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SISTEMA ALTERNATIVO DE

PRODUCCIN ACUCOLA
ACUAPONA

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

ACUAPONA
Acuicultura :Cultivo de especies acuticas

en un

medio controlado.
Ejemplo: Estanques en tierra, jaulas flotantes, tanques
superficiales.

Hidropona :Cultivos de plantas en suelos no


convencionales
Ejemplo : Sustratos inertes, pelcula nutritiva, camas
profundas.
Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

PARA TENER ENCUENTA


Los Sistemas de Recirculacin Acucola utilizan mnimos
recambios de agua y altas densidades de produccin para
as aprovechar al mximo el espacio y el agua requerida.
La acuaponia es un sistema de recirculacin en el que se
utilizan plantas como filtros de nitrgeno para las
descargas de la actividad acucola, obteniendo as un
doble beneficio, el de filtrar el agua de los peces

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

ETAPA PRODUCTIVA
ACUICOLA

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

ALIMENTACION
La alimentacin de los peces
son tres raciones al da de
acuerdo con la
tabla de
alimentacin establecida por
semana, etapa, tipo de
alimento y cantidad.

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

El alimento suministrado es extrudizado, con adecuados


niveles de protena, vitaminas, grasa y energa con un alto
contenido nutricional para garantizar un pez de buena
calidad teniendo en cuenta la tabla establecida de acuerdo
a su etapa y crecimiento.
Suplemento bore

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

SEMANA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

TABLA DE
ALIMENTACION
ETAPA

PESO
INICIAL
(g)

PESO
FINAL
(g)

CRECIMIEN
TO DIA (g)

DURACIO
N ETAPA

Iniciacin

15

0,57

21

Pre-Levante

15

60

1,29

35

Levante

60

160

2,38

42

Pre-Engorde

160

240

2,86

28

CONSUM
O
D/PEZ/g
0,2
0,3
0,5
0,6
0,8
1,1
1,4
1,7
1,8
2,2
2,6
3
3,4
3,5
3,8
4,1
4,5
4,7
4,8

CONSUM
O DIARIO
40
60
100
120
160
220
280
340
360
440
520
600
680
700
760
820
900
940
960

20

1.000

21

5,2

1.040

5,4

1.080

23

5,6

1.120

24

5,6

1.120

22

25

Engorde

240

400

3,27

49

ALIMENT
O (TIPO)
HARINA
45%
EXTRUDER
45%

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur


5,6 colombiano
1.120

38%

34%

30%

BIOMASA
Es la cantidad de kilogramos de carne de pescado que
hay vivo en el estanque. La biomasa es la resultante de
multiplicar el nmero de animales que hay en el
estanque por el peso promedio de ellos. Con base en
este dato se puede determinar la cantidad de alimento
necesario para el buen crecimiento de los peces.

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

MUESTREO
Se le realiza un muestreo al
sistema acucola mensual
(14 de cada mes) con el fin
de evaluar el nivel de
crecimiento y la variable de
alimento-masa con el fin de
mejorar el rendimiento del
ciclo productivo

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

MUESTREO
FECHA

HORA

UNIDADES

PESO
TOTAL (g)

PROMEDIO

14- MAYO

8:30

20 g

4g

14-JUNIO

11:00

60.5 g

12.1 g

14-JULIO

14:00

13

441.48 g

33,96 g

14-AGOSTO

8:30

989.75 g

109,7 g

14SEPTIEMBRE

10:00

2,088 g

261 g

14-OCTUBRE

9:00

3,157 g

350 .8 g

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

PROMEDIO
400
350
300
250
200
PESO (g)

150
100
50
0
MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

MORTALIDAD
MES

#
MORTALIDA
D

MAYO

139

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

ETAPA PRODUCTIVA
HIDROPONIA

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

PRIMER

0 - 4 Das

26 - 35 Das

CICLO

5 - 10 Das

36 - 45 Das

LECHUGA

11 - 25 Das

45 - 60 Das

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MONITOREO PLAGAS

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

EVALUACION PRIMER
CICLO LECHUGA
PROYECTO DE GRADO TECNOLOGIA PROCESOS AGROINDUSTRIALES
PROGRAMA EVALUACION PLANTAS QUINCENAL
FORMATO PARAMETROS PLANTAS
VERSION: 1

CODIGO:001

FECHA DE
SIEMBRA:
14 DE MAYO
2016
FECHA FINAL:
FECHA

HORAS

ESCALAS
1

08-JUL-16

09:00 a.m

2
3

ESCALA
1
2
3

COLOR
4
99
16

ALTURA
0- 4 Cm
5-9 CM
10 - 14
CM

TIPO : LECHUGA

8 julio

# DE PLANTAS: 120

ALTURA

RAIZ

3.36%

29

24.36%

44

36.94 %

83.1%

77

64.70%

46

38.65 %

13.44%

13

10.72%

29

24.36%

ESCALA

COLOR

ESCALA

verde intenso

verde claro

Blanco

RAIZ
0- 6 Cm
7-12 CM

13 - 20 CM

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TOMA DE PARAMETROS
Se
realiza
la
toma
y
registro
de los parmetros
establecidos en el sistema
de
acuaponia
como
son pH,temperatura
(Diario).
Los parmetros de amonio,
nitrito y nitrato se toman
quincenales.

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

PROMEDIO
MES

pH

MAYO

8,30

26,7

JUNIO

8,16

25,7

JULIO

7,86

25,71

AGOSTO

6,80

25,86

SEPTIEMBRE

6,28

26,2

OCTUBRE

6,23

26,55

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

pH- T
30
25
20
15
Ph
t

10
5
0

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

AMONIO

NITRITO

NITRATO

0.007

1,4

0.45

0.10

0.60

0.05

0.24

0.40

0.10

1.22

0.60

0.25

1,6 >>

0,997

0,01

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

RECAMBIO
Se hace recambio del 20 %
del agua cada 15 das con
el fin de disminuir
la
concentracin de amonio y
se aprovecha para subir los
niveles de agua por motivo
de la evaporacin presente
en los procesos naturales

Agregando valor al desarrollo del Huila y el Sur colombiano

MANTENIMIENTO
TANQUE DE PECES
Se realiza limpieza al
tanque por la presencia de
alga y material orgnico.
Se adecua la manguera
difusora para que haga un
buen uso.

CAMA HIDROPONICA

Se le realiza un monitoreo
constante para evitar plagas
que nos puedan afectar el
correcto funcionamiento de
la cama hidropnica.

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GRACIAS

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