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Realizado por:

Liceth Noemy Cayo Cayo


Amalia Nina Poma
Amilcar Alvaro Condori Mendez

INTRODUCCION
La polimerizacin de los L-alfa
aminocidos por enlaces pptidos
forma la estructura para los
pptidos, poli pptidos y protenas

s
o
tid

FORMACION DE PPTIDOS
Los alfa-aminoacidos se unen mediante
enlaces
peptdicos
para
formar
pptidos.
Un tripptido (Alanina cistena valina) tiene tres L-alfa aminocidos
unidos por dos enlaces peptdicos.

s
o
tid

REPRESENTACION DE
STRUCTURAS PPTIDICAS
Los alfa-aminoacidos se unen mediante
enlaces
peptdicos
para
formar
pptidos.
Un tripptido (Alanina cistena s tres L-alfa aminocidos
valina) tiene
o
d
i
t
unidos ppor dos enlaces peptdicos.

REPRESENTACION DE
STRUCTURAS PPTIDICAS
+
p

s
o
tid

ROPIEDADES ACIDO - BASE

Los grupos amino y carboxilo que


intervienen en los enlaces peptdicos no
pueden ionizarse, por lo tanto las
propiedades
acido

base
estn
determinadas por los grupos amino y
carboxilo terminales y por los grupos
ionizables osde las cadenas laterales

id
t
p

()

ESTRUCTURA PRIMARIA
DE LOS PPTIDOS
Cuando el numero, estructura y orden
de todos los residuos de aminocidos en
un pptido o polipptido se conocen, su
estructura
primaria
ha
sido
determinada.
Los
pptidos
se
designan
como
s
o de su aminocido carboxilo
d
derivados
i
t
p
terminal.

FUNCIONES DE LOS
PEPTIDOS

Las bacterias, animales y vegetales contienen


pptidos y polipptidos de peso molecular bajo
(3 a 100 residuos de aminocidos).
La mayor parte de las hormonas polipeptdicas
de los mamferos contienen solo enlaces
peptdicos.
Los antibiticos polipeptdicos elaborando por
s
hongos contienen
aminocidos D y L as como
o
id
otros aminocidos
no presentes en las
t
p

proteinas
(tirocidina,
gramicidina
S,
P
polipptidos
cclicos
que
contienen

LOS PEPTIDOS COMO


POLIELETRLITOS
El enlace peptidico (amida) no esta cargado a
cualquier pH de interes fisiologico. Por lo que
la formacion de peptidos a partir de
aminoacidos a pH de 7,4.

s
o
tid

LOS PEPTIDOS COMO


POLIELETRLITOS
Para

nombrar a los peptidos y polipeptidos


se empieza con el nombre del primer
aminoacido que conforma la cadena y que
tiene el grupo intacto (N-terminal).
Por ejemplo un dipptido formado por
glicina y las alanina, tendr el nombre Glicil
o tripeptido formado por tirosina,
d
alanina;
un
i
t
p y cistena, tendr el nombre tirosil,
prolina

P
prolil cisteina. Consideremos una cadena

LOS PEPTIDOS COMO


POLIELETRLITOS

s
o
tid

LOS PEPTIDOS COMO


POLIELETRLITOS
El
orden
lineal
de
residuos
de
aminocidos en la cadena peptdica o
polipeptdica constituye su estructura
primaria. Cuando se conoce el numero,
estructura qumica y orden de todos los
residuos
de aminocidos en una cadena
s
o
peptdica
o
polipeptdica
se
ha
d
i
t
p
determinado
su
estructura
primaria.

EJEMPLO

Los pptidos bradicinina y caladina, se


diferencian, solamente en un aminoacido en
la cadena, ambos son agentes hipotensores
que actuan sobre el musculo liso y son
s
o
liberados
por
protenas
plasmticas
d
i
t
p
especificas
por medio de proteolisis.

La argiotensina I, es un decapptido que es


producto de la accin de la renina producida en
s
o
personas
hipertensas,
este
decapptido
es
d
i
t
convertido
en una octapptidopor la enzima
p

Pconvertidora
angiotensina y se llama angiotensina

La occitocina provoca la contraccin de los


msculos lisos especialmente uterino, por lo que
s
o
se emplea
frecuentemente en obstetricia para
d
i el trabajo de parto.
t
iniciar
p

s
o
d
i
t