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Molienda y mezcla
(Bomba antral)
Recepcin
Acomodacin
Inervacin Gstrica
Eferente:
Parasimpatica, va vago, excitatoria (Ach) e
inhibitoria (NO, VIP).
Simptica, va vago y n. esplcnicos, inhibitoria (NA)
Vago
Control:
reflejos fndicos (vni) y duodenales (distensin) (vne)
Contenido duodenal: grasa, prot. y vne)
Funcin Pilrica
Vaciamiento Gstrico
Accin coordinada motilidad fondo-antro
Feed-back duodenal
Caract. fsicas y nutritivas del alimento
Manejo diferenciado de:
Lquidos inertes
Lquidos nutritivos
Slidos digeribles
Grasas
Slidos indigeribles
Determinantes fisiolgicos
vaciamiento gstrico de lquidos:
Actividad motora fndica: gradiente presin
Liquidos inertes
Ploro
Piloroplasta aumenta v fase inicial
VG lento
Feed-back
duodenal
Comida slida
lquida
Vaciamiento
(<1 mm)
Antro-ploro
Fondo-antro
ploro
Intestino Distal:
Infusin glucosa (freno ileal): retarda vg slidos
Distensin rectal retarda vg slidos
Principios generales
de la funcin gastro
intestinal
DOCENTE :Mg. TOMAS AMAYO LIMA
G. Partida es
serosa y su
secrecin es acuosa
y no contiene
mucina
FUNCIONES DE LA SALIVA
Estructura de la
mucosa gstrica
1. Regin glandular
cardial (mucus)
2. Regin glandular
oxntica
(cel
parietales)(secretora de
HCl, f. intrnseco,
pepsingeno por cl.
principales)
3. Regin glandular
pilrica (gastrina,
Glndula
somatostatina)
gstrica
Hipotnico
a velocidades
bajas
Tendencia a
isotnico a
mayor
velocidades,
pero contiene
preferenteme
nte H y Cl
Clula parietal u
oxntica
A: reposo
B: clula en
actividad
secretora de
HCl
Control de la secrecin
gstrica de HCl
Estmulo
Ceflica
Masticacin,
deglucin, gusto, olor
del alimento
Gstrica
Distensin gstrica
Pptidos y amino
cidos en la luz
Intestinal
Ppidos y a en la
Estmulo
Mecanismos de inhibicin
Ceflica y
gstrica
Impulsos nerviosos
vasovagales y entricos
La liberacin de gastrina
estimula la liberacin de
somatostatina por clulas D.
pH bajo en lumen
gstrico
Inhibicin de clulas
parietales y G por
somatostatina
pH bajo en duodeno
Reflejos entricos y
vasovagales que inhiben las
clulas parietales.
Intestinal
Productos de digestin
de grasas y protenas
Hipertonicidad del
duodeno
Secretina y bulbogastrona
inhiben cl parietales.
el pptido inhibidor gstrico
inhiben las clulas parietales
Una enterogastrona no
identificada inhibe la
secrecin de HCl.
Digestin de pptidos y
protenas
Quimiotripsingeno
Digestin de pptidos y
protenas
Proelastasa
Digestin de pptidos y
protenas
Proelastasa E
Digestin de pptidos y
protenas
Procarboxipeptidasa A y B
Digestin de pptidos y
protenas
Digestin de almidn
Digestin de triglicridos
Colipasa
Estmulo
ceflica
Gstrica
Distensin del
estmago
Reflejos vasovagales y
gastropancreticos estimulan
las clulas acinares y ductales
Intestinal
SECRECION DIGESTIVO
SALIVA: FUNCIONES
1. Lubricante
2. Disminuye sensacin de sed
3. Inicia la digestin
4. Facilita el habla
5. Mejora el gusto
6. Limpieza del aparato masticador
SECRECION SALIVAL
Sublinguales
Submaxilares: mayor produccin en reposo,
saliva concentrada.
