UNIDAD II.

- DISEO DEL
ALMACN
ADMINISTRACIN DE ALMACENES

Administracin de Almacenes
Profesor:
Juan Antonio Montalvo Velasco
Presentan:
Aguilar Sols Luis Alberto
Ascencio Gutirrez Alan Daniel
Coronado Martnez Ileana Nayeli
Espitia Mrquez Paola Elizabeth
Flores Franco Jorge Fernando
Martnez Mojica Uriel
Medina Daz Ral Alexis
Mendoza Garca Ariadna Selene
Milanes Martnez Luis Osvaldo
Sandoval Martnez Alan Joswet
8 Semestre
Ingeniera Industrial
Aguascalientes, Ags. 06 de Abril de 2016

2.2 ELEMENTOS
EXTERNOS DEL ALMACN

2.2.1 PATIOS DE MANIOBRA Y OPERACIN

Zona de carga/descarga
Es el recinto donde se realizan las tareas de carga y
descarga de lo vehculos que traen la mercanca.

 El patio de maniobras de los vehculos requiere 25 metros

de largo para triler arrimados perpendicularmente al
andn y slo 22 si lo hacen diagonalmente.

Distancias entre las estaciones de carga y

descarga.

Puerta de carga y descarga.

Altura : 3 metros a 3.6 metros.
Ancho:2.5 metros a 3 metros.

Disposicin en Muelle en Forma de Sierra.

Diferentes tipos de vehculos de carga.

Tolva de carga escalonada.

Tipos de sealizacin.

Guas de
camin

Postes

Asistente de acoplamiento

2.2.2 REAS DE ALMACENAJE: RACKS

Y CONTENEDORES
Rack se emplea para nombrar a la
estructura que permite sostener o
albergar un dispositivo tecnolgico.

 Por contenedores se entiende el elemento

de transporte o caja de carga construido
para facilitar el traslado de mercaderas.

2.2.3 REAS DE ESPERA

Esta zona se reserva en algunos almacenes para hacer frente a diversos

imprevistos, tales como la rapidez o lentitud en la preparacin de las
mercancas que pueden ocasionar adelantos o retrasos a la hora de cargar los
medios de transporte, o el retraso del transportista en el momento de cargar.
La superficie reservada para este rea debe ser igual a la plataforma del
vehculo que vaya a cargar la mercanca. Se sealiza con una raya blanca
pintada en el suelo para delimitar la zona.

2.2.4 REAS DE SEGURIDAD

2.2.5 PLATAFORMAS
El trmino plataforma proviene de la industria
naviera, en la que las naves se remolcan a
puerto, atracan, amarran y descargan.

El tipo ms comn de plataforma es el

que se conoce como de descarga, que
son puertas en una pared exterior.
El trmino plataforma proviene de la industria
naviera, en la que las naves se remolcan a
puerto, atracan, amarran y descargan.

El tipo ms comn de plataforma es el

que se conoce como de descarga, que
son puertas en una pared exterior.

El tipo ms comn de plataforma es el

que se conoce como de descarga, que
son puertas en una pared exterior.

Plataforma tipo
dedo.

2.2.5 FOSAS
Permiten el moldeado del pavimento y
la instalacin de rampas de carga.

Fosas para rampas.

Fosas para rampas.

2.2.5 RAMPAS
Las rampas se pueden utilizar en el
exterior y en el interior del almacn.

Rampa hidrulica.

Rampa plegable.

Rampa para camin.

Rampa para camiones.

2.3 ELEMENTOS DEL

ALMACN

2.3.1 REAS DE RECIBO

Es el rea destinada a la ejecucin de las funciones
relacionadas con la recepcin de los recursos materiales
y su preparacin para el almacenamiento. Debe cumplir
las siguientes actividades:
Verificacin cuidadosa y sistemtica de la cantidad y
la calidad de los productos recibidos.
Confeccin o adicin en la tarjeta de estiba de los
productos recibidos. Almacenar con prontitud los
productos recepcionados.

 Esta rea debe estar debidamente delimitada,

sealadas con rayas amarillas. Estas reas deben
tener un tamao adecuado a la actividad que
desarrollen.

