FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA DE SISTEMAS Y COMPUTACIN

Seminario de Tesis II

SISTEMA DE INFORMACION GERENCIAL PARA MEJORAR

EL PROCESO DE PREDICCIN DE COSECHA DE LIMN

Alex Mirenghi Barreto

Ivn Cabrejos Salcedo

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

SITUACIN PROBLEMTICA
Proyecciones de
Cosecha 38% error
Incremento MP
20 % por un
Kilo

Produccin

Ordenamiento
ingresos de MP
24 horas

Contratacin de
personal pagan el 40
% mas

Desabastecimiento
de insumos 10 a 12
veces por ao

Cumplimiento de
los Pedidos
2 veces por ao
$5000

Cumplimiento de los
planes de venta
$4500

Limitacin de
Clientes en un
tiempo de 6 meses

OBJETIVOS

Apoyar a la toma de decisiones automatizando los procesos de proyeccin de cosecha

de materias primas logrando una mejor planificacin del proceso productivo.

G
E
N
E
R
A
L

Reducir los tiempos en el proceso y ordenamiento de informacin en la elaboracin de reportes

gerenciales para mejorar el apoyo a la toma de decisiones.
Reducir el margen de error en las estadsticas proyectadas para una mejor planificacin de los procesos
o recursos que intervienen en el proceso productivo.
Establecer el cumplimiento de los programas de produccin para cubrir los pedidos de los clientes.
Establecer los requerimientos de personal para el proceso productivo.
Resumir el desabastecimiento de insumos para mejora y cumplimiento de los programas de produccin.
Establecer el cumplimiento de despachos de productos terminados permitiendo ejecutar los planes de
venta.
Lograr el uso de parmetros meteorolgicos para mejora de las proyecciones de cosechas de materias
primas.

E
S
P
E
C
I
F
I
C
O
S

CRONOGRAMA

CRONOGRAMA

PLANIFICACIN EVALUACION INFRAESTRUCTURA

HARDWARE:
Cantida
d
32

Activ
o
CPU

Lenov

E1S

Intel Core Duo 2.0, HD 150 GB, RAM 2 GB

IBM

CPU

o
HP

Proliant ML350

Intel Xeon PIV 3.2 Ghz, RAM 2GB, HD

BIOMETRIX

CPU

HP

5700 Dual

700GB
Intel Dual Core 1.80 Ghz, RAM 1GB, HD 80

HP

Core

GB

SOFTWA
RE:
Nombre Software
Oracle BD 9i R2
SQL Server
Windows 2000
Windows XP
Windows 2003
Server
Windows 2008
Server
Windows 7
Office 2000
Office 2003
Visio 2003
MSProject 2007
ESET NOD32
Office 2007
Office 2010

Marca

Modelo

Caractersticas

Versi
n

Cantidad en
Uso

2004
2008
2000
2001
5.2.37.
90
6.1.760
1
6.1.760
1
2000
2003
2003
2007
4.2.71.
2
2007
2010

1
3
100
120

Indicar si tiene
o no licencia
vigente
Licencia vigente
Licencia Vigente
Licencia vigente
Licencia vigente

