ENERGIA, TRANSFERENCIA
DE ENERGIA Y ANALISIS
GENERAL DE ENERGIA
¢ perciba o no, la energia cs parte importante en la mayoria de los as-
pectos cotidianos; por ejemplo, la calidad de vida y su sostenibilidad de-
penden de su disponibilidad. De ahi que sea importante tener una buena
comprensidn de las fuentes energéticas, la conversiin de la energfa de una for-
maa otra y las ramificaciones de estas conversiones.
‘Algunas de las numerosas formas de la energia son: térmica, mecanica, elée-
trica, quimica y nuclear, incluso la masa puede ser considerada una forma de
cnergfa. Esta se puede transferir hacia o desde un sistema cerrado (una masa
fija) en dos formas distintas: calor y trabajo, Para volimenes de control. la
energia se puede transferir por flujo de masa. Una transferencia de energia hacia
odesde un sistema cerrado es calorsi la provoca una diferencia de temperatura.
De lo contrario es srabajo, y lo origina una fuerza que acta a través de una
distancia, EX principio de conservacién de energia expresado por la primera ley de la ter
‘modindmica es un concepto con el que ya se ha trabajado en bachillerato, y
siempre se hace hincapié en que durante un proceso, la energfa no se erea
se destruye, slo cambia de una forma a otra. Esto parece bastante simple, pero
serfa necesario verificar en qué medida se comprende en realidad este principio.
Imagine una habitacién con puertas y ventanas cerradas herméticamente y
con paredes aisladas de modo que Ja pérdida 0 ganancia de calor a través de
ellas es insignificante. En el centro de la habitacisn se coloca un refrigerador
conectado a un contacto y con Ia puerta abierta (Fig, 2-1). Incluso se podria
usar un pequeiio ventilador que haga circular el aire para mantener la tempera
tura uniforme. Ahora bien, ;qué cree que sucedera con la temperatura prome=
dio del aire? ;,Aumentari 0 disminuiré? ;Permanecerd constante?
Probablemente el primer pensamiento que se tenga sea que la tempera-
‘ura media del aire en la habitacién disminuird a medida que el aire templado
se combine con el frfo que produce el reftigerador. Es posible que algunos
deseen poner atencién en el calor que genera el motor del reftigerador, y
podrian argumentar que la temperatura media del aire aumentard si este efecto
de calentamiento es mayor que el efecto de enfriamiento. Pero se sentirn con-
fundidos si se afirma que ¢l motor esta hecho de materiales superconductores
Y, por lo tanto, que es muy dificil que el motor genere calor.
La discusi6n podrfa continuar sin final si no se recuerda el principio de
conservacién de la energia: si se toma toda la habitacidn, incluidos el aire
¥ el refrigerador, como el sistema (el cual seria un sistema cerrado adiabé-
tico puesto que Ia hahitacidn estd bien cerrada y aisiada), el tinico intercambio
de energia seria el de energia eléctrica, que eniza las fronteras del sistema y
entra en Ia habitacién. La conservacién de Ia energia requicre que la energia
contenida en la habitacién aumente en la misma cantidad a la de la energia eléc~
trica que entra al refrigerador, la cual se puede conocer mediante un contador
elgctrico ordinario. El reftigerador o su motor no almacenan esta energfa: por
lo tanto, debe hallarse en el aire de la habitacién y se manifestart como un
aumento en la temperatura de éste, ineremento que se calcula con base en
el principio de Ia conservacién de la energia, considerando las propiedades del
aire y la cantidad de energia eléctrica consumida. .Qué cree que sucederia si
se tuviera una unidad de aire acondicionado en el centro de la habitacién en
lugar de un refrigerador? 2Qué pasa si se trata de un ventilador (Fig. 2-2)?
FIGURA 2-1
Un reftigerador en funcionamiento con
su puerta abierta dentro de una habita-
cid perfectamente sellada y aislada,
= INTRODUCCION Observe que mientras el refrigerador trabaja dentro de la habitacién, la
energia se conserva, ya que la energia eléctrica se convierte en una cantidad
equivalente de energia térmica almacenada en el aire de la habitacién. Si la
energia ya es un hecho que se conserva, entonces ;qué sentido tiene hablar
tanto de la conservacidn de la energia y las medidas a tomar para conservarla?
En realidad, lo que se entiende por “conservacisn de energfa” es Ia conserva-
cin de la calidad de Ia energia, no Ia cantidad, La electricidad, que es tna de
las energias de més alta calidad, por ejemplo, siempre se puede convertir en
‘una cantidad igual de energia térmica (conocida también como calor). Pero
sélo una pequefia fraccién de la energfa térmica, que es la de menor calidad,
se puede convertir de nuevo en electricidad, como se explica en el capftulo 6.
Piense en las cosas que puede hacer con la energfa eléctrica consumida por
el refrigerador, asi como con el aire de la habitacién que chora estd a mayor
temperatura,
Ahora bien, si se pide nombrar las transformaciones de energia relaciona-
das con la operacién del refrigerador, también podrian surgir dificultades para
responder porave todo lo que se observa es la enersia eléctrica que entra al
refrigerador y el calor de éste disipado en el aire de la habitacién. Es evidente
que es necesario estudiar primero las distintas formas de energia, lo cual se
hard a continuacién, y después los mecanismos de transferencia de energia.
