ALUMNOS :

PABLO, CABRERA LEN

RICARDO,GARCA HUAMN
CRISTOPHER, INFANTE MORALES
KARINA ,SUNCIN AGURTO
FREDDY, ZARATE SERRANO

TITULO DE INVESTIGACION:
Proceso de aprovisionamiento de la empresa
YOGURT FRESH FRUTTI

LIC .

IDEA DE NEGOCIO
La idea de negocio surgi una tarde en la cual nos encontrbamos en medio de una
exposicin sobre la idea de poner un negocio eficiente en el Per y as poder exportar
dicho negocio.

Al ver las grandes posibilidades y facilidades de obtencin de materia prima e insumos y

los precios accesibles que nos proporcionara utilidades positivas para un negocio nos
impuls a los integrantes de este grupo a optar a que el giro del negocio debera ser la
fabricacin y comercializacin de Yogurt de forma natural y de buena calidad; sobre todo a
precios que sean competitivos en el mercado.

Ventaja competitiva
VENTAJA COMPETITIVA
FACTORES

DIFERENCIACIN COMPETITIVA EN SERVICIOS

EN COSTOS

Ahorro en costos por abastecimiento de materia prima propia

encontrada en la zona.
Eficiencia

Descuentos de pago por parte de los proveedores

Calidad y variedad de sabores del producto para as ser optimizado

Se alcanzara un ptimo manejo de los recursos tanto tangibles

como intangibles y mejor atencin al cliente

Alianzas estratgicas con proveedores obtendr una mayor

gracias a los profesionales en la produccin.

calidad con respecto a obtencin de materia prima y servicio al

Mejoramiento continuo en la produccin.

cliente.

Implementacin de programas para realizar pedido en lnea

Implementar nuevos envases con colores llamativos para la vista de los

Calidad

Innovacin

Diferenciacin en cuanto a envases innovadores y mediante la

adquisicin de producto por delibery.

clientes

La adquisicin de instrumentos innovadores permitir elaborar

productos de calidad garantizada.

Satisfaccin

Precios cmodos y favorables del producto para poder ser adquiridos

por los clientes.

Santificacin del cliente por la variedad y calidad del producto.

Mercado objetivo

El mercado objetivo es la ciudad de Tumbes con una poblacin total de

habitantes 111,683 INEI entre hombres y mujeres.
Otra ventaja de nuestro mercado es el nuevo supermercado que abrir en dicha
ciudad donde habr una gran concentracin de personas de distintos lugares
para poder vender nuestro producto, con miras a introducir a nivel de toda la
regin de Tumbes.
Otra ventaja es el clima de dicha regin el cual es una ciudad calurosa y una
bebida refrescante como el yogurt sera una gran opcin para consumirla

Factores polticos
Legislacin laboral (las normas para el reconocimiento de los
deberes y obligaciones de nuestro personal).
Grupos de poder como la SUNAT que tiene influencia mediante
las obligaciones tributarias.
Factores econmicos
La inestabilidad econmica del pas genera una incertidumbre
en el costo y produccin de la materia prima e insumos.
Genera una variacin en los precios de los productos debido a
la inestabilidad del precio de los insumos

Factores tecnolgicos
Ayudas a la innovacin (aplicacin de tecnologas sofisticadas en la produccin) de
acuerdo a las posibilidades de la empresa se implementar progresivamente con
maquinarias y equipos innovadores para una ventaja competitiva en el mercado.
La constante innovacin tecnolgica tiene una influencia en la produccin y la adquisicin
de nuevas maquinarias.
Factores demogrficos
Tamao de la poblacin del mercado objetivo conformado por El mercado objetivo es la
ciudad de Tumbes con una poblacin total de 111,683 INEI habitantes entre hombres y
mujeres.

Anlisis del micro ambiente

Clientes
Determinar cules son las exigencias de nuestro cliente Seguridad en el servicio, garanta del
producto, durabilidad, peso completo, Rapidez en la entrega del producto.
Intermediarios
Son las tiendas comerciales, quioscos, bodegas y el nuevo supermercado que abrir en Tumbes.
Quienes hacen una reventa de nuestro producto sobre un margen de ganancia.Son nuestros
consumidores actuales y potenciales , que adquieren en mayor cantidad
Proveedores
Nuestros proveedores son nuestra razn de ser tanto como nuestros clientes gracias a ellos podemos
satisfacer de manera eficaz las necesidades de nuestros clientes.
Nos brinda insumos para poder elaborar nuestros productos y de esa manera satisfacer las
necesidades y expectativas de nuestros clientes y el mercado.

INVERSIN REQUERIDA Y MODELO DE FINANCIAMIENTO

Inversin requerida
INVERSIN TANGIBLE

COSTO APROX. (S/. 2790.00)

INVERSIN INTANGIBLE

COSTO APROX. (S/. 270.00)

TOTAL DE INVERSIN

TOTAL INVERS. (S/.3000.00)

Modelo de financiamiento
Elio, INFANTE CARBAJAL

S/. 1000.00

Yudith, CABRERA PALOMINO

S/. 1000.00

Guido, ASUNCION CARBAJAL

S/. 1000.00

TOTAL DE INVERSIN
Financiamiento (familiares)

S/. 3,000.00
S/. 2000.00

VISIN
Ser una Empresa lder, comprometida con los principios del desarrollo sustentable,
dedicado a la produccin y comercializacin de productos agroindustriales,
rentable, flexible y as ser reconocida en toda la regin de Tumbes.
MISIN
Atender las necesidades alimenticias de la sociedad de Tumbes, proporcionando a
nuestros clientes productos agroindustriales de gran calidad y materia prima de la
zona de calidad garantizada y servicios de primera para satisfacer las necesidades
y expectativas globales de nuestro mercado en la provincia de Tumbes.

