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3.3.

11
Factores que afectan la velocidad
de ascenso del agua en las plantas

Profa. Mara Ferrarotto


Semestre II-2009
Mayo, 2010

La transpiracin es, adems, el mecanismo que


origina la tensin en el xilema y el ascenso del agua
en la planta.

Mecanismo que permite la distribucin en toda la


planta del agua y de los nutrientes minerales
absorbidos por las races.

SISTEMA
SISTEMASUELO-PLANTA-ATMOSFERA
SUELO-PLANTA-ATMOSFERA

Flujo de agua:

r
Flujo = suelo - raz =
r1
raz - tallo =
r2
tallo - hoja =
r3
Choja - Caire
r4

DIFUSION
DIFUSION
Ley
Leyde
deFick
Fick
JJs == --DDs Cs
s
s Cs
x
x

2
-3
2
t t== distancia
2 = 0.042s
distancia2 == (10
(10-3m)
m)
= 0.042s
-5
2 -1
DDs
2.4.10
2.4.10-5mms2s-1
s

Corta distancia
Difusin en gas

2
t t== (1(1m)
aos
m)-92 ==2 32
32
aos
-1
10.10
10.10-9mms2s-1

Larga distancia
Difusin en lquido

TRANSPIRACION
TRANSPIRACION

Es la prdida de agua en forma de vapor desde


la planta hacia atmsfera

El proceso que media la transpiracin es la


difusin

Depende de dos factores:


w (hoja-atmsfera)
Resistencias:
hoja (rs + rc)
capa lmite (rcl)

EE==CCWVhoja
--CCWVaire
hoja
WV
WVaire
rrs ++rrc ++rrcl
s
c
cl

EE==transpiracin
transpiracin
CCWVhoja
= [H2O] (g) dentro de la hoja
WVhoja = [H2O] (g) dentro de la hoja
CCWVaire
= [H2O] (g) en el aire fuera de la hoja
WVaire = [H2O] (g) en el aire fuera de la hoja
rsr ==resistencia
resistenciaestomtica
estomtica
s
rcr ==resistencia
cuticular
resistencia
cuticular
c
rclr ==resistencia
resistenciade
delalacapa
capalmite
lmite
cl

Relacin
Relacinentre
entreelelcontenido
contenidode
deagua
agua(Cw)
(Cw)(g),
(g),
lalaPresin
Presinde
deagua
agua(Pw),
(Pw),
lalahumedad
humedadrelativa
relativa(HR)
(HR)
yyelelpotencial
potencialhdrico
hdrico(w)a
(w)a20
20C
C

ww == RT
RTLn
Ln HR
HR
Vw
Vw

100
100

HR
HR == Cw
Cw **100
100
Cwv
Cwv(sat)
(sat)

ww == RT
RTLn
Ln ee
VVww

eeoo

Efecto
sat
Efectode
delalatemperatura
temperaturasobre
sobrelala[H
[H2O](g)
2O](g) sat

Efecto
Efectode
delalatemperatura
temperaturasobre
sobrelala[H
[H2O](g)
2O](g)

ww == RT
RTLn
Ln HR
HR
Vw
Vw

100
100

HR
HR == Cw
Cw **100
100
Cwv
Cwv(sat)
(sat)

La fuerza conductora para la


prdida de vapor de agua de la hoja
es la diferencia en Cvw y esta
diferencia depende de la
temperatura.

3.3.12
Respuesta estomtica
a condiciones ambientales

Densidad estomtica de diferentes especies de cultivos.


ESPECIE DE CULTIVO

No. de Estomas / mm2 de lmina foliar


HAZ

ENVES

AVENA (Avena sativa)

25

23

TRIGO (Triticum aestivum)

33

14

MAIZ (Zea mayz)

45

89

CARAOTA (Phaseolus vulgaris)

40

281

TOMATE (Lycopersicum sculentun)

96

203

ALFALFA (Medicago sativa)

169

138

PAPA (Solanum tuberosum)

51

161

MANZANA (Pyrus malus)

400

CHICHARO (Pisum sativum)

100

130

ARROZ (Oryza sativa)

337

469

Disposicin radial de las microfibrillas de celulosa

APERTURA
APERTURAESTOMATICA
ESTOMATICAvs.
vs.
FACTORES
FACTORESAMBIENTALES
AMBIENTALES

Cambios
Cambiosdiarios
diariosyysu
suefecto
efectosobre
sobrela
laapertura
aperturayy
cierre
cierreestomtico
estomtico