Huabiacioo
perfecamente
slsda yasiads
FIGURA 2-2
Un ventiladar en funcionamiento en una
bhabitaciGn bien sellada y aislada hard que
aumente la temperatura del aire que se
halla en la habitacién, * FORMAS DE ENERGIA
La energia puede existir en varias formas: térmica, mecénica, cinética, poten=
cial, eléetrica, magnética, quimica y nuclear, cuya suma conforma la energia
total £ de un sistema, la cual se denota por wnidad de masa mediante ¢ y 5¢
expresa como
(ki/kg)
La termodindmica no proporeiona informacién acerca del valor absoluto
de la energia total, slo trata con el cambio de ésta, que es lo importante en
los problemas de ingenieria. Asf, a la energfa total de un sistema se le puede
asignar un valor de cero (£ = 0) en algin punto de referencia que resulte, El
cambio de energia total de un sistema es independiente del punto de referencia
seleccionado. La disminucidn en la energia potencial de una roca que cae, por
ejemplo, depende sélo de la diferencia de alturas y no del nivel de referencia
seleccionado.
En el andlisis termodindmico, con frecuencia es titil considerar dos grupos
para las diversas formas de energia que conforman la energia total de tn sis-
tema: macrosodpicas ¥ microscépicas. Las formas macroseépieas de ener-
‘gia son las que posee in sistema como un todo en relacién con cierto marco
de referencia exterior, como las energias cinética y potencial (Fig. 2-3). Las
formas microscépicas de energia son las que se relacionan con la estructura
molecular de un sistema y el grado de la actividad molecular, y son indepen-
dientes de los marcos de referencia extemos. La suma de todas las formas
microsc6picas de energia se denomina energia interna de un sistema y se
denota mediante U.
En 1807 Thomas Young acuiié el término energia y en 1852 lord Kelvin
propuso su uso en termodinsmica. El concepto energia interna y su simbolo
U aparecieron por primera vez. en los trabajos de Rudolph Clausius y William
Rankine, en 1a segunda mitad del siglo xIx, y con el tiempo sustituyd a los
términos trabajo interior, trabajo interno y energia intrinseca empleados
habitualmente en esa época,
FIGURA 2-3,
La energia macrosedpica de un
objeto cambia con la velocidad y la
altura. La energia macrosespica de un sistema se relaciona con el movimiento ¥
{a influencia de algunos factores externos como la gravedad, el magnetism, la
electricidad y la tensién superficial. La energfa que posee un sistema como
resultado de su movimiento en relacién con cierto marco de referencia se
llama energia cinétiea (EC), Cuando todas las partes de un sistema se mue~
ven con la misma velocidad, la energia cinética se expresa como
EC =n (a)
o bien, por unidad de masa,
c=t Qufe)
donde V denota la velocidad del sistema con respecto a algiin marco de refe-
rencia fijo. La energia cinética de un cuerpo sélido que gira se determina
mediante $e?, donde es el momento de inercia del cuerpo y w es la veloci-
ded angular.
La energia que posee un sistema como resultado de su incremento de altura
en un campo gravitacional se llama energia potencial (EP) y se expresa como
EP mg: (id)
por unidad de masa,
ep=az— (ki/kg)
donde g es la aceleracisn gravitacional y z es la altura del centro de grave-
dad de un sistema con respecto a algdn nivel de referencia elegido arbitraria-
rrente. Los efectos magnético, eléctrico y de tensién superficial son significativos
s6lo en casos especiales y en general se ignoran. En ausencia de esta clase
de efectos, la energia total de un sistema consta sélo de las enemgfas cinética,
potencial ¢ interna, y se expresa como
v
E=U+EC+EP=Utm—+mgc (ki)
© bien, por unidad de masa,
esutectepaut (ki/kg)
La mayor parte de los sistemas cerrados permanecen estacionarios durante
lun proceso y, por lo tanto, no experimentan cambios en sus energfas cinética
yy potencial. Los sistemas cerrados cuya velocidad y altura del centro de gra-
‘vedad permanecen constantes durante un proceso generalmente se denominan
sistemas estacionarios, El cambio en Ia energfa total AE de un sistema fijo es
idéntico al cambio en su energia intema AU. En este libro se supone que un
sistema cerrado seri estacionario 2 menos que se especifique lo contrario.
Los voltimenes de control en general estén relacionados con el flujo de un
fuido durante largos periodos, y es conveniente expresar en forma de tasa el flu-
jo de energia asociado al flujo de un fluido, Esto se consigue al incorporar el
‘flujo masico ri, que es la cantidad de masa que fluye por una seccién trans-
versal por unidad de tiempo: y se relaciona con el flujo volumétrico V, defi
rido como el volumen de un fluido que fluye por una seccién transversal por
unidad de tiempo, mediante
Flujo masico: tn = pV =pAVpem —_(ke/s) que es andlogo am = pV, donde p es la densidad del fluido, A, el érea de sec-
cin transversal de flujo y Vyggg € la velocidad media del flujo normal 2 4,
En todo el libro, el punto sobre el sfmbolo se usa para indicar iasa de cambio
respecto al tiempo. Entonces, el flujo de energia asociado con un fluido que
‘fluye a una tasa de sites (Fig. 2-4)
Flujo de energia: E=rie — (kl/sokW)
Jo que es andlogo a E = me.
