Costos de Produccin: Un

enfoque de productividad

Preparado por: Ing. Rafael Tipula Justo, Mg.

La productividad
La productividad es ante todo, un estado de la
mente. Es una actitud que busca el mejoramiento
continuo de todo cuanto existe. Es la conviccin
de que las cosas se pueden hacer mejor hoy que
ayer, y maana mejor que hoy. Adicionalmente,
significa un esfuerzo continuo para adaptar las
actividades econmicas y sociales al cambio
permanente de las situaciones, con la aplicacin
de nuevas teoras y nuevos mtodos.

Definicin de productividad
Productividad, en el sentido ms estricto,
esta
definida como la relacin entre las salidas
(productos o servicios) y las entradas
(insumos).

Productividad
=

Salidas
Entradas

Ejemplo 5
En una empresa siderrgica, con una planilla de 100
obreros, producen diariamente 1,200 toneladas de
acero. Calcular la productividad respecto a la mano
de obra.
Solucin
Produccin
= 1,200 TN /da.
Mano de obra = 100 Obreros

productividad

1,200 Tn / dia
( p)
12 Tn / Operario / dia
100 Operarios

Este parmetro nos indica la eficiencia con que se emplean los

factores productivos.

Aumento de la
productividad
Un aumento
en la productividad implica una
produccin ms econmica y con mayores
beneficios, los cuales se reparten entre los
elementos productores y consumidores.
Este aumento se puede lograr de dos formas:
MAYOR PRODUCTIVIDAD

MAYOR PRODUCTIVI DAD

IGUAL PRODUCCION
MENOR CANTIDAD DE RECURSOS

MAYOR PRODUCCION
IGUAL CANTIDAD DE RECURSOS

Indicadores de
Los insumos
o recursos referidos a estos
productividad

indicadores son bsicamente:

El personal.
La maquinaria y equipo.
Las materia primas y componentes.
Energa elctrica
Capital.
Terreno

Para que medir la

productividad
1. Si se tiene
como meta mejorar la
productividad necesariamente hay que
medirla.
2. Fortalece la planeacin de las empresas y las
instituciones.
3. La medicin de la productividad genera
conciencia en las personas de su importancia.
4. Revela reas problemticas que requieren
atencin inmediata.
5. Es necesaria para asociar el incremento de
salarios con el comportamiento de la
productividad.

Ejemplo 6
En una compaa productora de muebles, se ha obtenido la
siguiente informacin.
Establezca la productividad de los diferentes rubros y la
productividad total.

Rubros

2006

2007

Valor de venta de produccin

22,000

35,000

Mano de Obra

10,000

15,000

Materia prima

8,000

12,500

700

1,200

Equipos

Solucin 6

productividad parcial = valor venta de produccin / valor de insumos

productividad total = valor venta de produccin / Total insumos

PRODUCTIVIDAD

2006

2007

diferenci
a

Variacin
(%)

Mano de Obra

2.200

2.333

0.133

6,10%

materia prima

2.750

2.800

0.050

1,80%

equipos

31.429

29.167

-2.262

-7,20%

productividad total

1.176

1.220

0.043

3,70%

Costo Directo
Es
Es aquel
aquel que
que forma
forma parte
parte fsicamente
fsicamente
del
del producto
producto yy que
que ha
ha sido
sido elaborado
elaborado
directamente
directamente por
por el
el personal
personal de
de la
la fabrica.
fabrica.

Material
Directo

COMPONENTES

Mano de obra
directa

Materiales directos

Son los costos de adquisicin de los materiales

que son transformados o se convierten en parte
del
objeto
de
costo,
y
pueden
ser
econmicamente
factible
de
cuantificar
o
identificar en dicho objeto.

Costo de materiales directos

COSTO
COSTODE
DE
ADQUISICION
ADQUISICION
COSTO
COSTODEL
DEL
TRANSPORTE
TRANSPORTE

COMPONENTES
COMPONENTES
DEL
DELCOSTO
COSTO

COSTO
COSTODE
DE
RECEPCION
RECEPCION

COSTO
COSTODE
DE

ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIENTO

Esta indicado en la factura de compra.

Lo que se paga por el transporte.

El combustible y chofer en
transporte propio.

caso

Control de lo que se pidi en la O/C.

Costo de mantener en almacn los

materiales.

