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GO MADE Sem6 Planificacion JIT
GO MADE Sem6 Planificacion JIT
CEMA MADE
Semana 6
Planeamiento, Gestin de Stocks y JIT
Objetivos
Definir el significado de la planificacin
agregada y la relacin con los planes
empresarios
Describir las alternativas reactivas y agresivas
de planificacin, presentando ventajas y
limitaciones
Desarrollar un procedimiento para evaluar
diferentes estrategias de aplicacin a
manufactura y servicios
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- GESTION DE OPERACIONES
Plan Agregado
Tasa de
Produccin
Plan
Agregado
Requisitos
de
Clentes
Niveles de
Fuerza
de Trabajo
Limitaciones
de Capacidad
declaracin de
Manejo de
Inventarios
basada en
- GESTION DE OPERACIONES
Qu es un Plan agregado?
curso de accin general congruente con metas y objetivos
estratgicos de la compaa
se elaboran a partir del agrupamiento o acumulacin de
productos, servicios, unidades de trabajo y unidades de tiempo
familia de productos
requerimientos de demanda similares
requisitos comunes
procesamiento
mano de obra
materiales
- GESTION DE OPERACIONES
Qu
es un Plan agregado?
Qu es un Plan agregado?
Mano de obra
subgrupos por familia de productos
agrupacin cuando existe multifuncionalidad
Tiempo
horizonte de planificacin
habitual: un ao
revisiones: mensuales trimestrales
nmero de revisiones
balance
nmero limitado y
flexibilidad ante variaciones
- GESTION DE OPERACIONES
Planes de penetracin
Introduccin de Nuevos Productos
Proyectos de inversiones
Presupuesto
Balance pro forma
Flujo de Caja
Plan agregado
Plan Maestro de Produccin
Programa de la Fuerza de Trabajo
- GESTION DE OPERACIONES
Programa Maestro o
Programa de la fuerza
de trabajo
- GESTION DE OPERACIONES
Marketing
Necesidades del Cliente
Pronstico de la demanda
Comportamiento de la Competencia
Plan
Agregado
Ingeniera
Nuevos productos
Cambios en el diseo de productos
Normas para mquinas
Contabilidad y Finanzas
Datos sobre costos
Situacin financiera
sobre costos
Recursos Humanos
Condiciones mercado de mano de obra
Capacidad en capacitacin
- GESTION DE OPERACIONES
Objetivos Tpicos
1.
2.
3.
4.
5.
6.
- GESTION DE OPERACIONES
Alternativas Reactivas
se realizan en respuesta a patrones determinados
programacin de vacaciones
ajuste de la fuerza de trabajo
perodo fijo en el ao
contratar
despedir
variable o forzado
variacin de la fuerza de trabajo
horas extras
subcontratistas
horarios reducidos
inventario de previsin
acumulacin de pedidos,
estabilizacin de carga
rdenes atrasadas y faltantes
costo de mantener stock
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- GESTION DE OPERACIONES
Alternativas Agresivas
- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia de persecucin
se acopla a la demanda durante el horizonte de planificacin
modificacin del nivel de la fuerza de trabajo
horas extras
horario abreviado
vacaciones
outsourcing
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- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia de nivel
Estrategia de nivel
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- GESTION DE OPERACIONES
Estrategia Mixta
Debe reflejar el entorno y los objetivos de
planificacin de la organizacin
Aplicacin de una gama de alternativas reactivas
no limitarse a nivelar
la fuerza de trabajo
la tasa de produccin
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- GESTION DE OPERACIONES
Planes de Personal
Requisitos de personal
para cada grupo de fuerza de trabajo
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- GESTION DE OPERACIONES
Identificacin de alternativas,
restricciones y costos
Restricciones
fsicas
instalaciones
mquinas
oficinas
polticas
volumen de atraso
contratacin
horas extra
inventarios
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- GESTION DE OPERACIONES
Identificacin de alternativas,
restricciones y costos
Costos
horario regular
horas extras
contrataciones y despidos
manejo de inventarios
rdenes atrasadas
faltantes
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Objetivos
discutir el papel de la planificacin de
requerimiento de materiales dentro del contexto
de la planificacin de recursos
desarrollar la lgica de la planificacin y la
programacin de recepcin de materiales
distinguir entre demanda dependiente e
independiente
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- GESTION DE OPERACIONES
Operacin eficaz
Flujo eficiente de materiales y servicios de parte
de proveedores
