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El
escorbuto
es
una
enfermedad
carencial que resulta del consumo
insuficiente de vitamina C, que es
necesaria para la sntesis correcta de
colgeno en los seres humanos.
Escorbuto en el siglo
XVII
SNTOMAS DEL
ESCORBUTO
cansancio y debilidad.
encas inflamadas que sangran fcilmente
en la base de los dientes (Foto 1)
hemorragias en la piel (Foto 2).
demora en la cicatrizacin de las heridas.
anemia.
TRATAMIENTO
Para tratar el escorbuto, las personas
toman suplementos de vitamina C
(pastillas de la vitamina) y comen
alimentos ricos en vitamina C. Adems
de los ctricos como naranjas y toronjas,
otras buenas fuentes de vitamina C son
el camu-camu, aguaymanto, kiwi, brcoli,
las fresas, los melones y otras frutas y
verduras.
Mujer
9-13 aos
45
14-18 aos
65
14-18 aos
75
18-30 aos
75
18-30 aos
90
85
31- mayor
de 70
90
Embarazada
s
Lactantes
120
QUEILITIS
llamadas tambin vaqueras, su
caracterstica son grietas o fisuras con
sequedad y ardor de las comisuras
bucales. La presencia de saliva dentro de
las grietas produce una maceracin de la
piel. Se observa en nios, adultos y
pacientes desdentados. Las causas
pueden ser la deficiencia de rivoflavina e
infeccin por cndida albicans.
INCIDENCIAS:
LOCALIZACIN:
los ngulos de la
boca.
CARACTERSTICAS
CLNICAS:
TRATAMIENTO
Para tratar la queilitis, las personas
deben consumir alimentos ricos en
Riboflavina: como el hgado, queso,
leche, yogurt, harina fortificadas, salvado
de trigo,
cerealesde
y espinaca,
Requerimiento
Riboflavinaetc.
mg/da:
Varones
9-13 aos
0.9
14-30
1.3
aos
Mujer
14-18 aos
1.0
18-30 aos
1.1
Embarazad
as
Lactantes
1.4
1.6
ESTREIMIENTO
DEFINICIN
Defecacin infrecuente (menos de tres a
la semana) y/o alteracin del acto
defecatorio (esfuerzo excesivo, bloqueo o
evacuacin incompleta).
EPIDEMIOLOGIA
Consultan una minora.
Prevalencia 20-27%.
Ancianos hasta el 50%.
CAUSAS
Disinergia en la defecacin.
Elevacin de la presin del canal anal con una propulsin
defecatorio inadecuada.
Envejecimiento.
Depresin y las alteraciones psicolgicas.
Inactividad fsica.
Baja ingesta de fibra dietara.
Nivel sociocultural bajo.
medicacin.
Esfuerzo defecatorio.
Heces duras o acintadas.
Sensacin de evacuacin incompleta.
Sensacin de bloqueo u obstruccin anorrectal.
Digitalizacin para facilitar la defecacin.
Menos de tres deposiciones a la semana.
La evacuacin de heces es rara sin el uso de laxantes.
TRATAMIENTO
Dieta rica en fibra:
Nios de 2 a 18 aos (edad + 5 g fibra), adultos de 25 a 30
g de fibra la relacin de consumo entre fibra soluble y fibra
insoluble es de 1/3 respectivamente.
Consumo de alimentos probioticos, prebiticos y
simbiticos.
Hidratacin correcta.
Ejercicio fsico.
Horario defecatorio.
Maniobras posturales: De cuclillas