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EL

MAN
GO

INTRODUCCION

El mango (Mangifera indica L) es originario de Asia,


especficamente de la regin Indo - Birmnica, cultivndose en la
India desde hace ms de cuatro siglos. Este frutal fue introducido
a nuestro pas a travs de los espaoles, en el ao de 1779,
quienes trajeron las primeras variedades de las Islas Filipinas.
Como en el caso de muchos otros productos (pltano, limn, etc.),
a pesar de no ser un cultivo nativo del continente americano ha
llegado a ocupar un lugar primordial.

TAXONOMIA

El mango se cultiva comercialmente en las reas tropicales en


alturas desde el nivel del mar, hasta los 600 metros.

DISTRIBUCIN GEOGRFICA

COMPOSICIN QUMICA DEL MANGO


(100G)

CARACTERSTICAS DE LAS
PRINCIPALES VARIEDADES

La principal
variedad de
exportacin de
mango
peruano es la
denominada
Kent

CARACTERISTICAS DEL MANGO


PERUANO

En el Per se cultivan dos tipos de mango: las


plantas francas (no injertadas y poliembrinicas),
como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el
Rosado de Ica, las cuales son orientadas
principalmente a la produccin de pulpa y jugos
concentrados y exportados a Europa; y las
variedades
mejoradas
(injertadas
y
monoembrinicas), como Haden, Kent, Tommy
Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado
fresco.

MERCADO MUNDIAL DEL


MANGO

EXPORTACIONES MUNDIALES

ZONAS DE PRODUCCION
La produccin de mango se concentra en los valles
costeros de la zona norte, siendo Piura la principal
zona productora, concentrando alrededor del 68% del total nacional,
cultivndose en los valles de San Lorenzo, Chulucanas, Tambo Grande
y Sullana.

TAMAO DE MERCADO DEL MANGO


PERUANO (T.) (2000 2004)

PRINCIPALES PASES
PRODUCTORES A NIVEL MUNDIAL
DE MANGO 2005

PASES EXPORTADORES DEL


MANGO 2004

PRINCIPALES PASES
IMPORTADORES DEL MANGO
2004

DESTINO DE LAS
EXPORTACIONES DEL MANGO
PERUANO

Produccin se inicia en diciembre y se extiende hasta


marzo.

ESTACIONALIDAD POR VARIEDAD


DE MANGO EN EL DEPARTAMENTO
DE PIURA

CADENA DE VALOR AGREGADO DEL


MANGO

NORMAS DEL CODEX PARA EL MANGO

http://www.youtube.com/watch?v=OlLUvFGOss&feature=relmfu

BIBLIOGRAFA
UNALM. (1997). Estudio econmico del mango de
exportacin. Universidad Nacional Agraria La
Molina. Lima (Peru).
Plan estratgico de la cadena productiva de
mango. Ministerio de Agricultura. Lima,Per.
MINAG. (2000). Perspectivas en el mercado
internacional y comercializacin de los productos
agrarios de Casma.Oficina de Planificacin
Agraria-Ministerio de Agricultura. Lima, Per.

VIDEOS
http://www.youtube.com/watch?
v=WWcNX0IfdJA&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?v=OlLUvFGOss&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?
v=9o5W7HoZtNQ&feature=related
http://www.youtube.com/watch?
v=G_M8vIx4K7g&feature=related

http://www.youtube.com/watch?
v=3Hx4qQANvJ0&feature=related

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