UNIVERSIDAD AUTONOMA

CHAPINGO
CARACTERSTICAS DE LOS
SUSTRATOS HIDROPONICOS
AURELIO BASTIDA TAPIA

AGRIBOT

PROPSITOS
Conocer los principales materiales

que se usan como sustratos

hidroponicos en Mxico.
Mxico
Conocer las principales funciones
y caractersticas de los sustratos
hidroponicos.

ELEMENTOS DEL
AMBIENTE AGRCOLA

CLIMA:

TEMPERATURA
LUZ
HUMEDAD AMBIENTAL
AIRE (CO2 y O2)
LLUVIAS
GRANIZADAS
VIENTOS

SUSTRATO
NUTRIENTES
HUMEDAD
CO2 y O2
POROSIDAD

PLAGAS Y ENFERMEDADES
MALEZAS
SUSTANCIAS TXICAS O CONTAMINANTES

LOS MEDIOS PARA EL

DESARROLLO DE CULTIVOS
MEDIO

SLIDO

SUELOS NATURALES
ROCAS
TRONCOS
SUSTRATOS (SISTEMAS HIDROPONICOS O SEMI HIDROPONICOS)

MEDIO

LQUIDO

AGUA NATURAL (PLANTAS ACUATICAS)

SOLUCIN NUTRITIVA (SISTEMAS HIDROPONICOS)
USO DE HIDRO GELES

MEDIO

GASEOSO

MEDIO NATURAL (ORQUDEAS; HEPIFITAS)

SISTEMAS AEROPONICOS

SUSTRATO HIDROPONICO
MATERIAL

SLIDO, DIFERENTE A
LOS SUELOS, QUE SE EMPLEA PARA
EL CULTIVOS DE VEGETALES,
PRINCIPALMENTE EN RECIPIENTES,
ENVASES, CONTENEDORES O
MACETAS, QUE POR LO GENERAL
APORTA NUTRIENTES

FUNCIONES DE LOS
SUSTRATOS
MEDIOS

PARA CRECIMIENTO DE LAS

RAICES
RETENCIN Y APORTE DE AGUA A LA
PLANTA
RETENCIN DE NUTRIENTES
AIREACIN E INTERCAMBIO GASEOSO
AMOTIGUADORES DE CAMBIOS DE pH

DIFERENCIAS ENTRE CULTIVO A CAMPO

ABIERTO Y CONTENEDOR
FACTOR

SUSTRATO/TENEDOR

SUELO

RETENCIN
HUMEDAD

De capacidad de contenedor
o sustrato a marchitamiento
de la planta en 1 o 2 das

AIREACIN

De baja a alta en un da

NUTRICIN

De alta a baja en una

semana
Cambio de 1 a 2 unidades
en 1 a 3 semanas
Problemas crnicos en 1 a
4 semanas
Cambio de 10 a 30 C en un
da
Limitado a la profundidad
y ancho del contenedor

De capacidad de campo a
marchitamiento en 1 a 3
semanas
De adecuada a alta la mayor
parte del tiempo
De alta a baja a lo largo de la
temporada
Relativamente constante a lo
largo de la temporada
De baja a alta a lo largo de la
temporada
Relativamente constante a lo
largo de la temporada
De acuerdo a la profundidad
del suelo.

pH
SALINIDAD
TEMPERATURA

DESARROLLO RADICAL

Fuente: Modificado de Cabrera, 1999

CLASIFICACIN POR ORIGEN

S.

NATURALES

S.

DE

RESULTADO

ORIGEN
NATURAL, PARA
USARSE REQUIERE
DE POCAS
MODIFICACIONES O
TRANFORMACIONES

ARTIFICIALES

DE UN
PROCESO DE
TRANSFORMACIN
QUE CAMBIA SUS
CARACTERSTICAS
FSICAS Y QUMICAS

CLASIFICACIN POR
FERTILIDAD
SUSTRATOS.

INORGANICO
NO APORTAN
NUTRIENTES,
SLO DAN
SOPORTE A LAS
RAICES DE LAS
PLANTAS

SUSTRATOS

ORGNICOS
APORTAN
ELEMENTOS O
NUTRIENTES A LAS
PLANTAS, ADEMS
DE DAR ANCLAJE

CARACTERSTICAS DESEABLES
DE UN SUSTRATO
RETENCIN

DE HUMEDAD Y NUTRIENTES
ALTA POROSIDAD Y BAJA DENSIDAD
BUENA CIRCULACIN DE AIRE
BUEN DRENAJE
TAMAO DE PARTCULA APROPIADO
ESTABILIDAD FSICA Y UNIFORMIDAD
BAJA O NULA CAPACIDAD DE IC Y pH APROPIADO
LIBRE DE PATOGENOS Y SUSTANCIAS TOXICAS
DISPONIBILIDAD Y BAJO COSTO
RECICLABLE Y NO CONTAMINANTE