Partida: mayor capacidad estimulable, saliva
acuosa.
VOLUMEN SECRETADO
Basal: 0.1 cc/min
Estimulado puede llegar a 10 cc/min
Promedio diario 1 litro
EL ESTOMAGO SECRETOR
ZONA OXINTICA
ZONA ANTRAL
Encima de incisura
Secreta moco
Secreta HCl, FI,
Pepsinogeno
Debajo de incisura
Secreta moco
Secreta Gastrina
PRODUCTOS DE SECRECION
GASTRICA
Cels Parietales: HCl y Factor Intrnseco
Cels Principales: Pepsingeno
Cels Mucosas: Moco y bicarbonato
Cels Endocrinas: Pptidos reguladores
SECRECION ACIDA
Secrecin Acida Basal (BAO)
Secrecin Acida Maxima (MAO)
Secrecin Acida Pico (PAO)
SECRECION BASAL
Produccin es de aproximadamente 2 litros/da.
Ritmo circadiano con pico despus de las 10 pm y
nivel mnimo a las 10 am.
SECRECION GASTRICA
CONTROL SECRECION
FACTOR INTRINSECO
SECRECION PANCREATICA
PANCREAS EXOCRINO:
Secrecin Fluidos alcalinos
Secrecin Proteica enzimatica
PANCREAS ENDOCRINO:
Insulina
Glucagn
SECRECION PANCREATICA
SECRECION HEPATO-BILIAR
Hgado secretor
Funcin constante
Vescula almacena, concentra y expulsa en
momento propicio.
DOCENTE:
MG. DR. AMAYO
LOCALIZACIN
El hgado se localiza en el hipocondrio
derecho Clasificacin Francesa o en el
cuadrante superior derecho Clasificacin
Americana.
El ligamento falciforme.
El ligamento coronario.
El ligamento triangular derecho.
El ligamento triangular izquierdo.
La vena cava inferior.
El epipln menor o gastro heptico
HISTOLOGA
VENA CENTRAL
La sangre de los sinusoides fluye en la vena
central, localizados en la periferia del acino
heptico, estos pasos fueron originalmente
llamados Vena Central, debido a que eran el
centro del lbulo heptico, que fue descrito por
Malpighi.
VIA BILIAR
La bilis que excreta el hgado es
recolectada por finos canalculos
bilferos que van confluyendo en los
canales bilferos y otros de mayor calibre
hasta que cada porcin heptica forma
su ducto biliar (derecho e izquierdo);
ambos se funden en un ducto heptico
comn, que se une al ducto cstico
procedente de la vescula biliar para
formar el ducto coldoco encargado de
llevar la bilis hasta la segunda porcin o
descendente del duodeno en la carncula
mayor (ampolla de Watter).
2. Funciones metablicas
Las funciones metablicas hepticas son
llevadas a cabo por los hepatocitos.
papel del hgado en el metabolismo de los
carbohidratos, grasas y protenas.
2. Funciones metablicas
Metabolismo de los carbohidratos
Las funciones especficas del hgado en el metabolismo
de los carbohidratos son:
Almacenamiento de glucgeno.
Conversin de galactosa y fructosa a glucosa.
Gluconeognesis.
Formacin de compuestos qumicos importantes a partir
de productos intermedios del metabolismo de los
carbohidratos
2. Funciones metablicas
Metabolismo de los lpidos.
2. Funciones metablicas
Metabolismo protenico.
Las funciones ms importantes del hgado
en el metabolismo de protenas son:
Desaminacin de aminocidos.
Formacin de urea para suprimir el
amoniaco de los lquidos corporales.
Formacin de aproximadamente el 90% de
todas las protenas plasmticas.
Inter conversiones entre los diferentes
aminocidos y otros compuestos
importantes para los procesos metablicos
de la economa.
.
Otras funciones metablicas
Almacenamiento de vitaminas.
