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LOGISTICA EN
NUESTRA ERA
CONCEPTO DE LOGISTICA
LOGISTIKOS
GRECIA
LOGICA
PRIMERA CONCEPCION DE LA
PALABRA LOGISTICA
BARON ANTOINE HENRI JOMINI
1era
Guerra
Mundial
2da
Guerra
Mundial
DEFINICION DE LOGISTICA
"La logstica es una funcin operativa que
comprende todas las actividades y procesos
necesarios para la administracin estratgica del
flujo y almacenamiento de materias primas y
componentes, existencias en proceso y productos
terminados; de tal manera, que stos estn en la
cantidad adecuada, en el lugar correcto y en el
momento apropiado".
Distribucin Fsica
Empresa
Materia prima
Inventario Inventario
Sub-ensambles
de
de
Material en proceso
producto producto
Material de empaque en proceso terminado
Planta
Consumidor o
usuario
Almacn
Cliente
Logstica
Fuente: Professor Bernard J. LaLonde, The Ohio State University, 1968
CZ1
DC2
CZ2
P1
P2
CZ3
DC3
CZ4
DC4
P3
CZ5
DC5
CZ6
Abasto
Inventario
Distribucin
Producto
Terminado
FW1
CZ1
P1
FW2
CZ2
FW3
CZ3
PW1
P2
S1
PW2
P3
S2
CZ4
FW4
PW3
CZ5
FW5
CZ6
Interplantas
Inbound
Abasto
Outbound
Suministro
Demanda
La cadena (de)
Logstica
Valor
???????
1960
Fragmentacin
INTEGRACIN DE
ACTIVIDADES
Pronstico de la Demanda
Adquisiciones
Requerimiento de Materiales
Planeacin de la Produccin
Inventario de Producto en Proceso
Almacenamiento
Manejo de Materiales
Empaque
Inventario de Producto Terminado
Planeacin de la Distribucin
Procesamiento de rdenes
Transportacin
Servicio al Cliente
1980
Integracin Parcial
2000
Integracin Tota
Administracin de Materiales
Logstica
Distribucin
ETAPAS EN LOGSTICA
Evolution of Conceptual Approaches to
disigning Business Logistics Systems. R. F.
Poist (Transportation Journal 26)
Prelogstica: sistemas de transportacin
Logstica: enfoque de Costo Total, sistemas de
distribucin.
Neologstica: enfoque sistmico, relacin con
reas funcionales. Supply-Chain Management
LAS ACTIVIDADES
LOGSTICAS
DEPENDEN DE:
PRODUCTOS OFRECIDOS
TAMAO DE LA EMPRESA
MERCADO PROVEEDOR Y COMPRADOR
ESTRUCTURA DE COMUNICACIONES
(TRANSPORTE E INFORMACIN)
REGULACIONES GUBERNAMENTALES
CULTURA
ACTIVIDADES LOGSTICAS
TRANSPORTACIN
INVENTARIOS
PROCESAMIENTO DE RDENES Y PROGRAMACIN
DE ENTREGAS
ABASTECIMIENTO
ENVASE, EMPAQUE, EMBALAJE
ALMACENAMIENTO
MANEJO DE MATERIALES
INFORMACIN (CAPTURA, PROCESAMIENTO,
ALMACENAMIENTO)
ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES CLAVE:agregan mayor
valor. Se aplican a cualquier empresa
SERVICIO AL CLIENTE
TRANSPORTACIN
ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
PROCESAMIENTO DE DENES
ACTIVIDADES LOGSTICAS
SE REPITEN EN CADA SUBSISTEMA
Proveedores
Abastecimiento
Produccin
Distribucin
Clientes
ACTIVIDADES LOGSTICAS
ACTIVIDADES DE SOPORTE
ALMACENAMIENTO
MANEJO DE MATERIALES
ABASTECIMIENTO
ENVASE, EMBALAJE Y EMPAQUE
MANTENIMIENTO DE LA INFORMACIN
COOPERACIN CON PRODUCCIN
El papel de la logstica
La logstica representa un segmento de la economa
importante y en crecimiento ($700 billones anuales en USA).
Juega un papel crtico en el comercio internacional.
La compaas, cada vez ms, ven a la logstica como un
elemento crucial en su estrategia corporativa.
Si las empresas modernas tratan de satisfacer las demandas de
los clientes, en cuanto a: Respuesta oportuna,
Personalizacin, Calidad y Valor, entonces deben unir,
efectiva y eficientemente, su cadena de abasto global (global
supply chain).
CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA FIRMA
ADMIN. DE
RECURSOS HUMANOS
DESARROLLO TECNOLGICO
ABASTECIMIENTO
G
E
N
EXTERNA
SERVICIO
M
AR
LOGSTICA
MERCADOTECNIA
INTERNA
OPERACIONES
LOGSTICA
M
AR
GE
N
CADENA DE VALOR
ACTIVIDADES PRIMARIAS: Log. Externa,
Operaciones, Log. Interna ,
Mercadotecnia,
Servicios
ACTIVIDADES DE SOPORTE:
Infraestructura de la Firma,
Recursos Humanos, Desarrollo
Tecnolgico, Abastecimiento.
DAN VALOR AL PRODUCTO Y GENERAN
LA LOGSTICA COMO
SISTEMA
LOS OBJETIVOS SOLO SE ALCANZAN
CON LA INTEGRACIN DE LAS
DIFERENTES REAS FUNCIONALES
COSTO TOTAL: TRANSPORTACIN,
ALMACENAMIENTO, INVENTARIOS,
PROCESAMIENTO DE RDENES,
SISTEMAS DE INFORMACIN
LA LOGSTICA EN LA
EMPRESA
VENTAJA COMPETITIVA Y LOGSTICA
Liderazgo en costos: reduciendo el costo
logstico total
LOGSTICA Y REAS
FUNCIONALES
LOGSTICA
PRODUCCIN
MERCADOTECNIA
Servicio al
Cliente
Precio
Empaque
Localizacin de
Distribuidores
Nivel de
Servicio
Promocin
Investigacin de
Mercados
Mezcla de
Productos
Fuerza de Ventas
Equipo
Diseo
delDE
VALOR
Proceso
USO
Planeacin de la
VALOR DE
POSESIN
PRODUCCIN Y LOGSTICA
LOCALIZACIN DE PLANTA: nmero de
instalaciones y localizacin geogrfica
ADQUISICIONES: factores que afectan costo
total (calidad, cantidad, proceso)
DISEO DE PRODUCTO: afecta proceso de
estiba, transportacin, manejo de inventarios.
TIEMPOS DE PRODUCCIN: afectan
inventarios, tiempos de distribucin, desabasto
MERCADOTECNIA Y
LOGSTICA
LOGSTICA Y SERVICIO AL
CLIENTE
DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO PARA
SATISFACER LA DEMANDA (HASTA
SERVICIO POSTVENTA)
PARA LA FIRMA: FUENTE DE
DIFERENCIACIN
PARA LOGSTICA: RESULTADO DE
TODAS LAS ACTIVIDADES
LOGSTICAS
LOGSTICA Y SERVICIO AL
CLIENTE
ANTES DE LA ORDEN: polticas y
procedimientos de entrega, de transportacin,
fechas y formas de pago
CON LA ORDEN: niveles de inventario y
factores que afectan tiemposc confiabilidad y
condiciones de entrega
DESPUS DE LA VENTA: servicios de
soporte, garantas
LOGSTICA Y SERVICIO AL
CLIENTE
DISPONIBILIDAD DE PRODUCTO:
orden completa y precisa
TIEMPO DE CICLO: tiempo en trnsito,
ensamble y embarque
VENTAS Y SERVICIO AL
CLIENTE
ES 6 VECES MAS CARO DESARROLLAR UN
NUEVO CLIENTE QUE MANTENER UNO
EXISTENTE
LOS RECURSOS INVERTIDOS EN EL
SERVICIO SON FINANCIERAMENTE MAS
RENTABLES QUE LA INVERSIN EN
PROMOCIN Y DESARROLLO DE NUEVOS
CLIENTES
PRONSTICOS Y LOGSTICA
IMPORTA LA NATURALEZA TEMPORAL
Y ESPACIAL DE LA DEMANDA PARA:
LOCALIZAR LOS NODOS DE LA
CADENA
BALANCEAR LOS NIVELES DE
INVENTARIO
ADECUAR LOS RECURSOS DE
TRANSPORTE
PRONSTICOS Y LOGSTICA
PRONSTICOS Y LOGSTICA
PROBLEMAS TPICOS
PRODUCTOS O SERVICIOS NUEVOS
No hay informacin histrica: recurrir a
mercadotecnia, productos similares, modelos
exponenciales
DEMANDA ERRTICA
Pedidos infrecuentes, demanda dependiente de otro
producto.No conviene reaccionar rpido en
productos de baja demanda
Cadena de Suministro
Cadena de Suministro
La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que
participan en la produccin, distribucin, manipulacin,
almacenaje y comercializacin de un producto y sus
componentes.
