CONTROL DE SNTESIS DE

LAS PROTENAS
Seminario N 1

Integrantes: E.M. Garca Dvila, Braulio Elas

E. M. Retegui Pinto, Juan Miguel

PPTIDOS. ASPECTOS GENERALES

La unin de dos o ms aminocidos (AA) mediante enlaces
amida origina los pptidos. En los pptidos y en las protenas,
estos enlaces amida reciben el nombre de enlaces peptdicos y
son el resultado de la reaccin del grupo carboxilo de un AA con
el grupo amino de otro, con eliminacin de una molcula de
agua.

PPTIDOS. ASPECTOS GENERALES

Cuando el pptido est formado por menos de 15 AA se trata de un
oligopptido (dipptido, tripptido, etc.). Cuando contiene entre 15 y
50 AA se trata de un polipptido y si el nmero de AA es mayor, se
habla de protenas. En los seres vivos se pueden encontrar
protenas formadas por ms de 1000 AA.
Independientemente de la longitud de la cadena polipeptdica,
siempre habr un grupo NH2 que no ha reaccionado (el extremo
amino) y un grupo COOH que tampoco ha reaccionado
(el extremo carboxilo).

PPTIDOS. EL ENLACE PEPTDICO

El enlace peptdico (-CO-NH-) se representa normalmente como
un enlace sencillo. Sin embargo, posee una serie de
caractersticas que lo aproximan ms a un doble enlace. Como
el nitrgeno es menos electronegativo que el oxgeno, el enlace
C-O tiene un 60% de carcter de doble enlace mientras que el
enlace C-N tiene un 40%.

PPTIDOS. EL ENLACE PEPTDICO

El carcter parcial de doble enlace impide la libre rotacin del
enlace que une los tomos de C y N en el enlace peptdico. Esta
rigidez
del
doble
enlace
limita
las
posibilidades
conformacionales de los pptidos. Existen dos configuraciones
posibles:
Configuracin cis: los dos Ca se sitan del mismo lado del
doble enlace.
Configuracin trans: los dos Ca se sitan a distinto lado del
doble enlace.

PPTIDOS. FUNCIONES
AGENTES VASOACTIVOS
El agente hipertensor ms potente que se conoce es
la angiotensina II, un octapptido que se origina mediante la
hidrlisis de una protena precursora que se llama
angiotensingeno, y que no tiene actividad vasopresora.
Otros pptidos son agentes hipotensores (tienen actividad
vasodilatadora). Uno de los mejor conocidos es
la bradiquinina, un nonapptido que se origina mediante la
hidrlisis de una protena precursora que se llama
quiningeno.

PPTIDOS. FUNCIONES
HORMONAL
Las hormonas son seales qumicas que ejercen su accin sobre
rganos y tejidos situados lejos del lugar donde se han
sintetizado. Muchas hormonas tienen estructura peptdica, como
por ejemplo:
Oxitocina: nonapptido segregado por la hipfisis. Provoca la
contraccin uterina y la secrecin de leche por la glndula
mamaria, facilitando el parto y la alimentacin del recin nacido.
Vasopresina: nonapptido que induce la reabsorcin de agua en
el rin (tambin se llama hormona antidiurtica).
Somatostatina: tetradecapptido que inhibe la liberacin de la
hormona del crecimiento.

PPTIDOS. FUNCIONES
Insulina: Hormona compuesta por 51 AA sintetizada en el
pncreas. Estimula la absorcin de glucosa por parte de las
clulas. Su ausencia es causa de diabetes. La insulina fue el
primer pptido que se secuenci por mtodos qumicos. Por
ese trabajo, Frederick Sanger recibi el Nobel de Qumica en
1958. Est formada por dos cadenas polipeptdicas unidas
entre s mediante tres puentes disulfuro.
Glucagn: Hormona compuesta por 29 AA liberada por el
pncreas cuando los niveles de azcar en sangre son altos.
Hace que en el hgado, el glucgeno se hidrolice para
generar glucosa. Sus efectos son los contrarios a los de la
insulina.

