Escuela de Nutricin y

Diettica
Facultad de Ciencias de la
Salud
Higiene y control de los
Alimentos

Clostridium botulinum

Docente: Andrea Cortes

Larenas
Alumno: Mnica Daz F.

Nombre del estudio:

La relacin entre la obesidad y el ejercicio fsico

1.Identificacin del patgeno

Introduccin
1. 2. Va (s) de contagio

1.3. Das de incubacin y sintomatologa

1.4. Alimentos potencialmente peligrosos

Efectos del ejercicio fsico

1.5. Grupo de riesgo (adultos, nios, embarazadas,
etc.)

Efectos del ejercicio fsico

1.6. Mtodos de prevencin

Conclusin
1.7. Impacto Alimentario: consecuencias, costos
(mbito domstico e industrial)

Conclusin
1.8. Impacto nutricional: explique qu impacto genera
en el mbito alimentario nutricional y/o en la industria
alimentaria y/o en el consumidor

Conclusin
1.9. Conclusiones

Bibliografa
GUTIN B. BARBEAU, P. OWENS, S. LEMMON, C. R. BAUMAN, M.
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