LPIDO

Molculas orgnicas formadas principalmente

por carbono e hidrgeno y en menor
proporcin oxgeno, tambin pueden contener
fsforo, azufre y nitrgeno.

Por su estructura suelen ser:

Insolubles en agua

Hidrfobas
Solubles en compuestos orgnicos

Clasificacin

saponificables

Simples
complejos

Simples: solo contienen carbono, hidrgeno y

oxgeno.
Ejemplo:

Lquidos a temperatura ambiente: aceites

Acilglicridos

Slidos: grasas

Acilglicridos

cido graso

Complejos: contienen carbono, hidrgeno y oxgeno y

otros elementos como nitrgeno, fsforo, azufre, u otra
biomolcula como un glcido
Ejemplo:
Fosfolpidos
Fosfoglicridos
Fosfoesfingolpidos
Glucolpidos
Cerebrsidos y ganglisidos

Cabezas polares

Enzimas que cortan fosfolpidos

PLA 1

fosfolipasa A1

PLA 2

fosfolipasa A2

PLA C

fosfolipasa C

PLA D

fosfolipasa D

Esfingolpildos

Insaponificables

Terpenos

Eicosanoides

Esteroides

Esteroides
Se derivan del anillo esteroideo
llamado perhidrociclopentano fenantreno

Esteroides

EICOSANOIDES