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PROYECTO DE MEJORA DE

PRODUCCIN
ALIMENTOS
BALANCEADOS
MI GRANJITA
DOCENTE

LUIS PUPPI UGAZ.


INTEGRANTES

Cuadros Zevallos, Alexander


Garca Saenz Pozo
Senz Pozo, Franchesca.
AULA

207

PRESENTACION
DEL
NOMBRE:
Alimentos
Balanceados
NEGOCIO
MI

GRANJITA
RUC:
CATEGORIA:

10215449705
Produccin y Venta

DIRECCIN:
Sunampe Mz B.
Lote: 2 Los Aquijes.

Centro Poblado

PROPIETARIO:
Fuentes.

Dante Valencia

APERTURA DEL NEGOCIO:

10 de Enero del 2003.

RESUMEN DE LA INICIATIVA
EMPRESARIAL
Alimentos Balanceados Mi Granjita, se dedica a la produccin y
comercializacin de alimentos balanceados para animales de corral
como: pollos, patos, gallinas y cerdos, cuyos principales objetivos son
ofrecer productos de alta calidad y un servicio de excelencia.
Se inicio en el ao 2003 por el seor Dante Valencia Fuentes y esposa a
raz de haber ganado experiencia con los aos de trabajar en venta de
alimentos para animales de corral de la empresa COGORNO donde tenia
una pequea distribuidora de todos los productos en su propio local .
Actualmente alimentos balanceados Mi Granjita esta innovando y
mejorando sus maquinarias y capacitndose para mejorar su producto con
el objetivo de ser la empresa lder de alimentos balanceados en la Regin
Ica.

MISI
N
Producir alimentos balanceados para animales, que
cumplan las necesidades y normas establecidas, con la
finalidad de que nuestros clientes obtengan los mejores
resultados para el optimo desarrollo de sus animales y de
esta forma asegurar nuestra permanencia en el mercado.

VISIN
Alimentos Balanceados Mi Granjita, desea ser la
empresa ms reconocida de la regin de Ica, por
sus altos niveles de eficiencia, excelentes niveles de
calidad.

PROCESO DE VENTA
Y PRODUCCION

Cliente llega al
local

Vendedor Saluda
y ofrece los
productos
Desea comprar
algo

No

Retira del Local

Vendedor entrega
el Producto

Si

Cliente Elige el
Alimento
Balanceado
Cliente Paga por
el Producto

ANALISIS
DEL
PRODUCCION

PROCESO

Mejoramiento de Procesos Productivos

MAYOR
PRODUCTIVIDA
D
COMPETITIVIDA
D

DE

DIAGNOSTICO Y MEJORA
DEL PROCESO
PRODUCTIVO
Alimentos Balanceados Mi Granjita

DIAGNOSTIC
O:

PROPUESTA DE
MEJORA

Un factor principal para la produccin de la


empresa

es el costo de los insumos o

materia prima que se necesita para la


elaboracin de los alimentos balanceados. De
tal manera se encontro un precio elevado del
producto a comparacin de la competencia.
Como el precio de la soya y el maz que son
insumos bsicos el cual varia por diferentes
factores afectando al costo de produccin y
posteriormente al precio de venta.

Comprar en mayor
volumen los insumos
con un costo menor, Y
de
esa
manera
aprovechar ofertas o
disminucin de los
precios
de
los
proveedores en ciertas
temporadas
de
cosechas.

Contactar
un
proveedor directo de
otros
pases
principales
de
produccin
y
comercializacin
de
soya y maz como
Bolivia con el fin de
disminuir
que los
costos de los insumos
bsicos
para
la
produccin.

PROPUESTA DE
MEJORA

DIAGNOSTIC
O:
- Se encontr que la empresa actualmente
no cuenta con un supervisor para las
actividades

en

la

produccin

de

los

alimentos,en horas de trabajo. Que haga la


labor de supervisar la cantidades optimas
que se requieren para la elaboracin sin
desperdiciar ningn insumo, maneje y
controle los tiempos de produccin en
planta de los empleados.

Contratar un especialista en Industria


Alimentaria con experiencia de manejo de
personal en planta que realice la funcin
de controlar la medicin de productividad
de los empleados en horas de trabajo. Con
el fin de emplear los recursos necesarios
de una manera eficiente.
Que supervise las cantidades exactas de
los

insumos

que

se

requieren,

sin

desperdiciar nada con el objetivo de evitar


errores y realizar gastos innecesarios.

DIAGNOSTIC
O:

PROPUESTA DE
MEJORA

La empresa en estudio en la actualidad


no cuenta con capacitaciones programadas
mensualmente para los trabajadores de
planta. Ni tampoco cuenta con manuales
de produccin, ni manejo de maquinarias.
Lo cual hace que el trabajo sea menos
productivo y eficiente.

Programar y establecer
capacitaciones continuos en
temas de manejo de
maquinaria, y calidad
produccin de alimentos,
a cargo de especialistas en
la Industria alimentaria.
Con el fin de que los
empleados
tengan
un
conocimiento
previo
y
continuo de cada actividad
que realizan y el adecuado
manejo de la tecnologa.
(maquinas).

Tambin
se
recomendara:
-Implementar manuales
de
produccin
estructurados.
-Implementar manuales
de
manejo
de
maquinarias.

DIAGNOSTIC
O:
-Se encontr la empresa no cuenta una
herramienta bsica como un Generador
de energa elctrica que es un equipo
de emergencia en caso de cortes de
energa inesperado que afecten o
paralicen el proceso de produccin.

PROPUESTA DE
MEJORA

Adquirir un generador elctrico capaz de generar


la potencia optima que requiere la planta de
produccin.
Con el fin de continuar con las actividades sin
que ocurra un paralizacin en planta que afecte la
productividad de la empresa.

DIAGNOSTICO DEL AREA COMERCIAL


No tiene publicidad:
No cuenta con volantes, tarjetitas .ect
No tiene una pagina web en donde haya informacin
sobre los productos.
El personal no cuenta con un uniforme adecuado.
PROPUESTA DE MEJORA

JETIVO:

pulsar la imagen y el posicionamiento de la empresa MI GRANJITA mediante:

Mandar a disear tarjetas de presentacin, volantes en donde se detallen y especifiquen los productos.
Crear una pgina web donde se ejecuten, elaboren y se suban anuncios u otra publicidad.
Establecer un uniforme adecuado para las horas de trabajo. Con el fin que se identifiquen con la empresa.

CONCLUSIONES:
La investigacin realizada a la empresa de alimentos balanceados MI
GRANJITA, concluye que en el proceso productivo se encontr diferentes
problemas, como un personal no capacitado, falta de supervisor y elevados
costos de insumos, falta de manuales de produccin que afectaban el buen
desarrollo del proceso productivo.
Observando estas ineficiencias se llego a la conclusin que si aplicamos
soluciones adecuadas al mejoramiento del proceso productivo la empresa
lograra alcanzar altos estndares de calidad, eficientes procesos y precios mas
accesibles mejorando de esa manera sus ventas y permanencia en el mercado .

RECOMENDACION
ES:
Tener presente las soluciones y medidas correctivas , con el fin de
dar solucin a los problemas existentes de la empresa. Y as poder
lograr un optimo proceso productivo.
Darle un valor agregado a los productos a travs de una buena
gestin de calidad en la preparacin de los productos y as
diferenciarnos de la competencia.

VIDE
O

FABRICA DE CONCENTRADO
HUMEDO PARA ALIMENTOS
BALANCEADOS

http://youtu.be/IabARfmfHYA

GRACIAS