El rea debe estar dotadas de las herramientas

necesarias para su trabajo, adems deben existir los
instrumentos de medicin necesarios para el tipo de
trabajo que se desarrolle (pesas, termmetros, etc.)

2.3.2 REA DE CONTROL DE PESO

Es un rea que permite realizar un pesaje luego del
conteo de piezas mediante el cual se procede a
confirmar que el peso los materiales coincidan con los
que se especifican en la nota de entrega, factura y
pedido que son recibidos en la recepcin de
materiales o de carga.

Esta rea debe estar debidamente delimitada,

sealadas con rayas amarillas. Estas reas deben
tener un tamao adecuado a la actividad que
desarrollen.

2.3.3 REA DE MATERIALES NUEVOS O

ESPECIALES
Slo algunos almacenes tienen esta zona. En ella se
depositan los productos que, por sus caractersticas
especiales,
la
normativa
exige
que
pasen
unosanlisisprevios alalmacenamientopara conocer si
estn en buenestadoo no. Hasta que no se realicen
esaspruebasel producto no se puede tocar ni
almacenar. Una vez haya superado los controles
necesarios, se proceder a su almacenamiento
definitivo. Los almacenes que suelen disponer de esta
zona son los que almacenan productos farmacuticos y
agroalimentarios.

2.4 ELEMENTOS DE
ALMACN PARA LA
OPERACIN

2.4.1 TIPOS Y DISTRIBUCIN DE

ANAQUELES
Un anaquel es un estante de
un armario, librera, alacena,
etc. Recibe tal nombre cada
una de las tablas horizontales
puestas en muros, armarios
para la colocacin de cosas.
Para guardar partes pequeas.
Una
unidad
comn
de
anaqueles se asemeja a un
librero con seis entrepaos de
1 1 3 pies, uno sobre otro.

Manuales

Picking

Pallets

Dinmicas por
gravedad

Mviles sobre
railes

ngulo
ranurado

Modular

Tipo mural

Tipo cantilever

Entreplantas

Tubos a travs de pallets

Distribucin de anaqueles
Presentacin horizontal

Presentacin vertical

2.4.2 DISEO DE REAS Y PASILLOS

A la hora de enfocarnos en las reas de almacenamiento debemos
tener en cuenta la rotacin que tienen los productos.

El diseo de las
instalaciones
hace
parte de los procesos
estratgicos
que
debe ejecutar para la
reduccin de costos y
tiempos.

Consideraciones para los pasillos

a) Accesibilidad
extremos.

por

ambos

b) Utilizarlos como elementos de

divisin. Del almacn.
c) Pueden
usarse
diferentes
anchos
(principales
y
secundarios)
d) No colocarlos
pared.

pegados

la

e) Rectilneos y sin columna.

f) Tener
en
cuenta
las
caractersticas de los equipos de
manutencin,
tanto
los
presentes como los que en un
futuro puedan usarse.

Tipos de pasillo

Calle principal (3.80 hasta 6m )

Ancho (2.50m a 3.80m)
Pasillos estrecho
hasta 1.70m

para

Pasillo
1.20m)

manual

estrecho

mquina

Paso de persona (Min 0.80m)

(Max

Codificacin:
pasillos y zonas
Elementos mnimos a codificar
Zonas o reas
Pasillos de cada rea
Estantera de cada pasillo
Cada estantera:
Mdulos
Niveles
Bac o ubicacin alveolo
Codificacin
Numrico
Alfanumrico

2.4.3 SEALAMIENTOS
Objetivos:
Informar de la existencia de determinados riesgos,
prohibiciones u obligaciones.
Alertar a los trabajadores ante una situacin de
emergencia.
Facilitar la localizacin de las instalaciones de
proteccin contraincendios.
Orientar a los trabajadores en el uso de las vas de
evacuacin establecidas para casos de emergencia.

Seales de advertencia
Advertirnos
un peligro

de

Peligro,
tienen
una
forma
triangular
de
color negro los
bordes
y
el
dibujo
sobre
fondo amarillo.

Seales de prohibicin

Estas
seales
tienen
por
objeto
prohibir
acciones
o
situaciones
en
las que pudiese
sufrir
grave
peligro.

