QUIMICA

Ing. MSc. Vicente Mlaga

QUIMICA

Disciplina cientfica que estudia las propiedades de la materia y

los cambios que sta experimenta.

Es una CIENCIA CENTRAL, ya que se relaciona con

varias otras disciplinas bsicas y aplicadas
Proporciona antecedentes para entender la
materia en trminos de tomos

Importancia de Qumica

hidrocarburos aromticos policclicos

por espectroscopa SERS. Para
conseguir este fin, se han
desarrollado nuevos sustratos
SERS formados por nanopartculas
de plata, tanto en suspensin
como inmovilizadas sobre vidrio.

CLASIFICACION DE LA MATERIA
La materia se
composicin.

puede clasificar segn su estado

Slido
Lquido
Gas

fsico

o su

Sustancia pura
y
sustancia
Mezcla

ULTRASONIDO, el ESCANER DE ECOGRAFA y el TOMGRAFO

Sustancia pura
Es
materia que tiene propiedades
definidas

Compuestos

y composicin

Elementos

Todas las sustancias puras

son elementos o compuestos

elementos

Los
conocidos en la actualidad son 116, los que
varan en su abundancia. El 90% de la corteza terrestre consta de 5
elementos, oxgeno (O2), silicio (Si), aluminio (Al), hierro (Fe), y
calcio (Ca). Los elementos poseen abreviaturas llamadas smbolos
qumicos y estn organizados en la tabla peridica de los elementos

Fsforo
Nquel
Mercurio

Niquel

Sulfato de Nquel

Fullereno

benceno

Separacin de las Mezclas

Mezclas Heterogneas Mezclas

Homogneas o Soluciones
Filtracin
Decantacin

- Destilacin Cromatografa

Diagrama de clasificacin de la
materia
Materia
NO
Mezcla
Heterognea

SI

Es uniforme en
todas sus partes?

Mezcla
Homognea

Leche

Vino tinto

NO

Agua de Mar

Se puede separar con

procedimientos fsicos?

Sustancia
Pura

Azufre

Mezcla
Homognea
Solucin

Acero
Se puede descomponer en
Pintura en Spray
otras sustancias usando

NO

Elemento

procesos qumicos?

SI

SI
Compuesto

Propiedades de la Materia
Cada sustancia posee un conjunto nico de propiedades caractersticas
que permiten distinguirlo de otras sustancias.
Estado
Pto. de ebullicin
Densidad
Inflamable

Agua
Lquido
100 C
1,00 g/mL
No

Hidrogeno
Gas
253 C
0,084 g/L
Si

Oxgeno
Gas
183 C
1,33 g/L
No

Propiedades de la Materia

Fsicas

Qumicas

Estas propiedades se pueden

Describen la forma en que una
medir sin cambiar la identidad sustancia puede reaccionar para
ni la composicin de la sustancia.
formar otras sustancias.
Ejemplos: Color, olor, densidad, Ejemplo: Inflamabilidad, que es la
pto. Fusin, pto. Ebullicin, etc.
Capacidad de arder en presencia de
O2

Otra forma de clasificar las propiedades de las sustancias es en

propiedades extensivas e intensivas.
Las propiedades Intensivas no dependen de la cantidad de
muestra que estemos analizando, por ejemplo, temperatura, punto
de fusin, densidad, etc.
Las propiedades Extensivas dependen de la cantidad de muestra,
por ejemplo, la masa y el volumen.

Cambios Fsicos y Cambios Qumicos

Los cambios fsicos varan la apariencia fsica de una sustancia,
pero no su composicin, por ejemplo, en el paso del agua del estado
lquido al estado gaseoso existe un cambio de estado pero el agua no
cambia su composicin. Todos los cambios de estado de la materia
representan cambios fsicos

En los Cambios Qumicos una sustancia se transforma en una

sustancia qumicamente distinta, es decir, ocurre una reaccin
qumica. Por ejemplo, al encender una mezcla de Hidrogeno y
Oxgeno generamos Agua.
Una vista a nivel molecular.

Mezcla de O2 e H2

Agua H2O

Sistema Internacional de
unidades
-XI Conferencia General de Pesas y Medidas (celebrada
en Pars en 1960), unific las unidades de medida,
basado en el sistema m k s (metro-kilogramo-segundo).
Este sistema se conoce como SI, iniciales de Sistema
Internacional.

UNIDADES DE MEDICION
Longitud es una medida de la distancia o
dimensin de un cuerpo
Masa es una medida de la cantidad de materia
que posee un cuerpo (no confundir con peso)
Tiempo. En 1967 se redefini el segundo a
partir de la frecuencia en que el tomo de cesio
absorbe energa. sta es igual a 9.192.631.770
Hz (1/s) o ciclos por segundo.

