EJERCICIOS PRACTICOS SOBRE ALIMENTACIN ANIMAL

1.CAPACIDAD DE CONSUMO DE MATERIA SECA DE UN BOVINO

El consumo de alimento depende fundamentalmente de la calidad del forraje, es decir, con mejor calidad el
consumo se aumenta. En trminos generales, por cada 100 Kg. de peso vivo, el bovino consume 1.8 Kg. de
materia seca. Es decir, de 1.8 a 3.5% de su peso vivo. (Tabla 1)
Capacidad de consumo de MS de un bovino
Vaca en produccin lechera
3.2%
Vaca adulta

3.3% a 3.4%

Novilla de 300 kg

2.8%

Ejemplo: Cul es la capacidad de consumo de materia seca de una novilla de 300 kg?
300 kg de peso vivo x
2.8%=8,4kg (de materia seca)
Se conoce la cantidad de materia seca: 8.24 kg (corresponde al 20%). Hay que averiguar la cantidad de agua (el
restante 80%):
Kg de pasto kikuyo fresco = al
contenido de agua + contenido de
materia seca
Si se alimenta con pasto kikuyo que tiene aproximadamente el 20% de materia seca, cunto pasto fresco
debe drsele a la novilla?
X= cantidad de agua
X= 8.4 kg x 80% = 33.6 kg de agua
20%
Ahora: 8.4 kg de materia seca + 33.6 kg de kikuyo fresco para una novilla de 300 kg.

2. Las necesidades de agua. El agua como elemento indispensable para la

vida, siempre debe darse a voluntad a los animales. Hay que permitir a los
animales regular su consumo diario de agua. Los factores que influyen en la
cantidad de agua que consume un animal son:
La ingestin de materia seca.
La produccin de leche.
La temperatura ambiental.
La ingestin de sodio
Generalmente, una vaca en produccin tomara de 3.5 1 a 5.5 1 de agua por
cada Kg. de materia seca ingerida.
Para balancear las raciones existen varios mtodos que son aplicables para
preparar raciones alimentarias para ganaderas de leche y de carne. Algunos de
ellos forman parte de sofisticados programas de computacin, otros son ms
sencillos como el Cuadrado de Pearson y el mtodo de sustitucin simple.

Ejemplo de balanceo de racin con el Cuadrado de Pearson

Formular una racin para una vaca adulta de 480 Kg. que produce 7 litros diarios de leche. En la finca se cuenta con
pasto de estrella y heno de alfalfa.
Paso 1.Tomar dos (2) productos que se tengan en la finca. Uno con el mayor contenido de protena y otro con
menor contenido de protena.
Contenido nutricional de los productos vegetales disponibles para una formulacin
Producto
Pasto estrella
Heno de alfalfa

Materia
(%)

Seca

Protena (%)

Calcio (%)

Fsforo (%)

27.6

8.5

0.15

0.18

90

23

1.80

0.35

Paso 2. Averiguar los requerimientos de la vaca.

Protena
16%
Calcio
1.18%
Fsforo
0.01%
Consumo de materia seca: 3,2% del peso del animal: 3.2 x 480 kg = 15.36 kilos de MS
Paso 3. Balancear la racin por el contenido de protena. Entonces se busca la diferencia entre los productos y las
necesidades de protena.
Pasto estrella: 8.5
23 16 = 7 partes 7 x 100 = 48.27%
14.5
Requerimiento
16%

Heno de alfalfa: 23%

Total de la suma de las partes 16 8.5 = 7.5 partes
14.5 partes

7.5 x 100=51.72%
14.5

Paso 4. La vaca del ejemplo necesita 15.36 kg de materia seca (el 3.2% de su peso). Estos 15.36 kg de MS son el
100% de la racin diaria total. De este 100%, el 48.27% corresponder a pasto estrella y el 51.72% a heno de
alfalfa, ahora Cuntos kilogramos se mezclan de cada producto.
15.36 kilos de MS es el 100% del consumo. Cuntos kg de pasto estrella es el 48.27%?
X= 15.36 kg x 48.27% = 7.41 kg de MS de pasto estrella
100%
De igual manera con el heno de alfalfa
15.36 kilos de MS es el 100% del consumo Cuntos kg de heno de alfalfa son el 51.72%?
X= 15.36 kg x 51.72% =7.94 kg de MS de heno de alfalfa
100%
Paso 5. Los clculos anteriores se hicieron con base en MS, ahora se debe pasar al alimento fresco, para el pasto
estrella, se utilizo la siguiente forma.
7.4 kg de MS x 72.4% de humedad = 19.4 kg de humedad de pasto estrella
27.6% MS

Kg de materia seca + kg de humedad = kg de alimento en su estado natural

7.41
+
19.4
= 26.81 kg de pasto estrella
Para heno de alfalfa se utiliz la misma frmula:
7.94 kg de MS x 10% de humedad = 0.88 kg de humedad en el heno de alfalfa
90% de MS
Kg de materia seca + kg de humedad = kg de alimento en su estado natural
7.94
+
0.88
= 8.82 kg de heno de alfalfa
Paso 6. Calcular el calcio y el fsforo de la racin; para ello se multiplica el porcentaje de cada alimento por el
contenido del mineral.
Para calcio
Estrella: 015%x 0.48% = 0.072
Alfalfa: 1.80%x 0.51% = 0.91
0.982

Para Fsforo
0.18% x 0.48% = 0.0864
0.35%x 0.51% = 0.17
0.25

Como se anoto arriba, el requerimiento diario de calcio es de 1.18% diario y esta dieta ofrece 0.98.
Hay una
deficiencia en el suministro de calcio, la cual debe corregirse suministrando un elemento rico en calcio como sal
mineralizada.
Por ltimo, es necesario tener en cuenta los requerimientos de agua (3.5 l a 5.5 1 por kg de MS), en este caso, el
animal consume 15.36 kg de MS x 4.5 = 69.12 1 de agua