FIGURA 2-4
‘Tasas de flujo de masa y energla asocia-
ds a un flujo de vapor en una tuberta de
ddiémetro intemo D con una velocidad
promedio de Vi... Algunas consideraciones fisicas
de la energia interna
La energia interna se define como la suma de todas las formas micrasedpicas de
energia de un sistema. Se relaciona con la estructura molecular y el grado de
actividad molecular y se puede considerar como la suma de las energias ciné=
tica y potencial de las moléculas.
Para comprender mejor la energfa intema, los sistemas se examinan a nivel
molecular. Las moléculas de gas se mueven en el espacio con cierta velocidad:
por lo tanto, poseen algo de energfa cingtica, Esto se conoce como energia de
traslacidn. Los éromos de las moléculas poliatémicas rotan respecto a un eje y
la energfa relacionada con esta rotacién es Ia energta cinética de rotacién. LOS
tomos de este tipo de moléculas podrian vibrar respecto a si centro de masa
comin, entonces la energia de este movimiento de “vaivén” seria la energia
cinética vibratoria. Para los gases, la enengia cinética se debe sobre todo a
los movimientos de traslacién y rotacién, en los que el movimiento vibrato-
rio se vuelve significative a altas temperaturas. Los electrones en un stomo
iran en tomo al nicleo y, por lo tanto, poseen energia cinétiea rotactonal. Los
electrones de érbitas exteriores tienen energias cinéticas més grandes. Como
estas particulas también giran en torno a sus ¢jes, Ia energia relacionada con este
movimiento es la energiar de giro (espin). Las otras particulas que estén uibica-
das en cl nifcleo de un étomo también poseen energia de giro. La porcién de la
cenergia interna de un sistema relacionada con Ia energia cinética de las moléculas
se llama energia sensible (o energia cinética de las moléculas) (Fig. 2-5). La
velocidad promedio y el grado de actividad de las moléculas son proporcionsles
‘ala temperatura de! gas, por lo que a temperaturas mds elevadas las moléculas
poseen energfas cinéticas superiores y, como consecuencia, el sistema tiene
‘una energia interna mds alta.
°
Trasacién Rosie
molecular sclecula
5
x
Espn pin
el electra suclear
FIGURA 2-5
Diversus formas de energias microseé:
picas constituyen la energia sensible o
‘energfa cinéiiea de las moléculas. La energia interna tambign se relaciona con diversas fuerzar de enlace entre
las molécilas de una sustancia, entre los atomos dentro de una molécula y
centre las parfculas al interior de un tomo y su nicleo. Las fueraas que uen a
las moléculas entre sf son, como se esperaria, més intensas en los sélides y mis a 9
tay
débiles en los gases. Si se agrega suficiente energia a las moléculas de un s6lido Energie
© de un liquido, éstas vencen las fuereas moleculares y se separan, de modo ep BES
yeenible
‘que la sustancia se convierte en un gas: éste es un proceso de cambio de fase.
Debio a la energia agregada, un sistema en la fase gaseosa se encuentra en un (
nivel més alto de energfa interna que el de la fase s6lida o Kquida. La energia
interna relacionada con la fase de un sistema se Hama energia latente. El
proceso de cambio de fase puede ocurrir sin que se modifique Ia composicin OD ee
quimica de un sistema. La mayor parte de los problemas reales caen dentro ?
de esta eategorfa, por lo que no es necesario prestar atenciGn a las fuerzas de
enlace de los diomos en una moléeula.
‘Un tomo en su nticleo tiene neutrones y protones con carga positiva enla-
zados entre si mediante intensas fuerzas, ademds de elecirones eargados negati-
‘vamente orbitando a su alrededor. La energia interna relacionada can los enla-
‘ces at6micos en una molécula se llama energia quimica. Durante una reaccién
{quimica, por ejemplo un proceso de combustisn, algunos enlaces quimices se
destruyen y ots se forman, lo que da como resultado que la energia interna
experimente un cambio. Las fuerzas nucleares son mucho mayores que las
‘que unen a los elecirones con el nifcleo. Esta enorme cantidad de energia rela-
jonada con los fuertes enlaces dentro del niicleo del tomo se Hama ener-
gia nuclear (Fig. 2-6). Es evidente que no es necesario ocuparse de Ia energia
nuclear en termodinémica a menos, desde luego, que se trate de una renecién
de fusién o de fisién, Una reaccicn quimica tiene que ver con cambios en la
Energia
ruclear
FIGURA 2-6
La energia interna de un sistema es la
suma de todas las formas de energias
microscépicas. estructura de los electrones de los étomos, perm en una reaccién nuclear los
cambios ocurren en el nieleo; por lo tanto, un tomo conserva su identidad
durante una reaccién quimica pero la pierde durante una nuclear. Los étomos
pueden poseer también energias de momento dipolar eléctrico y magnético
cuando se someten a campos magnéticos y eléctricos externos debidos al giro
& los dipolos magnéticos resultantes de pequefias corrientes eléetricas relacio-
‘nadas con los electrones que orbitan,
Las formas de energia anteriormente explicadas, que constituyen la energia
total de un sistema, pueden estar contenidas 0 almacenadas en éte, asf que es
posible considerarlas como formas estdticas de energia. Las formas de energia
no almacenadas en un sistema se consideran formas dindmicas de energia, ©
interacciones de energia, posibles de reconocer cuando cruzan las fronteras del
sistema y representan la energia que éste gana o pierde durante un proceso. Las
Ginicas dos formas de interaccién de energfa relacionadas con un sistem cerrado
son la transferencia de calor y el trabajo, Una interaccidn de energia corres-
ponde a una transferencia de calor si su fuerza impulsora es una diferencia de
temperatura, de lo contrario es trabajo, como se explica en la siguiente seccién.
