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UNIDAD: II. Enfermedades causadas por Bacterias.

2.1. caractersticas de las bacterias Fitopatgenas.


Que son las bacterias?
R=son microorganismos unicelulares procariontes, que carecen de clorofila y se reproducen principalmente por fisin Binaria. Las bacterias
fitopatogenas se definen como microorganismos unicelulares en forma de baston,que carecen de clorofila, presentan pared celular y no
tienen ncleo definido. La palabra bacteria proviene de las races griegas BACTERIE, que significa varita o bastn.

2.1.1. HISTORIA DE LA FITOBACTERIA. INVESTIGADORES QUE HICIERON APORTACIONES A LA


BACTERIOLOGA:

ROBERTO HOOKE(1665). Fue el primero en observar protozoarios, utilizando lentes de 14 a 42 aumentos, analizando una gota de
agua sucia, pero paso a ser pura observacin ya que no describi y/o publico nada.
ANTON VAN LEEUWENHOEK(1675). Se intereso en el pulido de lentes y fue el primero en construir un microscopio simple( 200
aumentos) reconoci a las bacterias y otros microorganismos, se entusiasmo tanto con sus observaciones que escribi una serie de
cartas a la REAL SOCIEDAD DE LONDRES, donde fue ignorado debido a la creencia en esa poca de TEORIA DE LA GENERACION
ESPONTANEA.

LUIS PASTEUR(1860). Experimento en un frasco con caldo nutritivo, el cual permita la entrada de aire libre pero filtrado,
siendo con este experimento tan sencillo, lo que dio la pauta para refutar la TEORIA DE LA GENERACION ESPONTANEA.
Adems estudio la fermentacin, produccin de caldo lctea va aerobiosis, el clera, la enfermedad de la rabia en los animales,
ntrax del ganado y la produccin de vacunas antispticos. Considerando todas estas aportaciones de este investigador, se le
considera como el padre de la BACTERIOLOGIA.

ROBERTO KOCH(1876). Trabajando en el laboratorio de Pasteur, demuestra que el ntrax del ganado es ocasionado por una
bacteria, al igual que la tuberculosis humana. Fue el primero en utilizar medios de cultivo de microorganismos. Adems
estableci los criterios para determinar la patgenicidad de microorganismos parsitos, a lo que actualmente conocemos como
postulados de KOCH.

Reproduccin por fisin binaria bacteriana.

TOMAS BURRIL(1880). Investigador que relaciono por primera vez a las bacterias
como fitopatogenos, siendo la Micrococus amylovorus hoy conocida como Erwinia amylovora, causante del
tizn de fuego del peral y manzano.
WAIKER(1883). Trabajando en el laboratorio de De Bary, aisl y comprob la patogenicidad de Xanthomonas hyacinty
la cual ocasiona la enfermedad del amarillamente del Jacinto.
QUAITE(1891). Asistente de Burril estudio la epidemia de Erwinia amylovora, adems de la distribucin
o dispersin por vectores.
SAVASTONI(1887). Observo y descubri las agallas de las ramas del olivo ocasionadas por
Pseudmonas savastonoi.
ERWIN F. SMITH(1887). Estudia enfermedades de mucha importancia en Amrica Latina, como
la marchitez de las cucurbitceas y la venacin negra de las crucferas. Dedico aproximadamente
40 aos al estudio de las bacterias fitopatogenas, por lo que a su honor se le da el nombre al
genero Erwinia.

IMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS. El estudio de la bacteriologa es importante por

los siguientes casos:


1. En la ciencia de la bacteriologa, se utilizan bacterias fitopatogenas para la produccin y la
recombinacin de algunos productos, ejemplo:
a). Escheritia coli. Produce INDIGO(para teir mezcilla).
b). Clavibacter sp. Para producir tomates secos(CAMBELL).
C). Xanthomonas campestris. Edulza chiles sin calorias.
d). Erwinia. La usa la RENAULTpara filtrar los aceites(deboran impurezas), destapa caos en
FRANCIA.

2). IMPORTANCIA DE LAS BACTERIAS EN LA GEOMICROBIOLOGIA. Se han utilizado


principalmente en Noruega, bacterias capaces de producir gas, tambin descomponen derivados del
petrleo.
3). IMPORTANCIA EN LA GENETICA MICROBIANA. Se refiere al intercambio de genes o las
bacterias como portadoras de genes( BELGICA,SUECIA Y USA).
4). Forman parte de los ciclos constructivos y destructivo:
ciclo del carbono. Descomponen los vegetales.
ciclo del nitrgeno. Descomponen el amoniaco(nitrobacter); degradan los nitratos y
nitritos(nitrosomas).
las bacterias fitopatogenas juegan un papel importante en la agricultura ya que ocasionan daos a
los vegetales. Ejemplo: de las 1800 especies de bacterias reportadas, aproximadamente 200 se
comportan como fitopatogenas:

Pseudomonas solanacearum. En Florida en 1903, ataco al cultivo del tabaco causando daos
del 25 al 100%.; en Mxico en 1975, causo daos del 10 al 100 en la papa, isla de Java en 1978,
causo el 25 % en el cultivo del cacahuate.

Erwina amilovora. En el ao de 1901 a 1904, se presenta en el Valle de san Joaqun, California


destruyendo 150 000 arboles(95%), de manzano y peral.

Agrobacterium tumefaciens. Agalla de la corona. E n 1963. en California fue la enfermedad mas


seria de 14 frutales de importancia, ocasionando perdidas por 7 000 000 mill de dlares.

Pseudomonas corrugata. Se reporta recientemente como un problema potencial para el cultivo


del tomate en el estado de Sinaloa.

Anton Van Leeuwenhoek(1675).


generacion espontan

animales, el antrax del ganado.