Ejemplo 7: Clculo del costo de

Se presenta el siguiente escenario:
materiales
Cul seria el costo unitario de la M.P. al momento de
utilizarse para la fabricacin del producto terminado?
Se adquieren 4,000 Kg. de materia prima, a un precio de s/
11.9/kg (incluye IGV)
Costo total de transporte desde el proveedor a la fabrica s/ 350.
El departamento de recepcin e inspeccin consta de 3
operarios, cuyo costo mensual es de s/ 4,500 c/u. La recepcin
y almacenamiento de la materia prima demoro 5 horas.
La materia prima adquirida se mantuvo en los almacenes
durante 1 semana, ocupando el 30% del rea del almacn. El
costo de mantener el inventario es de s/ 27,000 al ao.
Nota: La empresa trabaja 52 semanas al ao, 6 das a la semana y
8 horas diarias
Si el costo estndar de la materia prima es de S/. 10.5/kg.
Qu ha sucedido con la productividad?

Solucin 7
Costo de adquisicin: (4,000 x 11.9/1.18)
40,338.98
Costo de transporte
Costo recepcin: (4,500 x3x12x5/52x6x8)
324.52
Costo almacn: (27,000 x 0.3/ 52)
Costo Total
Costo unitario: (41,169.27 / 4,000)
10.29/kg

S/.
S/. 350.00
S/.
S/. 155.77
S/. 41,169.27
S/.

Productividad estndar = 1/c = 1/10.5 = 0.095 kg/S/.

Productividad real = 1/c = 1/10.29 = 0.097 kg/S/.
Disminucin de la productividad = ((0.095-0.097)/0.095)x100
= -2.11%

Frmula del lote econmico

simple
CT

Costo de

orden

Numero de

ordenes

colocadas / ao

Numero de

ordenes

colocadas / ao

Costo de

manejo de
una unidad

Numero promedio

de
unidades

manejadas

Numero promedio

de unidades

manejadas

El numero de ordenes colocadas por ao se puede expresar en

trminos de la demanda anual y por la cantidad ordenada.

Cantidad ordenada

en
cada
pedido

Demanda anual

Numero de ordenes

Demanda anual
Cantidad ordenada en cada pedido

colocadas / ao

Numero de ordenes

colocadas
/
ao

D
Q

Frmula del lote econmico

simple

PARA CUALQUIER CICLO, EL INVENTARIO PROMEDIO, SERA:

Inventario promedio / ciclo

Inventario max imo Inventario min imo

2

Q0
2

Q
2

Cual es el inventario mximo, el mayor que puede haber en cualquier

momento?.
Es la cantidad Q ordenada.
Cul es el inventario mas bajo? Como hay que Ordenar cuando las
existencias
estn totalmente vacas, el mas bajo es cero.
Este modelo en que los inventarios varan de mximo a mnimo, y luego de
nuevo a
un mximo, se denomina ciclo.
El promedio para cualquiera de estos ciclos es Q/2.
Pero cual es el inventario promedio por ao? Sigue siendo Q/2.

Frmula del lote econmico

simple
Sustituyendo la expresin por el numero de ordenes
colocadas por ao y el inventario promedio en la
ecuacin de costo total.

CT

D
Q
H
Q
2

El coste mnimo total se halla en el

punto
en que el coste de cursar el pedido
es
Igual
al de
inventario.
Q2 H
Ecuacin
quellevar
se
resuelve del modo
siguiente.

S D

CT = Costo
total de
inventario

D
Q
H
Q
2

2 S D Q2 H
2S D
Q
H
2

Qopt

2S D
H

Ejemplo 8
Tenemos los siguientes datos:
D = 8,400 paquetes /ao.
S = $ 23
H = $ 2.1 por paquete/ao.
C = $ 7 /paquete
a) Solucin por el mtodo matemtico.

