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QUMICA

Materia y Energa

Dra. Graciela Vsquez A.

RETROALIMENTACI
N
Escoja la opcin que usted considera incorrecta:
a)La qumica general es la ciencia que estudia las teoras
bsicas de la qumica.
b)La fsico-qumica es la ciencia que estudia los cambios
energticos en los procesos qumicos.
c)La qumica analtica es la ciencia que identifica y cuantifica
los componentes de la materia.
d)La qumica inorgnica es la ciencia que estudia los procesos
qumicos en todos los seres vivos, animales y vegetales.
e)La bioqumica es una ciencia que estudia los procesos
qumicos en todos los seres vivos.

MATERIA?

MATERIA
Es

todo aquello
que constituye un
objeto o cuerpo.
Consta de dos
caractersticas
bsicas: ocupa un
lugar
en
el
espacio y tiene
masa.

CUERPO
Es

una porcin de materia que


tiene
ciertas
caractersticas
definidas tales como forma y
tamao.

DIFERENCIA ENTRE MASA Y


PESO
La

masa de un cuerpo es la medida de la


cantidad de sustancia o materia de un
objeto (cuerpo), la cual se la mide en
kilogramos, gramos, toneladas, etc. La
masa no es perceptible por apreciacin
directa sino mediante la balanza.

DIFERENCIA ENTRE MASA Y


PESO
Peso

es el resultado de la
atraccin que ejerce la fuerza de
gravedad sobre un cuerpo, cuya
unidad es el Newton (N), y en
trminos fsicos es la fuerza que
ejerce la tierra sobre el objeto; se
lo obtiene como el producto de
masa por la gravedad.

DIFERENCIA ENTRE MASA Y


PESO
La

masa
que
constituye
a
un
objeto o cuerpo es
la
misma
en
cualquier lugar del
universo; pero el
peso es diferente de
acuerdo
al
sitio
donde
se
encuentre, debido a
la gravedad. Por
ejemplo un cuerpo
que en Quito pesa
un kilo, en la luna

CLASIFICACIN DE
LA MATERIA

CLASIFICACIN DE LA
MATERIA
Para

conocer ms sobre la materia


es
necesario
clasificarla
y
describirla. Uno de los principales
mtodos de clasificacin de la
materia a travs de los estados de
agregacin (son los estados
fsicos): slido, lquido y gaseoso.

CLASIFICACIN DE LA
MATERIA
Otro

mtodo muy importante de


clasificacin
es
el
de
su
composicin; en general, toda
porcin de materia puede ser
clasificada como sustancia pura o
como mezcla.

CLASIFICACIN DE LA
MATERIA

SUSTANCIA PURA
Es una forma de materia que tiene una
composicin qumica y propiedades
bien definidas o constantes, la cual se
distingue entre otras mediante sus
caractersticas.
Por ejemplo: el cloruro de sodio (slido),
vapor de agua (gaseoso), alcohol
(lquido); son sustancias puras que
entre si, se pueden distinguir por su
composicin, estado de agregacin,
sabor, color, entre otras caractersticas

Elemento.- es una sustancia pura


que no puede descomponerse en
sustancias ms simples utilizando
mtodos qumicos clsicos.
El tomo es la pieza ms
pequea
que
mantiene
las
caractersticas del elemento.
Por ejemplo, un anillo de oro de 24
quilates
est
hecho
de
un
elemento en estado slido que
tiene en su estructura interna
tomos de oro.

Compuesto.- es una sustancia


pura constituida por tomos de
dos o ms elementos qumicos
diferentes que interactan y se
unen
qumicamente
en
proporciones definidas. Se pueden
descomponer
por
medios
qumicos
ordinarios
en
sus
elementos.
Por
ejemplo: hielo seco,
agua,
acetona, etc.

MEZCLAS
Las mezclas estn constituidas por
dos o ms sustancias puras, en la
cual cada una de estas sustancias
conserva su propia identidad
qumica y sus caractersticas.
Ejemplos comunes de mezclas
pueden
ser
un
jarabe,
la
mantequilla, el acero, el bronce,
entre otros.

Mezclas
Homogneas.Combinacin de sustancias que
son uniformes en todas sus
partes. Ejemplos de mezclas
homogneas son las aleaciones,
los enjuagues bucales, la gasolina,
vino, cerveza, entre otros.

