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en sistemas enzimticos
Su ingesta excesiva no
tiene efectos txicos
Elimina a travs de la
orina
GENERALIDADES
FUNCIONES
FUNCIONES
METABLICAS
La tiamina generalmente est presente
en forma de coenzima TTP que participa
en
metabolismo
de
carbohidratos.
Interviniendo en:
Descarboxilacion
oxidativa
piruvato para formar acetil CoA
del
DEFICIENCIAS
BERI-BERI
FUENTES
GENERALIDADES
ABSORCIN Y METABOLISMO
FUNCIONES
DEFICIENCIAS
Glositis(lengua magenta)
FUNCIONES METABLICAS
Seborrea
Estomatitis angular(boqueras)
Coenzimas participan en
transferencias de electrones
(cadena respiratoria)
Accin antioxidante a travs de la
glutatin reductasa, es una enzima
dependiente de FAD .
Queilosis
Dermatitis seborreica ( caspa)
Depresin mental
FUENTES
Leche y productos
lcteos.
Huevos.
Hortalizas de hoja
verde.
Carnes magras.
Pescado.
Legumbres.
Nueces
Hgado
Panes
GENERALIDADES
ABSORCIN Y METABOLISMO
A partir de aminocido triptfano
A partir de alimentos
ALIMENTO
S
PLASMA
Cerebro
Eritrocitos
Hgado
FUNCIONES
DEFICIENCIA
FUENTES
2- Como nicotidamida,
animal:
. carnes magras
. Hgado
. Aves
. Pescado.
origen