Efecto de la luz PAR en la apertura estomtica

3.3.13
3.3.13
Mecanismos
Mecanismos de
de control
control
estomtico
estomtico

APERTURA
APERTURAYYCIERRE
CIERREDE
DEESTOMAS
ESTOMAS

Molecula que transporta K+

pH apoplstico:
Desciende

ATP-asa que bombea H+


Molecula que transporta Cl-

K+ ATP-asa bombea protones hacia la parte externa,


K+

ADP + Pi
H+
ATP
H2O
OH-

Malato2-

pH celular: 5.2 5.6


Apertura
estomtica

o espacio apoplastico que rodea la clula guardin


lo que genera un gradiente de potencial
electroqumico que acta como fuerza motora para
la acumulacin de iones .
H+ La acumulacin de solutos osmoticamente activos

en las clulas guardianes provoca la acumulacin


de agua, un aumento en la presin de turgencia y
finalmente la apertura del estoma.
El ion Cl- se acumula en la clula guardin durante la
apertura estomtica.
Esto provoca la entrada de iones K+ y Cl- a
formacin en la vacuola del anin orgnico malato-2.

Molecula que transporta K+

pH apoplstico: Sube

ATP-asa que bombea H+


Molecula que transporta Cl-

K+

El ion Cl- se expulsa con el cierre del estoma.

K+
Cl

Malato2-

H+

5.6 5.2
Cierre
estomtico

Cl

El anin orgnico malato-2 disminuye durante el


cierre del estoma.

Malato2-

H+

El cierre del estoma hacia el atardecer va


acompaado con una disminucin de sacarosa.

Cloroplast
o

RuBP
CO2

Glu-6P

Fru-6P

Almidn

Fru-1,6-BP Glu
3
PGA

Maltos
a

DHAP

ClCO2
Glu-1-P

DHAP

PEP

Malato

H+

H+

K+

K+

Vacuola
Sacaros
a

Citoplasm
a

Sacaros
a

Malato

Cl-

Cl-

K+

La apertura estomtica est asociada a la acumulacin de potasio y el


cierre a la disminucin de sacarosa. Los solutos osmoticamente activos que
se presentan en las clulas guardianes se originan de la siguiente forma:

1. La acumulacin de K+ y Cl- acoplada a la biosntesis de malato-2.


2. La produccin de sacarosa mediante la hidrlisis de almidn.
3. La produccin de sacarosa mediante fijacin de CO 2 en los
cloroplastos de las clulas guardianes.
4. La acumulacin de sacarosa generada por fotosntesis de las clulas
del mesfilo.

Qu
Qusucede
sucedeen
encondiciones
condicionesde
deestrs
estrshdrico
hdrico??

3.3.14
Transpiracin y factores que la afectan

3.3.14
Factores que la afectan:
Apertura estomtica

RESISTENCIAS
RESISTENCIASAL
ALFLUJO
FLUJODE
DEAGUA
AGUA
HOJA-ATMOSFERA
HOJA-ATMOSFERA

RESISTENCIAS
RESISTENCIASAL
ALFLUJO
FLUJODE
DEAGUA
AGUA
HOJA-ATMOSFERA
HOJA-ATMOSFERA
Resistencia
estomtica

Resistencia
cuticular

Rs

Rc

(variable)

(fija)
Resistencia
capa lmite

Rcl
(variable)
Los
Losestomas
estomasson
sonelelnico
nicopunto
puntode
decontrol
controlque
queposee
poseelala
planta
plantapara
paracontrolar
controlarlalaprdida
prdidade
deagua
aguapor
por
transpiracin.
transpiracin.

3.3.14
Factores que la afectan:
Viento

RESISTENCIA
RESISTENCIAAALA
LACAPA
CAPALIMITE
LIMITE

Factores que la afectan:


Humedad del suelo
Apertura estomtica
Viento

RESISTENCIA
RESISTENCIAESTOMATICA
ESTOMATICA
Resistencia
aa
Resistenciaasociada
asociadaaalaladifusin
difusindel
delHH2O(g)
O(g)
2
travs
travsdel
delporo
poroestomtico.
estomtico.
Factores
Factoresque
queafectan
afectanelelmovimiento
movimientoestomtico:
estomtico:
CO
CO2 2interna
interna
Irradiancia
Irradiancia
w hoja
w hoja
Temperatura
Temperatura
Humedad
Humedaddel
delaire
aire

RESISTENCIA
RESISTENCIAESTOMATICA
ESTOMATICAvs.
vs.
FACTORES
FACTORESAMBIENTALES
AMBIENTALES

Cierre
Cierreestomtico
estomticoinducido
inducidopor
porABA
ABA

3.3.14
Factores que la afectan:
Humedad del suelo

El agua se mueve por


gradiente de potenciales

Gutacin
Hidtodos

Segregan soluciones acuosas sumamente diluida,


Agua en forma de gotas: gutacin.