Mezclas Heterogneas.- No
poseen una composicin uniforme
en todas sus partes. Pueden ser
separadas en sustancias ms
sencillas por procesos fsicos.
El
prefijo
hetero
significa
diferente.
Generalmente
se
forman por dos o ms sustancias
distintas que forman fases o
porciones fsicamente distintas y
distribuidas de forma irregular.
Cada fase o porcin
presenta
propiedades diferentes a las
dems.

MEZCLAS
Soluciones.son
mezclas
homogneas
constituidas
por
sustancias puras, stas pueden
variar en su proporcionalidad
dentro de ciertos lmites.
Toda solucin est constituida por
un soluto y un solvente.

MEZCLAS
Soluto: sustancia pura que se
encuentra en menor cantidad
dentro de la disolucin, sin
embargo, es la de sumo inters.
Solvente: sustancia pura que
disuelve al soluto y se encuentra
en mayor cantidad dentro de la
disolucin.

MEZCLAS

PROCEDIMIENTOS PARA
SEPARAR UNA MEZCLA
Existen unos procedimientos para
separar las sustancias mezcladas.
Las Tcnicas ms empleadas son
las siguientes:
*
*
*
*
*

Destilacin
Decantacin o sedimentacin
Centrifugacin
Filtracin
Evaporacin

EJERCICIO DE APLICACIN
Seleccione la alternativa que
contenga el nmero correcto de
elementos, compuestos y mezclas:
Bicarbonato de Sodio;
Sodio lquido;
Papel de impresin;
Nen;
Agua mineral;
Man tostado con sal;
Sacarosa;

Seleccione en la tabla la alternativa


que indique el nmero de mezclas
homogneas
a
partir
de
las
siguientes expresiones:
Una vasija histrica de oro de 24 quilates;
Un metro exacto de tubera de PVC
pigmentado;
Mote con sal y pedazos de fritada;
Canguil con sal;
Un collar de plata sterling;
Un kilo de harina de trigo de granos
irregulares;
Un litro de diluyente para pinturas;

Indique la tcnica a utilizar para


separar las siguientes soluciones:
Mezcla de agua
y aceite
Agua de mar
Leche con nata
Clavos y arena
Astringente dual
Cloretol
Mezcla de agua y
alcohol
Lavado de arroz
Ropa mojada

Decantacin

ESTRUCTURA
DE LA
MATERIA

ESTRUCTURA DE LA
MATERIA.
La materia est constituida por
partculas, molculas y tomos.
Partculas:
si
nosotros
pulverizamos,
trituramos
o
dividimos la materia por mtodos
mecnicos,
obtendremos
pequesimas porciones de materia
que se llaman partculas.

ESTRUCTURA DE LA MATERIA
Molculas: la palabra molcula se
deriva del latn moles que
significa masa. En efecto, las
molculas son masas diminutas
de materia que se obtiene al
descomponer las partculas.
La molcula es el resultado de la
unin de 2 o ms tomos iguales
o diferentes, entonces existen
molculas diatmicas, triatmicas,
tetratmicas y poliatmicas. Ej:
Na Cl molcula diatmica formada

ESTRUCTURA DE LA MATERIA
tomo: etimolgicamente significa
indivisible
(A=
sin,
Tomo=divisible) es la porcin
ms pequea de un cuerpo simple
que puede entrar en combinacin.
Los tomos e separan de las
molculas slo por reacciones
qumicas.
Los tomos del mismo elemento
son iguales, mientras que los
tomos de diferentes elementos
tienen propiedades distintas.

ESTRUCTURA DE LA MATERIA
Cuerpo: es una porcin limitada de
materia, por lo tanto participa de
las propiedades de la materia.
Sustancia: es la calidad de la
materia que estn constituidos los
cuerpos y que permite establecer
diferencias entre ellas. Por ej. La
sal y el azcar.