Seales de obligacin

Se encargarn de
indicarnos
que
deberemos realizar
alguna accin para
as
evitar
un
accidente.
Tienen
forma redonda, con
un dibujo en blanco
sobre fondo azul.

Seales relativas a los equipos de lucha

contra incendios
Nos
indica
la
ubicacin o lugar
donde
se
encuentran
los
dispositivos
o
instrumentos
de
lucha
contra
incendios
como
extintores,
mangueras, etc.

Seales de salvamento o socorro

Son para advertirnos del

lugar
donde
se
encuentran las salidas
de emergencia, lugares
de primeros auxilios o
de llamada de socorro,
emplazamiento
para
lavabos o duchas de
descontaminacin, etc.

Sealizaciones
particulares
Riesgos, prohibiciones
y obligaciones
Riesgo
de
cadas,
choques y golpes
Vas de circulacin
Tuberas y recipientes,
reas
de
almacenamiento
de
sustancias
y
preparados peligrosos

Salidas para casos de emergencias

Las puertas para salidas de emergencias son
necesarias en las edificaciones con grandes
superficies y gran factor de ocupacin, debido
a que el tiempo de evacuacin debe ser
mnimo para asegurar la supervivencia de las
personas involucradas.
Debern
tener
al
menos 1.20 metros de
ancho
y
2.10
de
altura, con barra anti
pnico colocada a 1.10
metros de altura

Las puertas
deben:
Abrirse en el sentido del flujo, salvo que sean
automticas y corredizas;
Ser de materiales resistentes al fuego y
capaces de impedir el paso del humo entre
reas de trabajo
abrirse desde el interior,
operacin simple de empuje;

mediante

una

Estar
libres
de
obstculos,
candados,
picaportes o cerraduras con seguros puestos
durante las horas laborales,

Escaleras de emergencia deben:

Encontrarse libres de obstculos que impidan la
circulacin de los trabajadores y dems ocupantes.
Tener dispositivos de iluminacin de emergencia que
permitan percibir el piso y cualquier modificacin en
su superficie.
Ser usadas las tambin las escaleras elctricas
cuando sean consideradas parte de una ruta de
evacuacin, previo bloqueo de la energa que las
alimenta y de su movimiento.
Comunicar a un descanso.

Extintores
1extintor
ordinario

por

300m^2

riesgo

1extintor por 200m^2 = riesgo alto

Colocarlos a una altura no mayor de
1.50 m, medidos desde el nivel del piso
hasta la parte ms alta del extintor.
Protegerlos de daos y de las
condiciones ambientales que puedan
afectar su funcionamiento.
Proporcionar mantenimiento a los
extintores y su recarga en caso de su
uso.

Hidrante debe:
Ser circuito cerrado.
Contar con un suministro de
agua exclusivo para el servicio
contra incendios, independiente
del que se utiliza en tomas
generales.
Contar con abastecimiento de
agua por lo menos de 2 horas, a
un flujo de 946 I/min.
Mantener una presin mnima
de 7 kg/cm2 en toda la red.

Regaderas
Con base en los resultados del
estudio para analizar el riesgo
potencial debe contarse con la
cantidad suficiente de regaderas,
lavaojos,
neutralizadores
e
inhibidores en las zonas de
riesgo, para la atencin de casos
de emergencia. Y en su caso el
servicio de limpieza de la ropa.

2.4.5 TIPOS DE PISO

Es la superficie inferior horizontal de un espacio
arquitectnico, el "lugar que se pisa".Tambin, en
lenguaje coloquial, los diferentes niveles de un edificio
son llamados pisos

Para cualquier tipo de piso dentro de un almacn se

deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:
Capacidad de carga
Temperatura
Humedad
Trfico
Exposicin a sustancias qumicas

Concreto

Corrugados de
concreto

Planos y
superplanos

Especiales

Antiderrapante

Tapetes de
seguridad

Fronteras higinicas

Elementos
antiestticos

Se utilizan para disipar

las
cargas
electroestticas de las
personas
o
equipos
electrnicos
y
los
conducen a la tierra.