Valores

Los valores de nuestra empresa son los que apoyaran la visin de esta
misma, dan forma a la misin y la cultura que se refleja en nuestra
empresa. Por lo que nuestros valores son los siguientes
Satisfaccin al cliente
Compromiso
Innovacin
Excelencia
Crecimiento
Integridad
tica

Estrategias
Estrategia de diferenciacin. Nuestra empresa ofrece en el mercado un producto
que por los atributos, el consumidor percibe como nico por tanto est dispuesto a
pagar un precio mayor por adquirirlo.
Estrategia de diversificacin.- Nos enfocamos en desarrollar nuevos productos en
nuevos mercados. Esta estrategia se justifica si el sector industrial en el cual se inserta
nuestro producto, no presenta ninguna o muy pocas oportunidades de crecimiento de
rentabilidad, ya sea porque la competencia ocupa una posesin demasiada fuerte, ya
sea porque el mercado de referencia est en declive.

Estrategia de desarrollo de mercado.-

Tenemos como objetivo

desarrollar las ventas introduciendo los productos actuales de la empresa

en nuevos mercados actuales y potenciales.
Estrategia de penetracin en el mercado.- Intentar nuestras ventas de
productos actuales en mercados actuales, mediante diversos canales de
distribucin
Estrategia de liderazgo en costos.- buscar y mantener una posesin de
costos bajos respecto de la competencia, esto permitir a la empresa
rendimiento superior al promedio del sector aprovechando nuestros propios
recursos

Anlisis matriz FODA

Oportunidades
La constante innovacin tecnolgica
Atender a grupos adicionales de clientes.
Segmento de mercados insatisfechos
Crecimiento rpido del mercado.
Crecimiento acelerado de una cultura de consumo de los nctares y yogur
Amenazas
Las influencias polticas y gubernamentales
Entrada de nuevos competidores con costes ms bajos.
Incremento en las ventas de los productos sustitutivos.
Incremento de barreras y requisitos reglamentarios costosos.

Debilidades
Falta de tecnologa y herramientas para la produccin
Recurso econmico escaso
No se cuenta con una infraestructura adecuada
Deficiencia en financiar los cambios necesarios en la estrategia.
Dbil imagen en el mercado.
Fortalezas
Creatividad Empresarial y actitud proactiva
Trabajo en equipo y sinergia
Profesionales en el equipo empresarial
Capacidad directiva
Se cuenta con matera prima propios de la regin

MATRIZ FODA
MATRIZ FODA

FORTALEZAS

AMENAZAS

OPORTUNIDADES

Maxi-Mini

Maxi-Maxi

Liderazgo de bajo costo

Estrategia de cargo excesivo

Estrategia de diferenciacin

Atacar segmentos descuidados por la

Estrategia de enfoque en el
mercado

competencia
-

Campaas de imagen fortaleciendo

nuestra empresa y debilitando al rival

DBILIDADES

Mini-Mini
- Eludir los efectos que las situaciones del

Mini-Maxi
- Tratar de aprovechar una situacin positiva

entorno puedan tener sobre aspectos

del entorno para corregir carencias o debilidades

internos.

internas de la Empresa

Segmentacin
El mercado objetivo es la ciudad de Tumbes con una poblacin total de 111,683
hombres y mujeres.

Edad.
Sexo.

03 70 aos son lo que ms consumen

Hombres y mujeres

Estado civil

general

Unidad geogrfica

mercado regional (Tumbes)

Condiciones Geogrficas

Clima

Clido, tropical y semi seco tropical

Relieve

Llano, atravesado por ros y quebradas

Poblacin

Urbana

Grupo de referencia

Clase social
Ciclo de vida familiar
Motivo de compra

Disposicin de compra.

Vecinos, amigos, familiares y clientes

general
general
Calidad, Grado nutricional, natural

Alimento nutritivo

habitantes entre

Flujo grama de servicio al cliente

de

Dinero

directa

Archiv

compra

Compra

Decisi

Delibery

A domicilio

Dinero
Archivo

Pedido

Flujo de procesamiento (yogurt)

Proceso de aprovisionamiento
INICIO

Pedido de materiales
Transporte

Revisin de calidad
Devolucin
Decisin
Proceso de Elaboracin

Compra de materia prima

Salida del proceso

Almacn

Transporte
Proceso de distribucin
Boleta

Efectivo recibido del cliente

Boleta

Fin

Estructura organizacional

JUNTA GENERAL DE SOCIOS

GERENTE GENERAL

CONTABILIDAD

PRODUCCION

RR HH Y ABASTECIMIENTO

MARKETING

VENTAS

CONCLUSIONES
La incursin en la elaboracin de Yogurt artesanales no ha sido explotada en su
totalidad, no se los ha considerado como unos negocios verdaderamente rentables
donde inversionistas no desean exponer su capital en unos negocios incierto para
muchos.
El rea de aprovisionamiento de cualquier empresa juega un rol importante, y que, sobre todo,
influye de manera relevante en los costos de la misma y por consiguiente en los precios tambin, lo
cual, a su vez, repercute en la capacidad de mantenerse en el mercado y competir. El xito de una
empresa, creada para ofrecer productos en el mercado, depende en gran medida de que pueda
lograr una combinacin razonable de la cantidad, la calidad, la oportunidad y el costo de los
bienes o servicios que produce.