Un volumen de control también intercambia energia via transferencia de masa,
puesto que cada vez gue ésta se transfiere hacia un sistema o afuera del mismo
cl contenido de energia de la masa también se transficre.
En la vida diaria es comin {lamar calor a las formas de la energia interna
en forma de energia cinética de las moléculas y la energfa latente, y se habla
acerca del calor que los cuerpos contienen, Sin embargo, en termodinémica,
normalmente se hace referencia a esas formas de energfa como energia tér-
‘mica para evitar cualquier confusién con la wransferencia de calor. Se debe hacer una distincidn entre la energia cinética macroscépica de un
objeto como un todo y las energfas cinéticas microsadpicas de sus molécu-
las, las cuales constituyen la energia interna de! objeto (Fig. 2-7). La energia
cinética de un objeto es una forma organizada de energia relacionada con el
movimiento ondenado de las moléculas en una direceién con trayeetoria recta
0 alrededor de un cje. En cambio, las energias cinéticas de las moléculas son
‘completamente aleatorias y muy desorganizadas. Como se vers en capitulos
posteriores, la energia onganizada es mucho més valiosa que la desorganizada
Y ut drea de aplicacién importante de la termodingmica es 12 conversién de
ia energia desorganizada (calor) en energia organizada (trabajo). También
se veri que es posible converir la totalidad de la energia organizada en des-
crganizada, pero sélo es posible convertir a organizada una fraccién de esta
tiltima, mediante dispositivos especiales llamados miquinas iérmicas (por
gjemplo, los motores de coches y las centrales ekéctricas). Se puede dar una
explicacién similar para la energia potencial macroscépica de un objeto como
un todo y para energias potenciales microscépicas de las moléculas.
Energia mecanica
Muchos sistemas de ingenieria se disenan para transportar un fiuido de un
lugar a oiro a determinado flujo volumétrico y una velocidad y con diferencia
de elevacién, mientras el sistema genera trabajo mecénico en una turbina 0
‘consttme trahajo mecdinico en una bomba o ventilador. Estos sistemas no tie-
nen que ver con la conversién de energia nuclear, quimica o térmica a energia
rmecénica; tampoco hay en clios transferencia de calor en cantidad importante
y operan en esencia a temperatura constante. Esta clase de sistemas se anali=
gan de modo conveniente al considerar s6lo las formas mecdnicas de la ener=
18a y los efectos que la friccién causa, como la péntida de energia mecanica
(es decir, que Ia energia se convierta en energia térmica la cual por lo general
no tiene utilidad).
Erergiacintiea
ecercactpicade lad
smolulas (na gira la ueda)
WR
ae
FIGURA 2-7
La energia cinética macrascépica es una
forma organizada de energia y es mucho
ds dtl que las energias cinéticas micros
cedpicas desorganizadasde las moléculs, La energia mecéniea se puede definir como la forma de energia que se
puede convertir completamente en trabajo mectinico de modo directo mediante
un dispositive meednico como una wrbina ideal. Las formas mds familiares
de energia mecdnica son la cinética y la potencial. Sin embargo, la energia
‘térmica no es energia mecénica puesto que no se puede convertir en trabajo de
forma completa y directa (segunda ley de la termodindmica).
‘Una bomba transfiere energia mecénica a un fluido al elevar la presién de
é&te, ¥ una turbina extrac energia mecénica de un fluido al disminuir su pre~
sién; de ahf que la presién de un fluido en movimiento se relacione también
con su energia mecénica. De hecho, la unidad de presién Pa es equivalente a
Pa = Nim? = N+ m/m = J/m, que es la energfa por unidad de volumen, y el
producto Py 0 su equivalente Pip con J/kg, que corresponde a la energia por
Unidad de masa, Es importante observar que la presién por sf misma no es una
forma de energfa, pero una fuerza de presin que acta sobre un fluido a lo
largo de una distancia produce trabajo, llamado mabajo de flujo, en una can-
tidad de Pfp por unidad de masa, El trabajo de flujo se expresa en téminos
de las propiedades del fiuido y es conveniente considerarlo como parte de la
energia de un fluido en movimiento y Hamario atergia de flujo. Por lo tanto,
Ja energia mecénica de un fluido en movimiento por unidad de masa se puede
expresar como
rove,
p28
‘at
FIGURA 2-10
La energla mecénica es un concepeo teil
ppara flujos que no involucran una impor-
tante cransferencia de calor 0 conversién
de energia, como es el caso del flujo de
¢gasolina desde un depésito subterrineo
hacia un auto,
© Corbis RE:
centonces P) = Py Pan y Via Vs=0 donde Pipes la energia de flujo, V3 es la energia cinética y gees la energia
potencial del fluido, todas por unidad ce masa, También es posible expresarla
por unidad de tiempo
donde rives el flujo mésico del fluido. Entonces el cambio de la energia mecé-
nica de un fluido durante flujo incompresible (p = constante) es
Yies-2)) aw
Por lo tanto, la energfa mecénica de un fluido no cambia durante el flujo si su
presidn, densidad, velocidad y altura permanecen constantes. En ausencia de
pérdidas, el cambio de energia mecinica representa el trabajo mecénico sumi=
nistrado al fluido (si Mégecinica > 0) © extraido del Mluido (Si Amica < 0)
La potencia méxima (ideal) generada por una turbina, por ejemplo, €s Wyus =
‘me pecinca COMO € muestra en la figura, 2-11.