2.4.6 EQUIPOS E INSTALACIONES

Patn

Los patines hidrulicos son maquinas

con
una
cantidad
suficiente
de
resistencia que cuentan con un par de
barras planas en la parte frontal, las
cuales se encuentran unidas a travs de
una especie de mstil que ayudar a
elevar las barras paralelas y as poder
manipular las tarimas sobre las cuales se
va a depositar el producto que se desee.

Montacargas
Creado a comienzos del siglo
XX,
el
montacargas
es
unvehculoutilizado
en
la
industria de los objetos en
movimiento.
Desde
su
creacin,
eldiseodel
montacargas
se
ha
diversificado y ahora est
fabricado por una variedad de
compaas.

Un montacargas es un
vehculo
demotor,
alimentado
con
una
plataforma adjunta que se
puede subir y bajar.
La plataforma puede ser
utilizada para insertarla por
debajo de un objeto y luego
se eleva para mover el
objeto.

Elevadores

Es un vehculo de transporte que puede ser utilizado

para transportar, remolcar, empujar, apilar, subir o
bajar distintos objetos y elementos. La caracterstica
principal de este medio mvil es su capacidad de subir
y bajar:personas, cargas, camillas y coches.

Es relevante saber que los elevadores pueden ser

atraccin hidrulica, elctrica y/o manuales.

Gras
Las gras son maquinarias de tipo industrial que
posibilitan realizar movimientos de elevacin y
distribucin de cargas o personas en el espacio,
suspendidas de un brazo o gancho de movimiento. Las
gras pueden ser demaquinaria mecnica simple o de
alta tecnologacon accesorios de avanzada.

Otros equipos para el manejo de materiales

2.4.7 CONDICIONES AMBIENTALES DEL

REA

Control de
temperatura

Es usada principalmente en la
industria para mantener cierta
temperatura.
Los
productos
que
se
almacenan
juntos
debern
tolerar la misma temperatura y
humedad relativa.

 Instalaciones especiales.

Refrigeradores

Se usa en cmaras fras para

la prevencin de materiales.
La temperatura es especifica,
deben
contar
con
una
iluminacin
y
ventilacin
especial.

Iluminacin

Instalaciones elctricas para

generar luz en los almacenes
y poder crear una mayor
productividad las 24 hrs.
La colocacin de la luz
exterior
en
puertas
y
ventanas es buena medida de
prevencin.

2.4.8 REAS DE CONFINAMIENTO DE

MATERIALES CORROSIVOS, INFLAMABLES Y
EXPLOSIVOS
Espacio confinado

Es aquel que dispone de aberturas de entrada reducidas, una

ventilacin natural desfavorable y no est concebido para
permanecer en su interior.

Los residuos que pueden ser dainos para la salud de los humanos o
del medio ambiente se conocen como residuos peligrosos. Los
residuos pueden ser slidos, lquidos, gases o una combinacin de
estos. Existe una gran variedad de fuentes comerciales e industrial
que normalmente producen residuos peligros.

Peligro es la propiedad intrnseca

o inherente de una sustancia o
material contenido en un residuo
que le confiere la capacidad de
causar daos.

Riesgo es la probabilidad o
posibilidad de que una sustancia o
material dotados de propiedades
peligrosas y contenidos en un
residuo ocasionen daos si se
renen las condiciones para ello.

Rombos de seguridad

2.4.9 rea de contencin y Scrap

Un rea de contencin puede ser un espacio de almacenamiento
temporal donde las piezas ah contenidas han sido dirigidas a
travs de un control de calidad especfico al observarse alguna
anomala. Por lo general se les aplica otra inspeccin al 100%
para decidir si se re-trabaja o se va al rea de scrap o desechos.

2.5 ELEMENTOS DE
EMBARQUES

2.5.1 REA DE LIBERACIN

Este procedimiento de liberacin se puede utilizar
para autorizar solicitudes de pedido y los
documentos de compras externos de peticin de
oferta, pedido, pedido abierto, plan de entregas y
hoja de entrada de servicios.