Intervienen los agentes:
proveedores,
fabricantes,
distribuidores,
transportistas,
detallistas:
LA CADENA LOGSTICA
Proveedores
Plantas
Almacenes
Centrales
Almacenes
Regionales
Clientes
Fabricante
quimicos
Fabricante
papel
CEDIS
WM
productos
plasticos
TENNECO
WAL
MART
CLIENTE
OBJETIVOS DE LA SCM
1. La Cadena de Suministro debe ser rentable, esto
es, debe buscar que las operaciones mantengan
costos acorde a lo presupuestado y a la vez, se
busquen ahorros sostenibles en el largo plazo ms
que procurar ahorros puntuales que solo beneficien
a una parte de la cadena y solo por una sola vez.
OBJETIVOS DE LA SCM
2. Se debe buscar la especializacin, aqu es
importante contar con expertos (de preferencia
globales) en cada tramo de la cadena, por ejemplo,
si mis operaciones son dbiles en el manejo de
almacenes, buscar al experto en ese tema y
asignarle esa responsabilidad o aprender de ellos
para hacer de ese eslabn una operacin robusta y
rentable.
OBJETIVOS DE LA SCM
3. La Cadena de Suministro debe ser sensible a los
cambios que ocurren en el mercado, y debe
adaptarse rpidamente a esos cambios, buscando
en todo momento satisfacer de manera constante
las necesidades que los consumidores demandan
de los productos o servicios que adquieren.
OBJETIVOS DE LA SCM
4. Debe tener visibilidad sobre lo que ocurre en todo
momento dentro de sus procesos, desde que el
cliente coloca su orden, cuando sta es
manufacturada y embarcada y en general debe
poseer cuanta informacin sea necesaria para no
perder de vista lo que ocurre en las operaciones a
lo largo de toda la Cadena.
OBJETIVOS DE LA SCM
5. Debe buscar su integridad, es decir, buscar unir el
todo en un solo concepto de eficiencia en el
desempeo de la cadena de suministro, no sesgar
ni tratar a los diferentes eslabones de manera
aislada sino integrarlos y buscar la seguridad en
todos sus procesos correlacionados, seguridad en
su manejo, en la calidad y precisin de la
informacin que fluye en todos sus canales.
OBJETIVOS DE LA SCM
6. La Cadena de Suministro debe facultar a los
diferentes proveedores para tomar decisiones y
puedan cumplir con el desempeo y los resultados
presupuestados. A cada proveedor se le deben
hacer ver los beneficios y las consecuencias al
alcanzar o no los objetivos programados y deben
proporcionrseles los elementos de autogestin
necesarios para alcanzar esos resultados.
OBJETIVOS DE LA SCM
7. La Cadena de Suministro debe ser sustentable,
hoy en da el cambio climtico y la racionalizacin
de los recursos naturales comienza a tornarse en un
problema de carcter mundial, donde se busca
proteger y conservar el entorno en el que se
desarrollan las operaciones, por lo que se deben
proponer acciones verdes que contribuyan a
proteger el medio ambiente.
CADENA DE SUMINISTRO
La cadena de suministro es la red de
organizaciones conectadas e interdependientes
trabajando juntas en forma cooperativa para
controlar, manejar y mejorar el flujo de materiales
e informacin desde los proveedores hasta los
usuarios finales.
Eslabones en la cadena:
En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar
un producto depende en gran parte del suministro de
materias primas, de elementos de ensamblaje o de
piezas sueltas en todos los niveles de la cadena de
produccin. El trmino "cadena de suministro" hace
referencia a todos los eslabones de esa cadena.
Proveedores Transporte - Empresa - Clientes
Comunicacin
OBJETIVOS DE LA CADENA
OBJETIVOS DE LA CADENA
Starbucks
Segn Rebecca Larson, profesora asistente de negocios en la Universidad
Liberty, Starbucks se asoci con las libreras Barnes y Nobles en 1993
para colocar cafeteras en sus sucursales, beneficiando a ambos minoristas.
En 1996, Starbucks se asoci con Pepsico para embotellar, distribuir y
vender la popular bebida a base de caf Frappacino. Una alianza entre
Starbucks y United Airlines se tradujo en que el caf se ofreca en los
vuelos con el logo de Starbucks en las tazas y una asociacin con Kraft
Foods resulto en que el caf de Starbucks se comercializara en los
supermercados. En 2006, Starbucks form una alianza con la NAACP
(sigla inglesa de la Asociacin Nacional para el Desarrollo de la Gente de
Color), con el nico propsito hacer avanzar los logros de la compaa y
de la NAACP en relacin a la justicia social y econmica.