ESTRUCTURA DE LA
MATERIA
Elemento:
los
elementos
se
caracterizan
porque
estn
formados por una sola clase de
materia. Por ejemplo, son los
elementos el hierro, oro, cobre,
azufre, etc.
Cuerpos
compuestos:
son
aquellos que estn formados por
dos o ms elementos diferentes y
de acuerdo a ello se clasifican en
binarios, terciarios, cuaternarios,

EJERCICIOS
Identifique la opcin incorrecta
los siguientes enunciados:

de

a)La unin de tomos forma molculas.


b)Los elementos estn formados por dos o ms
clase de materia.
c)La materia es todo lo que tiene masa e inercia
y ocupa un lugar en el espacio.
d)Los compuestos son sustancias puras
constituidas por elementos de dos o ms
tipos, combinados unos con otros en
proporciones fijas

EJERCICIOS
Entre las alternativas expuestas,
seleccione aquella que explique lo
que es un compuesto:
a)Es una combinacin de dos o ms sustancias
que no estn combinadas qumicamente.
b)Sustancia
pura que no puede ser
descompuesta en una sustancia ms simple
ni por medio fsicos o qumicos.
c)Una combinacin en la que las partculas de
un material estn dispersas, pero no son lo
suficientemente pesadas para sedimentarse.
d)Una sustancia pura compuesta de dos o ms
elementos combinados qumicamente
e)Una
dispersin en que los componentes
dispersos tienen un tamao superior a una

ESTADOS
FISICOS
DE LA
MATERIA

LOS ESTADOS DE AGREGACIN


DE LA MATERIA DEPENDEN DE
LAS
CARACTERSTICAS
MOLECULARES,
ATMICAS
E
INICAS DE LAS PARTCULAS QUE
LA
CONFORMAN.
SON:
SLIDO,
LQUIDO
Y
GASEOSO.

TODO CUERPO SEA SLIDO, LQUIDO


O GAS SE ENCUENTRA FORMADO POR
MOLCULAS, LAS MISMAS QUE NO SE
ENCUENTRAN NTIMAMENTE UNIDOS,
SINO
MS
BIEN
SE
HALLAN
SEPARADOS POR ESPACIOS VACOS
LLAMADOS
ESPACIOS
INTERMOLECULARES, QUE SON LOS
QUE DETERMINAN EL ESTADO FSICO
DE LOS CUERPOS.

SOBRE LAS MOLCULAS ACTAN DOS


FUERZAS ANTAGNICAS:
A) LA DE EXPANSIN QUE TRATA DE
ALEJAR Y
B) LA DE COHESIN QUE TRATA DE
UNIR A LAS MOLCULAS.
EL PREDOMINIO DE UNA DE ELLAS
INCIDIR EN EL ESTADO FSICO DE
LOS CUERPOS.

LOS CUERPOS SLIDOS HAY PREDOMINIO DE LA


FUERZA DE COHESIN SOBRE LA DE EXPANSIN,
TIENEN
SUS
PARTCULAS
MUY
JUNTAS
Y
ORDENADAS. POR ELLO, SU VOLUMEN Y FORMA NO
VARAN. ADEMS SON MUY DIFCILES DE
COMPRIMIR, ES DECIR, CUANDO SE LES APRIETA
NO SE REDUCE SU TAMAO.

LOS CUERPOS LQUIDOS, EXISTE UN EQUILIBRIO


ENTRE LA FUERZA DE COHESIN Y LA DE
EXPANSIN, POSEEN LAS PARTCULAS MS LIBRES
Y DESORGANIZADAS. DE AH QUE CAMBIEN DE
FORMA CON MAYOR FACILIDAD, PUES ADQUIEREN
LA DEL RECIPIENTE QUE LOS CONTIENEN. AL IGUAL
QUE LOS SLIDOS SON DIFCILES DE COMPRIMIR Y
MANTIENEN SU VOLUMEN.

LOS CUERPOS GASEOSOS, TIENEN LAS PARTCULAS


DESUNIDAS CON ESPACIOS INTERMOLECULARES
VACIOS
ENTRE
ELLAS,
MUY
AMPLIOS
Y
TOTALMENTE DESORDENADAS, LA FUERZA DE
EXPANSIN ES MAYOR QUE LA DE COHESIN. SUS
MOLCULAS TIENEN MOVIMIENTOS MUY VELOCES
Y TIENDEN A SEPARARSE UNAS DE OTRAS. POR
ELLO, NO CONSERVAN NI LA FORMA NI EL
VOLUMEN, Y SON FCILES DE COMPRIMIR.