Administracin de las actividades internas
relacionadas con recursos y materiales
Disponibilidad de recursos en el momento
oportuno
Rastreo de rdenes, subconjuntos, componentes,
materias primas u otros suministros
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- GESTION DE OPERACIONES
Tipos de demanda
Independiente
Solamente influyen las
condiciones del
mercado
Debe ser pronosticada
Dependiente
la cantidad requerida
es funcin de la
demanda de otros
elementos que se
mantienen en
inventario
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- GESTION DE OPERACIONES
Tipos de demanda
Independiente - Dependiente
Un mismo elemento puede estar sujeto a
demandas dependiente e independiente
Es el caso de un elemento que forma
parte de otro u otros productos pero
tambin se comercializa en forma
individual. P.ej: repuestos
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- GESTION DE OPERACIONES
Estructura de Producto
Elemento Padre
Producto
manufacturado a partir
de uno o varios
componentes
Componente
Elemento que
sometido a una o
varias operaciones
puede ser
transformado o llegar
a ser uno o ms padres
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- GESTION DE OPERACIONES
- GESTION DE OPERACIONES
- GESTION DE OPERACIONES
Transacciones
de
Inventario
Registros de
Inventario
Explosin
MRP
Otras
fuentes de
demanda
Lista de
Materiales
Diseos de
Ingeniera
y procesos
Plan de
Requerimiento
de Materiales
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- GESTION DE OPERACIONES
Lista de Materiales
A
Silla con
respaldo
F (2)
Patas
Traseras
B(1)
Subconjunto
de respaldo
C(1)
Subconjunto
de asiento
G (4)
Tablillas
para respaldo
H (1)
Marco de
asiento
D(2)
Patas
delanteras
E(4)
Soportes
para patas
I (1)
Almohadn
de asiento
J (4)
Tablas marco
asiento
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- GESTION DE OPERACIONES
Inventario de seguridad
Es una proteccin ante la incertidumbre
Deber reducirse o eliminarse a medida que los factores de
incertidumbre disminuyan o desaparezcan
Lo habitual es aplicarlos a los productos terminados o
elementos comprados como proteccin ante las
fluctuaciones de los pedidos de clientes o la poca fiabilidad
de proveedores
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- GESTION DE OPERACIONES
Rutas y
estndares
de tiempo
Informes capacidad
Informes prioridad
Plan req capacidad
Listas de remisin
Programa capacidad finita
Programas proveed.
Control entradas- salidas
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Datos de
costos y
precios
- GESTION DE OPERACIONES
Registros necesarios
pedidos planeados
pedidos en el sector
hoja de ruta
tiempos de preparacin y proceso por centro
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- GESTION DE OPERACIONES
rutas
capacidades
restricciones
patrones de turnos
regla de programacin
- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
materiales
tiempos
personal
otros recursos
para proveer el servicio
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- GESTION DE OPERACIONES
Nivel 6
Cuidado preoperatorio
Angiografa
Nivel 2
Cuidado
Intermedio
Nivel 3
Postoperatorio
Normal
Nivel 4
Postoperatorio
Intensivo
Enfer
meras
(6 h)
Mdicos
Terapia
Cama
Lab
Cocina
( 1 h)
(1h)
( 24 h )
( 3 anal)
( 1 com)
Farmacia
( 10 me.)
Nivel 5
Ciruga
Nivel 6
angiografa
Nivel 7
Anlisis
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Soporte de computadoras
Software adecuado
Datos de entrada precisos y realistas
Ambientes favorables
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- GESTION DE OPERACIONES
Objetivos
Desarrollar las diferentes decisiones que
pueden tomarse referidas a inventarios
Evaluar las ventajas y desventajas de las
diferentes estrategias de administracin de
stocks
Identificar formas de mantener registros
precisos de inventario
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- GESTION DE OPERACIONES
Desafo
Mantener la cantidad adecuada de
inventario para que la empresa alcance sus
prioridades competitivas con la mayor
eficiencia
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- GESTION DE OPERACIONES
Valores generales
Costo anual de mantener stocks
entre 20 y 40 % de su valor
- GESTION DE OPERACIONES
Servicio al cliente
Costo de hacer pedidos
Costo de preparacin
Utilizacin de mano de obra y equipos
Costo de transporte
Pagos a proveedores
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Tipos de Inventario
Inventario del Ciclo
1.
1.
2.
2.
Inventario de Seguridad
3.
