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Caractersticas, funciones y tipos

Caractersticas
Se define como todo rgano areo o

subterrneo, derecho, rastrero o trepador,


portador dehojas,floresyfrutos. Es la parte
de la planta opuesta a la raz. Generalmente,
crece en sentido vertical hacia la luz del sol.
Se diferencia de la raz por la presencia
denudosen los que se insertan las yemas
axilares y las hojas y por sugeotropismo
negativo, es decir, que crecen en contra de la
fuerza de gravedad.

Desde el punto de vista de laAnatoma, el tallo

est constituido por tres sistemas de tejidos: el


protector, el fundamental y el conductor. El
crecimiento en longitud del tallo se debe a la
actividad de losmeristemasapicales y al
alargamiento subsecuente de losentrenudosy
se denominacrecimiento primario.
Elcrecimiento secundariose caracteriza por el
aumento del grosor del tallo y es el resultado
de la actividad de los denominados
meristemas secundarios. Este tipo de
crecimiento da como resultado la produccin
demadera.

Partes del tallo

El tallo presenta las siguientes partes:

Cuello:es la parte que se une con la raz


Nudos:son abultamientos que se presentan

a lo largo del tallo


Entrenudos:como su nombre mismo lo
indica son los espacios situados entre nudo y
nudo
Axila:es el punto donde se unen la rama o la
hoja con el tallo
Yemas:son pequeos brotes que se
presentan en cada axila; dan lugar a nuevas
ramas.

Funciones
Las funciones del tallo son:
Sustenta las hojas, en el momento de la reproduccin
sostiene tambin lasfloresy losfrutos.
Conduce la savia hacia las diferentes partes del
vegetal.
Los tallos que tienencolorverdeelaboran savia. En las
plantas que no presentan hojas, como en la mayora
de lascactceas, el tallo se encarga de lafotosntesis.
Algunos tallos acumulan sustancias dereserva. En
muchas especies, el tallo es adems uno de los
rganos de reserva de agua y sust. orgnicas.

Tipos de tallos
Los tallos se clasifican segn:
Su consistencia
su duracin
El medio en que viven
Su posicin.

Su consistencia
Tenemos tres tipos:
Herbceos
Leosos
Carnosos o suculentos

Herbceos: se trata de aquellos tallos que nunca

desarrollantejidos adultos o secundarios, por lo que tienen una


consistencia suave y frgil.
Caa: es un tallo herbceo macizo o hueco que no se ramifica.
Es el tallo tpico de laspoceas.
Clamos: son tallos areos, cilndricos, que no presentan
nudos, como por ejemplo, los tallos de los juncos.
Volubles: son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como
por ejemplo el del poroto(Phaseolus).
Trepadores: son aquellos tallos que se fijan a un soporte
mediante zarcillos, como por ejemplo los tallos de la vid (Vitis).
Leosos: son tallos rgidos y duros, sin color verde ya que no
presentan clorofila.
Arbustivos o Sufrtices: llegan a desarrollar tejidos
secundarios, pero slo en la regin prxima a la base,
manteniendo la parte superior de la planta siempre con tejidos
jvenes.
Arbreos: Son tallos que desarrollan tejidos secundarios por
completo. Son de consistencia dura, la que se debe a la
acumulacin desberen ellos.
Estpite: Son aquellos tallos monopodiales en los que la nica
yema que se desarrolla es la apical, quedando todas la dems
atrofiadas. Es el caso de la mayora de laspalmeras.
Carnosos o suculentos: porque acumulan agua en su interior.
Ejemplo: los cactus

Su duracin
los tallos se clasifican en:
Anuales: viven un ao aproximadamente,
ejem: lino, cebada, dalia, etc.
Bianuales: viven aproximadamente dos aos
ejem: remolacha, la col, etc
Perennes: viven ms de dos aos, propio de
los rboles.

El medio en que viven


Pueden ser:
Areos

Subterrneos

Acuticos

As mismo los areos se subdividen


en:
Erectos o erguidos
Rastreros
Decumbentes (declinados con
extremos ascendentes)
Trepadores o voluble
Estolones

Los tallos subterrneos tambin se


subdividen en:
Rizomas

Tubrculos

Bulbos

Rizomas:horizontales, en su cara superior

tienen yemas que originan rganos areos, y en


la inferior races adventicias: lirio, achira.
Almacenan sustancias de reserva.
Tubrculos:engrosados por las sustancias de
reserva que almacenan; poseen yemas que
originan nuevas plantas. La papa es un ejemplo
tpico.
Bulbos:compuestos de un tallo duro y
ensanchado que produce varias yemas por la
parte superior, y races adventicias por la
inferior; el conjunto ms o menos esfrico est
recubierto por hojas generalmente en escamas,
blancas o amarillentas que se llaman hojas
catfilas, como el junquillo y la azucena.

Importancia econmica
Lautilidadde los tallos es muy variada:
Para laalimentacindel hombre
Para la alimentacin de losanimalescomo
forraje
Para diversasindustrias: textil, carpintera,
etc.

Alimentacin
Muchos tallos proveen alimento para los seres
humanos, tales como:
La papa (Solanum tuberosum).
La caa de azcar(Saccharum)
El esprrago
Los brotes debamb.
El corazn o cogollo de los palmitos
(Chamaerops humilis).

Lacanelaes unaespeciaque se extrae de la

corteza del tronco de un rbol(Cinnamomum


verum).
Lagoma arbigaes unaditivo
alimentarioque se obtiene de los troncos
deAcacia senegal.
Elchicle, ingrediente principal de lagoma de
mascarse obtiene de los troncos deManilkara
zapota.

Forraje
Los alimentos para forraje de animales pueden
ser:
La alfalfa
El heno
Brotes de bamb
La cebada
La caa

Industria
Tenemos:
La madera
Lapasta de celulosa
Industria textil: ellino, elcamo, elyute.
El corcho
El ltex (Hevea brasiliensis)