ARROZ CON POLLO

EN ESTE TUTORIAL LES ENSEARE A COMO HACER UN

DELICIOSONGO ARROZ CON POLLITO Y SU RECETA Y SUS
DELICIOSOS INGREDIENTES y preparacin.

QUE ES EL ARROZ CON POLLO?

El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos
comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas, de la mano de nuestras
madres o abuelas.

Es una de esas comidas cuya preparacin se hereda y se aprende directamente en los

fogones.

Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser ms sencilla de
preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que
pueden comer muchas personas. Y que la van a disfrutar!

Si no sabes como hacer arroz con pollo, no te preocupes, te voy a explicar a

continuacin como preparar este delicioso plato con una receta, tal como dije antes,
heredada de abuela a madre y de madre a hijo.

A continuacin, la mejor receta de arroz con pollo del mundo.

RECETA DE ARROZ CON POLLO

Receta de arroz con pollo

Ingredientes
1 pollo mediano picado en trozos
2 tazas de arroz
4 tazas de caldo de pollo
1 tomate mediano
1/2 pimiento rojo
1 aj guindilla (puede ser dulce o picante segn tu antojo)
1 puo pequeo de granos de maz
1 trozo de chorizo (calcula unos 5 cm de largo)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
6 o 7 aceitunas negras
1 taza de arvejas frescas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PREPARACIN

En una olla o paellera agrega aceite de oliva y sofre el ajo, luego la cebolla, el pimiento,
guindilla, el chorizo, las aceitunas y de ltimo el tomate. Agrega una pizca de sal para
que resalten los sabores y reserva todo este sofrito en un recipiente aparte.

En esta misma olla, con un poco ms de aceite de oliva sella las piezas de pollo por
todos sus lados. Seguidamente incorpora de vuelta el sofrito y mezcla.

Agrega las 2 tazas de arroz blanco, revuelve bien y pon las 4 tazas de caldo de pollo,
una cucharadita de sal, un poco de pimienta al gusto. Finalmente pon el maz y las
arvejas frescas. Revuelve nuevamente y deja que hierva en paz.

Cuando el lquido est casi seco, baja el fuego al mnimo y tapa. Deja cocinar por 20
minutos.

Prueba el grano, si est listo, aparta del fuego y sirve con un chorro de aceite de oliva
por encima.

Listo. Disfruta tu arroz con pollo.