Objetivo

Establecer la estrategia de expansin

a largo plazo de la empresa Benihana
of Tokyo.

ADN DE LA EMPRESA

FACTORES CLAVES DE
XITO
Back office Benihana
- Concepto de Bar
Men especializado en tres tipos de
carnes (pollo, lomofino y camarones)
Gestin del tiempo de estancia del
cliente
Espectculo de servicio de alimentos
al cliente en un ambiente japons.
Reduccin de costos

OBJETIVOS
Expansin en mercado local
(suburbios)
Diversificacin de producto
(Benihana express)
Desarrollo de mercado (Benihana en
mercados internacionales)
Mantener la gestin independiente
de inversores.
Incursionar en otro tipos de negocio

Estratesgias

MATRIZ VRIO