ALGUNOS AUTORES CONSIDERAN UN CUARTO


ESTADO DE LA MATERIA CONOCIDO COMO
PLASMA, UN ESTADO FLUIDO SIMILAR AL ESTADO
GASEOSO PERO EN EL QUE DETERMINADA
PROPORCIN
DE
SUS
PARTCULAS
ESTN
CARGADAS ELCTRICAMENTE Y NO POSEEN
EQUILIBRIO ELECTROMAGNTICO, POR LO QUE ES
UN
BUEN
CONDUCTOR ELCTRICO
Y
SUS
PARTCULAS RESPONDEN FUERTEMENTE A LAS
INTERACCIONES ELECTROMAGNTICAS DE LARGO
ALCANCE

EJEMPLOS DE PLASMA
Producidos artificialmente

Plasmas terrestres

En los televisores o
monitores con
pantalla de plasma.
En el interior de los
tubos fluorescentes
(iluminacin de bajo
consumo).[8]
En soldaduras de arco
elctrico bajo proteccin
por gas (TIG, MIG/MAG,
etc.)
Materia expulsada para la
propulsin de cohetes.
La regin que rodea al
escudo trmico de una
nave espacial durante su
entrada en la atmsfera.
El interior de los reactores
de fusin.
Las descargas elctricas
de uso industrial.
Las bolas de plasma.

Los rayos durante


una tormenta.
La ionosfera.
La aurora boreal.

Plasmas espaciales y
astrofsicos:
Las estrellas (por ejemplo,
el Sol).
Los vientos solares.
El medio interplanetario
(la materia entre los
planetas del Sistema Solar
), el medio interestelar (la
materia entre las estrellas)
y el medio intergalctico (la
materia entre las galaxias).

CAMBIOS
DE
ESTADO

CAMBIOS DE ESTADO
Los cambios de estados pueden ser
fsicos o qumicos.
Cambios Fsicos: se presentan en la
materia sin alterar su composicin
qumica,
no
forman
sustancias
nuevas. Ej: volumen, forma, etc.
Cambios qumicos: se presenta en
sustancias cuando al reaccionar unas
con otras pierden sus caractersticas

CAMBIOS DE ESTADO
CAMBIOS DE ESTADO CUANDO HAY DISMINUCION
DE FUERZA DE COHESION.
REQUIERE DE CALOR

FUSION

SOLIDO

VAPORACION

LIQUIDO

SUBLIMACION

GAS

CAMBIOS DE ESTADO
CAMBIOS DE ESTADO CUANDO HAY AUMENTO DE
LA FUERZA DE COHESION.
DESPRENDE CALOR

SOLIDIFICACION

SOLIDO

LIQUIDO
DEPOSICION

CONDENSACION

GAS

FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS


CAMBIOS DE ESTADO.
LOS FACTORES QUE DETERMINAN LOS CAMBIOS DE
ESTADO SON: LA PRESIN Y LA TEMPERATURA.
LA PRESIN PERMITE UN ACERCAMIENTO DE LAS
MOLCULAS, EN CAMBIO, LA TEMPERATURA
TIENDE A SEPARARLAS, DE ESTO SE PUEDE
DEFINIR EL RESPECTIVO CAMBIO DE ESTADO.

EJERCICIO DE
APLICACIN

ESTADO DE LA MATERIA
S E L E C C I O N E L A R E S P U E S TA C O R R E C TA .
a)

LO S L Q U I D O S Y LO S S L I D O S A D O P TA N L A F O R M A D E LO S
RECIPIENTES QUE LOS CONTIENE

b)

E L C A M B I O D E L E S TA D O L Q U I D O A L S L I D O
IMPLICA UNA DISMINUCIN DE VOLUMEN.

DEL

c)

LA SUBLIMACIN
SLIDO.

DE

d)

L A V I S C O S I D A D D E LO S L Q U I D O S A U M E N TA C O N F O R M E S E
A U M E N TA L A T E M P E RAT U RA .

