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-cetoglutarato

Es una molcula de cinco carbonos


involucrada en procesos metablicos
dentro del organismo
Se ve involucrada en el ciclo del cido
ctrico (ciclo de Krebs)
Es resultado de la deshidrogenacion y
descarboxilacin del Isocitrato, pero
tambin puede ser originado a partir
del Glutamato de manera directa por la
enzima glutamato deshidrogenasa y de
manera indirecta por la
Glutamina,Histidina,Arginina y Prolina

HISTIDI
La histidina es un aminocido bsico, pero NA
es una base dbil. Es un precursor

de la histamina, en la que se transforma mediante una descarboxilacin.


Grupo funcional imidazol
Durante la catlisis, el nitrgeno bsico de la histidina es capaz de captar un
protn de la serina, tironina y cistena, por eso forma parte del centro cataltico
de determinadas enzimas.
Sedegradaporalfa-cetoglutarato,aunquelaconversindelahistidina
englutamatoesmscomplicadarespectoaladelrestodeaminocidos
quesedegradanmedianteestareaccin.Sedesaminadeformano
oxidativa,luegosehidrataysuanilloimizolseclivaparaformarNformiminoglutamato.Luegoelgrupoformiminotransfiereel
tetrahidrofolatoparaformarcidoglutmicoyN5-formiminotetrahidrofolato.
Interviene en centros activos de enzimas y es til en muchas protenas por su
capacidad de no estar cargada a pH fisiolgico y pasar a estado inico a pH
cido. Este aminocido esencial, pero mayoritariamente solo en nios. Se
encuentra abundantemente en la hemoglobina.

Histidina

PROLINA
Setratadelnicoaminocidoproteinognico
cuya-aminaesunaaminasecundariaen
lugardeunaaminaprimaria.Laprolinaen
realidadesunaminocido,puessucadena
lateralescclicayestcompuestapor3
unidadesdemetileno;estosquedanunidosal
carbonoalfayalgrupoamino,elcualpasaa
llamarseimino.
Seformadirectamenteapartirdelacadena
pentacarbonadadelcidoglutmico,ypor
tantonoesunaminocidoesencial.

Es una molcula hidrfoba. Su masa molar es 115,13


g/mol.
La prolina est involucrada en la produccin
del colgeno. Est tambin relacionada con la
reparacin y mantenimiento de
losmsculos y huesos.
La prolina es la que confiere flexibilidad a la molcula
de inmunoglobulina en la regin de bisagra de sta.
La direccin del polipptido est determinada por la
prolina, si esta en configuracin cis o trans.

ARGININA

La arginina es uno de los aminocidos esenciales.


Este aminocido se encuentra involucrado en
muchas de las actividades de las glndulas
endocrinas. Su cadena lateral est formada por un
grupo guanidino.

La arginina puede ser hidrolisada


por la Arginasa heptica,
formando urea y ornitina. La
ornitina puede ser transaminada
con el semialdehdo glutmico, el
cual puede ser oxidado a
glutamato.

La argininaalfa-cetoglutarato es
una sal formada por la combinacin de dos
molculas de los aminocidos arginina y una
molcula de alfa-cetoglutarato.
Funciones:
Las funciones de esta arginina es la de
ofrecer substrado de dos enzimas:
la arginasa que favorece la biosntesis de
la urea y la xido ntrico sintetasa que da
lugar a la formacin del xido ntrico(NO) que
se propaga al msculo esqueltico en
situaciones de estrs actuando
como vasodilatador.

GLUTAMINA

Es uno de los 20 aminocidos que intervienen en


la composicin de las protenas
Es una cadena lateral de una amida del cido
glutmico, formada mediante el reemplazo
del hidroxilo del cido glutmico con un grupo
funcional amina.
Laglutaminaesconvertidaaglutamatoporla
Glutaminasaliberandosunitrgenoamdico
comoNH4+

GLUTAMATO
Es crtico para la funcin celular y no es nutriente
esencial porque en el hombre puede sintetizarse
a partir de otros compuestos.
Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia
de la corteza cerebral humana.
Elglutamatopuedeserdesaminadoporla
actividaddelaglutamatodeshidrogenasao
transaminadoparaformar-cetoglutarato

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