PPTIDOS. FUNCIONES
NEUROTRANSMISORES
Los neurotransmisores son seales qumicas producidas en un
terminal nervioso presinptico, y que a travs de un receptor
especfico ejercen su accin sobre la neurona post-sinptica.
Son
neurotransmisores
peptdicos
las encefalinas (pentapptidos),
la -endorfina (de
31
aminocidos) y la sustancia P (undecapptido).

PROTENAS. GENERALIDADES
Las protenas son biomolculas formadas bsicamente por
carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Pueden adems
contener azufre y en algunos tipos de protenas, fsforo, hierro,
magnesio y cobre entre otros elementos.
En la mayora de los seres vivos (a
excepcin de las plantas que tienen ms
celulosa) representan ms de un 50% de
su peso en seco. Una bacteria puede
tener cerca de 1000 protenas diferentes,
en una clula humana puede haber
10.000 clases de protenas distintas.

PROTENAS. ESTRUCTURA
ESTRUCTURA PRIMARIA: Secuencia de aminocidos de una
protena es lo que la hace distinta de otra.
ESTRUCTURA SECUNDARIA: Plegamiento que la cadena
polipeptdica adopta gracias a la formacin de puentes de hidrgeno
entre los tomos que forman el enlace peptdico.
ESTRUCTURA TERCIARIA: Es el modo en que la cadena
polipeptdica se pliega en el espacio, es decir, cmo se enrolla una
determinada protena.
ESTRUCTURA CUATERNARIA: agrupacin de varias cadenas de
aminocidos (o polipptidos) en complejos macromoleculares
mayores.

PROTENAS. PROPIEDADES
Especificidad
La especificidad se refiere a su funcin; cada una lleva a cabo
una determinada funcin y lo realiza porque posee una
determinada estructura primaria y una conformacin espacial
propia; por lo que un cambio en la estructura de la protena
puede significar una prdida de la funcin.
Desnaturalizacin
Consiste en la prdida de la estructura terciaria, por romperse
los puentes que forman dicha estructura. Todas las protenas
desnaturalizadas tienen la misma conformacin, muy abierta y
con una interaccin mxima con el disolvente, por lo que una
protena soluble en agua cuando se desnaturaliza se hace
insoluble en agua y precipita.

PROTENAS. FUNCIONES

EEHDTRRCH

PROTENAS. FUNCIONES
Estructural
La funcin de resistencia o funcin estructural de las protenas
tambin es de gran importancia ya que las protenas forman
tejidos de sostn y relleno que confieren elasticidad y
resistencia a rganos y tejidos. Ejemplo de ello es el
colgeno del tejido conjuntivo fibroso, reticulina y elastina del
tejido conjuntivo elstico. Con este tipo de protenas se forma
la estructura del organismo.

PROTENAS. FUNCIONES
Enzimtica
Las protenas cuya funcin es enzimtica son las ms
especializadas y numerosas. Actan como biocatalizadores
acelerando las reacciones qumicas del metabolismo.
En su funcin como enzimas, las protenas hacen uso de su
propiedad de poder interaccionar, en forma especfica, con
muy diversas molculas. A las substancias que se
transforman por medio de una reaccin enzimtica se les
llama substratos. Los substratos reconocen un sitio especfico
en la superficie de la protena que se denomina sitio activo.

PROTENAS. FUNCIONES
Hormonal
Algunas hormonas son de naturaleza proteica, como la insulina
y el glucagn que regulan los niveles de glucosa en sangre.
Tambin hormonas segregadas por la hipfisis como la
hormona del crecimiento directamente involucrada en el
crecimiento de los tejidos y msculos y en el mantenimiento y
reparacin del sistema inmunolgico, o la calcitonina que
regula el metabolismo del calcio.

PROTENAS. FUNCIONES
Defensiva
Las protenas crean anticuerpos y regulan factores contra
agentes extraos o infecciones. Toxinas bacterianas, como
venenos de serpientes o la del botulismo son protenas
generadas con funciones defensivas. Las mucinas protegen
las mucosas y tienen efecto germicida. El fibringeno y la
trombina contribuyen a la formacin cogulos de sangre para
evitar las hemorragias. Las inmunoglobulinas actan como
anticuerpos ante posibles antgenos.