ES

UN

CAMBIO

DE

E S TA D O

AGUA
GAS

ESTADO DE LA MATERIA
S E L E C C I O N E L A R E S P U E S TA C O R R E C TA .
EN
EL
E S TA D O
LQUIDO
INTERMOLECULARES SON:
A) AMPLIOS

B) MEDIANOS

LOS

E S PA C I O S

C) ESTRECHOS

Q U P R O P I E D A D P E RT E N E C E A L E S TA D O S L I D O ?
a) C A R E C E D E D E N S I D A D
b) V O L U M E N V A R I A B L E
c) F O R M A D E F I N I D A

LOS CUERPOS GASEOSOS SE CARACTERIZAN PORQUE:


d) E S P A C I O S M S E S T R E C H O S
e) N O S E D I F U N D E N
f) S E C O M P R I M E N

ESTADO DE LA MATERIA
INDICA
A
QUE
E S TA D O
M AT E R I A
P E RT E N E C E
SIGUIE
NTES OBJETOS ?
iceberg
Monxido de los
tubos de escape
Sandia
Bebida
energizante
Tanque de
Oxigeno
Un capuchino

DE

LA
LO S

PROPIEDADES
GENERALES DE
LA MATERIA.

PROPIEDADES

Al

igual como una persona


tiene su propia apariencia
fsica y personalidad, las
propiedades
de
una
sustancia en particular
sirven para reconocerla y
distinguirla de las dems
sustancias.

PROPIEDADES

LAS PROPIEDADES PUEDEN


GENERALES Y ESPECFICAS

SER:

Propiedades Generales
Las presentan los cuerpos sin
distincin y por tal motivo no
permiten diferenciar una sustancia
de otra.

PROPIEDADES GENERALES

Algunas de las propiedades generales se les


da el nombre de EXTENSIVAS, pues su
valor depende de la cantidad de materia, tales
el caso de la masa y volumen.

PROPIEDADES ESPECFICAS

Tambin reciben el nombre de propiedades


INTENSIVAS
porque
su
valor
es
independiente de la cantidad de materia.
Como: maleabilidad, dureza, fragilidad,
viscosidad, ductilidad, tenacidad, etc.

Entre las propiedades intensivas,


que permiten distinguir una sustancia de
otra y no dependen de su masa, estn:
* Fsicas
* Qumicas

Propiedades Fsicas
Son aquellas propiedades que nos
permiten identificar a la sustancia
sin
que
sus
molculas
se
modifiquen o se alteren, es decir
su
composicin
permanece
inalterada.
Ejemplo: color, olor, punto de
ebullicin,
viscosidad,
brillo,
fragilidad,
ductilidad,
maleabilidad, tenacidad, dureza,

PROPIEDADES QUMICAS
Son aquellas propiedades que nos
permiten identificar cmo una sustancia
puede cambiar o reaccionar para formar
nuevas sustancias, existiendo por ende
un cambio (transformacin) o alteracin
en su composicin, puesto que los
tomos que forman sus molculas se
separan para formar nuevas molculas.
Ejemplos:
* corrosividad de cidos
* combustin
* Acidez
* Reactividad
* Inflamabilidad

PROPIEDADES QUMICAS
Estas

propiedades se manifiestan en
los procesos qumicos (reacciones
qumicas).
Algunas
propiedades
qumicas son:

Cambios de la Materia
Todas

las sustancias a nuestro


alrededor
constantemente
sufren
cambios; estos cambios pueden ser
fsicos o qumicos.
Ejemplos:
el
agua
se
congela,
manzana cambia de color (oxida), las
flores de marchitan, vaso se rompe,
etc.

Cambios Fsicos
Son

aquellos en los que no existe una


transformacin de la materia, es decir,
se conserva la sustancia original.
En
cualquier
cambio
fsico
las
sustancias solo varan en su aspecto
externo, pero su composicin qumica
permanece invariable.
Ejemplos: una ensalada de vegetales,
el corte de un pastel, el aluminio
fundido, ebullicin del agua, masticar
alimentos, fusin del hierro, etc.

Cambios Qumicos
Se

los
conoce
tambin
como
reacciones qumicas, y son todos
aquellos cambios en que la materia
presenta una transformacin en su
composicin qumica, produciendo una
sustancia con diferentes propiedades.
Es decir, se consumen una o ms
sustancias y se forman una o ms
sustancias nuevas, cada una con sus
propiedades
fsicas
y
qumicas
peculiares.
Cambia la composicin fundamental
de la sustancia. Ejemplos: digestin de
los alimentos, la fotosntesis, la

