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CALCIO

INTEGRANTES:

• 7. INTRODUCCIÓN ¿QUÉ ES EL CALCIO? IMPORTANCIA FUNCIONES DEL CALCIO DEFICIENCIA DE CALCIO FUENTES ALIMENTARIAS RICAS EN CALCIO INGESTAS RECOMENDADAS DIARIAS DE CALCIO TOXICIDAD DEL CALCIO . • 6.0. • 2. ÍNDICE • 1. • 4. • 5. • 3.

así como su papel en la salud. Abordaremos sus características más importantes y las funciones más relevantes que desempeña. . INTRODUCCIÓN En el presente trabajo hablaremos sobre el Calcio (Ca). abundantes y necesarios para el funcionamiento de la vida y por ende del cuerpo humano. uno de los minerales más importantes.1.

o mineral principal. • Es el más abundante en nuestro cuerpo. IMPORTANCIA. • El consumo de calcio es muy importante en todas las etapas de la vida. por lo que su ingesta diaria debería ser relativamente alta. . • Además. EL CALCIO (Ca). • Es un macromineral.2. siendo necesario que sus necesidades básicas estén cubiertas durante la infancia y adolescencia para un crecimiento óptimo y para prevenir enfermedades como la osteoporosis. durante el embarazo y lactancia las necesidades de calcio aumentan de manera notable.

.¡RECUERDA! La osteoporosis es una enfermedad que se manifiesta en la vejez. pero que inicia en la infancia.

• Participa en la transmisión del impulso nervioso.3. FUNCIONES DEL CALCIO Sus funciones son: • Forma parte de los dientes y huesos y contribuye a mantenerlos sanos. • Estimulación de la secreción hormonal. . • Tiene un papel importante en la contracción muscular. • Participa en la absorción de vitamina B12. • Contribuye a la activación de enzimas que sirven como mediadores en diferentes reacciones químicas. • Es necesario para la coagulación de la sangre. • Colabora en la permeabilidad de las membranas celulares para que estas puedan efectuar el intercambio de sustancias con el medio (oxígeno y nutrientes).

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DEFICIENCIA DEL CALCIO La falta del calcio necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo puede provocar: • Osteoporosis: disminución de la masa ósea y aumento de la fragilidad de los huesos. insuficiencia cardíaca. hipotensión y pueden llegar a la muerte. • Síntomas neurológicos: entumecimientos. • Raquitismo: baja mineralización y deformidad ósea.4. Puede ocurrir asintomáticamente. . • Síntomas cardiacos: arritmias. • Tetania: alteración en la contracción muscular. hormigueos y calambres.

Del total de calcio contenido en los alimentos. proteínas. Su absorción mejora con la presencia de vitamina D.¡IMPORTANTE! En la vejez también es muy importante tener unos niveles adecuados de calcio en el organismo. para poder así reponer las pérdidas que se producen de este mineral. únicamente se absorbe entre el 20%-40% del total. lactosa. . De ahí que los alimentos con mejor biodisponibilidad de calcio sean la leche y los derivados lácteos. vitamina C y medio ácido. grasa.

• Pescados de los que se pueda comer las espinas (sardinas. nueces. mariscos. etc). anchoas. FUENTES ALIMENTARIAS RICAS EN CALCIO Las fuentes alimentarias principales de donde poder obtener calcio mediante la dieta son: • La principal fuente de calcio es la leche. repollo.5. frejoles. • Aceite de girasol. • Vegetales de hoja verde (col. espinacas. etc). algas. • Leguminosas (legumbres. • Cacahuetes. brócoli. . yogur. nabos. salmón. soja) y granos como la kiwicha. queso y otros derivados lácteos.

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hierro y potasio. rica en calcio. ácido fólico y vitamina B6. fósforo.También tenemos otras fuentes alternativas de calcio. sobre todo para personas intolerantes a la lactosa. Rica en calcio. • Leche de coco: Rica en fibra. fósforo. que deben mantener bajo su nivel de colesterol mal o quienes por recomendación médica daban privarse de alguno de los alimentos antes descritos. vitaminas y minerales. Entre los alternos tenemos: • Leche de soya y sus derivados: Es altamente nutritiva. como energizante y en dietas . Útil en caso de artritis. • Leche de almendras: Ideal en etapas de crecimiento. magnesio.

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: Superior a 1200 mg . INGESTAS RECOMENDADAS DIARIAS DE CALCIO • 0 a 6 meses : 270 a 400 mg • 7 a 12 meses : 550 mg • 1 a 3 años : 600 mg • 4 a 6 años : 800 mg • 9 a 13 años : 1300 mg • 14 a 18 años : 1500 mg • 19 a 30 años : 1000 mg mujeres / 800 mg varones • 31 a 50 años : 1000 mg • Más de 51 años : 1200 mg / 1500 mg mujeres post menopausia • Embarazo/lact.6.

. • Los quesos madurados contienen más aporte de calcio que la leche y el yogurt. almendras. • Espinacas. legumbres y soya contienen aproximadamente 250 mg de calcio por taza (las almendras un poco más).• Un vaso de leche contiene aproximadamente unos 270 mg de calcio. • Una porción de yogur (de 230 gramos) contiene aproximadamente 415 mg de calcio.

7. y formación de cálculos renales por su fuerte presencia en la orina. lo mismo para el zinc. TOXICIDAD DEL CALCIO • Una ingesta elevada de calcio y la presencia de un elevado nivel de vitamina D. . puede constituir una fuente potencial de hipercalcemia. es posible que esto favorezca a la calcificación excesiva en huesos y tejidos blandos. También estas ingestas elevadas interfieren con la absorción de hierro.