Formacin de sustancias que intervienen
en el proceso de coagulacin. Incluye
fibringeno, protrombina, factores VII, IX y
X.
Almacenamiento de hierro.
Eliminacin o excrecin de frmacos,
hormonas y otras sustancias
COMPONENTES DE LA BILIS
Agua
Sales biliares
Bilirrubina
Colesterol
cidos grasos
Lecitina
97,5 g/%
1,1 g/%
0,04 g/%
0,1 g/%
0,12 g/%
0,04 g/%
Sodio
145 meq/l
Potasio
Calcio
Cloruros
Bicarbonato
130 meq/l
12 meq/l
23 meq/l
28 meq/l
Funciones de la bilis.
1.-Las sales biliares por su accin emulsificante
facilitan la digestin de las grasas en el intestino e
incrementan el transporte de lpidos a travs de la
mucosa intestinal.
2.-Constituye una va de excrecin para el
colesterol y la bilirrubina, siendo esta ltima un
pigmento txico para el organismo.
3.-Amortigua la acidez del quimo presente en el
duodeno y favorece la formacin de micelas para
el transporte de lpidos, gracias a su contenido en
bicarbonato.
4.-Tiene una funcin inmunolgica, ya que permite
el transporte de inmunoglobulina A a la mucosa
intestinal.
PNCREAS
El pncreas es una glndula mixta, un rgano alargado,
cnico, localizado transversalmente en la parte dorsal
del abdomen, detrs del estmago. El lado derecho del
rgano (llamado cabeza del pncreas) es la parte ms
ancha y se encuentra en la curvatura del duodeno. La
parte cnica izquierda (llamada cuerpo del pncreas) se
extiende ligeramente hacia arriba y su final (llamado
cola) termina cerca del bazo.
Pncreas
Pncreas
Conducto pancretico: Llamado tambin Conducto de
Wirsung. Empieza en la cola dirigindose a la derecha
por el cuerpo. En la cabeza cambia de direccin a
inferior. En la porcin inferior de la cabeza se une al
conducto coldoco acabando en la
ampolla hepatopancretica o de Vater que se introduce
en el duodeno descendente (segunda parte del
Duodeno).
El conducto pancretico accesorio (llamado tambin
Conducto de Santorini) desemboca por encima del
mpula de Vater.
El canal comn que lleva la bilis y las secreciones
pancreticas al duodeno est revestido por un
complejo circular de fibras de msculo liso que se
condensan en el esfnter de Oddi a medida que
atraviesan la pared del duodeno.
Pncreas
El Jugo Pancretico est formado por agua,
bicarbonato, y numerosas enzimas
digestivas, como la Tripsina y
Quimotripsina (digieren protenas), Amilasa
(digiere polisacridos), Lipasa (digiere
triglicridos o lpidos), Ribonucleasa
(digiere ARN) y Desoxirribonucleasa
(digiere ADN).
Pncreas
Las hormonas que produce el pncreas
son la insulina, y el glucagn a partir de
unas estructuras llamadas
islotes de Langerhans: las clulas alfa
producen glucagn, que eleva el nivel de
glucosa en la sangre; las clulas beta
producen insulina, que disminuye los
niveles de glucosa sangunea; las clulas
delta producen somatostatina.
Tumores de Hgado
Pancrestitis
Aguda
FISIOLOGA
HEPTICA
ANATOMA
El hgado se encuentra situado en el
cuadrante superior derecho de la
cavidad abdominal y est fijado al
diafragma. Es la vscera ms grande
del organismo con un peso de 1,5-2
Kg y se encuentra dividido
morfolgicamente en dos lbulos
(lbulo derecho y lbulo izquierdo)
por el ligamento falciforme.
El lbulo dcho. est compuesto a su
vez por
lbulo caudado
lbulo cuadrado
ANATOMA
ANATOMA
ANATOMA FUNCIONAL
Histolgicamente, el hgado est
constituido por dos unidades
celulares como son el hepatocito y
las clulas de Kupffer, las cuales se
disponen de una forma particular
junto con el sistema arterial y
venoso constituyendo el "acino
heptico", que representa la unidad
estructural y funcional de la
fisiologa heptica.