FIGURA 2-11
Laenergia mecénica|
tuna curbina hidréulica ideal acoplada con
un generacor ideal. En ausencia de
ddidas ireversibles, la potencia mixima
‘producida es proporcional aa} el cambio
fen ls elevacidn de la superiicie del agua
‘enue los reservorios de aguas arriba y
aguas abajo, o b) (vista en detalle) la
de presién del agua desde e! punto
‘inmediato aguas arriba de la turbina
‘hasta al punto inmedistamente posterior
de la wibina. » TRANSFERENCIA DE ENERGIA
POR CALOR
La energia puede cruzar la frontera de un sistema cerrado en dos formas
distintas: calor y trabajo (Fig. 2-13). Es importante distinguir entre estas
dos formas de energfa, por lo que primero se analizardn con el propdsito de
conformar una base sdlida para el desarrollo de las leyes de Ja termodind-
mica,
La experiencia nos dice que si se deja sobre 1a mesa una lata frfa de bebida
carbonatada, en algiin momento alcanzard la temperatura ambiente, mientras
‘que una papa homneada caliente se enfriaré. Cuando un cuerpo se coloca en un
medio que esté a una temperatura diferente, la transferencia de encrgia tiene
lugar entre el cuerpo y el medio hasta que se establece el equilibrio térmico,
decir, cuando ambos aleanzan la misma temperatura, La direecién de la
transferencia de energia es siempre del cuerpo con mayor temperatura al de
menor temperatura. Una ver establecida Ia igualdad de temperatura, termina
Ja transferencia de energia. En este proceso se afirma que Ia energia se trans-
fiere en forma de calor.
El ealor se define como lt forma de energia que se transfiere entre dos
sistemas (o enire un sistema y el exterior) debido a una diferencia de tem-
peratura (Fig. 2-14), Es decir, una interaccidn de energia serd calor sélo si
‘scurre debido a una diferencia de temperatura, Entonces se deduce que no
puede haber ninguna transferencia de calor entre dos sistemas que se hallan a
Ja misma temperatura,
Frontera dl sistema
Gilor
Trabajo
FIGURA 2-13,
La energia pede enizar las fronteras de
tun sistema cerrado en i forma de calor
yy tubal
‘ire del ambiente
35°C
Ninguns calor Calor
vunsirencia $45 oss
‘decalor
FIGURA 2-14
La diferencia de temperatura es la fuerza
smotri para la translerencia de calor.
Mientras mis grande es la diferencia de
temperatura, mayor es la tasa de transfe-
rencia de calor Varias frases de uso comiin como flujo de calor, adicién de calor, rechazo
de calor, absorcidn de calor, eliminacidn de calor, ganancia de calor, pérdida
de calor, almacenamiento de calor, generacién de calor, calentamiento eléc-
‘rico, calentamicnto mediante resistencias, calentamiento por friccién, calenta-
mmiento por gas, calor de reaccién, liberacién de calor, calor especitico, calor
sensible, calor latente, calor de desecho, calor del cuerpo. calor de proceso,
sumidero de calor y fuente de calor, no son congruentes con el estricto signifi
cado termodindmico de calor, término cuyo uso se limita a la ransferencia de
energia térmica durante un proceso. Sin embargo, estas frases tan arraigadas,
en el vocabulario de cientificos y personas comunes generalmente no produ
cen malentendidos, ya que por lo comin son interpretadas apropiadamente y
no de manera literal. (Ademés, no existen alternativas aceptables para algu-
nas de estas frases.) Por ejemplo, se entiende que “calor corporal” significa el
contenido de energia térmica de un cuerpo. De igual modo, “flujo de calor” se
interpreta como la transferencia de energia térmica no como el flujo de una
sustancia similar aun liquide Hamada calor. Aunque incorrecta, esta tiltima
interpretacin fue Ia base de la teoria cal6rica, Ia cual dio origen a la frase.
Asimismo, la transferencia de calor hacia un sistema se conoce como adi-
cidn de calor mientras que rechazo de calor es la transterencia hacia afuera,
Quizé haya una raz6n termodindmica para ser tan reacio en sustituir ealor por
energia térmica y es que el primero requiere menos tiempo y esfuerzo que el
segundo para decirlo, escribirlo y entenderlo,
El calor es energia en transicién y se reconoce slo cuando eruza In fron-
tera de un sistema. Considere otra vez Ia papa horneada caliente, la cual con=
tiene energia que sélo es transferencia de calor cuando cruza la eéscara de La
papa (la frontera del sistema) para llegar al aire, seguin se ilustra en la figura
2-15. Una vez en el exterior, el calor transferido se vuelve parte de la energfa
imerna de ét0s. Asf, en termodinémica el término ealor significa simplemente
transferencia de calor.