Ejercicios de
Aplicacin

PROPIEDADES DE LA
MATERIA.
El benceno es un compuesto bioqumico
formado por los elementos carbono e
hidrgeno. Es utilizado para la fabricacin de
plsticos, nylon, fibras sintticas, ciertas
gomas, lubricantes, tinturas, detergentes,
medicamentos y pesticidas.
Su forma molecular es como un anillo. Es un
lquido incoloro de aroma dulce y sabor
ligeramente amargo, similar al de la hiel. Es
poco soluble en agua. Es muy inflamable y
voltil. Sin embargo, la exposicin de larga
duracin del benceno produce efectos nocivos
en la mdula de los huesos y puede causar

PROPIEDADES DE LA
MATERIA.
Presentar en una
tabla
las
propiedades fsicas
y
qumicas
del
benceno:

PROPIEDADES DE LA
MATERIA.

PROPIEDADES DE LA
CULES DE LAS SIGUIENTES
MATERIA.

ALTERNATIVAS SON CAMBIOS FSICOS


QUMICO?
A) LA RUPTURA DE UN VASO DE VIDRIO
B) LA QUEMA DE GRASA CORPORAL
MEDIANTE EJERCICIOS AERBICOS.
C) LA QUEMA DE UN PEDAZO DE CARBN
VEGETAL
D) LA FUSIN DE UN ICEBERG.
E) LA CORROSIN DE UNA VARILLA DE
HIERRO.
F) LA COMBUSTIN DE LA GASOLINA EN UN
MOTOR DE AUTOMVIL.
G) LA FUSIN DE LA CERA DE UNA VELA

ENERGA

ENERGA.
En trminos generales, la energa es la
capacidad de realizar un trabajo.
La energa es inherente a los cuerpos y
se
presenta
durante
las
transformaciones de los mismos en la
naturaleza.

ENERGA.
Por ejemplo cuando quemamos una
hoja de papel o un trozo de madera
existe una liberacin de calor (una
forma de energa).

ENERGA.
A principio del siglo XIX, los cientficos
se haban dado cuenta que la energa
se encontraba en la naturaleza en
diferentes formas (cintica, potencial,
trmica). A partir de esta aseveracin el
cientfico James Prescott Joules, con
ayuda de experimentos demostr que
una forma de energa puede ser
convertida en otras formas. El SI en su
honor la unidad de energa es el Joules.

ENERGA.
La Energa puede manifestarse de
diferentes maneras: en forma de
movimiento (cintica), de posicin o
reposo (potencial), otras especficas
como: la luz, el calor, energa electrica,
mecnica, qumica, de radiaciones
electromagnticas, etc.
Segn sea el proceso, la energa se
denomina:
Energa hidrulica
Energa geotrmica
Energa solar

ENERGA.
La energa se puede convertir de una
forma en otra.
Ejemplo, cuando enciendes una linterna,
la energa qumica almacenada de las
bateras se convierte en energa
elctrica y, finalmente, en luz y un poco
de energa calorfica.
Las diversas formas de energa se
clasifican en:
* Energa Cintica
* Energa potencial

ENERGA CINTICA.
Es la energa de movimiento. Cuando un
automvil estacionado comienza a rodar
por una pendiente, la energa potencial
se transforma en energa cintica.
En trminos matemticos, la energa
cintica (E.C.) de un objeto es igual a la
mitad de su masa (m) multiplicada por
el cuadrado de su velocidad (v).
E.C = m

ENERGA POTENCIAL.
Es la energa almacenada; es la energa
que un objeto posee en virtud de su
posicin o de su composicin qumica.
En el transcurso de la mayor parte de las
reacciones
qumicas,
la
energa
potencial de las sustancias participantes
disminuye. Los compuestos de alta
energa se transforman en compuestos
de baja energa, cuando esto sucede se
libera energa hacia el entorno, por lo
comn en forma de calor.

ENERGA POTENCIAL.
La energa potencial en el azcar y en
otros alimentos se libera cuando las
clulas vivas utilizan el alimento mediante
un proceso muy complejo conocido como
metabolismo.
Se resume:
metabolismo
Azcar + O
Dixido de C + H2O +
Energa

ENERGA.
La energa se manifiesta en los cambios fsicos, por
ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo,
deformarlo.
La energa est presente tambin en los cambios
qumicos, como al quemar un trozo de madera o en
la descomposicin de agua mediante la corriente
elctrica.