Los hepatocitos realizan todas las
funciones clsicas del hgado
(sntesis,
metabolizacin,
etc.)
mientras que las clulas de Kupffer
tienen una funcin inmunolgica.
ANATOMA FUNCIONAL
nervios
intrnseca: independiente de
Regulacin FSH
hormonas
extrnseca.
FLUJO SANGUNEO HEPTICO
REGULACIN EXTRNSECA
Control neural (mediado por SNA):
ante un estmulo simptico se
produce Vc heptica ( FSH ) lo que
desva sangre hacia el resto del
organismo.
As acta el hgado como importante
reservorio
de
sangre
durante
situaciones de shock ( hasta 500 ml).
Control metablico:
art
FSH se modifica
hipoxemia
hipercapnia
alcalosis
Factores hormonales:
los Rs adrenrgicos y se
encuentran en el lecho arterial,
mientras a nivel portal solo existen Rs .
As la Adr induce una inicial Vc y
posterior Vd en la arteria heptica
mientras que en la vena porta slo
induce Vc.
PROTENAS
f(x)
no
en lesin
- vehculo de transporte
heptica aguda.
II. CARBOHIDRATOS
La concentracin de glucosa (Glc) en la sangre determinar si el hgado es productor o
utilizador de la misma siendo el responsable de la formacin, almacenamiento (glucgeno) y
liberacin de la Glc.
Si
los carbohidratos
PRODUCCIN DE GLC:
GLUCOSA
glucgeno heptico
Glg sintetasa
ayuno 24 h
Agotamiento de Glg por
+
Glg fosforilasa
Glc
Glc
gluconeognesis
ejercicio
Glc
Glc
Glc
lactato
glicerol
alanina,
Glc
glutamina
FUNCIN METABLICA
III. LPIDOS
Los lpidos llegan al hgado a travs de la linfa y sangre como Qm.
conducto linftico
Qm
Qm
QmAcetil
Co-A
vaso sanguneo
Para oxidar los cidos grasos, stos se convierten en Acetil Co-A, que luego se
oxida a travs del ciclo del cido ctrico para producir ATP.
Los cidos grasos se esterifican con glicerol en el hgado para formar
triglicridos, que se incorporan a las lipoprotenas, sobre todo a las de muy baja
densidad (VLDL).
El factor principal que afecta a la produccin de VLDL es la cantidad de cidos
grasos libres que llegan al hgado.
FUNCIN METABLICA
IV. BILIRRUBINA
Con la degradacin de la unidad Hemo de los hemates se generan 300 mg
diarios de bilirrubina, que unida a la albmina llega al hepatocito donde se
conjuga con el cido glucornico (glucoronoconjugacin) y se elimina por la
bilis al tracto digestivo.
Una pequea parte de Br regresa al plasma por reabsorcin de la bilis
(circulacin enteroheptica), aunque ante necrosis heptica esta
bilirrubina conjugada puede elevarse considerablemente.
300 mg/d
FUNCIN METABLICA
V. BIOTRANSFORMACIN DE FRMACOS
El hgado es el lugar donde tienen lugar la mayor parte de los procesos de
biotransformacin que afectan a frmacos, hormonas, toxinas y tambin
a los productos endgenos.
El proceso fundamental de biotransformacin consiste en la inactivacin
mediante la conversin de productos liposolubles en hidrosolubles y
tambin en favorecer su eliminacin en un medio lquido (orina, bilis).
Dos reacciones son las encargadas de esta transformacin:
fase I : con reacciones de oxidacin/reduccin y catalizacin por el
FORMACIN DE BILIS
La bilis elimina muchas sustancias endgenas y exgenas del hgado, a la
vez que cumple una importante funcin como lquido digestivo. La bilis se
forma en el hepatocito y despus se modifica en su trayectoria por la
vescula biliar mediante reabsorcin y secrecin de electrolitos y agua.