mega
pémien
Ate de los
lrededores
i i
(/ Yopahomenda
(! Frontern [Freraie 7
M peletena| termes |
~ | 20
FIGURA 2-15
La energia se reconoce como transfe-
rencia de calor slo cuando cruza las
froateras del sistema, Un proceso durante el cual no hay transferencia de calor se denomina
proceso adiahitico (Fig. 2-16). El término adiabdtico proviene de la pala-
bra griega afiabatos, que significa “no pasar”. Hay dos maneras en que un
proceso pucde ser adiabatic: el sistema esta bien aislado de modo que sélo
una cantidad insignificante de calor cruza la frontera, o bien, tanto el sistema
como el exterior estin a la misma temperatura y por lo tanto no hay fuerza
impulsora (diferencia de temperatura) para la transferencia de calor, Hay que
distinguir entre un proceso adiabético y uno isotérmico: aunque no hay trans-
ferencia de calor durante un proceso adiabético, otros medios como el trabajo
pueden cambiar el contenido de energfa y, en consectiencia, la temperatura de
un sistema,
Como forma de energia, el calor tiene unidades de energia, la mas comin
es el J (© Btn), La cantidad de calor transferida durante cl proceso entre dos
estados (1 y 2) se denota mediante Q,» 0 s6lo Q. La transferencia de calor de
un sistema por unidad de masa se denota como q y se determina a partir de
a= 2 cyte)
En ocasiones es deseable conocer la tasa de transferencia de calor (canti-
dad de calor transferida por unidad de tiempo) en lugar del calor total trans-
ferido durante cierto intervalo de tiempo (Fig. 2-17), La tasa de transferencia
de calor se expresa con Q, donde el punto significa la derivada con respecto al
tiempo, o “por unidad de tiempo”. La tasa de transferencia de calor O tiene las
Uunidades ki/s, equivalente KW. Cuando @ varfa con el tiempo, la cantidad
de transferencia de calor durante un proceso se determina integrando @ sobre
el intervalo de tiempo del proceso:
(x)
Aislamiento
FIGURA 2-16
‘Durante un proceso udisbtico, un sistema
‘mo intercambia calor con el exterior.
FIGURA 2-17
Relaciones entre Qy @. ‘Cuando @ permanece constante durante un proceso, esta relacidn se reduce a
Q=GAr (kK)
donde Ar = 1, —
, 8 €] intervalo de tiempo durante el que ocurre el proceso,
TRANSFERENCIA DE ENERGIA
POR TRABAJO
Al igual que el calor, el trabajo es una interaccién de energia que ocurre
entre un sistema y el exterior, La energia puede euzar la frontera de un sis-
tema cerrado en forma de calor o trabajo; entonces, si la energta que eruca la
frontera de un sistema cerrado no es ealor, debe ser trabajo. Es fécil reco-
nocer el calor: su fuerza impulsora es una diferencia de temperatura entre el
sistema y su entomo, Por lo tanto se puede decir simplemente que una inter
accién de energia que se origina por algo distinto a una diferencia de tempe~
ratura entre un sistema y el exterior es trabajo. De manera mas especttica, e!
trabajo es la iransfereneia de energia relacionada con una fuerza que acti
alo largo de una distancia. Un pisi6n ascendente, un ee giratorio y un cable
eléctrico que cruzan las fronteras del sistema son situaciones que Se relacio-
han con interacciones de trabajo.
El trabajo es también una forma de energia transferida como calor y por lo
tanto tiene unidades de energia como kJ. El trabajo realizado durante un pro-
eso entre los estados 1 y 2 se denota por W,;0 s6lo W. El trabajo por unidad
de masa de un sistema se denota mediante w y se expresa como)
(hike) El trabajo realizado por unidad de tiempo se llama potencia y se denota como
W (Fig. 2-19), Las unidades de votencia son kI/s. 0 kW.
Calor y trabajo son cantidades direccionales y la descripcién completa de
sus interacciones requieren la especificacién de la magnitud y la direceién.
Una forma de hacer esto es adoptar un convenio de signo: generalmente se
acepta para las interacciones de calor y trebajo un convenio de signo formal,
tal que la iransferencia de calor hacia un sistema y el trabajo hecho por un
sistema son positives; la transferencia de calor desde un sistema y el tra-
bajo hecho sobre wn sistema son negativos. Okra forma es usar los stbndices
‘entrada y salida para indicar la direccién (Fig. 2-20), por ejemplo, Ia intro-
ducci6n de $ KI de trabajo se expresa como Wenz = 5 KI, en tanto que una
pérdida de calor de 3 KJ se expresa como Qyig, = 3 kJ. Cuando se desconoce
lb direccién de una interaccién de calor o trabajo, simplemente se supone una
direceidn (con el subfndice entrada o silida) para determinar la interaccién,
Un resultado positivo indica que la direccién supuesta es correcta, mientras
‘que un resultado negativo indica que la relacién de la interaceién es opuesta
4 la direccién preestablecida: es como suponer una direcci¢n para una fuerza
desconocida al resolver un problema de estitica, e invertir la direccién cuando
se obtiene un resultado negativo para dicha fuerza. En este libro se utiliza el
‘método intuitivo, con el que se eliminan las necesidades de adoptar un conve=
nio de signos y de asignar cuidadosamente valores negativos a algunas inte-
FIGURA 2-19
Relaciones entre w, Wy W.
FIGURA 2-20
Especificaciones de las direcciones de
calor y wabajo. Observe que una cantidad transferida hacia © desde un sistema durante
una interaccién no es una propiedad puesto que 1a medida de dicha cantidad
depende de algo ms que s6lo el estado del sistema. El calor y el trabajo son
mecanismos de transferencia de energia entre un sistema y el exterior, y ex
ten muchas similitudes entre ellos:
1, Tanto el calor como el trabajo pueden ser reconocidos en las fronteras de
un sistema cuando las cruzan; es decir, son fenémenos de frantera,
2. Los sistemas poseen energia, pero el calor o el trabajo no.
3, Ambos se relacionan con un proceso, no con un estado. A diferencia de
las propiedades, ni el calor ni el trabajo tienen significado en un estado.
