ESCORBUTO

El
escorbuto
es
una
enfermedad
carencial que resulta del consumo
insuficiente de vitamina C, que es
necesaria para la sntesis correcta de
colgeno en los seres humanos.

Escorbuto en el siglo
XVII

El escorbuto se empez a producir en

marineros y piratas por falta de vitamina
C, ya que en alta mar no se poda
conservar ni verduras ni frutas.

SNTOMAS DEL
ESCORBUTO
cansancio y debilidad.
encas inflamadas que sangran fcilmente
en la base de los dientes (Foto 1)
hemorragias en la piel (Foto 2).
demora en la cicatrizacin de las heridas.
anemia.

TRATAMIENTO
Para tratar el escorbuto, las personas
toman suplementos de vitamina C
(pastillas de la vitamina) y comen
alimentos ricos en vitamina C. Adems
de los ctricos como naranjas y toronjas,
otras buenas fuentes de vitamina C son
el camu-camu, aguaymanto, kiwi, brcoli,
las fresas, los melones y otras frutas y
verduras.

Requerimiento de vitamina C mg/da:

Varones

Mujer

9-13 aos

45

14-18 aos

65

14-18 aos

75

18-30 aos

75

18-30 aos

90

85

31- mayor
de 70

90

Embarazada
s
Lactantes

120

QUEILITIS
llamadas tambin vaqueras, su
caracterstica son grietas o fisuras con
sequedad y ardor de las comisuras
bucales. La presencia de saliva dentro de
las grietas produce una maceracin de la
piel. Se observa en nios, adultos y
pacientes desdentados. Las causas
pueden ser la deficiencia de rivoflavina e
infeccin por cndida albicans.

 INCIDENCIAS:

comn en todas las

edades, mas nios y adolescentes.

LOCALIZACIN:

los ngulos de la

boca.

CARACTERSTICAS

CLNICAS:

presencias de eritemas, fisuras desecacin,

erosin y maceracin, ocasionalmente las
lesiones se pueden difundir de los ngulos
labiales a la piel peri bucal resequedad de
los labios y sensacin de quemaduras con
dolor de mediana intensidad pueden estar
presentes.

 TRATAMIENTO
Para tratar la queilitis, las personas
deben consumir alimentos ricos en
Riboflavina: como el hgado, queso,
leche, yogurt, harina fortificadas, salvado
de trigo,
cerealesde
y espinaca,
Requerimiento
Riboflavinaetc.
mg/da:
Varones
9-13 aos
0.9
14-30
1.3
aos

Mujer
14-18 aos
1.0
18-30 aos
1.1
Embarazad
as
Lactantes

1.4
1.6

ESTREIMIENTO
DEFINICIN
Defecacin infrecuente (menos de tres a
la semana) y/o alteracin del acto
defecatorio (esfuerzo excesivo, bloqueo o
evacuacin incompleta).
EPIDEMIOLOGIA
Consultan una minora.
Prevalencia 20-27%.
Ancianos hasta el 50%.

CAUSAS
Disinergia en la defecacin.
Elevacin de la presin del canal anal con una propulsin
defecatorio inadecuada.
Envejecimiento.
Depresin y las alteraciones psicolgicas.
Inactividad fsica.
Baja ingesta de fibra dietara.
Nivel sociocultural bajo.
medicacin.

SNTOMAS PARA EL DIAGNOSTICO

Esfuerzo defecatorio.
Heces duras o acintadas.
Sensacin de evacuacin incompleta.
Sensacin de bloqueo u obstruccin anorrectal.
Digitalizacin para facilitar la defecacin.
Menos de tres deposiciones a la semana.
La evacuacin de heces es rara sin el uso de laxantes.

TRATAMIENTO
Dieta rica en fibra:
Nios de 2 a 18 aos (edad + 5 g fibra), adultos de 25 a 30
g de fibra la relacin de consumo entre fibra soluble y fibra
insoluble es de 1/3 respectivamente.
Consumo de alimentos probioticos, prebiticos y
simbiticos.
Hidratacin correcta.
Ejercicio fsico.
Horario defecatorio.
Maniobras posturales: De cuclillas