ENERGA.
Despus de Joules otros cientficos descubrieron
que la energa se conserva durante su conversin
en otras formas. Los cientficos alemanes
Hermann Von Helmholtz y Julius Robert Von
Mayer, formularon la Ley de la conservacin de
la energa (primera ley de la termodinmica), la
suma de las energas cintica, potencial y trmica
en un sistema cerrado permanece constante,
puesto que:
La energa no se crea, ni se destruye, slo se
transforma.

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
Cuando en ciertos procesos qumicos se
requiere energa del medio circundante absorbe
calor u otra forma de energa, se denomina
proceso
endotrmico
o
endergnicas
(disolucin de ciertas sales, fotosntesis).
Otras liberan energa al entorno durante su
accin, se conoce como proceso exotrmico o
exergnica (dilucin del cido sulfrico en
agua, combustin).

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
La magnitud del cambio de energa que ocurre
durante una reaccin est determinado por las
sustancias qumicas presentes, las cantidades
empleadas y tambin las condiciones en las que se
lleva a cabo la reaccin.

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
En una reaccin exotrmica (en la obtencin del
agua) la cantidad especfica de energa que se libera,
depende de la combustin de 1 mol de H2 con
mol de O2 para producir 1 mol de H2O y al mismo
tiempo libera 283 kj (1 kcal=4,184kj) .
H2 + O2 H2O + 283 kj

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
La energa liberada est relacionada directamente
con la diferencia de energa qumica entre los
productos y reactivos. Pero una reaccin lo que ms
interesa es el cambio de calor que ocurre en la
reaccin conocido como cambio de entalpa
(cuando la presin es cte. Y se representa como H
(=cambio, H=entalpa).
H2 + O2 H2O + 283 kj

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
El cambio de entalpa en una reaccin, es igual a la
suma de las entalpas de los productos menos la
suma de las entalpas de los reactivos.
En una reaccin exotrmica, la suma de las entalpas
de los productos es menor a la suma de las entalpas
de los reactivos, por lo tanto H es un nmero
negativo.
H2(g) + O2(g) H2O(l) H= -283 kj

CAMBIOS DE ENERGA EN
LAS REACCIONES QUIMICAS.
El cambio la electrlisis del agua es una reaccin
endotrmica, en donde se necesita de 283 kj (67,6
kcal) de energa para descomponer una mol de agua.
electrlisis

H2O(l) + 283 kj H2(g) + O2(g)


Si se determina su cambio de entalpa, queda la
reaccin de la siguiente manera:
electrlisis

H2O(l) H2(g) + O2(g) H= +283 kj

EJERCICIO.
Calcular la energa (en kj) que libera el metabolismo
de 10,0 g de glucosa.
1. Escribir la ecuacin y el cambio de entalpa de la
combustin de glucosa.
C6H12O6 + 6O2(g) 6CO2(g) + 6H2O(g) H= -2540 kJ

2. De conformidad con esta ecuacin 1 mol de


glucosa (masa=180g) libera 2540kJ.
2540 kJ liberados
1 mol de glucosa

EJERCICIO.
3. Realizar la conversin de la cantidad de glucosa
multiplicarla por los factores de conversin
apropiados para obtener la energa liberada.
1mol de glucosa
2540 kJ liberado
10,0g de glucosa x
x
=
glucosa
1 mol de glucosa

Respuesta: 141 kJ

180g de

Ley de la
conservacin de la
masa y la energa

Ley de la conservacin de la materia


Madera + oxgeno = Dixido de carbono + vapor
de agua + ceniza + calor
La masa total antes y despus de la
reaccin es la misma. Aunque
despus de la reaccin slo queden
las cenizas, el resto de la masa ha
cambiado de estado (gas) y ha
producido calor.
En cualquier proceso qumico, la suma
de las masas de las sustancias que
intervienen como reactantes es
idntica a la de las sustancias que se
forman como consecuencia de la

Ley de la conservacin de las masas.


No se crea ni se destruye masa
durante los cambios fsicos y
qumicos, solo se transforma
Hierro + Oxgeno + agua
4 Fe

224g +

3 O2
96g

xido de hierro(herrumbre)

+ 2 H2O
+ 36g =

2 Fe2O3 . H2O
356g

LEY DE LA CONSERVACIN
DE LA ENERGA
Una
de
las
caractersticas
fundamentales de la energa es la
capacidad de cambiar de una forma a
otra, pero la cantidad total de energa
es invariable Por Ej. La energa
elctrica se puede transformar en
energa lumnica y en energa
calorfica.