4. Ambos son funcidn de la trayectoria (es decir, sus magnitudes depencien
de la trayecioria seguida durante un proceso, asi como de los estadios ini
ciales y finales).
Las fimciones de la trayectoria son diferenciales inexactas que se denotan
por el simbolo 8 Asf, una cantidad diferencial de calor o trabajo se represen-
ta mediante 80 0 SW, respectivamente, en lugar de dQ 0 dW. Sin embargo,
las propiedades son funciones de estado (es decir, sGlo dependen del estado y
no de cémo un sistema llega a ese estado) y son diferenciales exaetas desig-
nadas por el simbolo d. Un pequento cambio de volumen, por ejemplo, se
representa por dV, y el cambio de volumen total durante tn proceso entre los
estados | y 2 es,
| aV=;- Y= av
Es decir, e! cambio de volumen entre los procesos | y 2 es siempre el volu-
men en el estado 2 menos el volumen en el estado |, sin importar la trayecto-
ria seguida (Fig, 2-21). Sin embargo, el trabajo total realizado entre los proce-
sos Ly 2es
[ow =Wa (no AW)
flea 3 8 Wm 8K
AVy=3e3.Wy 12K)
FIGURA 2-21
Las propiedades son funciones de punto;
pero el calor y el abajo son funciones
de la trayectoria (sus magnitudes depen-
den de la trayectoria seguida). Es decir, el trabajo total se obtiene siguiendo la trayectoria del proceso y
sumando las cantidades diferenciales de trabajo (SW) efectuadas a lo largo del
trayecto. La integral de SW no es W; — W, (es decir, el trabajo en el estado 2
menos el del estado 1), lo cual careceria de sentide puesto que el trabajo no es
‘una propiedad y los sistemas no poscen trabajo en un estado.
Trabajo eléctrico
En el ejemplo 2-5 se sefiald que los electrones que cruzan la frontera del sis-
tema realizan trabajo eléctrico sobre éste, En un campo eléctrico, los electro-
nes de un alambre se mueven por el efecto de fuerzas electromatrices, por
lo tanto realizan trabajo, Cuando N coulombs de carga eléctrica se mueven a
través de una diferencia de potencial V, el trabajo eléctries realizado es
We= WN
cl cual se expresa también en forma de tasa como
Wwew W) FIGURA 2-26
Potenciaclétrica en términos de
. resistencia R, coriente /y diferencia
donde W, es la potencia eléetrica e / es el ntimero de cargas eléewicas que de potencial V.
fluyen por unidad de tiempo, es decir, la orrieme (Fig, 2-26). En general,
tanto V como / varfan con el tiempo y el trabajo eléctrico realizado durante un
intervalo de tiempo Arse expresa como
w= | Vidt (kl)
Si tanto V como f permanecen constantes durante el intervalo de tiempo At, la
eouacién se reduce a
W=War = FORMAS MECANICAS DEL TRABAJO
Hay diversas formas de hacer trabajo, cada una relacionada de cierta manera
con une fuerza que actda a lo largo de una distancia (Fig, 2-27), En la mecénica
dlemental, el trabajo que realiza una fuerza constante F sobre un cuerpo que se
cesplaza una distancia sen la direcci6n de la fuerza se expresa como
W-Fs (Kl)
Si la fuerza F no es constante, el trabajo realizado se obtiene al sumar (es
decir, integrar) las cantidades diferenciales de trabajo,
W=|Fds (kt)
Es obvio que para efectuar esta integracién es necesario saber cémo varia 1a
fuerza con el desplazamiento, y las ecuaciones 2-21 y 2-22 slo proporcionan
Ja magnitud del trabajo. El signo se determina con facilidad a partir de consi=
deraciones fisicas: el trabajo que sobre un sistema realiza una fuerza externa
‘que actda en la direceién del movimiento es negativo, y el trabajo que lleva a
cabo un sistema contra una fuerza externa que acta en direccién opuesta al
movimiento es positivo.
Hay dos requisitos para que se presente una interaecién de trabajo entre un
sistema y el exterior: 1) debe haber una fuerza que actie sobre 10s limites y
2) éstos deben moverse. Por lo tanto, la presencia de fuerzas en la frontera sin
ningtin desplazamiento de Ia misma no constituye una interaccién de trabajo. De
modo similar, el desplazamiento de la frontera sin ninguna fuerza que se oponga
este movimiento o lo impulse (como la expansién de un gas al interior de un
‘espacio al vacto) no es una interaccién de trabajo ya que no se transfiere energia.
En muchos problemas termodinémicos el trabajo mecénico es la dnica
forma de trabajo, y se relaciona con el movimiento de la fromtera de un sis
tema o el del propio sistema como un todo (Fig. 2-28). A continuacién se
‘analizan algunas formas comunes de trabajo mecdnico.
FIGURA 2-27
El tubajo hecho es proporcional a la
fuerza aplicada (Fy la distancia reco
rida (s).
FIGURA 2-28
Sino hay movimiento, no se vealiza
trabajo.