DENSIDAD, POROSIDAD Y PESO

DE ALGUNOS SUSTRATOS
MATERIAL

TAMAO
DE
PARTCULA
(mm)

DENSIDAD
APARENTE
(gr/cm3)

POROSIDAD
(% de volumen)

PESO SECO
(gr/dm3)
(gr/l)

GRAVA

>2

1.63

42

1,630

ARENA

1-2

1.50

44

1,500

VERMICULITA

1-2

0.11

95

110

AGROLITA

2-5

0.21

96

210

TURBAS

2 - 5 (fibra)

0.03 - 0.14

88 - 92

30 a 140

Lana roca

0.005 Grosor
3 longitud

0.068 - 0.090

96

68 a 90

COMPOSICION DE LOS
SUSTRATOS SECOS
PARTCULAS

SLIDAS
ESPACIOS POROSOS O VACIOS

COMPONENTES DE UN SUSTRATO
HMEDO
FRACCIN

SLIDA
FRACCIN LQUIDA
FRACCIN GASEOSA

EQUILIBRIO IDEAL ENTRE AGUA Y AIRE DENTRO DEL

SUSTRATO
FUENTE: SNCHEZ Y ESCALANTE 1988

TIPOS DE AGUA EN LOS

SUSTRATOS
AGUA DE GRAVEDAD O SATURACIN
AGUA FCILMENTE DISPONIBLE
AGUA DE RESERVA
AGUA DIFICILMENTE DISPONIBLE

Curva de retensin de agua en un sustrato ideal,

Simbologa:
A: % de aire (25%).
A. F. D.: % de agua fcilmente disponible.
A. R.: % de agua de reserva
A. D. D.: % de agua difcilmente disponible
M. S.: % de material slido (15%)

CONTENIDO DE HUMEDAD
EN LOS SUSTRATOS
CONDICIN

SITUACIN

1) DESPUS DE RIEGO

SUSTRATO SATURADO

2) AGUA DE GRAVEDAD
DRENADA

CAPACIDAD DE CAMPO

3) AGUA CONSUMIDA

SUSTRATO SECO

CLASES DE AGUA

CAPACIDAD DE ABSORCIN DE
AGUA EN LOS SUSTRATOS
MATERIAL

GRAMOS DE AGUA/ 100

GRAMOS DE MATERIAL

TRUBA RUBIA

800 - 1100

TURBA NEGRA

250 - 305

VERMICULITA

429

AGROLITA

286

TEZONTLE

27

CARACTERSTICAS FISICAS
DE LOS SUSTRATOS
COMPOSICIN Y ESTRUCTURA
LA FORMA Y TAMAO

DE PARTCULAS
DISTRIBUCIN GRANULOMETRICA
DENSIDAD O PESO
ESTABILIDAD
EL COLOR
LAS CARACTERSTICAS SUPERFICIALES
CARACTERISITICAS DERIVADAS
(CONDUCTIVIDAD TERMICA Y CAPACIDAD DE
ABSORCIN DE AGUA)

NIVELES OPTIMOS DE LAS

CARACTERSTICAS
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

0.25 - 25

mm

< 0.4

g/cm3

Densidad real

1.45 2.65

g/cm3

Porosidad total

85

% Vol.

30 - 70

% Vol.

Tamao sustrato
Densidad aparente

Retencin de agua

NIVELES OPTIMOS DE LAS

CARACTERSTICAS
(Continuacin)
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Capacidad de aire

10 - 30

% Vol.

Agua disponible

20 - 30

% Vol

Agua de reserva

4 -10

% Vol

Agua total
disponible
Contraccin o
disminucin vol.

25 - 40

% Vol

< 30

% Vol

COMPONENTES DE UN SUSTRATO
IDEAL A CAPACIDAD DE CAMPO
E. Gaseoso
10 -20 %
E. Slido
10 - 35 %
E. Lquido
55 - 70 %

TIPO DE SUSTRATOS HIDROPONICOS

SUSTRATOS INORGNICOS

Arena y grava de ro
Arena y grava de mina
Arena y grava de tezontle negro
Arena y grava de tezontle rojo

Arena de cenizas volcnicas

Arena de playa
Arena de dunas
Grava de piedra triturada
Tepetate
Suelos arenosos
Piedra pmez o tepojal
Zeolita
Ladrillo y teja molidos

SUSTRATOS ORGNICOS

Fibra y polvillo de coco

Fibras naturales
Estropajo y cascarilla de arroz
Peat moss o turba
INDUSTRIALES

Vermiculita
Perlita o Agrolita
Lana roca
Poliestireno (Unicel)
Espumas sintticas (poliuretano)

