stoicheion, 'elemento' y mtrn, 'medida' y se define como el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. El primero que enunci los principios de la estequiometra fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometra de la siguiente manera: La estequiometra es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.
En una reaccin qumica se observa
una modificacin de las sustancias presentes: los reactivos se consumen para dar lugar a los productos. los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscpica, la reaccin
qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan.
Esto es lo que llamamos la ley de
conservacin de la masa, que implica las dos leyes siguientes: la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico la conservacin de la carga total
Mezcla, proporciones y condiciones
estequiomtricas Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice: La mezcla es estequiomtrica; Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas; La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;
Ley de la conservacin de la masa de Lavoisier
En toda reaccin qumica se conserva la
masa; esto es: la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos resultantes. La ley de conservacin de la masa, enunciada por Lavoisier, es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. En esta ley se asume la conservacin de la identidad de los elementos qumicos, que resulta indispensable en e