Por ello, las sales biliares, colesterol y fosfolpidos se concentran
bastante en la vescula biliar.
Los narcticos producen espasmo del esfnter de Oddi (orificio de salida
de la bilis del coldoco al duodeno) y
la Pr en el conducto biliar comn.
OTRAS FUNCIONES
FUNCIN HEMATOLGICA
El hgado tiene actividad eritropoytica entre la 9-24 semana de
gestacin hasta dos meses despus del nacimiento.
Los pacientes con porfirias hepticas agudas tienen un defecto de la
sntesis del hemo heptico y se puede exacerbar su enfermedad por
barbitricos, benzodiacepinas, ketamina, halotano, etc.
FUNCIN HUMORAL
El hgado participa en la biotransformacin de muchas hormonas:
- degrada el 50% de la insulina segregada por el pncreas .
- la tiroxina (T4) se convierte en triyodotironina (T 3) en el hgado.
- inactiva
la aldosterona,
los HEPATOPATAS
estrgenos , los andrgenos
y la ADH.
POR
TANTO LAS
PRODUCEN
Cirrosis Heptica
EVALUACIN CLNICA
- Debe incluir una historia y exploracin fsica completa. Atencin
a la ingestin de frmacos y alcohol, exposicin a agentes qumicos
y/o txicos, antecedentes familiares de hepatopatas, ictericia,
prurito, dolor abdominal y alteracin en el color de heces u orina.
B.
PRUEBAS DE LABORATORIO
I. Transaminasas
II. Fosfatasa alcalina
III. Albmina srica y factores de la coagulacin
IV. Bilirrubina srica
V. Funcin de transporte
VI. Tcnicas Rx
VII. Anticuerpos
EVALUACIN FUNCIN HEPTICA
I.
TRANSAMINASAS
de gamma GT +
marcado de FA
enf. Hepatobiliar.
embarazo
enf. seas (Paget, Mx).
VII. ANTICUERPOS
Anticuerpos antinucleares
Acs antimitocondriales
alfa - fetoprotena
ICTERICIA :
disfuncin del
hemlisis.
V. FUNCIN DE TRANSPORTE
Las alteraciones en la funcin de transporte del hepatocito producen
de FA plasmtica.
Como la placenta, el hueso y el intestino tambin contribuyen a la
actividad de la FA, para discriminar la procedencia del aumento de la
enzima se determina simultneamente la 5- nucleotidasa y/o de la
gamma-GT.
EVALUACIN FUNCIN HEPTICA
INMUNIDAD DE LA MUCOSA
GASTROINTESTINAL
La va gastrointestinal es el rgano
linfoide de mayor tamao en el
cuerpo pues contiene 70-80% de
todas las clulas productoras de
inmunoglobulina. Comprende una
enorme rea de superficie que cada
da afronta a una legin de
nutrientes y antgenos y los
procesa. El sistema inmunitario
intestinal est vinculado con
homlogos en otras superficies
mucosas, y juntos componen lo que
Zona de Linfocitos
Epitelio
Clulas epiteliales intestinales
Linfocitos T
Linfocitos B
Son los que tienen importancia en la
produccin de IgA polimrica, contiene
una cadena J peculiar que puede
intervenir en la polimerizacin y se liga al
receptor de inmunoglobulina polimrica
en la zona basolateral de las clulas
epiteliales intestinales. El receptor de
inmunoglobulinas polimricas est
compuesto de una molcula similar a una
inmunoglobulina conocida como
componente secretor con un dominio
transmembrana y una cola
citoplasmtica. Despus de la unin, la
molcula de IgA con el componente
Clulas cebadas
Eosinfilos
Aparecen en tejidos que estn en la
interfase entre el entorno interno y el
externo, que incluyen los pulmones, el
tero y la lmina propia del estmago y
el leon. Han sido vinculados con
reacciones alrgicas e infecciones
parasitarias.