PROTENAS. FUNCIONES
Transporte
Las protenas realizan funciones de transporte. Ejemplos de ello
son la hemoglobina y la mioglobina, protenas
transportadoras del oxgeno en la sangre en los organismos
vertebrados y en los msculos respectivamente. En los
invertebrados, la funcin de protenas como la hemoglobina
que transporta el oxgeno la realizas la hemocianina.

PROTENAS. FUNCIONES
Reserva
Si fuera necesario, las protenas cumplen tambin una funcin
energtica para el organismo pudiendo aportar hasta 4 Kcal.
de energa por gramo. Ejemplos de la funcin de reserva de
las protenas son la lactoalbmina de la leche o a
ovoalbmina de la clara de huevo, la hordeina de la cebada y
la gliadina del grano de trigo constituyendo estos ltimos la
reserva de aminocidos para el desarrollo del embrin.

PROTENAS. FUNCIONES
Reguladoras
Las protenas tienen otras funciones reguladoras puesto que de
ellas estn formados los siguientes compuestos:
Hemoglobina, protenas plasmticas, hormonas, jugos
digestivos, enzimas y vitaminas que son causantes de las
reacciones qumicas que suceden en el organismo. Algunas
protenas como la ciclina sirven para regular la divisin celular
y otras regulan la expresin de ciertos genes.

PROTENAS. FUNCIONES
Contraccin muscular
La contraccin de los msculos travs de la miosina y actina es
una funcin de las protenas contrctiles que facilitan el
movimiento de las clulas constituyendo las miofibrillas que
son responsables de la contraccin de los msculos. En la
funcin contrctil de las protenas tambin est implicada la
dineina que est relacionada con el movimiento de cilios y
flagelos.

PROTENAS. FUNCIONES
Funcin homeosttica
Las protenas funcionan como amortiguadores, manteniendo en
diversos medios tanto el pH interno como el equilibrio
osmtico.

ANTIMICROBIANOS
Un antimicrobiano es una sustancia que mata o inhibe el
crecimiento de microbios, tales como bacterias, hongos,
parsitos o virus. Basado en ello, los siguientes pueden
referirse a agentes microbianos:
Antibiticos.
Antifngicos
Antiparasitarios
Antihelmnticos
Antivirales.
Antispticos.

Frmacos accin
Inhibicin de la sntesis de cidos nucleicos:
Quinolonas
Sulfonamidas
Rifampicina
Trimetropin

INHIBEN LA SNTESIS PROTEICAS:

Cloranfenicol
Tetraciclina
Aminoglucosidos
Lincomicinas
Eritromicina

Recomendaciones
-Sospechar la etiologa.
-Realmente hay necesidad de tratamiento especfico.
-Tomar las muestras adecuadas previas al tratamiento.
-Pensar qu antibitico es activo contra los patgenos sospechados.
-Asegurarse de que puede llegar en cantidades suficientes al lugar de
la infeccin.
-Precio aceptable.
-Edad (Toxicidad)

BIBLIOGRAFA

Lehninger Principles of Biochemistry. Autores: David L. Nelson y Michael

M. Cox. Cuarta edicin.
Harper's Illustrated Biochemistry ( Robert K. Murray y otros). ISBN 0-07138901-6. 26 edicin.
http://depa.pquim.unam.mx/proteinas/estructura/Prottem.html
Bioqumica mdica. John W. Baynes, Marek H. Dominiczak. Edit.
Elsevier Espaa (2007).
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002222.htm
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/enlace%20peptidico.html
http://sevuprimero.weebly.com/uploads/9/8/6/3/9863937/estructura_y_pr
opiedades_de_pptidos_y_aminocidos_fabin_rodrguez.pdf

BIBLIOGRAFA
http://www.revespcardiol.org/es/peptidos-natriureticosinsuficiencia-cardiaca/articulo/13091622/
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0036-36342006000100010
https://www.msssi.gob.es/biblioPublic/publicaciones/docs/bacteri
as.pdf