3.3.15
Cuantificacin de la transpiracin

Esquema de un lismetro de campo

Pormetro
Se utiliza para medidas del ndice
de transpiracin estomtica en
las hojas de las plantas. La
porometra es el estudio del flujo
de gas a travs de los poros,
particularmente a travs de los
estomas de las hojas.
Una celda pequea sujeta por corto tiempo sobre la superficie inferior y
se mide la humedad en el interior de la cmara. Un microprocesador
calcula la transpiracin de la humedad absoluta (la humedad relativa y la
temperatura del aire).
Desventaja: Es costoso

Potmetro.
Permite medir el gasto de agua en un sistema.
Se sumerge las races de la planta, o el tallo
sin races, en el potmetro; en ocasiones el
tallo se sujeta directamente a una bureta, o
la prdida de agua puede cuantificarese
como el movimiento de la burbuja de aire a
travs del tubo capilar.
Capilar
graduado
burbuja

Puede ser til para estudiar las tasas de transpiracin a intervalos breves,
aunque las races sumergidas llegan a sufrir deficiencia de oxgeno, lo que
reduce la captacin de agua.

Mtodo de intercambio de gases o celda


de aislamiento:
La transpiracin se calcula midiendo el
vapor de agua en una atmsfera cerrada
que rodea a la hoja. La hoja puede estar
encerrada en una celda o cmara.
Desventaja: la transpiracin es afectada por
la humedad que, a su vez cambia en la
cmara durante la medicin.

Mtodo de flujo en el tallo:


Se aplica pulso de calor en un punto
determinado del tallo, y despus se
mide la temperatura en un punto
situado ms arriba. El tiempo que se
requiere para que el incremento en la
temperatura llegue al segundo punto
es indicativo de la velocidad con que
fluye la savia.
Si se conoce el dimetro del tallo es
posible estimar la transpiracin y
compararla con otras mediciones.

Desventaja:
los
dispositivos
electrnicos no son sencillos y
deben proporcionarse por separado
para cada dispositivo

Se aplica calor a toda la


circunferencia de tronco de un rbol

Uso de cloruro de cobalto.


La transpiracin se indica por un cambio de color de un pedazo de papel de
filtro impregnado con una solucin al 3% de cloruro de cobalto, que se
aplica sobre una hoja y se mantiene en posicin con un clip. Cuando est
seco es de color azul y cuando se humedece rosado. La velocidad con que
el papel cambia de color es un indicio de la velocidad de transpiracin.

Riego por pivote central

Dinmica del desarrollo


en funcin del estado
hdrico de la planta

Objetivos:
Caracterizar e interpretar la dinmica del
desarrollo en funcin del estado hdrico de
las plantas.

Discutir la importancia
agronmica de estos
conocimientos.

EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS ES ADECUADO


EN CONDICIONES FAVORABLES DE HUMEDAD EN
EL SUELO

ESTRS HDRICO: Es una condicin


fisiolgica en la cual el desarrollo de la
planta se ve afectado, debido a
limitaciones de agua.
SEQUA: Es una condicin meterolgica
asociada con deficiencias en las lluvias o
precipitaciones. Generalmente asociada
con alta temperatura, alta radiacin y baja
humedad relativa.

-2 MPa

-1 MPa

0 MPa
Crecimiento
celular
Sntesis de protena
Apertura estomtica
Fotosntesis
Respiracin
Acumulacin
Pro/ina y carbohidratos
Translocacin
Hsiao y Acevedo, 1974

Eugenio D. Astegiano y Rubn A. Pilatti, 2003


LA EXPANSIN FOLIAR DEL SORGO GRANFERO
EN RESPUESTA A PERODOS
CORTOS Y SBITOS DE ESTRS
HDRICO
Agron. Trop. 53:1

TAF= tasa de alargamiento foliar

PERIODOS CRITICOS PARA DEFICIT HIDRICO

PERIODOS CRITICOS PARA DEFICIT HIDRICO

Respuestas por sensibilidad al


dficit hdrico
Disminucin del Crecimiento del sistema areo
Expansin del sistema radical
Ajuste osmtico = Osmorregulacin
Cierre de los estomas
Abscisin de rganos

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