LEY DE LA CONSERVACIN
DE LA ENERGA

La energa no se crea, ni se
destruye;
slo
se
transforma

Ejercicio de
Aplicacin

Una muestra de 1.205 g de potasio reacciona


con 6.815 g de cloro, obtenindose cloruro de
potasio como nico producto. Despus de la
reaccin quedan 3.3g de cloro sin reaccionar.
Qu masa de cloruro se form.
La reaccin es como sigue:
Potasio + Cloro
cloro

Cloruro de potasio +

Se aplica
la conservacin,xdonde,
1.205la ley
+ de
6.815
+ la
masa de los reactantes debe ser igual que la
3.3g
masa de los productos.
La masa de los reactantes es: 8.02 g
La masa de los productos es: 3.3 g
La diferencia es: 4.72g de KCl que sumado con
el Cl 3.3 tiene que dar 8.02 igual que los
reactantes.

Ley de las
proporciones
definidas o de
PROUST

Ley de las proporciones


definidas
Esta ley, tambin llamada de Proust,
fue propuesta a finales de 1790,
cuando Joseph Proust, quin encontr
que los elementos al combinarse
entre s para formar los compuestos,
lo hacen en proporciones definidas de
masa independiente de su origen.

Ley de las proporciones


definidas
Cuando dos o ms elementos se
combinan para formar un compuesto,
lo hacen en una relacin de masa
invariable

Ley de las proporciones


definidas
Segn esta ley, la composicin
centesimal de un compuesto es
constante. As por ejemplo, el
agua siempre estar formada por
88,88% de Oxgeno y 11,12% de
Hidrgeno.

Ley de las
proporciones
mltiples de
DALTON

LEY DE LAS PROPORCIONES


MLTIPLES
Propuesta por john dalton a
comienzo de 1804, y conocida
tambin
como
la
ley
de
dalton, describe las relaciones
por masa que existen entre
elementos
que
forman
compuestos diferentes.

LEY DE LAS PROPORCIONES


MLTIPLES
En trminos generales, establece
que, cuando dos elementos E1
y E2
se combinan para formar
dos
o
ms
compuestos,
las
diferentes cantidades de E2 que
s e c o m b i n a n c o n u n a c a n t i d a d fi j a
de
E1
mantiene
entre
s
un
relacin
de
nmero
enteros
sencillos .
.

Ley de las proporciones


mltiples
El carbono y el oxgeno son dos elementos
diferentes, que se combinan para formar
dos compuestos diferentes, el monxido y
el dixido de carbono. Segn la ley, las dos
cantidades de oxgeno que reaccionan con
la misma cantidad de carbono en el CO y
CO2 mantienen una relacin de nmeros
enteros sencillo.

Ley de las proporciones


mltiples
As, en el CO, se combinan 12g de carbono
con 16g de oxgeno; en el CO2, los mismos
12g de carbono se combinan con 32g de
oxgeno; la razn de 16 a 32 es la misma
que la relacin de 1 a 2, con lo cual se
cumple la ley.

Leyes de las proporciones

Ejercicios de
Aplicacin

Leyes de las proporciones


En que proporcin estn los
elementos qumicos que forman
parte de los siguientes compuestos?
Cloruro de
sodio

Cloro

Sodio

3,03

1,97

10,00
Agua

Oxgeno

Hidrgeno

10,00

8,89

1,11

5,00

Proporcin

6,20

7,50

Proporcin

Leyes de las proporciones


Los datos de la siguiente tabla
corresponden a la reaccin del
oxgeno con el carbono para formar
dixido de carbono
Carbono (g) Oxgeno (g)

Dixido de
Carbono (g)

12

32

6,20

22

10,00

Leyes de las proporciones


Los datos de la siguiente tabla
corresponden a la reaccin qumica
entre el xido de calcio y el agua, que
produce hidrxido de calcio.
Oxido de
Calcio (g)

Agua (g)

Hidrxido
de Calcio
(g)

5,6

1,8

7,4

11,2

3,6

14,8

28,0

8,6

36,0

Seale cul de los valores que se


indican es incorrecto, y la razn por