COMPETENCIA

Insumos y materiales

ELABORADO POR:
Gonzlez Aguirre Angely Stefania
Morales Molina Anglica Mara
Morales Olachica Diana Marcela
Vanegas Quique Danna Geraldine

Conocimientos de procesos
En este conocimiento nos da a entender los reglamentos o
normas acerca de la manipulacin del producto.
Se ubican de acuerdo a sus reas determinadas de cada
uno de los productos
El manejo adecuado de los equipos y bandas de transporte
Saber identificar los productos inconformes para poder
ejecutarlos fuera del rea visible

nos muestra el equipo cuando esta

en el proceso cada uno

En la siguiente podemos
observar el producto en proceso
de elaboracin

Conocimiento de saber
nos ensea como manejar y utilizar cada producto de la
empresa sobre la seguridad y control de comunicacin
entre los empleados.
Saber como debe estar el inventario de cada uno de los
productos y el debido uso de cada uno de los equipos.
nos exigen utilizar la dotacin adecuada en cada rea de
trabajo.

Observamos los productos ya

ubicados en sus gndolas segn
su correcta ubicacin

Criterios de evaluacin
Esta conformado por un proceso de monitoreo en el
que se lleva una rotacin de alimentos en el que se
identifica el estado del producto y sus condiciones de
acuerdo con el proceso correspondiente.
Se evala la empresa o el lugar en el que va hacer
adquirido el producto para analizar que este bajo
los parmetros de condiciones establecidos