Residuos de fibras sintticas

Fibra de vidrio
Escorias

OTROS SUSTRATOS
TIERRA LAMA
TIERRA DE MONTE
TIERRA DE HOJA
MUSGOS
CORTEZA DE RBOL
ASERRIN Y VIRUTA
ESTIERCOL FERMENT
RASTROJOS AGRIC.
ESQUILMOS AGRIC.
COMPOSTAS
CASCARILLA ARROZ
BAGAZO DE CAA
BAGAZO HENEQUEN
BAGAZO INDUSTRIAL

CASCARILLA DE CAF
COMPOST DE PODAS
LOMBRICOMPOSTAS
BASURAS ORGNICA
LODOS Y FANGOS
TIERRA DE AZOLVE
COMPOST DE LIRIO Y T.
TIERRA AGRCOLA
CASC. CACAHUATE
COMPOST CHAPIONES
ESCOMBRO DE MINAS
GALLINAZA
PAJAS DE CEREALES
OTROS

TEZONTLE

CARACTERSTICAS DEL TEZONTLE

PROPIEDAD

Tamao sustrato

PTIMO

UNIDADES

0.25 - 25

mm

Densidad aparente < 0.682 0.7

g/cm3

Densidad real

2.65

g/cm3

Porosidad total

60 - 70

% Vol.

Material slido

26

% Vol.

CARACTERSTICAS DEL TEZONTLE

Continuacin
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

16 - 22

% Vol.

Capacidad de aire

45 - 60

% Vol.

Agua disponible

20 - 30

% Vol

Capacidad de
absorcin de agua

27

G agua/ 100
g. material

Contraccin

<5

% Vol

Arena de Tezontle a capacidad de

sustrato
Agua
16%

Aire
58%

Material
slido
26%

AGROLITA O PERLITA

AGROLITA

CARACTERSTICAS DE LA
AGROLITA
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Tamao sustrato

2-5

mm

Densidad aparente

0.12

g/cm3

Densidad real

2.65

g/cm3

Porosidad total

96

% Vol.

Material slido

% Vol.

CARACTERSTICAS AGROLITA
(Continuacin)
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

20

% Vol.

Capacidad de aire

74

% Vol.

Agua disponible

% Vol

286

g. agua/ 100
g. material

Capacidad de
absorcin de agua

CONTENEDOR AGROLITA

CULTIVO EN AGROLITA

Agrolita a capacidad de sustrato

Material
slido
6%
Agua
30 %

Aire
64%

LANA DE ROCA

Cubos de lana de roca

LANA DE ROCA E HIDROPONIA

PROPIEDADES FSICAS LANA DE ROCA

PROPIEDAD

UNIDAD

TABLA DE LANA DE ROCA

1

Densidad aparente

g/cm3

0.068

0.072

0.090

Espacio poroso total

% vol.

97.4

96.4

96.7

Capacidad de aireacin

% vol.

35.9

45.6

14.9

Agua fcilmente disponible

% vol.

58.8

48.5

Agua de reserva

% vol.

0.3

0.9

Agua total disponible

% vol.

59.1

49.4

77.8

Agua difcilmente disponible

% vol.

2.4

1.4

4.0

Fuente: Abad, 2000

CARACTERSTICAS DE LANA ROCA

PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

0.005 Grosor
3 longitud

mm

Densidad aparente

0.09

g/cm3

Densidad real

2.65

g/cm3

Porosidad total

96.7

% Vol.

Material slido

3.3

% Vol.

Tamao sustrato

CARACTERSTICAS DE LANA ROCA

Continuacin
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

81

% Vol.

Capacidad de aire

14.9

% Vol.

Agua disponible

78

% Vol

1000

G agua/ 100
g. material

Capacidad de
absorcin de agua

COMPOSICIN LANA DE ROCA

ELEMENTO

CONTENIDO (%)

SiO

42 47

Al2O3

11 14

CaO

16 41

MgO

4 10

Fe2O3

18

NaO

K2O

MnO

0-5 1

TiO2

0.5 - 1

Material
slido
3%

Aire
15%

Agua
82%

LANA DE ROCA A CAPACIDAD DE SUSTRATO

TURBA O PEAT MOSS

PREPARACIN COMO
SUSTRATO

CARACTERISTICAS GENERALES
Estructura

mullida, densidad real y aparente baja

Porosidadad total elevada y suficiente aireacin
Alta capacidad de retencin de agua
pH cido y salinidad reducida, elevada CIC
Alto contenido de materia orgnica y bajo nivel de
nutrientes asimilables.

PROPIEDADES FSICAS DE DIFERENTES TURBAS

UNIDAD

PROPIEDADES

TURBAS
Sphagnum
rubia

Shpagnum
negra

Herbacea
negra

46

42

--

Densidad aparente

g/cm3

0.07

0.14

0.08

Espacio poroso total

% vol.