Aumentan su nmero en las vas
gastrointestinales de lactantes con
gastroenteritis eosinfila y alergia a la
protena de vaca. Se ha dicho que
intervienen en las defensas contra las
infecciones parasitarias intestinales.
FISIOLOGIA DE LA SECRECION
BILIAR
DOCENTE:
MG. DR. TOMAS AMAYO
Secrecin Biliar:
Necesaria para la digestin y absorcin de lpidos.
Rol central en la homeostasis del colesterol corporal.
Excrecin de xeonobiticos liposolubles y toxinas endgenas.
Rol inmunolgico por secrecin de IgA-secretora.
CONCENTRACION (mmol)
140-165
3-7
80-120
10-55
2.5-6.5
1.5-3.0
Aniones Orgnicos
Acidos Biliares
Bilirrubina
3-45
1-2
Lpidos
Lecitina
Colesterol
140-800 mg7dl
100-320 mg/dl
Protenas
Pptidos y Aminas
1-20 mg/ml
Glutatin
Glutamato
Aspartato
Glicina
3-5
1-2.5
0.4-1
0.5-2.5
Colato
Quenodeoxicolato
Ursodeoxicolato
Litocolato
Deoxicolato
Flujo Biliar
tal
c
u
te D
n
e
n
po
Com
1rias
Ac. Clico
2rias
Acido Deoxiclico
Colesterol
Ac. Quenodeoxiclico
Dieta
RETICULO ENDOPLASMICO
Colesterol Neosntesis
rQm
LDL
VLDL
CE
CE
Transporte
reverso
Col
HDL
Col
Colesterol
Sales Biliares
?
VLDL
PLASMA
Colesterol
Metablicamente
Activo
Sntesis
Sales Biliares
BILIS
Colesterol
Colesterol
7-Hidroxilasa 7-HidroxiColesterol
Cyp7a
Colato
Quenodeoxicolato
Oxisteroles
Oxisterol
7-Hidroxilasa
Cyp7b
7-Oxisteroles
Hidroxilados
Neosintesis
Colesterol
7-OH-Col
Cyp7a1
Col-25/27-Hidroxylase
25-OH-Col
27-OH-Col
Col-24-Hidroxylase
24-OH-Col
3-OH-5-C27
Steroid dehidrogenase
Cyp7b1
7-OHlated-Col
Cyp39a1
Oxysterol-7OHlasa
Sales Biliares
Primarias
(+)
SREBP
(-)
Acetato
Colesterol
(+)
LXR
Cyp 7a
(-)
Oxisteroles
FXR
Sales Biliares
(+)
Circuito Entero-Heptico
FXR
Hgado
Sntesis
0,5 g/d
Retorno 95%
IBAT
IBABP
Excrecin 5%
0,5 g/d
Na
PI
3K
cA
M
Endosoma
Sales Biliares
NTCP
SB
P
M
cA
3K
I
P
SB
BSEP
OATP
SB
Endosoma
Plasma
Canalculo Biliar
Vesculas o Lamelas
(Col+Lecitina)
Canalculo
Colesterol
Lecitina
Sales Biliar
Micelas Mixtas
(SB+Col+Lecitina)
500
400
Lecitina
300
200
100
Colesterol
500
1000
1500
2000
Hgado
Tejidos
perifricos
Colesterol biliar
1,2 g/da
VB
Colesterol
dieta+biliar 0.5-1g/d
Secretina
Free Chol
PL
BS
SCP-2?
Caveolin?
NPC-1?
Vesicular transport
PC-TP ?
Vesicular
transport
canallicular
mdr2
bsep
Vescula Biliar:
Absorcin de agua y eletrolitos
en perodos interdigestivos;
concentracin de la bilis heptica
x3-7 veces.
CCK
Secretina