Luis Pasteur(1860). Desecho la


la rabia en los

Ciclo del N

ciclo del C

Tizon del fuego(Erwinia amilovora )


corona(Agrobacterium tumefacium)

agalla de la

Pseudomona solanacearum(papa y tomate)

Pseudomona solanacearum ( platano)

CARACTERISTICAS DE LAS BACTERIAS.


Morfologa:
1. forma. El cuerpo de la mayora de las especies de bacterias esta constituido por

una sola clula que puede variar su forma ,de acuerdo con la especie; as pues.
Hay esfricas(cocos), elipsoidales(espirilos), bacilares(basilus) y las de forma de
coma; todas las fitopatogenas poseen su cuerpo en forma de bastn. Un grupo
especial de microorganismos posee el cuerpo multicelular y filamentoso como el de
los hongos.
2. Tamao. El tamao de las clulas de las bacterias fitopatogenas varia de 0.6 a 4.5
micras de longitud por 0.5 a 1.0 micra de dimetro.
3. ESTRUCTURA. El examen en microscopio de una clula bacteriana revela las
siguientes estructuras:
a). Pared celular
b). Capsula
c). Flagelos
d). Pilis
e). Membrana plasmtica
f). Citoplasma
g)Organelos o estructuras citoplasmticas.

4. PARED CELULAR. Es la envoltura de las celulas, es una estructura que


le confiere rigidez a la clula, le da forma y sirve de soporte a la presin
interna la cual generalmente va de 5 a 20 atmosferas, adems forma
parte en la divisin celular y le da especialidad antignica para la
identificacin.
La pared celular representa el 20% del peso seco de la clula bacteriana y
sus componentes qumicos son: aminas, aminocidos, azucares y lpidos.
5. MEMBRANA CITOPLASMATICA(MC). Situada inmediatamente despus la
pared celular. Esta juega un papel importante en los procesos de
biosntesis basndose en el numero de enzimas que se encuentran en su
nivel, en la excrecin de enzimas hidroliticas. Adems juegan un papel
importante en la respiracin y transferencia de sustancias.
Es una estructura formada de capas sustancias proteicas, lpidos y
enzimas. Las bacterias Gram(+) tienen 2 capas y las gran(-)tiene cuatro.
6. MESOSOMAS. Se encuentran en la membrana citoplasmtica y es un
retculo que se encuentra entre la MC que limita el contenido
citoplasmtico y aparecen como expansiones de la misma membrana.
se relaciona directamente con el aparato nuclear y tienen la funcin
directa en la sntesis del septum transversal, o sea, el que divide la clula
al momento de la reproduccin asexual.

7. CITOPLASMA. Esta definido como HIDROGEL COLOIDAL, es un fluido que


contiene sustancias disueltas y partculas en suspensin como los ribosomas.
El 80% corresponde a agua y el resto lo componen cidos nucleicos, protenas,
carbohidratos, lpidos, iones orgnicos, compuestos de bajo peso molecular y
partculas diversas. El PH es de 7 a 7.5, adems de los ribosomas el citoplasma
contiene: material nuclear(nucleo), sustancias de reserva(granulos) y pequeos
rganos especializados.
8. RIBOSOMAS. Son partculas o pequeos granulaciones esfricas que se
encuentran libres en el citoplasma o bien asociados en la parte interna de la
MC. Los ribosomas estn compuestos aproximadamente de un 60% de ARN y
un 40% de protenas. En los ribosomas se lleva a cabo la biosntesis de
protenas.
9. GRANULACIONES O SUSTANCIAS DE RESERVA DEL CITOPLASMA. Las
bacterias pueden acumular materiales orgnicos e inorgnicos en el
citoplasma y constituyen las reservas de energa; cuando estas sustancias
llegan a acumularse en una cantidad suficiente; forman lo que se llama
granulaciones.
10. MATERIAL NUCLEAR(NUCLEOIDE). Las clulas procariotas(bacterias) no
poseen una membrana que englobe al ncleo. El material nuclear ocupa la
zona central de la clula y parece estar unido a los mesozonas. Este material
nuclear llamado nucleide esta formado por un nico cromosoma circular. Es
el portador del material gentico(este cromosoma es fibrilar y se compone de
ADN y el mensajero del ADN, es transmitido bajo formas de ARN mensajero).

11. PLASMIDOS. Son fragmentos extra cromosmicos de ADN, son


portadores de la variacin gentica(resistencia).
12. ELEMENTOS INCONSTANTES EN LAS BACTERIAS. Existen estructuras
que solo estn presentes en ciertos grupos o especies de bacterias como
son:
a. CAPSULA. Es un material mucilaginoso que rodea a la pared celular,
protege a las clulas contra la desecacin(deshidratacion) y fagocitosis,
tambin se cree que esta involucrado en la patogenicidad, ya que alguno
mutantes a virulentos carecen de este mucilago, adems le da adherencia
a la clula y sirve de reserva de carbohidratos.
b. FLAGELOS. Son estructuras en forma filamentosa compuestos por
protenas(flagelina) y 14 aminocidos(queratomicina del flagon), miden
mas o menos 3 veces la longitud de la clula. Su funcin es darle
movimiento a la clula y como estructuras quimiorreceptoras.
C. PILIS O FIMBRIAS. Son estructuras que se encuentran distribuidos en
gran cantidad alrededor de la clula bacteriana, a diferencia de los
flagelos, son cortas quebradizas y contienen una protena que se llama
pilina. Generalmente se encuentran en las bacterias gran(-) y son mas
raras en la Gram(+), se consideran de importancia en la fusin, al
momento de la conjugacin bacteriana(paso de plsmidos a travs del Pili
de una clula a otra) y le da adherencia a la clula.

Estructura celular bacteriana.