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Uso de aditivos no Nutricionales y

anabolicos en el Engorde Intensivo

Carlos Gmez Bravo, Ph.D


Ebert Heredia Quezada

A.- Aditivos no Nutricionales


Mejora incremento de peso y/o conversin alimenticia
mediante una modificacin en la fermentacin ruminal
haciendola mas eficiente con el propsito de utilizacin del
alimento para ganancia de peso.
Levaduras vivas o productos de fermentacin de
levaduras.
Ionoforos (reductores de produccin de metano)Ej..
Lasalocido sdico o monensina sdica

Levaduras vivas
Nivel de uso : 10 g /animal/ da
Costo diario/ animal: 0.3 NS
El principal efecto de las levaduras es estabilizar el medio
ambiente ruminal.
Uso de levaduras vivas o producto de fermentacin de
levadura
Estos cambios en el rumen pueden provocar:
Mejor utilizacin de cido lctico
Incremento de la produccin de cido propionico
Estabilizar el pH del rumen.
Incremento de la digestin de la fibra

Ionoforos (Monensina sdica o Lasalocido sdico)


Nivel de uso : 0.3 g de Monensina Sdica /animal/ da
Costo diario/ animal: 0.2-0.3 NS
Los ionoforos son antibiticos que pueden cambiar el patrn
de fermentacin ruminal (Ej.. mayor produccin de Ac.
propionico y menor metano) mediante la reduccin de
especificas bacterias gram positivas.
Estos cambios en la microflora ruminal y reduccin en el
numero total de micro organismos, dan lugar a una reduccin
de enzimas proteoliticas lo que origina un incremento en la
cantidad de protena que escapa a la degradacin ruminal.
Los mas usados son Monensina sdica y Lasalocido sdico

B.-Mejoradores de la utilizacin metablica de


nutrientes(Anabolicos)
Mejora en ganancia de peso y/o conversin alimenticia y/o
composicin de la ganancia de peso.
Reduccin en actividad de machos enteros
Productos de implantacin con liberacin lenta a lo largo
del periodo de engorde

Los agentes anablicos son una alternativa para


acrecentar la produccin, pues son hormonas que
influyen en las funciones metablicas del animal,
mejorando el balance de nitrgeno en el organismo y
por consiguiente, incrementando la produccin de
protena en el mismo.
Favorecen la eritropoyesis (formacin de glbulos
rojos), la retencin de calcio y fsforo, factores que
contribuyen a un aumento de peso. (Cardona, 1986)

AGENTES ANABOLICOS PROBADOS PARA USO EN GANADO VACUNO (USA


1990)
Dosis
Tiempo de respuesta al Producto
Compuesto
(mg)
anabolico (dias)
comercial
Estradiol

24

200

Trembollone acetato

140

70-90

FinapIix-S

Trembollone acetato

200

70-90

Finaplix-H

20

80-120

Heifer-oid

Estradiol benzoato
Testosterona - propionato

Compudose

200

Zeranol

36

70-100

Ralgro

Estradiol benzoato

20

80-120

Steer-oid

80-120

Synovex-c

80-120

Synovex-h

80-120

Synovex-s

Progesterona
Estradiol benzoato
Progesterona
Estradiol benzoato
Testosterona - propionato
Estradiol benzoato
Progesterona
Fuente: Albin y Thompson (1990)

200
10
100
20
200
20
200

Tabla Agentes anabolicos utilizados en animales domesticos


AGENTE ANABOLICOS

FORMA

USO PRINCIPAL

Implante

Vaquillas, vacas de desechos

Dietilestilbestrol

Solucion oleosa

Terneros

Dipropionato de dietilboestrol

Implante

Torete castrados

Hexoestrol

Implante

Toros castrados

Zeranol

Implante

Estradiol

Implante

Toros castrados,Torete castrado, Terneros

Aditivos de concentrado

Vaquillas

Implante
Implante
Implante
Implante
Aditivos de concentrado

Toro, Toro castrado


Torete castrado
Toro castrado, Torete castrado, Ternero
Toretes y terneros
Toro castrado, Torete castrado

Implante

Vaquillas

Implante
Implante
Implante

Torete castrado
Cerdos
Terneros

NOMBRE QUIMICO
ANDROGENOS
Acetato de trembolona

ESTROGENOS

PROGESTINAS
Acetato de melengestrol
IMPLANTES COMBINADOS
Acetato de trembolona+ Estradiol
Acetato de trembolona+ Hexoestrol
Acetato de Trembolona+ Zeranol
Testosterona+ Estradiol
Progesterona + estradiol
Propionato de testosterona+
Benzoato de estradiol
Progesterona+ Dietilestilbestrol
Metiltestosterona+Dietilestilbestrol
Testosterona+ Dietilestilbestrol

ACTIVADORES DEL RUMEN


Monensina sodica
Aditivos de concentrado
Adaptado de Heiztamn, 1983 y Haresing, 1988

Toretes castrados, Vaquillas, toros

Efecto de esteroides hormonales en relacin con el


sexo y la edad en ganado vacuno
HORMONA
MACHO
Ternero
Toros

ESTROGENO

ANDROGENO PROGESTAGENO ESTRO+ANDROGENO

+
+

+
+

+
-

+
+

+
+

+
+

CASTRADOS
Novillos
HEMBRAS
Terneras
Vaquillas

Efecto positivo en aumento de peso y/o balance de N


Sin efecto en aumento de peso y/o balance de N
Efectos irregulares no evidentes en aumento de peso y/o balance de N
Sin evidencia experimental ( Cardona, 1986)

+
+
*

Uso de Estradiol 17-Beta en toretes bajo engorde con


avena forrajera
C. Gmez/M. Poma,1996
Objetivos:
Evaluar el efecto del anabolico de tipo Estradiol-17 Beta
(Compudose) sobre el incremento de peso, consumo de
alimento y mrito econmico del engorde de toretes
alimentados con avena forrajera

Peso vivo promedio por tratamiento durante el experimento (Kg).


Controles
Inicial (Kg)
90 dias
Ganancia de peso (Kg)
Incremento de peso diario (Kg)
0-90 dias

Tratamientos
Testigos (n=29) Implantado (n=30)
207
205.3
284.8
301.2
77.8
95.9

0.864 + 3.09

1.066 + 3.04

Consumo de materia seca de avena y concentrado por animal (Kg/dia)

Consumo Diario animal( Kg)


Consumo (M.S) Total ( Kg)
(Concentrado +avena)

Testigo
Implantado
Avena Concentrado Avena Concentrado
5.13
2.01
5.53
2.01
7.19

7.59