12
2

Proveedor

Proveedor

Vigencia Ao de
Licencia Compra

QUIPUDATA

QUIPUDATA
QUIPUDATA

Ilimitada
Ilimitada
Ilimitada
Ilimitada

2004
2012
2000
2001

Licencia vigente

QUIPUDATA

Ilimitada

2003

Licencia vigente

MICROSOFT

Ilimitada

2011

104
100
20
5
3

Licencia
Licencia
Licencia
Licencia
Licencia

Ilimitada
Ilimitada
Ilimitada
Ilimitada
Ilimitada

2010
2000
2003
2007
2012

121
20
64

Licencia vigente
Licencia vigente

LENOVO
MICROSOFT
MICROSOFT
MICROSOFT
MICROSOFT
INFORTRADE
RS
MICROSOFT

Ilimitada
Ilimitada

2011
2009
2012

vigente
vigente
vigente
vigente
vigente

PLANIFICACIN - HISTORIAS
HISTORIA 001 ACOPIO DE MATERIA PRIMA

GERENCIA COMERCIAL

JEFATURA DE PLANTA NORTE

GERENCIA DE OPERACIONES

JEFE DPTO. AGRONMICO NORTE

Inicio

Alcanza Programa Consolidado de

Ventas del Ao a la Jefatura Planta Norte

Elabora Plan de
Requerimiento de
Materia Prima

Recibe Informacin Sobre el Requerimiento de

Materia Prima Anual, Solicita al DPTO. Predios
Norte su Plan de Cosecha Anual y Visita las Zonas
de Produccin Agrcola Para Verificar Condiciones
de los Cultivos y de los proveedores Terceros.

Consolida Proyeccin de Predios Norte Y Tercero

Y Confirma Cantidades de Materia Prima

Elabora Proyeccin de Acopio Semanal de materia

Prima y Procede a Ejecutarlo, Verificando su
Cumplimiento

Informa a la Jefatura de Planta Norte Va Correo

Interno, Sobre el Cumplimiento de Acopio Semanal ,
las Acciones y Pronsticos para la Siguiente
Semana, as Como Propone Posibles Cambios de
Precios.

Fin

PLANIFICACIN - HISTORIAS
HISTORIA 006 PLANEACION DE PRODUCCION

Alcanza Programa de las ventas del mes y plantea algn

requerimiento especfico.

rea
Comercial

Alcanza el programa de acopio de materia prima.

Dpto. Agronmico
Norte

Revisa el stock de producto, el programa de embarques, programa

de etiquetados y plan de acopio del mes.

Dpto. Produccin
Norte

Elabora el cumplimiento de produccin del mes.

Jefatura de Planta
Norte

Elabora el programa de produccin mensual y trimestral.

Dpto. Produccin
Norte

Revisa el programa de produccin mensual y trimestral.

Jefatura de Planta
Norte

Consolida y revisa el Programa de Produccin y Acopio, y enva a ,

Gerencia de Administracin y Finanzas, Gerencia General, Dpto. de
Produccin Norte.

Jefatura de Planta
Norte

Solicita va SAP el requerimiento de insumos, envases, y materiales

auxiliares, para cumplir el plan de produccin (Explosin de
Materiales).

Dpto. de Produccin
Norte

PLANIFICACIN - HISTORIAS
HISTORIA 007 PROYECCIN DE MATERIA PRIMA

DESCRIPCIN
Alcanza programa consolidado de ventas
del ao a la Jefatura de Planta/Gerencia
de Operaciones Industriales.
Elabora proyecciones de cosecha de
materia prima.
Recibe informacin de la Jefatura de
Planta /Gerencia de Operaciones
Industriales, sobre el requerimiento de
materia prima anual, Predios enva su
plan de cosecha anual y visita las zonas
de produccin agrcola, para verificar las
condiciones de los cultivos.
Consolida proyeccin de Predios las
cantidades por acopiar de materia prima.
Elabora la proyeccin de acopio semanal
de materia prima y procede a ejecutarlo
verificando su cumplimiento.
Informa a la Jefatura de Planta / Gerencia
de Operacionesva correo interno, el
cumplimiento de la proyeccin semanal
de materia prima, las acciones y
pronsticos para la siguiente semana; as
como propone los posibles cambios
Fin

RESPONSABLE
GERENCIA COMERCIAL

JEFATURA DE PREDIOS
NORTE
JEFE/SUPERVISORESPREDI
OSNORTE

JEFE/SUPERVISORES
PREDIOS NORTE
JEFE/SUPERVISORESPREDI
OSNORTE

JEFE/SUPERVISORESPREDI
OSNORTE

ANALISIS - DOCUMENTOS
Control Diario de Acopio de Materias Primas Planta Industrial

tems: Fecha de Ingreso.

