# ' (#)
m"*)
ù Túnica muscular.

- Circular interna.

- Longitudinal ex
ex--
terna.

ù Túnica serosa.
Características Morfológicas.
Macroscópicamente. Retículo (bonete).

Masa muscular
En ápice de papila
"&# ' (#)
# !#"*")
Masa muscular

Retículo (bonete). En ápice de papila

3 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica muscular (M.
liso).
ù Túnica serosa.
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m"&(  - *"")

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,"#*#+% )

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Túnica mucosa (*%()

(%"(
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ù Túnica muscular.

- Circular interna.

- Longitudinal ex
ex--
terna.

ù Túnica serosa.
Características Morfológicas.
Macroscópicamente. Omaso (Librillo).
Características Morfológicas.
Microscópicamente.

Librillo.
4 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica submucosa.
ù Túnica muscular (M. liso).
ù Túnica serosa.
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"#'#%
,"#*#+% )
T NICA MUCOSA
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(*%()

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 0
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#-#(( )

ù Túnica submucosa.

ù Túnica muscular.

- Circular interna.
- Longitudinal ex
ex--
terna.

ù Túnica serosa.
INTESTINOS

Ö ESTRUCTURA.
Ö REGIONES DE CADA UNO.
ELEMENTOS CELULARES.
ƛ INTESTINO DELGADO
ƛ INTESTINO GRUESO
INTESTINO DELGADO
Ö DESDOLA LA DIGESTA
Ö AUVENTA SUPERFICIE RECAVIO
ƛ LONGITUD (pliegues conniventes)
ƛ VELLOSIDADES
ƛ VICROVELLOSIDADES
INTESTINO DELGADO
VELLOSIDAD
INTESTINAL
Componentes

ƥEpitelio
ƥCorion
ƥCapilares sanguíneos
ƥQuilífero central
ƥVúsculo
INTESTINO
DELGADO

Células absortivas: más numerosas


Digestión terminal de agua y nutrientes

Células caliciformes: secreción de moco


Protección y lubricación

Células enteroendocrinas: producen


hormonas Paracrinas y endocrinas

Células regenerativas: actividad mitó-


tico, renovación de células de reves-
timiento y células glandulares

Cripta de lieberkühn Células de Paneth: células fagocíticas


Secretan lisozima, con efecto
bactericida
duodeno

yeyuno

PLACAS
 DE PEYER
. Mucosa:

2.- Sub-mucosa:
Glándulas de brunner
Sólo en duodeno
Plexo sub-mucoso

3.- Muscular:
Plexo mientérico

4.- Serosa
Ö INTESTINO
GRUESO
Ö CIEGO
Ö COLON

Ö RECTO

Ö ANO

Válvula ileocecal
INTESTINO GRUESO
Ciego

Colon
Recto--ano
Recto
UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS

HISTOLOGÍA AVANZADA

SISTEMA DIGESTIVO DE
AVES

Cavidad bucal.
Esófago y Buche.
Estómago glandular.
Estómago muscular.
Intestino delgado.
Intestino grueso.
Glándulas salivales.
Hígado.
Vesícula biliar.
Páncreas.

$#%%-(

ù Pico cornificado.

ù Lengua.

> Epit. Plano Est. Q.


> Hueso endogloso.
> Cartílago hialino.
> Músculo estriado Esq.
> Glándulas salivales.
'

4 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica submucosa.
ù Túnica muscular.
ù Túnica externa.
'
ù Túnica mucosa:
- Epitelio plano
estratificado
queratinizado.

- Corion con
glándulas túbuloalveo-
túbuloalveo-
lares simples ramif.

- Muscular de la
mucosa desarrollada.
'

ù Túnica submucosa.

ù Túnica muscular:
- Circular interna.
- Longitudinal
externa.

ù Túnica externa:
- Adventicia o
serosa.
1"

Similar al esófago.

4 Túnicas:

ù Túnica mucosa:
- Corion aglandular.
ù Túnica submucosa.
ù Túnica muscular.
ù Túnica externa.
 (*%(

4 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica submucosa.
ù Túnica muscular.
ù Túnica serosa.
 (*%(
 (*%(
ù Túnica mucosa.

- Epitelio cilíndrico
simple mucosec.

- Corion glándulas
tubulosas simples
sec. mucosa.

- Muscular de la
mucosa.
 (*%(
Túnica submucosa.
- Glándulas oxíntico
pepticas. Células
oxínticopepticas.

Túnica muscular.
- Circular int.
- Longitudinal ext.

Túnica serosa.
 (*%(
 (

3 Túnicas:

ù Túnica mucosa.
ù Túnica muscular.
ù Túnica serosa.
 (

ù Túnica mucosa.

- Epitelio cilíndrico
simple.
CAPA CÓRNEA.

- Corion submucoso
glándulas tubulo-
tubulo-
sas simples ram.
 (

ù Túnica muscular.

ù Túnica serosa.
 (
*"#* %"(%

ù Duodeno.

- Características
similares.
- Sin glándulas.
- Tejido linfoide
difuso y
folicular.
 %"*
(" *
*"#* "
*"#* "

Vellosidades
intestinales.

Ciegos (2):

- Porción proximal.
- Porción media.
- Porción distal.
*"#* "

Cloaca.

- Coprodeum.
- Urodeum.
- Proctodeum.
( 
Coprodeum.
( 
Proctodeum.
( 
Unión Proctodeum ² labio cloacal.
m"'""*##-(# .'#
ù Bacha; Wood, L. Atlas de Histología veterinaria.

ù Banks, W. 1993. Histología veterinaria aplicada.

ù Dellmann, D. 1993. Histología veterinaria.

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_educ/prodanim/digestiv/imagenes/d12fii3c.gif&imgrefurl=http:/
/www.uc.cl/sw_educ/prodanim/digestiv/fii3c.htm&h=364&w=36
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