Psicrometra.

Caractersticas del aire

hmedo y sus procesos

PSICROMETRA
La psicrometra tiene por objetivo la
determinacin y el estudio de las
propiedades termodinmicas de mezcla
aire-vapor de agua.

Aplicaciones
La psicrometra resulta entonces til
en:
El diseo y anlisis de sistemas de
almacenamiento y procesado de
alimentos
El diseo de equipos de refrigeracin
El estudio del secado de alimentos
Todos los procesos industriales que
exijan un fuerte control del contenido de
vapor de agua en el aire

El aire seco
El aire es una mezcla de gases, su
composicin varia ligeramente en funcin de
la posicin geogrfica y la altitud.
El calor especfico del aire a 1 atm (-40C a
60 C) vara desde 0,9997 hasta 1,022 kJ/
(kg.K), en la mayora de los casos se usa el
valor intermedio: 1,005 kJ/(kg.K)
La entalpa es equivalente al contenido
energtico del aire, es un trmino relativo.
La temperatura de bulbo seco se muestra por
un indicador de temperatura invariable

El vapor de agua
El aire hmedo es una mezcla binaria de aire
seco y vapor.
El vapor en el aire es esencialmente vapor
recalentado a baja presin parcial y
temperatura.
Por debajo de los 66C el vapor
sobresaturado o sobrecalentado sigue las
leyes de los gases ideales.
Entre -71C y 124C, el calor especfico
tanto del vapor saturado como del
sobrecalentado tiene variaciones mnimas,
generalmente se toma un valor de 1,88 kJ/
(kg.K).
Para el clculo de la entalpa se aumente el
calor latente de vaporizacin.

Mezcla de gases
ideales

Ley de Dalton
Fraccin molar
P = PA + PB + PC +...+ Pi
s
ga
Ni
gas
Pi
Ni
B
x
=
i
V
xi ==
NT
P
N

sA
a
g

NT = NA + NB + NC +...+ Ni
Ley de Gibbs Dalton
mRm = m1 R1

m2 R2 +...+ mi

Las propiedades de
mhm = m1 h1 + m2 h2 +...+ mi hi
una mezcla de gases
ideales se pueden
calcular a partir de
las propiedades demc
lospm = m1 cp1 + m2 cp2 +...+ mi cp

Aire
hmedo =

Aire seco
Ra=287 J/kg K

Vapor de agua
Rv=461,5 J/kg K

PaV = ma Ra
PvV = mv Rv
T
T
Temperatura de roco R

P =Pa + Pv

Mnima T que puede tener el aire

hmedo sin que el vapor de agua se
condense.
C

Pv

A
R

> R Aire
hmedo
no
saturado
R) = R Aire
hmedo
saturado
A)

A
R
s

Mezcla aire-vapor
Las mezclas aire-vapor no siguen
estrictamente las leyes de los gases ideales,
aunque stas pueden utilizarse con
suficiente precisin a presiones inferiores a 3
atm.
Las mezclas de aire-vapor de agua existen
en la atmsfera y siguen la Ley de GibbsDalton (La presin total o baromtrica del
aire hmedo es igual a la suma de las
presiones parciales ejercidas por el aire seco
y por el vapor de agua).
El vapor de agua presente en el aire puede
considerarse como vapor a baja presin.

Mezcla aire-vapor
El punto de roco es la
temperatura a la que comienza la
condensacin de la humedad.
El aire se encontrar saturado
cuando su temperatura sea la de
saturacin correspondiente a la
presin parcial ejercida por el
vapor de agua (temp. de roco)

Propiedades del aire

hmedo

Parmetros
caractersticos
m
Pv
kg
Humedad absoluta =v
=0,622

ma kg a.s.
P -Pv

Pv
Humedad relativa =
Ps

Aire saturado 100

Aire seco 0

H = maha + mvhv
ntalpa del aire hmedo
H
h =ha+ hv
ma
ha = cpa

Origen
0C 1 atm
de
referenci
a (2501+ 1,82 ) kJ
h = +

kg a.s.
hv = 2501+ 1,82

Grado de humedad

humedad absoluta
=
s humedad de saturacin

Mezcla aire-vapor
La humedad se define como la masa de vapor
de agua por unidad de masa de aire seco.
La humedad relativa es la relacin entre la
fraccin molar del vapor de agua existente en
una determinada muestra de aire hmedo y la
existente en una muestra saturada a la misma
temperatura y presin.
En condiciones en que se cumpla la ley de los
gases ideales, la humedad relativa tambin se
puede expresar como el cociente entre la
densidad del vapor de agua en el aire y la
densidad del vapor de agua saturado a la temp.
de bulbo seco del aire

Mezcla aire-vapor
El calor hmedo es la cantidad de calor
que es necesario aplicar para aumentar 1K
la temperatura de 1kg de aire seco ms la
del vapor de agua presente en el mismo.
El volumen especfico de la mezcla se
expresa en m3/kg de aire seco, es el volumen
que ocupa 1kg de aire seco ms el del
vapor de agua presente.

