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GRECIA
POCA
s. II A.C.
s. III D.C
MATERIAS
PRIMAS
Rodaballo
Dorada
Salmonete
Pulpo
Pez espada
Esturin
Como especias se
encontraban
Laurel
Tomillo
Organo
Retama
Salvia
Cilantro
Malva
UTENSILIOS
La cocina griega
aporta a la mundial
la entrada de carne
de cerdo, los asados
y los guisos a base
de hierbas
aromticas.
LOS ARABES
Alcachofas
Berenjenas