Inventario de Previsin
4.
Inventario en Trnsito
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- GESTION DE OPERACIONES
Inventario en trnsito
Pedidos realizados an no recibidos
La cantidad debe responder como mnimo a la demanda
promedio durante el tiempo de entrega (Dte)
Cuando el ciclo de demanda establecido es menor que el
tiempo de entrega
Dte = dciclo * Nro de ciclos
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Artculos estndar
producto terminado => cerca del cliente
materia prima => suficiente para no afectar
el tiempo de entrega
la velocidad de proceso permite retrasar la conversin a producto
terminado hasta ltimo momento
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- GESTION DE OPERACIONES
Inventario disponible
Inventario
promedio del
ciclo
Q/2
Eje de tiempo
1 ciclo
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- GESTION DE OPERACIONES
Costo anual
Costo de pedido o
preparacin
Costo Total
Costos de mantener
inventario
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- GESTION DE OPERACIONES
48
2 DS
H
- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Inventario disponible
Plazo de
entrega
Punto de
reorden
Pedido presentado
Eje de tiempo
Tiempo entre pedidos
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- GESTION DE OPERACIONES
Inventario disponible
Plazo de
entrega
Punto de
reorden=
demanda
promedio
durante la
entrega + stok
de seguridad
Pedido presentado
Eje de tiempo
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Recursos de ayuda
Ayudas visuales
indican al operador que el stock es inferior al
establecido y debe emitir un nuevo pedido
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
- GESTION DE OPERACIONES
Otras denominaciones
Cero Inventario
Manufactura sincronizada
Lean manufacturing
Produccin sin inventario (H-P)
Materiales segn se necesiten (Harley Davidson)
Manufactura de flujo continuo (IBM)
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- GESTION DE OPERACIONES
Mtodo de Empuje
El flujo del proceso se desplaza hacia el cliente
El producto se produce antes de que el cliente lo
solicite
En cada parte del proceso el resultado se pone a
disposicin de la siguiente estacin para que inicie
su elemento de trabajo
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- GESTION DE OPERACIONES
Mtodo de arrastre
La demanda del cliente pone en marcha la produccin del
elemento
Se controlan los niveles de inventario y cerca del
agotamiento se gestiona la reposicin
La coordinacin entre operaciones mantiene el inventario
bajo
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Tamaos de lote
Inventario disponible
100 Q
50
Inventario
Promedio
Eje de tiempo
Tiempo entre pedidos
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- GESTION DE OPERACIONES
Requiere desarrollo
Sistemas de movimiento
Transportes
Ajustes utilizando microcomputadoras
Preparacin del siguiente ajuste durante el
procesamiento
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Estandarizacin de componentes
Uso de partes en comn
Modularidad
Repetitividad
productividad
inventarios bajos
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- GESTION DE OPERACIONES
- GESTION DE OPERACIONES
Otras condiciones
fuerza de trabajo flexible
estrategia de flujo de lnea
produccin automatizada
mantenimiento preventivo
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- GESTION DE OPERACIONES
Almacenamiento
Clula
de
Fabricacin
Contenedores llenos
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- GESTION DE OPERACIONES
- GESTION DE OPERACIONES
k d ( w p )(1 )
c
siendo
k = nro de contenedores dedicado a una parte
d= demanda diaria esperada
W= tiempo de espera promedio durante el proceso de
tiempo manejo demateriales en fracciones de dia
P= tiempo de procesamiento por contenedor
en fracciones de dia
c= cantidad en un contenedor estndar
= factor de eficiencia
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produccin +
- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Sistema JIT II
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
76
- GESTION DE OPERACIONES
Estrategias de Flujo
Alto volumen y bajo Costo
Ventajas operativas
77
- GESTION DE OPERACIONES
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- GESTION DE OPERACIONES
Cuestiones de implementacin
Consideraciones sobre organizacin
Costos humanos de los sistemas JIT
sentimiento prdida de autonoma
presin en el trabajo
Cooperacin y confianza
asumir responsabilidades de niveles superiores
situaciones antagnicas histricas
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- GESTION DE OPERACIONES
Cuestiones de implementacin
Consideraciones sobre procesos
cambio de distribucin fsica
cambio de flujos de trabajo
adecuacin de equipamiento de recepcin
Inventario y Programacin
Estabilidad del Plan Maestro
Operaciones de preparacin
Compras y Logstica
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- GESTION DE OPERACIONES