Mezcla aire-vapor
El fenmeno de saturacin adiabtica
del aire se aplica en el secado de
alimentos por conveccin.
Ocurre en un ambiente
completamente aislado al calor donde
el aire se pone en contacto con una
superficie de agua; en este proceso
parte del calor sensible del aire que
ingresa se transforma en calor latente.

Tcnica de saturacin
adiabtica

Mezcla aire-vapor
Generalmente se utilizan dos temperaturas
de bulbo hmedo: la Tbh termodinmica y la
Tbh psicromtrica.
La Tbh psicromtrica es la que se alcanza
cuando el bulbo de un termmetro de
mercurio cubierto con un pao hmedo se
expone a una corriente de aire sin saturar
que fluye a elevadas velocidades (5 m/s).
La Tbh termodinmica se alcanza cuando se
satura adiabticamente aire hmedo
mediante la evaporacin del agua. Para el
caso del aire hmedo ambas temperaturas
son casi iguales.

Psicrmetro
BS

BS T de bulbo seco

BH

BH T de bulbo hmedo
BS - BH BS = BH aire saturado

Aire
gasa
humedecida

BS - BH aire no saturado
Mirando en tablas
BS >>> BH

( BS - BH)

disminuye
BS > BH
( BS - BH)

Psicrmetro normal

aumenta

Otros instrumentos de
medida

11
9
0

9
0

70 60

90

40

bu
lb

15

15

30

08 10

h
m

ed
o

0.020

0.015

0.010
C

5
07 -5

0.005

-10
-10

20

0.000
-5

10

T bulbo seco C

35

40

45

50

55

60

Humedad absoluta kg/kg aire seco

65

p
kJ a e
/k sp
g
ec

En
ta
l

20

40

0.025

25

0 8

50

30

f
ca

Carta
psicromtrica

f co
ec o
c
esp
en ire se
um
a
Vol 3 /kg
m

-1
0

Humedad relativa

Otras cartas
psicromtric
as

Ejemplos
Utilizando la carta psicromtrica:
Caracterizar el aire de 50C y 20% de
humedad relativa
Caracterizar el aire de 30C y 25C de
bulbo hmedo

Procesos psicromtricos

Aire
2 caliente
A

Torres de
refrigeracin

Balance de materia
.
.
.
Agua mas ( 2 1) = mA - mB

caliente

Balance de energa
.
.
.
mas (h2 h1) = mAhA - mBhB

1
Aire
fro
Agua
fra

.
.
masa agua fra
mB= mas . mB mB=
kg aire seco
.
.
mA= mas . mA calientemasa agua
mA=

kg aire seco

Acondicionamiento de
aire
P rocesos d e
a c o n d ic io n a m ie n to
C a le n t a m ie n to
E n f r ia m ie n to
V e n t ila c i n
H u m id if ic a c i n
D e s h u m id if ic a c i n
P u r if ic a c i n

S u p r e s i n
O lo r e s , g a s e s

P o lv o s

A d s o r c i n p o r c a r b n

F ilt r o s

L a v a d o r e s d e a ir e
V e n t ila c i n

Secos
V is c o s o s
P r e c ip it a d o r e s e le c tr o s t t ic o s

Calentamiento y enfriamiento
sensible
1

.
Q

.
.
Q = mas (h2 - h1) < 0

h2
h1

BS

1= 2

Mezcla adiabtica de dos

corrientes
Balance energa
.
1
m
h
.
ma1 h 3 - h 2
3- 2 1 1
=
.
ma2 h 1 - h 3
1- 3.
m2 h2 2
Balance materia
.
ma1
3- 2
.
=
ma2

1- 3 h
3

2
3
1

BS

.
m 3 h3

h2

h1

2
3
1

Enfriamiento con
deshumidifcacin

.
.
1 QE 2 QC 3

1-2 Deshumidifcacin

.
.
.
QE = mas (h1 h2) - mas ( 1 2) hf2

2-3 Calentamiento
.
.
Qc = mas (h3 h2)

h1

h
h2

BS

2,3

Humidifcacin
Adicin de vapor

Inyeccin de agua lquida

h2
2

h1

1 agua

h1

2
1

1
BS

h2

BS

Enfriamiento evaporativo

Tela mojada

h1 + ( 2 1) hf = h2
h1>> ( 2 1) hf
h1 h2

h 1=h 2

2
1

BS

Ejemplo
Calcular la energa necesaria para
calentar en forma sensible10 kg/s de
aire a 30C de temperatura de bulbo
seco y 80% de humedad relativa
hasta alcanzar una temperatura de
bulbo seco de 45 C.

Resuelva
los
ejemplos

gracias