PRODUCCIN DEL SECTOR

AGRCOLA VENEZOLANO
Universidad Politcnica Territorial
Jos Antonio Anzotegui
El Tigre Estado Anzotegui
16/12/2016

Introduccin
En la quinta dcada del

pasado siglo XIX se inici

la agricultura moderna en
Venezuela, con el uso de
nuevas tcnicas de
cultivo, la puesta en
prctica de fertilizantes y
colocacin de sistemas de
riego.

Produccin Agrcola
Venezolana
En Venezuela, la produccin del subsector agrcola
vegetal est por encima de la ganadera, por lo cual se
ha clasificado segn la importancia y la actividad a la
que son destinados los cultivos en las siguientes
categoras:

 Cultivos Alimenticios: maz, arroz, sorgo,

Leguminosas (caraotas, frijoles, y arvejas), yuca,

papa, pltano, cebolla, tomate.
Cultivos de Exportacin: cacao, caf, pltano,

yuca.
Cultivos industriales: caa de azcar, tabaco,

algodn, caf, y ajonjol.

Principales cultivos
Los Rubros Agrcolas son:

Ajonjol:
O ssamo, es un cultivo
originario de frica y Asia,
cuyas semillas de 15
especies diferentes de
plantas se utilizan para la
elaboracin de grasas y
aceites para el consumo
humano, cocinar,
aderezar ensaladas y
fabricar margarina.

Arroz:

Un

cereal oriundo nativo

del sureste asitico,
generalmente el arroz
crece en terrenos muy
calurosos y hmedos, en
Venezuela se produce
en las tierras bajas e
inundables de
Portuguesa, Gurico,
Barinas y Cojedes.

Cacao:
El rbol del cacao es una

planta que rinde varias

cosechas al ao. Empez
a cultivarse en Amrica,
donde era ya un producto
en algunas culturas antes
de que llegaran los
colonizadores europeos.

Caf:
Es una planta originaria

de frica, que se emplea

para la fabricacin de
bebidas aromticas de
alto consumo entre los
venezolanos.

Caa de Azcar:
Planta de origen asitico,

que fue trada a Amrica

por los conquistadores
espaoles. Es comn de
ciertas especies de
herbceas vivaces de un
gnero de la misma
familia de las gramneas.

Maz:
Cereal originario de

Amrica, su nombre
procede de las Antillas. Se
produce en casi toda la
totalidad del territorio
nacional. Sirve de materia
prima para aceites,
cerveza, harinas,
alimentos concentrados
para animales, harinas
pre-cocidas para hacer
arepas, etc.

Yuca:
Planta de origen

autctono. Es un arbusto
muy ramificado, de hasta
2,5 metros de altura, con
flores de color amarillo
verdoso. La raz alcanza
hasta 8 cm de dimetro y
90 centmetros de
longitud.

Tabaco:
Planta de origen americano,

que se emplea en la
industria cigarrera. Existen
varios tipos de tabaco, y
cada uno requiero de suelos
distintos, el tipo virginia
requiere de suelos franco
arenosos y con poco
contenidos de materia
orgnica; el tipo burley se da
en suelos de alta fertilidad y
de buen contenido de
materia orgnica.

Sorgo:
Planta originaria de frica

y Asia. Crece hasta tres

metros de altura y lleva
semillas dispuestas en
panculas apicales. El
sorgo forma parte de la
dieta bsica de muchas
personas por su gran
contenido de fibras.

Tipos de Sistemas de
Produccin Aplicados en
Venezuela
Los Tipos de Sistemas de Produccin Vegetal
aplicados en Venezuela pueden dividirse segn
criterios de clasificacin. Entre ellos podemos nombrar
los siguientes:

Segn su dependencia
del agua.
De secano: es un Sistema de Produccin Vegetal que

produce sin aporte de agua por parte del mismo

agricultor, nutrindose el suelo de la lluvia o aguas
subterrneas.

De regado: es un Sistemas de Produccin Vegetal que

produce con el aporte de agua por parte del agricultor,
mediante el suministro que se capta de cauces
superficiales naturales o artificiales, o mediante la
extraccin de aguas subterrneas de los pozos.

Segn la magnitud de la
produccin y su relacin con el
mercado.

Sistemas de produccin vegetal de subsistencia:

consiste en la produccin de la cantidad mnima de
comida necesaria para cubrir las necesidades del
agricultor y su familia, sin apenas excedentes que
comercializar. El nivel tcnico es primitivo.

Segn se pretenda obtener

el mximo rendimiento o la
mnima utilizacin de otros
medios de produccin.

Sistemas de produccin vegetal intensiva:

busca una produccin grande en poco espacio.
Conlleva un mayor desgaste del sitio.

Sistemas de produccin vegetal extensiva:

depende de una mayor superficie, es decir,
provoca menor presin sobre el lugar y sus
relaciones ecolgicas, aunque sus beneficios
comerciales suelen ser menores.

Segn el mtodo y
objetivos

Sistemas de produccin vegetal tradicional: utiliza los

sistemas tpicos de un lugar, que han configurado la
cultura del mismo, en periodos ms o menos
prolongados.

Sistemas de produccin vegetal natural: se recogen

los productos producidos sin la intervencin humana y
se consumen.