Tipo: Date.
Obligatorio: Si.
tems: Nombre del Proveedor
Tipo: Varchar.
Obligatorio: Si.
tems: Zona
Tipo: Varchar
Obligatorio: Si.
tems: Cantidad
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.

ANALISIS - DOCUMENTOS
Resumen de ingresos y valorizacin de Materias Primas Planta Industrial

tems: Fecha.
Tipo: Date.
Obligatorio: Si.
tems: Ingreso
Tipo: Decimal
Obligatorio: Si.
tems: Costo Total S/.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
tems: Promedio Mes TM.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
tems: Promedio Campaa S/. x TM
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
tems: Costo Total $.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
tems: Promedio Mes TM $.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
tems: Promedio Campaa $. x TM
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.

ANALISIS - DOCUMENTOS

PROYECCION DE ACOPIO DE MATERIA PRIMA

Nombre del Documento:

Tabla 11: Proyeccin de Acopio de Materia Prima

Proy.
Ene-14

MATERIA PRIMA ( TM )

Proy.
Febr.-14

Proy.
Mar.-14

Proy.
Abril.-14

Proy.
May-14

Proy.
Jun-14

Pimiento Piquillo

Proy.
Jul-14

Proy.
Ago-14

Proy.
Sep-14

Proy.
Oct-14

Proy.
Nov-14

Proy.
Dic-14

PROY.
Ene-Dic 14

485

1,005

864

1,212

605

87

4,258

128

3,240

Pimiento Morron
Jalapeo Compadre

656

806

914

736

81

189

230

203

77

780

Maracuy

1,125

1,083

991

563

411

566

984

1,703

1,229

245

274

882

10,055

Limn

2,257

2,918

3,198

3,187

3,118

2,857

1,700

746

281

348

589

2,205

23,402

Mango Haden

400

500

Mango Chato

275

250

Mango Criollo

500

400

900

Mango Criollo Orgnico

100

50

150

Mango Edward

50

900
50

575

50

Tuna
Mango Kent Verde

550

550

500

1,600

Jalapeo Mitla

43

110

57

215

Pimiento Cuatro Caras

Palta
Jalapeo TamMild
Granado
TOTAL

5,257

5,750

4,738

150

300

250

100

3,900

3,829

3,672

3,350

800

4,299

3,452

tems: Materia Prima.

Tipo: Varchar
Obligatorio: Si.
tems: Fecha.
Tipo: Date.
Obligatorio: Si.
tems: Cantidad TM .
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.

3,030

2,338

3,308

46,924

ANALISIS - DOCUMENTOS
DATOS ESTACION METEOROLOGICA
ene-07

feb-07

mar-07

abr-07

may-07

jun-07

jul-07

ago-07

sep-07

oct-07

nov-07

dic-07

ene-08

feb-08

mar-08

abr-08

may-08

jun-08

Temp. Mx. (C)

24.8

25.0

26.4

27.7

31.0

31.1

31.8

30.1

26.9

24.4

Temp. Med. (C)

17.9

17.9

19.6

19.8

25.3

27.4

25.9

23.4

20.8

20.3

Temp. Mn. (C)

15.0

14.9

16.3

21.8

21.1

25.1

22.3

19.8

17.3

17.7

jul-08

ago-08

sep-08

oct-08

nov-08

dic-08

ene-09

feb-09

mar-09

abr-09

may-09

jun-09

jul-09

ago-09

sep-09

oct-09

nov-09

dic-09

Temp. Mx. (C)

24.6

24.7

27.1

27.8

28.6

29.7

30.7

32.2

31.8

31.2

29.0

29.1

25.2

25.3

26.7

28.2

28.3

29.5

Temp. Med. (C)

20.0

20.2

20.2

20.2

21.1

22.4

24.7

25.9

25.7

24.4

22.1

26.6

19.8

19.5

19.8

20.3

21.5

23.5

Temp. Mn. (C)