96

91

94

Capacidad de aireacin

% vol.

41

18

15

Agua fcilmente disponible

% vol.

25

28

18

Agua de reserva

% vol.

Agua total disponible

% vol.

31

35

26

Agua difcilmente disponible

% vol.

24

38

53

Capacidad de retencin de agua

ml/l

687

804

741

Mojabilidad

Min.

17

< 0.5

Contraccin

% vol.

22

34

90

ndice de grosor

Fuente: Abad, 2000

CARACTERSTICAS DE LA TURBA
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

2 - 5 (fibra)

mm

Densidad aparente

0.76

g/cm3

Densidad real

1.35

g/cm3

Porosidad total

94.30

% Vol.

Material slido

5.7

% Vol.

Tamao sustrato

Material
slido
6%

Aire
29%

Agua
65%

TURBA A CAPACIDAD DE SUSTRATO

VERMICULITA

VERMICULITA

MATERIA PRIMA

CARACTERSTICAS DE LA
VERMICULITA
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Tamao sustrato

1-2

mm

Densidad aparente

0.13

g/cm3

Densidad real

2.65

g/cm3

Porosidad total

95

% Vol.

Material slido

% Vol.

CARACTERSTICAS DE LA
VERMICULITA (2)
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

38

% Vol.

Capacidad de aire

28

% Vol.

Agua disponible

13

% Vol

Capacidad de
absorcin de agua

429

gr. agua/ 100

gr. material

VERMICULITA A CAPACIDAD DE
SUSTRATO
Material
5%

Agua
38%

Aire
57%

ARENA

CARACTERISTICAS ARENA

Partculas de 0.5 a 4 milmetros, de diferentes colores y

diferentes materiales. Se prefieren las de silice.

Diversos orgenes: canteras (granito, basaltos), de minas (arena

azul, gris, tezontles), de ros y playas.

Las de canteras y minas presentan partculas angulosas, con

aristas vivas. Las de ros y playas son redondeadas.

Sustrato permanente, no se compacta y se desinfecta fcilmente.

Es muy pesado.

CARACTERSTICAS DE LA
ARENA
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

0.2 2.0

mm

Densidad aparente

1.84

g/cm3

Densidad real

2.62

g/cm3

Porosidad total

45

% Vol.

Material slido

55

% Vol.

Tamao sustrato

CARACTERSTICAS DE LA ARENA (2)

PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

40

% Vol.

Capacidad de aire

27

% Vol.

Agua disponible

18

% Vol

Capacidad de
absorcin de agua

----

g. agua/ 100
g. material

ARENA A CAPACIDAD DE SUSTRATO

Agua
27%

Aire
13%

Material
60%

DISTRIBUCIN DEL TAMAO DE PARTCULA DE ARENA

UTILIZADA EN CULTIVOS HIDROPNICOS
TAMAO DEPARTCULA
(mm)
< 0.074

DISTRIBUCIN DEL
TAMAO (%)
1

0.074 - 149

149 0.277

15

0.277 0.590

25

0.590 1.19

20

1.19 2.38

26

2.38 4.76

10

> 4.76

1
Fuente. Abad, 2000

GRAVA

CARACTERSTICAS DE LA GRAVA
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

>2

mm

Densidad aparente

1.53

g/cm3

Densidad real

2.6

g/cm3

Porosidad total

42

% Vol.

Material slido

58

% Vol.

Tamao sustrato

CARACTERSTICAS DE LA GRAVA
(2)
PROPIEDAD

PTIMO

UNIDADES

Retencin de agua

% Vol.

Capacidad de aire

36

% Vol.

Agua disponible

2.5

% Vol

Capacidad de
absorcin de agua

--

G agua/ 100
g. material

GRAVA A CAPACIDAD DE SUSTRATO

Agua
6%

Aire
36%

Material
58%

FIBRA Y POLVO DE COCO

POLVO Y FIBRA COCO

TABLA DE POLVO DE COCO

CULTIVO EN FIBRA DE COCO

COMPARACIN DEL RENDIMIENTO DE

TOMATE ROJO EN DIFERENTES SUSTRATO
MATERIAL
(2.5 plantas/m2)

REDIMIENTO

TAMAO
(gr/fruto)

Kg/planta

Kg/m2

Polvo de coco

10.63

26.58

196

Perlita

10.27

25.69

195

Turba-lite

9.92

24.81

193

Polvo de coco y perlita

9.71

24.27

192

Lana de Roca

9.61

24.02

185

Fuente: Merlen H. Jensen, 2003. Universida de Arizona, USA

AGRIBOT
! MU CH AS
GR ACI AS
POR SU
ATENCI N