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primer ao de vida
Ablactacin y destete
La introduccin de otros alimentos en la dieta
constituye uno de los eventos ms esperados por la
madre. La ablactacin -momento de proporcionar
alimentos slidos diferentes a la leche materna- es un
proceso clave en el desarrollo del nio, primer paso
para alcanzar la alimentacin completa y variada que
recibir durante toda su vida.
El destete es un vocablo referido al proceso a travs del
cual se le ofrecen al nio amamantado hasta ese
momento otros alimentos diferentes a la leche materna
para culminar con la ablactacin total.
Por otra parte, las funciones neurolgicas del nio, necesarias para coordinar el
complejo mecanismo de la alimentacin, quedan debidamente integradas entre el
cuarto y sexto mes de vida. El reflejo de mamar en tres fases va disminuyendo poco a
poco hasta su desaparicin a los seis meses de edad, momento en que el nio debe
respirar y deglutir intermitentemente.
Los niveles de algunas de las enzimas que intervienen en los procesos de digestin,
sobre todo en los cereales, presentan actividad y niveles disminuidos en los primeros
meses de vida, lo que unido al aumento de la permeabilidad del intestino permite la
absorcin de macroprotenas que favorecen la aparicin de alergias por
sensibilizacin temprana.
Aunque el alimento bsico del nio entre los seis y nueve meses de vida sigue siendo
la leche materna, resulta necesario la introduccin de slidos como alimentacin
complementaria a fin de aumentar el aporte de energa, protenas y nutrientes
esenciales como el hierro, el calcio y las vitaminas A y C.