Unidades

Factores de Conversin de Unidades

Ejemplos: nombre de
b. 10-6 s
c. 10-3 m

a. 10-9 g

Escalas de Temperatura
La Temperatura es una medida de la calidez o frialdad de
un objeto.
Para determinar la temperatura usamos termmetros
graduados en 3 diferentes escalas Kelvin, Celsius o
Fahrenheit

A cuanto equivalen
27C y 0 F en las
otras escalas?

Otras Unidades

El Volumen es la cantidad de espacio que ocupa

un cuerpo.
En m k s su unidad es m3, ya que es un volumen
muy grande se utiliza el cm 3. Otra unidad de
medida de volumen que NO es m k s es el litro (L),
compuesto por
1000 mL.
1 mL = 1 cm3 = 1 cc
1 m3 = 1000000 cc = 1x106 mL
1 L = 1000 cc = 1000 mL
1. Jeringa
3. Bureta
2. Probeta
4. Matraz de aforo

Propiedades fsicas
La Densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de
la sustancia:
Densidad = masa .
(
g
)
volumen (cm3 mL)

Las densidades estn referidas al agua, la que posee

d=1g/cm3, es decir, 1 g de agua ocupa 1 cm3 de volumen.
Qu densidad tiene el Hg si 1,00 x 102 g ocupan un
volumen de 7,36 cm3?
Cunta masa de mercurio hay en 65,0 cm3?

Anlisis dimensional
El anlisis dimensional es el empleo correcto de factores de
conversin para transformar una unidad en otra.
Un factor de conversin es una fraccin cuyo numerador y
denominador son la misma cantidad expresada en
diferentes unidades. Por ejemplo,
2,54 cm = 1 pulg.
Lo que nos permite escribir dos factores de conversin:
2,54 cm
1 pulg

1 pulg
2,54 cm

El primero de estos factores se emplea cuando queremos

convertir pulgadas en centmetros y el otro para la
operacin inversa

En general las unidades se multiplican como sigue:

Unidad dada x unidad deseada = unidad deseada
unidad dada
Ejemplo: Transformar 115 lb a gramos. Dato: 1 lb = 453.6 g
Masa en gramos =(115 lb) (453.6 g) = 5.22 x 104 g
1 lb
Cuntas pulgadas son 8 m?

Cifras Significativas
Son los dgitos que indican la exactitud de una medicin. Para determinar el
nmero de cifras significativas en una medida, se utilizan las siguientes
pautas:
1.- Los dgitos o cifras distintos de cero, son significativos.
96 cm tiene 2 cifras significativas
61.4 mm tiene 3 cifras significativas
2.- Los ceros que estn entre dgitos distintos de cero son significativos
1005 g tiene 4 cifras significativas
1,03 ms tiene 3 cifras significativas
3.- Los ceros al principio de un nmero decimal NO son significativos; solo
indican la posicin del punto decimal
0,00745 tiene 3 cifras significativas
0,02 mL tiene 1 cifra significativa
4.- Los ceros, utilizados despus del punto decimal, son significativos.
4,7200 tiene 5 cifras significativas

5.Cuando un nmero termina en cero pero no contiene punto decimal,

los ceros podran ser significativos o no
130 cm (2 o 3 cifras significativas)
10300 g (3, 4 o 5 cifras significativas)
Ambiguo!!!
Para eliminar esta ambigedad escribimos en notacin cientfica
1,03
x 104 g (3 cifras significativas)
1,030 x 104 g (4 cifras significativas)
1,0300 x 104 g (5 cifras significativas)
La notacin exponencial no aumenta en nmero de cifras significativas
-Qu diferencia hay entre 4,0g y 4,00g?
Una balanza tiene una precisin de 0,01g (0,005g). Si un cuerpo de
aproximadamente 25g es masa en esta balanza, Cuantas cifras
significativas debemos informar?
Cuntas cifras significativas tiene a)403 b) 500 c) 6,020x10 23 d) 5x103 e) 0,00134

En las sumas y restas el resultado no puede tener mas

dgitos a la derecha de la coma que los nmeros
originales.

Un gas a 25C ocupa un recipiente cuyo volumen es

1,05x103 cm3. Se pes el recipiente mas el gas lo que
arroj una masa de 837,6 g. Si se extrae todo el gas del
recipiente se obtiene una masa de 836,2 g. Calcule la
densidad del gas.