(© Retmprese con soreaclon especial de King
Features Syndicate. Trabajo de flecha
La transmisién de enengia mediante un eje rotatorio (flecha) es una préctica
muy comiin en la ingenieria (Fig. 2-29), Con frecuencia el momento de torsién,
T aplicado al eje es constante, lo cual significa que la fuerza F aplicada tam-
bién es constante. Para un determinado momento de torsién constante, el tra-
bajo hecho durante » revoluciones se determina asf: una fuerza F que acta por
medio de un brazo de momento r genera un momenta de torsion T (Fig. 2-30)
TF + F=>
Esta fuerza sonia a lo largo de una distancia s, que se relaciona con el radio r
mediante
5 = (2ar)n
El trabajo de flecha se determina a partir de
Wages B= (Elam =
nT (WS)
La potencia transmitida mediante la flecha es el trabajo de flecha por unidad
de tiempo, que se puede expresar como
2miT (WW)
donde ries el ndmero de revoluciones por unidad de tiempo.
FIGURA 2-29
La transmisign de energia mediante ejes
rotatorios se encuentra cominmente en
4a prictica . {a flecha de un automévil
{ determine la potencia transmitida por la fecha de un automévil cuando el
momento ce torsion plicado es de 200 N= my a flecha gra a razin de 4 O00
A revoluciones por minuto (rom.
Solucién £1 momento de torsién y |as revoluciones por minuto para un motor
de automévil san los datos. Se determinaré le pctencia transmitica
Anélisis En la figura 2-31 se esquematiza el automévil. El trabajo de flecha
se determina directamente a partir ce
beset n(n 2) en $8 lt)
=838kW (0 1I2hp)
Comentario La potencia que transmite la flecha es proparcianal al momento
de torsién y a la velocidad de rotacion.
Parce torn = Fr
FIGURA 2-30
El trabajo de flecha es proporcional al
‘momento de torsi6n aplicado y al nme-
1m de revoluciones de la fecha.
00 rpm
T=200N-m
FIGURA 2-31
Exquema para el ejemplo 2-7. Trabajo de resorte
Todos sabemos que cuando se aplica una fuerza 2 un resorte, la Jongitud de
éste cambia (Fig, 2-32). Cuando esta longitud cambia en una cantidad diferen-
cial dr bajo la influencia de una fuerza F, el trabajo efectuado es
BWeace = Fd
Para determinar el trabajo total del resorte es necesario conocer una relacién
funcional entre F y x. Para resortes eldsticos lineales, el desplazamiento x es
proporcional a la fuerza aplicada (Fig. 2-33), Es dec
Fok (kN)
donde & es la constante de resorte y tiene las unidades kN/m. El desplaza-
miento x se mide a partir de la posicisa de reposo del resorte (es decir, x = 0
cuando F = 0). Al sustituir la ecuacién 2-28 en la ecuscién 7-27 e integrar,
se obtione
Wrewne = H(8 = 7) (kd)
donde x, y x, son los desplazamientos inicial y final del resorte, respectiva-
mente, medidos a partir de la posici6n de reposo del resorte.
Hay muchas otras formas de trabajo mecdnico, A continuacién se presentan
algunas brevemente.
Trabajo hecho sobre barras sélidas eldsticas
Los sélidos suelen modelarse como resortes lineales debido a que bajo la
aceién de una fuerza se contraen o se alargan (Fig. 2-34) y cuando ésta se
climina regresan 2 su longitud original. Esto es cierto siempre y cuando la
fuerza se mantenga dentro del limite eldstico, ex decir, que no sea demasia-
do grande como para causar deformaciones permanentes (plfsticas). Por con-
siguiente, las ecuaciones para un resorte lineal también son aplicables a las
barmas s6lidas eldsticas. Por otro lado, el trabajo asocionado con Ia extensién 0
FIGURA 2-31
‘Esquema para el ejemplo 2-7.
FIGURA 2-32
‘Elongacién de un resorte bajo la
influencia de una fuerza. contracei6n de estas burras se puede determinar al sustituir la presién P por su
contraparte en los sdlidos, el esfuerzo normal o., = FIA, en la expresién para
el trabajo:
donde A es el drea de la seccién transversal de la barra. Observe que el
esfuerza normal tiene unidades de presién,
Trabajo relacionado con el estiramiento
de una pelicula liquida
Considere una pelicula liquida de jab6n, por ejemplo, suspendida en un marco
ajustable de alambre (Fig. 2-35). Se sabe por experiencia que se requiere cierta
fuerza para estirar la pelicula con el lado movil del marco de alambre. Esta
fuerza se emplea para vencer las fuerzas microscdpicas entre las moléculas
existentes en las interfaces liquido-aire. Estas fuerzas microscSpicas son per~
endiculares a cualquier linea de la superficie, y la fuerza que generan por
uidad de longitud se llama tensin superficial ¢,, cuya unidad es N/m. Por
Jo tanto, el trabajo relacionado con el estiramiento de una pelicula también se
llama wabajo de tensidn superficial, determinado por
Wapesial = I o.dA (sd)
donde dA = 2h dr que es el cambio en el érea superficial de Ia pelicula, El
factor 2 se debe a que la pelicula tiene dos superficies en contacto con el aire.
La fuerza que actia sobre el alambre mévil como resultado de los efectos de
Ja tensi6n superficial es F = 2her, donde or, es la fuerza de la tensi6n superti=
cial por unidad de longitud
Racin
ate] ‘repos
j soe2om
Fy = 300N |
Fe 5008
FIGURA 2-33,
El desplazamiento de un reson lineal se
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