Q
El costo total anual
es:

2DS
H

2 * 8400 * 23
429 Paquetes
2 .1
CT

8,400
429
( 23)
( 2.1)
429
2

CT $ 900.80

Ejemplo 8
b) Solucin por el mtodo grfico.
S

8,400
( 23)
Q

Q
(2 1)
2

CT

100
200
300
400

1,932
966
644
483

105
210
315
420

2,037
1,173
959
903

429

450.35

450.45

900.8

500
600
700
800
900

386
322
276
242
215

525
630
735
840
945

911
952
1,011
1,082
1,160

429

Costos de Inventario
Costos de Hacer Pedido
Costo Total

Ejemplo 9
La empresa ABC utiliza 120 pequeos fusibles de 2 amperios por
da. Los planes de la empresa es dar servicio los 360 das al
ao. Los fusibles tienen un costo de 0.10 dlares/docena; los
costos de orden son de 5 dlares/orden y los costos de
manejo son de 50 por ciento del costo del articulo.
a) Encontrar la cantidad econmica ordenada si la entrega es
instantnea..
b) En general se ordenan fusibles cada 30 das. Obtener la
relacin entre la cantidad ordenada real, la cantidad optima
ordenada, los costos totales reales y los costos totales ptimos.

Solucin 9

Solucin para el inciso (a)

D
= (120 : 12) doc / dia x 360 dias/ao = 3,600
docenas/ao
S
= $ 5 / orden
H
= 0.50 x $ 0.10 = $0.05
C
= $ 0.10 / docena

Qopt

2S D
H

Qopt

2 x 5 x 3,600
849 docenas
0.50 x 0.10

Solucin 9
Solucin para el inciso (b)
Cantidad real ordenada (Q) = 3,600 docenas / 12 meses = 300
docenas/mes
Casos totales normales:
Costos de ordenamiento = $ 5 x 12 (ordenes)
= $ 60
Costo de manejo
= $ 0.05 x 150 (inventario promedio) = $ 7.50
Costos totales normales
=$
67.50
Costos cuando se usa la cantidad econmica ordenada (EQQ)
Costos de ordenamiento $ 5 x (3600 / 849)
= $ 21.200
Costos de manejo =
$ 0.05 x 424.5
= $ 21.225
Costos totales EQQ mtodo
= $ 42.425

Evidentemente la empresa ABC puede ahorrarse 25.075

dlares utilizando el mtodo EQQ en vez del sistema de
operacin normal con un ahorro de mas del 37% de los
costos normales .

Costos de mano de obra

directa
Componentes
del costo

Salario bsico

2
3

Bonificacin
especial
Incentivos

Sobretiempos

Beneficios sociales

Extras

Componentes de la M.O.D
1. Salario Bsico 2.Bonificaciones especiales
Se refiere al monto salarial
pactado al contratar al
trabajador, de acuerdo a las
condiciones de trabajo
establecidas.

3. Sobretiempos
Salario adicional que se le
otorga al trabajador por laborar
fuera de su horario normal
de trabajo.

Incluye gratificaciones por fiestas

patrias, navidad y otras que
otorga la empresa.

4. Beneficios Sociales
Obligatorios a cargo de la empresa
y cubre: la seguridad social,
pensiones, etc.

Componentes de la M.O.D
5. Extras
Pagos adicionales que pueda
realizar la empresa por
escolaridad, desempeo, etc.

6. Costo Total de M.O.

Suma de los elementos
Descritos anteriormente.

Estructura del costo de la M.O.D.

Segn realidad de cada Empresa
Jornal o Salario Bsico
Cargas Sociales:
EsSalud
SENATI
Vacaciones anuales.
Gratificaciones anuales.
Compensacin por tiempo de Servicios.
Quinquenio.
Escolaridad.
Participacin en las utilidades de la empresa.
Gratificacin por vacaciones.
Gratificacin por aniversario de la empresa.
Riesgo de trabajo
Movilidad
Refrigerio
Uniforme
Seguro Particular de Salud
Capacitacin
Horas Extras

Caso prctico
Determinar el costo de la mano de obra directa
mensual de un Operario
a) Nmero de Operarios : 01
b) Jornal bsico mensual: S/. 800.00
c) Carga laboral:
9.00 % EsSALUD
0.75% SENATI
d) 02 Gratificaciones anuales.
e) 01 Sueldo por CTS.
f) 01 Gratificacin por vacaciones.
g) 01 Sueldo por vacaciones.
h) 01 Sueldo por aniversario de la empresa.
i) Riesgo de trabajo /mes: S/ 120.00.
j) Refrigerio mensual: S/. 100.00
k) Escolaridad: S/. 250.00 (una vez al ao).
l) 02 Uniformes por trabajador/-ao: costo de cada uno s/ 60.00
ll)
Movilidad mensual: s/ 80 (se debe incluir como parte del jornal)

Caso prctico
Solucin
En este caso como las movilidades son parte del jornal bsico,
en adelante para efectos de pago de aportaciones,
bonificaciones y beneficios sociales obligatorios del trabajador
(por ley), se debe considerar como jornal bsico s/ 880
mensuales.