Responsabilidades:
El
supervisor/
Asistente
de
Produccin/
Encargada
de
Empaque
es
responsable
de
recopilar
y
revisar
toda
la
documentacin que se genera
durante el proceso de manufactura
y empaque. Para luego entregarla a
Aseguramiento de Calidad.
Es
responsabilidad
de
Aseguramiento de Calidad realizar
la liberacin de productos luego de
revisar toda la documentacin
inherente a la fabricacin y anlisis
de cada lote.

PROCEDIMIENTO DE
LIBERACIN

El Asistente de Produccin
rene
y
revisa
la
documentacin relativa al lote.

El departamento de Control de
Calidad el Analista de Data
rene todos los documentos
relativos
al
anlisis
del
producto.

Expedientes

Expedientes
Encargada de
Liberacin de Productos

PROCEDIMIENTO DE
LIBERACIN

La encargada de Liberacin
de productos verifica que:
La
documentacin
est completa

La
documentacin
est
diligenciada

No se evidencien
resultados fuera
de
especificacin.

El expediente se
reciba en el
sobre de Batch
Record.

Cumplimiento
de todas las
etapas del
proceso de
manufactura.

En caso de
reproceso de
una parte del
lote evidenciarla

Control de Calidad
haya aprobado el
producto.

Firma y sella cada

orden con el sello
de LIBERADO con
tinta verde

Procede a liberar
el producto en el
sistema SAP

Firma y sello del

inspector de
calidad

2.5.2 REA DE CONFORMACIN DE EMBARQUES

Conjunto de tareas y manipulaciones destinadas a
extraer y acondicionar exactamente aquellas
cantidades de productos que satisfacen las
necesidades
de
los
clientes
del
almacn
manifestadas a travs de sus pedidos.

Las operaciones que suelen constituir este proceso son las

siguientes:
Recoleccin de pedidos, gestin de los pedidos y
elaboracin de documentos de preparacin.
Extraccin del pedido y traslado a zona de expedicin.

La preparacin de pedidos juega un papel

estratgico dentro del funcionamiento del almacn,
afronta el reto de satisfacer las demandas de los
clientes con inmediatez y eficacia. Existen una serie
de factores que dan a este proceso esta
importancia:

Mayores
necesidades de
mercado

Reduccin de
inventario

Disminucin del
tamao de pedidos

Mayor cantidad y
frecuencia de
pedidos

La preparacin de pedidos y expedicin a

clientes tiene como objetivos principales:

Optimizar
Optimizar tareas
tareas de
de recoleccin
recoleccin
Agilizar
Agilizar la
la preparacin
preparacin

Capturar
Capturar descarga
descarga de
de inventario
inventario por
por ubicacin
ubicacin
Optimizar
Optimizar la
la rotacin
rotacin de
de inventarios
inventarios

Controlar
Controlar la
la mercanca
mercanca expedida
expedida

Ejercer
Ejercer control
control sobre
sobre la
la cantidad
cantidad por
por operario
operario

La operacin de preparacin de pedidos viene

determinada por las siguientes variables:
Pedidos
Volumen de preparacin
Nmero de lneas en produccin
Nmero de unidades por lnea

Surtido
Artculos
Clientes
Sistema de envo
Localizacin del cliente
Horarios de entrega

Recursos en el almacn

Maquinaria
Equipo
Instalaciones
Espacios
Sistema de Informacin

PICKING CON PAPEL

Es el sistema ms tradicional. Las rdenes de
preparacin de pedidos se transmiten al almacn sobre
papel.

PICKING POR VOZ

Los sistemas por voz utilizan el reconocimiento y la sntesis
del habla para convertir datos del ordenador central en
instrucciones habladas para el operario, y para convertir las
respuestas habladas del operario en datos para el
ordenador central.

PICKING TO LIGHT
Supone eliminar el uso del papel y controlar todos los
movimientos electrnicamente. Se sustituye la impresin de
papel por un envo electrnico de la informacin al almacn,
informando directamente al operario sobre el trabajo a realizar
en cada estantera.

2.5.3 REA DE INSPECCIN DE ADUANAS

Las aduanas representan la
parte que regula y controla
cualquier actividad que tenga
relacin con la entrada y
salidas
de
productos,
personas o incluso capitales
de un pas.