16.6

17.3

16.2

16.3

16.5

17.1

21.2

22.2

22.3

20.2

18.3

23.9

16.4

16.0

16.1

16.2

17.9

19.8

ene-10

feb-10

mar-10

abr-10

may-10

jun-10

jul-10

ago-10

sep-10

oct-10

nov-10

dic-10

ene-11

feb-11

mar-11

abr-11

may-11

jun-11

Temp. Mx. (C)

31.0

31.3

31.6

30.0

26.8

24.3

25.5

25.8

26.9

28.6

28.9

29.7

32.2

33.7

34.4

Temp. Med. (C)

25.5

26.0

25.5

22.7

20.3

20.1

20.8

21.1

20.6

21.3

22.1

22.8

24.9

25.7

24.5

Temp. Mn. (C)

21.9

22.7

22.3

22.6

17.1

17.5

16.5

16.8

16.8

17.2

17.9

18.2

18.6

17.8

16.9

tems Fecha.
tems: Temp. Mx. (C).
tems: Temp. Med. (C).
tems: Temp. Min. (C).

Tipo: Date.
Obligatorio: Si.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.
Tipo: Decimal.
Obligatorio: Si.

DISEO - DIAGRAMA DE CASO DE USO

Caso de uso Acopio de Materia Prima

Conf irmar Cantidades

Jef e

Superv isor

<<include>>

<<include>>

Consolidado Acopio Semanal MP

Consolidar Proy eccion de Predios

Consultar Plan MP

<<include>>
Gerencia Com ercial
Dpto Agro Norte
Verif icar Proy eccion
Gerente Operaciones

Proceso Proy eccion Acopio Semanal

MP

Consolidado Ventas Anual

Reporte Anual de Requerim ientos
MP

Dpto Predios
Procesar Visitas Zonas y
Prov eedores

Proceso Plan Cosecha Anual

Elaborar Plan MP

DISEO - DIAGRAMA DE CASO DE USO

Caso de uso Proyeccin de Materia Prima

Gerente Operaciones

Generar Consolidado de Proyeccion

Consulta Proyeccion de Cosecha

Geret General
Cosolidado de Ventas Anual
Elaborar Programa de Acoplo
Semanal

<<include>>

Jefatura Predios Nort

Programa Visitas a Cultivos

<<include>>

Dpto Agro Norte

Revisar Plan Cosecha Anual

Ejecuta Plan Proyeccion

<<include>>

Elabora Proyecciones de Cosecha

Consulta Consolidado Anual

DISEO - DIAGRAMA DE CASO DE USO

Caso de uso Planeacin de Produccin

Rev isar Stock de Prod

Plan de Acopio del Mes

Programacion de Ventas

Superv isar Plan de Produccion

Dpto Prod Norte

Programa de Etiquetados

Programa de Embarque
Area Comercial

Elabora Prog Mensual y Trimestral

Geret General
Gerencia

Planta Norte

Consolidado Produccion

<<include>>
Ejecuta Plan Produccion

Dpto Agro Norte

Gerencia Adm y Finanzas

Geret General
Elaborar Programa de Produccion
y Acoplo

Solicitud Env ases-Insumos y

Materiales

DISEO - DIAGRAMA DE CLASE - GENERAL

Parcela
Materia Prima

Temperatura
Fecha
T_Maxima
T_Minina
T_Promedio

Registrar()
Grabar()
Modificar()
Eliminar()
1..n

Registrar()
Grabar()
Modificar()

Area
Metrolineaha

Proyeccion

Materia

Fecha
Cantidad
1

1..n

Proyectar()
Grabar()

1..n

Registrar()
Grabar()
Modificar()
Eliminar()
1..n

1..n
1..n
1
Zonas
Zona
Registrar()
Grabar()
Modificar()
Eliminar()

1
Proveedor

Recepcion
Fecha
1..n

1..n

Registrar() 1..n
Grabar()
Modificar()
Eliminar()

Ruc
Razon Social
Direccion
ZonaProv
Telefono
Registrar()
Grabar()
Modificar()
Eliminar()

DISEO DE LA BASE DE DATOS

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

INTERFAZ Y DESARROLLO

Gracias!