En los casos que no son obligatorios, se

considera el jornal normal de s/ 800 mensuales.
En los otros ingresos del trabajador, se sumaran
las cantidades indicadas.

tem

Parcial S/. Total S/.

9,680.00
Jornales anuales percibidos:
(11 jornales de S/ 880.00)
(+) Gratificaciones: (dos gratificaciones 1,760.00
de S/. 880.00)
(+) Vacaciones normales (un jornal de 880.00
S/ 880.00)
(+) Gratificacin por vacaciones (un 800.00
jornal de S/ 800.00)
(+) Aniversario de la empresa (un jornal 800.00
de S/ 800.00)
1,160.00
(+) CTS: 1/12(13,920.00) *
Carga laboral:
(+) ESsalud: 9.00% de S/ 13,920.00 (*) 1,252.80
(+) SENATI: 0, 75% de S/ 13,920.00 (*) 104.40
Otros ingresos:
1,320.00
(+) Riesgo de trabajo: S/ 120.00 x 11
meses trabajados
1,100.00
(+) Refrigerio: S/ 100.00 x 11 meses
trabajados
(+) Escolaridad: S/ 250.00 (una vez al 250.00
ao)
(+) Uniformes: S/ 60.00 x 2 (dos veces 120.00
al ao)
Costo anual de mano de obra directa
de un operario.
Costo mensual del operario (costo
anual entre 12 meses).
Incremento respecto al jornal bsico
inicial

13,920.00
(*)
1,160.00
1,357.20
2,790.00

19,227.20
1, 602.27
100.28%

Optimizacin de la productividad de la
M.O.D. Seleccin, capacitacin y
asignacin de M.O.

Principios bsicos de la
administracin moderna

Adecuado programa de
Remuneraciones, condic. trabajo
Establecimiento de mtodos de
trabajo
Controlar que se cumplan las
normas

Control de la mano de obra

a) Control de Tiempos.
Es absolutamente indispensable el Registro Diario
de los Tiempos de Trabajo, de cada trabajador y de
los tiempos de las actividades realizadas durante
su jornada laboral.
TARJETA CONTROL DE TIEMPOS
Trabajador..........................................Fecha:...........
Horario
Total Horas
Inicio
Fin
7.00a.m 8.00 a.m.
1

Preparac de la Mq

8.00a.m 12.00 m

Fabric 50 u Prod A

12.00m

12.30 m

12.30

3.00p.m

Activ. Realizada

Refrigerio
2.5

Fabric 25 u Prod A

Este reporte permite controlar la asistencia e identifica las labores

Control de la productividad de la mano

de obra
Desviacin de la Eficiencia de la Mano de Obra
De = Tasa Salarial Estndar (hrs. Reales hrs.-estndar)
de = De / Produccin Estndar

Desviacin Tasa Salarial de la Mano de Obra

Dt = Horas Reales (Tasa Real Tasa Estndar)
dt = Dt / Produccin Estndar
Desviacin Total de la Mano de Obra
Dm.o = De + Dt
dm.o = Dm.o / Produccin Estndar

Caso prctico
Los resultados de la produccin de una semana de trabajo son los siguientes:
RUBROS

PRODUCCION
(Unds)

COSTOS (S/)

HORAS (MOD)

TASA (Costo / h-mod)

REAL

11,000

24,700

1,300

19

ESTANDAR

10,000

20,000

1,000

20

Eficiencia
Tasa salarial
Total

De = 20(1,300 1,000) = s/ 6,000

(desfav.)
de = 6,000 / 10,000
= s/ 0.6 /unid.
Dt = 1,300 (19 20) = - s/ 1,300 (favorable)
dt = -1,300 / 10,000 = - s/ 0.13 /unid.
DT = - s/1,300 + s/ 6,000 = s/ 4,700
dt = s/ 4,700 / 10,000 = s/ 0.47 / unid