Tarea:
Llevar un control fiscal, de seguridad, de
salud y estadstica del comercio internacional.

Segn la Secretara de Aduanas:

Es aquel lugar establecido generalmente en las reas
fronterizas, puertos y ciudades importadoras/exportadoras
cuyo propsito principal es contralar todas las entradas y
salidas de mercanca, los medios en los que son
transportadas y los trmites necesarios para llevarlos a
cabo. Su funcin recae en hacer cumplir las leyes y recaudar
impuestos, derechos y aprovechamientos aplicables en
materia de comercio exterior.

La autoridad aduanera, a travs del sistema

informtico aduanero, con fundamento en criterios
basados en tcnicas de anlisis de riesgo o
aleatoriamente, podr determinar la prctica de
inspeccin aduanera documental o fsica dentro
del proceso de importacin.

Cuando la autoridad aduanera determine que debe practicarse una

inspeccin Aduanera, el declarante deber asistir, prestar la
colaboracin necesaria y poner a disposicin los originales de los
documentos soporte de que trata el artculo 121 de este Decreto, a
que haya lugar y suscribir el acta respectiva conjuntamente con el
inspector, en la cual se deber consignar la actuacin del
funcionario y dejar constancia de la fecha y hora en que se inicia y
termina la diligencia. El funcionario que practique la diligencia,
consignar adems el resultado de su actuacin en el sistema
informtico aduanero. Para todos los efectos el acta as suscrita se
entender notificada al declarante.

2.6 REAS DE
ADMINISTRACIN

2.6.1 Oficinas.
Una oficina es un saln destinado al trabajo. Existen muchas formas
de distribuir el espacio en una oficina segn la funcin y cuntas
personas trabajarn dentro del mismo cuarto. En un extremo cada
trabajador tendr su propio sitio, en el otro una oficina grande
abierta que se puede componer de un sitio principal con diez o
centenares de personas que trabajan en el mismo espacio.

Los estudios acerca de esto ltimo han demostrado que dan

productividad a corto plazo. Al mismo tiempo la prdida de
privacidad y de seguridad puede aumentar la incidencia del
hurto y de la prdida de secretos de la compaa. Un tipo de
oficina intermedia es el cubculo, que soluciona el aislamiento
visual en cierto grado, pero falla a menudo en la separacin y
la seguridad acstica.

2.6.2 Instalaciones mdicas.

La atencin preventiva y oportuna de la salud de los trabajadores
del almacn disminuir el ausentismo laboral, y por ende
mejorar la produccin de su empresa, hacindola ms
competitiva y coadyuvando a su crecimiento y desarrollo.

Adems, un menor nmero de accidentes y enfermedades

propiciara una mejor disposicin de sus trabajadores en el
desempeo de sus actividades, favoreciendo el clima de la
empresa y permitindole un manejo ms efectivo de las
relaciones laborales.

2.6.3 Sanitarios.
Esta zona estar destinada a cubrir ciertas necesidades fisiolgicas del
personal que trabaja en el almacn.
Aseos especialmente diseados para facilitar su uso por personas con
alguna discapacidad fsica.
Un lugar pblico debe satisfacer las necesidades de todos sus usuarios,
siendo obligatorio legalmente disponer de aseos especialmente
adaptados para su utilizacin por personas minusvlidas. En caso de
edificios de nueva construccin, estos debern cumplir desde su
apertura con las condiciones mnimas dictadas por la normativa
aplicable. En el caso de edificios ya construidos se establece un periodo
temporal mximo (depender de la normativa vigente) para adecuar las
instalaciones, siendo obligatorio realizar las adaptaciones en caso de
obras de rehabilitacin, reforma o cualquier actuacin anloga del
edificio.

Caractersticas tcnicas.
Cabinas con inodoro y lavabo, con una separacin mnima entre la
pared y el equipo de aseo de 0,70 m.
Asideros en acero inoxidable, situados a 0,75 m. del suelo.
Los recorridos interiores dispondrn de una seccin libre mnima
que permita inscribir un crculo de 1,50 m. de dimetro.

Ejemplos de unos sanitarios para personas discapacitadas.